キャンティ風ドレッシングの作り方【再現レシピ】野菜が止まらない無限ドレッシング♪
ドレッシングが美味しくて有名なあの
イタリア式食堂キャンティさんのドレッシングを
ほぼ家にあるもので再現しました♪
美味しすぎるので
食べ過ぎには本当に注意してください 笑
〜材料〜
にんじん・たまねぎ・りんご 各８０g
醤油 １００ml
みりん ５０ml
ニンニク １かけ
すりごま 大さじ２
塩・こしょう 少々
油 １５０ml
アンチョビやトマト、
卵を入れるレシピなど
美味しいレシピがたくさんありますが
できる限り材料を減らして作れるように
何度も何度も試作を繰り返してたどり着いたレシピです。
＊*＋。*・。’＋。*・。＊:*・‥。*＊・。・
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イタリア式食堂キャンティさん www.chianti.co.jp/
〜普段は出張料理をしています〜
出張料理人／料理研究家
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#出張料理人 #出張料理 #盛り付け王子の食べちゃんねる #サラダ #レシピ #料理
Пікірлер: 61
アンチョビを使用しないレシピを探していました。こちらのレシピは作りやすい材料でほんとに美味しくできました。ありがとうございます❤
いつも作ります。絶品です。
簡単でシンプルかつ美味しそう！是非作ってみるよ👍次の動画も楽しみしてます！
@t_hitoshi
3 жыл бұрын
ありがとうございます^^ 肉や魚にも合うので昨日は唐揚げにちょい足しして食べました。これからもよろしくお願いします！
キャンティの本物のドレッシングは食べたことないのですが、食べてみたくて作りました！家にある材料で作れたし、本当においしかったです！レタスがいくらでも食べられますね！
@t_hitoshi
2 ай бұрын
野菜が止まらなくなりますよね！ありがとうございます。 キャンティのドレッシング、本当に美味しいのでチャンスがあればお店でも召し上がってみてください。感動しますよー
簡単でいいですね！今日早速作ってみたいです！サラダを食べるのに、ドレッシングも健康的なもので食べたいので、嬉しいレシピです♪もうひとつのレシピも楽しみにしています^_^
@t_hitoshi
Жыл бұрын
ありがとうございます。塩分、油分とも食べ過ぎには注意したいですね〜！でも美味しくてついついたくさん食べてしまうんです 笑
とても美味しくって感動しました)^o^(卵やナッツ抜きでこの味が出せるなんて！素敵なレシピありがとうございます〜
@t_hitoshi
2 жыл бұрын
ありがとうございます✨できる限りシンプルに作れるようにしました。またぜひ作ってみてください😊
ほぼイルキャンですね👌 美味しくいただきました♪
@t_hitoshi
Жыл бұрын
ですです！！できる限りシンプルに近い味を、と思い考えました^^ありがとうございます😊
このお店のドレッシング美味しいですよね✨ 数年前にお店で食べた時から大好きなのですが、家で作れたらなぁと思っていました。さっそく作ってみます😊
@t_hitoshi
2 ай бұрын
本来ならばもっと色々入った複雑な味なんですけれどシンプルでこのクオリティなら充分に楽しんでいただけると思っています^^ありがとうございます。
@caolila8922
2 ай бұрын
@@t_hitoshi ご返信ありがとうございます✨ お店のドレッシングと、スーパーやネットで購入できるドレッシングと、また味が異なりますよね、、？ 違うかもですが、、😂💦 けど、自分で簡単にここまで作れるなんて嬉しいです✨✨
めっちゃ美味しかったです！！ 家族にも好評でした🥺✨ このレシピに卵黄を1つ追加して 作ってみました！🙆🏻♀️🤍 リピートします！！
@t_hitoshi
2 жыл бұрын
卵入れるとクリーミーさが増えてまた美味しいですよね！ありがとうございます✨
もう一つのドレッシングの公開お願いします🙏
just made it. It's very rich and delicious and I can eat as much as I want. It also goes well with tofu. thank you. pls let us know the kind if possible
健康のため亜麻仁油で作りました。めちゃくちゃ美味しいです！もうひとつのドレッシングのレシピも早く知りたいです!!
@t_hitoshi
2 жыл бұрын
先週、食事をお届けする機会があったのでこのドレッシングは我が家の冷蔵庫にも今ストックがあります。もう１つのドレッシングは先方に全て置いてきてしまいました！！アマニ油、高級ですねー✨
イルキャンティのドレッシング買おうとしたら、要冷蔵で配送料が高かったので、こちらのレシピで作らせてもらいました😊めちゃくちゃ美味しかったです😂
@t_hitoshi
10 ай бұрын
ありがとうございます！キャンティのドレッシングは美味しいですよね。完全再現は難しいですがこちらのドレッシング、ぜひ定番レシピとしてご活用いただけたら嬉しいです^^
本当にとっても美味しくできました＼(^^)／ありがとうございます！！！！
@t_hitoshi
3 жыл бұрын
こちらこそ、作ってくださってありがとうございます✨ドレッシング楽しんでください^^
酢、ワインビネガー等は入らないんですね〜 早速試してみます！
@t_hitoshi
Жыл бұрын
お酢類は入らないレシピです^^お酢入りが好みでしたら別容器で少し足してもさっぱりしそうですね！
おいしそう。参考にさせていただきます。できれば白い、醤油を使わないレシピも教えて欲しいです。
@t_hitoshi
Жыл бұрын
ありがとうございます。ぜひ！お試しください。 白いフレンチドレッシングのようなレシピでしょうか^^
簡単に揃う材料で作れるキャンティ風ドレッシングのレシピ探してました！！ありがとうございます♪ 卵黄が入ってない分長持ちするとは思いますが、どれくらい持ちますか？
@t_hitoshi
2 жыл бұрын
ありがとうございます。野菜から水が出るので数日で召し上がっていただくことをお勧めしています（１週間くらいは…ここはあえて明確な回答を控えさせてください。。。）
酢を入れたら数段おいしくなりました😊
@t_hitoshi
2 ай бұрын
お好みのアレンジ素敵ですね^^ありがとうございます。
凄く美味しかったです！ありがとうございます。後、大体でいいのですが日持ち何日もちますか？
@t_hitoshi
2 жыл бұрын
ありがとうございます。 たまごが入っていないので日持ちししそうなのですが、野菜から水分が出るので１週間を目安に使い切っていただくのが良いかと思っています。
日持ちはどれくらいですか？
チャンネル登録はしてました。 何か他の動画で気に入ったときに登録したのでしょう。 美味しいドレッシング、早速作って見たいと思ったら、リンゴがない。。。残念ですが、明日買って来て作ります。 楽しみです(^_^) ８５歳
はじめまして☺️ チャンネル登録させていただきました。 実は他の方の再現レシピを試してみたことがあるのですが、上手くいきませんでした😅ニンニク臭くなってしまいまして… このレシピはアンチョビや生卵を使わないレシピなので、試してみたいです！ リンゴはリンゴジュースでも代用できますでしょうか？
@t_hitoshi
2 жыл бұрын
ことほさん、はじめまして。チャンネル登録ありがとうございます。 このレシピもニンニクが入りますので少な目で試してみてくださいね。 すりおろしニンニクならば後から足すこともできますから^^ リンゴジュースを入れる発想はありませんでしたー！味的には問題ないと思います。果肉感がない分、よりサラッとした仕上がりになるんでしょうか。これは試さないとわからないところです^^
早速作ってみたいと思います。醤油は薄口 濃口どちらでしょうか？
@t_hitoshi
Жыл бұрын
ありがとうございます^^ 私は濃口を使いました。 塩味はお好みで調整していただければ✨
玉ねぎの辛味が苦手なので少し煮詰めてつくりました😄美味しかったです。 もうひとつのドレッシングはまだでしょうか？
@t_hitoshi
Жыл бұрын
なかなかアップできなくてすみません。待っていてくださってありがとうございます！！
もうひとつのドレッシングもお願いします😊
@t_hitoshi
2 жыл бұрын
そうですね！！すっかり抜け落ちてました！！！できるだけ早くお届けできるようにします✨
@user-yz9eo9iq4d
Жыл бұрын
@@t_hitoshi 楽しみにしています😊
@minos.kitchen
7 ай бұрын
まだですか？@@t_hitoshi
初めて拝見しました～😊 お醤油たくさん入ると色が濃くなる感じするので お醤油の代わりに 何が良いでしょうか〜? 薄口醤油か味噌か塩麹等でしょうか?
@t_hitoshi
2 жыл бұрын
遅くなりました！コメントありがとうございます。薄口醤油や白醤油で代用してみるのはどうでしょうねー。塩分の好みは調節しながら^^
スタップ細胞はあります！もうひとつのドレッシングはあります！嘘ではありません。何度も成功してます！
オリーブオイルで作るとクセが出るでしょうか。 ご教示頂きたく存じます。
@t_hitoshi
9 ай бұрын
そうですね。風味の強いオイルは味に影響するので好みが分かれると思います^^オリーブオイル派の場合はクセの少ないピュアオリーブオイルにしてみるのはどうでしょうねー。
みりんはアルコールが含まれてるんですが一度熱を入れた方が良いでしょうか？ 妊娠中の為アルコールを取れないので💦
@t_hitoshi
Жыл бұрын
妊娠中なのですね！おめでとうございます^^ 妊娠中のアルコール摂取に関しては色々な考え方がありますね^^ 方法としては、みりんを煮切ってアルコールを飛ばしたものを加えてみてはいかがでしょうか。
@mik917
Жыл бұрын
@@t_hitoshi 返信ありがとうございます✨ みりんは煮切って作ってみます(*^^*)
酢を入れないのですか。
@t_hitoshi
Жыл бұрын
はい^^このドレッシングは酢が入らないです！入れるとまた別の味で美味しいかもしれませんね😊
お酢を入れないドレッシングなんですね... 醤油感強めだけど またにはいいのかなと思いました
@t_hitoshi
Жыл бұрын
そうなんですよ！塩分強めなので、食べ過ぎには気をつけたいですね^^
お酢は？？？？
@t_hitoshi
2 жыл бұрын
このドレッシングにお酢は入らないです^^