Здравствуйте.Летом смотрела ваши рецепты. Осенью посолила помидоры. Я солила со многими травами и в ведрах пластиковых пищевых.Сегодня на Новый год достала из погреба. Вкусные, без плесени, тверденькие не разваливаются . Даже не знаю что сказать....ну очень вкусно. Давно искала такие помидорки, и нашла.......... Спасибо.

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Здравствуйте, Света. С Наступившим Вас Новым годом. Я очень рада что рецепт пришёлся Вам по душе 😊. Спасибо

@Nata64678

Жыл бұрын

@@zhizn_na_kurorte Гвоздику, лавров.лист, перец горошком используют в маринаде, т.к. свои свойства эти пряности открывают при горячей обработке и идут эти вкусы только в маринад, а не в квашение. Пустая трата пряностей. Квасить нужно не закрывая крышкой, её при брожении сорвёт и что за разрыв во времени: 3 - 7 дней стоять в тепле. Вы не примите в обиду, я Вам чисто совет опытного консерватора даю.

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

@@Nata64678 Во-первых Здравствуйте Во-вторых, опытные консерваторы не ходят по каналам и не ищут рецепт квашения ( консервирования) В-третьих, если Вы никогда не пользовались гвоздикой, чёрном перцем горошком и лавровым листом при закваске зелёных помидор - это НЕ значит что их нельзя использовать. Между прочим эти составляющие дают особый вкус и аромат. Экономте у себя на кухне. Желаю удачи в проведении очередных опытов и тогда точно будите опытным консерватором

@Nata64678

Жыл бұрын

@@zhizn_na_kurorte Ну, девушка, вы умом при своей язвительности, совсем не БЛЕЩЕТЕ. А КАК ЗЦЕПИЛО ТО !!!

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

@@Nata64678 я им и не собиралась блестать. Просто на своём канале отвечаю на все комментарии: как на одыкватные, так и на НЕ одыкватные.

Девушка молодец без лишней болтавни , все понятно и приятно слушать и смотреть.

@zhizn_na_kurorte

7 ай бұрын

Спасибо 😊

Спасибо большое.Все очень просто, быстро и доступно рассказано.

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

😉пожалуйста, Галина

Умница, все спокойно показала и рассказала. Обязательно сделаю. А замечания каждый делать умеет, на это всегда ума хватит. Да, коментарии научились находить и писать.😂

@zhizn_na_kurorte

7 ай бұрын

Спасибо Согласна, гадости умеют все писать, народ сейчас такой, обозленный 🤦‍♀️

Всё по делу и без лишних "соплей". Благодарю за рецепт!

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Рецепт действительно хороший. Много лет так делаю и очень вкусно получается. Спасибо Вам.

Всё хорошо, умница, мне тоже нравятся такие быстрые рецепты

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Спасибо, Валентина, за поддержку 😊

Спасибо за рецепт.👍👍

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Пожалуйста

Спасибо большое за рецепт. Сделаю томаты как вы сказали.

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Попробуйте, а потом напишите понравился вкус или нет 😉

Здравствуйте! Спасибо вам большое за такой рецепт помидоров! Я сделала 8 октября, попробовала, они очень вкусные! Удачи вам и крепкого здоровья!

@zhizn_na_kurorte

5 ай бұрын

Спасибо большое

Доступно просто спасибо за рецепт

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Всегда пожалуйста

@user-cv9nk6ri8f

Жыл бұрын

Очень долго не оператор а так

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

@@user-cv9nk6ri8f надеюсь из Вас получится оператор получше

Спасибо попробую сделать

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Пожалуйста

Уважаемая, пусть всевышний Аллах бережёт Вас, спасибо огромное за Ваш рецепт ,по коментам видно что очень многим нравится и получается нормально, а глупцам, не довольным, лучше не отвечать, потому что люди такие ,вечно не довольны, и они всегда ищут, только подвох, это как в притче, про муха и пчела, желаю Вам всего самого наилучшего, я смотрю в первый раз ,будем пробовать Ваш рецепт.Саламалейкум.

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Спасибо большое за добрые слова

Люди,почему столько зла! Не нравится, пропускайте, перематывайте видео! Кто как может показывает. Все мы разные. Человек поделился рецептом и спасибо! Всем всего доброго!

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Спасибо, Светлана ☺

Спасибо за рецепт .Было приятно слушать правильную речь.

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Спасибо Вам, Алена

Черный горох перцем! Настроение поднялось сразу! Умница - не растерялась.

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

😁 всякое бывает 😉. Спасибо

Спасибо, рецепт понравился ;-)

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Пожалуйста😉

Спасибо нужно попробовать☺

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Пожалуйста 😉

Заквасила сегодня, на новый год будем пробовать! Спасибо за рецепт! Легко, просто, без мороки!

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Пожалуйста. Я думаю Вам понравится

как все просто и кскпя аы спокойная и приятнл на вас смотреть

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Спасибо Вам, Ирина. Рецепт действительно очень лёгкий и простой, никаких заморочек 😉

Молодец!!! Отличный рецепт! Отличный ролик!👍👏👏👏

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Спасибо, Ирина

Очен простих хароший рецеп спасибо вам

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Пожалуйста. Завтра выйдет видео про квашенная огурцы😉

Спасибо большое за рецепт! Буду делать в пластиковом ведёрке, искала рецепт без стерилизации, уксуса и кипятка. Спасибо!

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Пожалуйста. Пользуйтесь на здоровье. В пластиковом ведре тоже можно делать, лишь бы пластик был специальный пищевой 😉

Все очень хорошо рассказали и показали.Спасибо. Попала на ваш канал случайно , но вовремя.Захотелось попробовать, как раз много зелёных помидор осталось, а уже осень

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Всегда пожалуйста. Очень рады видеть Вас на нашем канале. Пока есть такая возможность, её не нужно упускать. Сейчас солите, а зимой вкусно кушайте😉. Приятного аппетита.

Пробовал по этому рецепту, просто шикарно👍👍👍. Просто и смачно👍

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Класс

Ок уговорили ) много пересмотрел видосов и буду делать по вашему рецепту )

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

😁👌😉

Спасибо огромное очень вкусно,на закуску улетают за 5минут!!! Класс!!!😄

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Пожалуйста, Сергей. 😉

Спасибо всё понятно

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

😉

Спасибо большое за отличный рецепт! Видео посмотрела с начала до конца с огромным удовольствием) Почему многие возмущаются что долго?? Ведь автор сам сказал, что специально не ставит видео на паузу, чтобы посмотреть как быстро проходит весь процесс приготовления от начала до самого конца!

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Спасибо Вам большое за добрые слова и поддержку

Приятно слушать.

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Спасибо

Молодец доча

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Спасибо

Сделала,спасибо,много зеленых,не поспели,как открою зимой,напишу о вкусе!!!

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Пожалуйста 😉. Обязательно зимой напишите как получились. С нетерпением будем ждать от Вас отзыв

@lora9469

Жыл бұрын

@@zhizn_na_kurorte ❤🥰😆

Спасибочки)

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Пожалуйста 😉

Конечно спасибо и здоровья..

@zhizn_na_kurorte

5 ай бұрын

И Вам всего хорошего

Сделала по вашему рецепту получились отличные, уже попробовали вкусноооо, спасибо

@zhizn_na_kurorte

7 ай бұрын

Пожалуйста. Рада что Вам понравился мой рецепт.

Спасибо большое 👍👏👏👏🍅🌶🥒

@zhizn_na_kurorte

3 жыл бұрын

Пожалуйста😉

@ludmilafilimonova1583

2 жыл бұрын

@@zhizn_na_kurorte если. Вы поставите на паузу камеру можно выспаться надо шевелиться быстрее ни чего личного , удачи вам и вашему каналу

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

@@ludmilafilimonova1583 так зачем ставить на паузу? Можно и без паузы выспаться. Этот ролик сделан специально для тех кто сильно на работе устаёт и недосыпает. И Вам удачи, но в засолке зеленых помидор. Надеюсь найдете веселый, быстрый и качественный контент

@ludmilafilimonova1583

2 жыл бұрын

@@zhizn_na_kurorte солнышко не я одна написала чтобы вы быстрее делали работу не для того чтобы вы обиделись ни чего личного , рецепт хорош я делаю так же

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

@@ludmilafilimonova1583 я ни на кого не равняюсь. Пусть пишут что хотят, у каждого есть своё мнение. Каждый человек индивидуален, так что, тут нужно либо смириться, либо пройти мимо 😉

Молодца...отл рецепт...

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Спасибо 😉

Спосибо 👌👌👌👌👌

@zhizn_na_kurorte

8 ай бұрын

Пожалуйста 😉

Хорошо, что подробно. Мы , пожилые, все позабыли с пршлого года

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

😉👍

Класс! Все просто и по делу!

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Спасибо 😊

@user-vm7ze1xu6t

2 жыл бұрын

@@zhizn_na_kurorte Просмотрел несколько подобных роликов. Но вот хреном сверху утрамбовывать😆,да вообще русский хрен самый незаменимый. Я вот сахара немного добавил и немного порошка горчицы.. посмотрим! Что-то должно получиться. Пока смотрел ваше видео,- уже представилось как будет вкусно,аж слюньки потекли. У вас хорошо получается,не обращайте внимание на диваных критиков!

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

@@user-vm7ze1xu6t спасибо большое за тёплые слова. 😊

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

@@user-vm7ze1xu6t и не забудьте, пожалуйста, потом написать как на вкус получились помидорки с добавлением сахара и горчицы🙏

@user-vm7ze1xu6t

2 жыл бұрын

@@zhizn_na_kurorte обязательно! Только сегодня две банки сделал! У нас первые утренние заморозки на Ставрополье.Самое время для зелёных помидоров!

Спасибо !!!

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Пожалуйста 😉

Спасибо огромное,значит для удобства хранения в холодильнике возьму для пробы 1литровую банку,чтоб поместилась...или поищу низкую 1.5л с широким горлом. Точно! Спасибо!

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Пожалуйста. Можно ещё в пластиковом ведре сделать ( только из пищевого пластика), ещё можно в эмалированной кастрюле

Спасибо!

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Пожалуйста 😉

Обожаю такие ролики быстро вкусно,без лишних разговоров.

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

😊

Спасибо за рецепт 👍 приготовила, вкусссно 🍅👍

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Пожалуйста. Я очень рада что Вам понравилось. Приятного аппетита

Спасибо

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Пожалуйста 😉

Благодарю за рецепт. Вы энерджайзер!😊

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Пожалуйста 😉. Только вот многие думают что я неповоротливая 🤭

Всё подробно и понятно, огромное вам спасибо

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

И Вам спасибо, Екатерина. А вот многих не устраивает такой длинный ролик. Говорят что трачу их время☹️.

@user-mm7ed4zm7w

2 жыл бұрын

@@zhizn_na_kurorte ВЫ НА ПРАВИЛЬНОМ ПУТИ. ЖЕЛАЮ ВАМ УДАЧИ И ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

@@user-mm7ed4zm7w Спасибо Огромное 😊

Благодарю

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Пожалуйста 😉

Можно добавить 1ст.л сухой горчицы, плесени не будет и вкусно👍

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Каждому своё. Мы никогда горчицу не добавляем.

@vladpleivladplei9396

2 жыл бұрын

Зерна горчицы!будут хрустящие

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

@@vladpleivladplei9396 спасибо

Сколько хозяек, столько и рецептов. И помидоры не исключение. И все рецепты имеют право на существование. И каждый по своему вкусен. Готовлю вот уже лет тридцать. По разным рецептам, и ни одна помидорина не угодила в мусорное ведро.

@zhizn_na_kurorte

20 күн бұрын

Всё верно

Прекрасный ролик, хорошая подача, не слушайте никого, это завистники лютуют)))) спасибо за рецепт, ждём новые...)

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Спасибо Вам Наталья за поддержку и добрые слова. В наше время действительно много злых языков и надо учиться не обращать на них внимание, что конечно не всегда получается 😊

Spasibo

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Пожалуйста 😉

*- Спасибо за, краткое и "чёткое" по содержанию, видео, за Ваши взвешенно-корректные ответы на откровенно неуместные вопросы. Сейчас редко встретишь настолько оправданно отточенный контент.* p.s. Просмотрел много рецептов "в тему" (актуально до сих пор). В Вашем рецепте действительно соли на литр воды "меньше меньшего" (обычно это 40...70 гр./л), но, думаю, при молочно-кислом брожении это не столь критично. Практика показала (на огурцах), что ни присутствие хрена, ни горчица в зёрнах на хрусткость никак не влияют (горчица в порошке сильно влияет на вкус, - увы). Моя задача найти опробованный рецепт с квашеными зелёными помидорами для хранения при комнатной температуре годами. (с огурцами всё получается, с зелёными помидорами попробую в этот раз пойти по "огурцовому" сценарию, - в многочисленных видео нужный мне вариант не нашёлся, ...пока). pps. Я вижу, Вы отвечаете всем, но, готов быть исключением, т.к. ищу нужный мне рецепт, а не одобрение/критику моих взглядов...)

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Спасибо за Ваш коментарий

@user-yu7ck3vk3v

Жыл бұрын

А этого хватит? А красные можно квас ть? Соли не мало? При квашенииогурчиков идёт 100 гр соли на литр воды после появления пены все промывается чистой водой, заливается чистой водой и всё! Вкусней огурчиков не бывает!

@ignat0761

Жыл бұрын

@@user-yu7ck3vk3v Этого хватит. Красные можно, но не переспелые. "100 гр." -- другой рецепт. Не после появления пены, а после окончания брожения. Вкусы у всех разные. Если Вам нравятся всё же огурчики, то красные квасить таки не стоит.🤔

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Мы красные квашеные помидоры не любим, поэтому не квасим.

Очень вкусно! Всегда делаю по этому рецепту.

@zhizn_na_kurorte

8 ай бұрын

А многие считают что соли мало 🤷‍♀️ Всем не угодишь 🤭. Много лет делаю именно так как на видео и всегда получается очень вкусно

Оптимистка. Молодец. Приятно смотреть.

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Спасибо. Стараюсь быть оптимистом, но не всегда получается ☺

Как называются последние большие листья, которые ты оставил?

@zhizn_na_kurorte

7 ай бұрын

Листья хрена

Молодчинка!!!🎉

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Спасибо😊

Привет вам !!!!Благодарю вас за хороший рецепт...я раньше не прокалывала помидоры теперь буду....а вот как на счёт плесени ?Надо сухую горчицу добавлять?

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

И Вам привет 😉. Я горчицу не добавляю и плесени не бывает.

@user-ws9gr1hk2t

Жыл бұрын

@@zhizn_na_kurorte Отлично!!!!Благодарю вас!!!!👌🖐🌹

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Пожалуйста 😉

Приготовила по вашему рецепту, в декабре снимем пробу. Жидкость уменьшилась, подскажите это нормально или нужно долить

@zhizn_na_kurorte

7 ай бұрын

Жидкость должна полностью закрыть содержимое банки. Сделайте соляной раствор и долейте

@user-gm8di6bu5t

7 ай бұрын

@@zhizn_na_kurorte спасибо 👍

@zhizn_na_kurorte

7 ай бұрын

@@user-gm8di6bu5t 😉

@user-zo2ud1pg4l

7 ай бұрын

Долить...

Хорошая жена 👍👍👍👍👍👍👍

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Спасибо 😊. Муж не жалуется 😉

@TJkAYUB

2 жыл бұрын

@@zhizn_na_kurorte 🤣🤣🤣🤣🤣

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

@@TJkAYUB 😊😊😊

Спасибо за обучение прокалывание помидор тягомутина

@zhizn_na_kurorte

24 күн бұрын

Всегда пожалуйста

Благодарю👍🤗🎉

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Пожалуйста 😉. И Вам спасибо что посетили наш канал

Дорогие наши друзья. Мы не хотим потерять связь с Вами и если Вам интересен наш канал, то Вы нас можете найти на: Яндекс Дзен : zen.yandex.ru/id/607ecccf0cf0... Рутуб : rutube.ru/channel/23486726/ Не забывайте подписываться на этих площадках, чтобы не пропустить наши новые ролики. Огромное спасибо за понимание. Всем Мира и Добра

Скажите пожалуйста а через 3 5 дней когда помидоры отбродят вы в этом рассоле их оставляете и потом в погреб или как

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Добрый вечер, Татьяна. Именно в этом рассоле и оставляем. Только нужно убрать в холодильник или погреб ( понизить температуру для брожения).

👍

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Спасибо

Всем привет. По многочисленным просьбам показываю свой рецепт Квашеных огурцов. kzread.info/dash/bejne/l4Rm1peuoZuZerg.html Огурцы в банке, но получаются как бочковые.

Спасибо,но нужно положить первую,а последняя ,это верх,для экономии нашего времени

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

И Вам спасибо.

@ignat0761

2 жыл бұрын

- Нина, вы сочли видео альтруистическим, а ваш коммент конструктивным? - Это не соответствует жизненным реалиям, поверьте, если сами не готовы осознать цель видео.

Самые крутые помидоры и самая обаятельная хозяйка...

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Спасибо большое😊

Самые вкусные помидоры без заморочек. Венгерский рецепт. На 5 литровую банку берем по 300 гр листьев сельдерея и хрена, режем, смешивает, вилкой проколоть помидоры. В банку на дно кладем зелень помидоры, зелень помидоры и тд. Последний слой зелень, кладем на зелень марличку, заливаем холодной водой с разведённой солью. Соль по рецепту, на литр 2 ложки. Накрыть сверху банку маршей. Если появится налёт на марличке, промыть и снова положить на зелень. Готовность помидор через 40 дней. Рыночный засол, очень вкусные. Молю уже более 15 лет.

@zhizn_na_kurorte

8 ай бұрын

Спасибо за рецепт

@user-rs8fe7uy3f

8 ай бұрын

Знакомый рецепт. Не знала, что он венгерский. Кстати, а что в нём венгерского?

@user-gc3ix2oj6t

8 ай бұрын

Этот рецепт привезла мне знакомая из Венгрии. Сказала, что лучшего рецепта для зелёных помидор нет.

@zhizn_na_kurorte

8 ай бұрын

@@user-gc3ix2oj6t 👍

@user-rz7xs6os4z

7 ай бұрын

значит , банку ничем не закрывать, только марлей?

Большущий ЛАЙК за " ХренОвый лист " ! Наш человек ! 👏👏👏👏👏👏И не слушайте критиков , которые все знают , и тем не менее смотрят ролики о консервации 😁😁😁

@zhizn_na_kurorte

5 ай бұрын

😊спасибо Ну да, всё знают, а сами идут смотреть. Ну если ты знаешь как что сделать, то зачем смотреть 🤔, мне не понятно 🤭

Кстати, в видео нет явного акцента, но информация есть очень полезная относительно верхних листьев хрена. Если сделать так, как советует Автор, то брожение пройдет как надо. Помидоры не будут всплывать. Данный способ в какой-то мере заменяет гнёт. Еще раз-спасибо за рецепт!

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

И Вам спасибо

Банка 2х или 3х литровая ? Спасибо за рецепт 👍👍🌷😊😚👌

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Литраж банки не важен, важно что на 1 литр воды столовая ложка соли ( для консервации).

@user-tc1mn2lh2t

2 жыл бұрын

@@zhizn_na_kurorte 🌷🌷🌷👍

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

@@user-tc1mn2lh2t спасибо 😊😉

@user-qz1km5ob3m

Жыл бұрын

@@zhizn_na_kurorte спасибо за рецепт.дали правильно соль на1 литр воды 1 ст л ложку с горкой и делайте в любых банках,а то глупые вопросы.главное расчет рассола.

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

@@user-qz1km5ob3m да, вопросов глупых хватает 🤭. И Вам спасибо за коммент

Но вкусно

@zhizn_na_kurorte

7 ай бұрын

👍

Чтобы ускорить процесс просмотра в правом углу есть ускоритель видео

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

👍😉

@user-bk5jr3pz5f

Жыл бұрын

Я тоже так делаю) *2

@user-qo2ve9ji8b

Жыл бұрын

Спасибо!)

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

@@user-qo2ve9ji8b пожалуйста

Заквасила помидоры в ведре получились очень вкусные, спасибо за рецепт, но стал появляться белый налёт видимо плесень. Как быть в такой ситуации и как исправить. Появляется неприятный запах

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Если хранить в прохладном месте, то этот можно избежать. Сейчас вариант только один, промыть в проточной воде каждый помидор, сложить в чистую банку и снова залить рассолом ( новым).

@user-hv4um4fj7y

2 жыл бұрын

Хранила на балконе у нас там прохладно. В бочке заквасила держаться. Нету налёта, а в ведре почему то появился. Можно залить новым рассолом уже без зелени? У нас в такое время уже не найдёшь зелень

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

@@user-hv4um4fj7y странно конечно что так получилось. Хорошо что хоть в бочке сохранились 👍. Да, можно уже без зелени залить рассолом. Помидоры уже взяли что им нужно было. Теперь самое главное их сохранить. Залейте рассолом, но нужно проследить чтобы все помидорки были накрыты рассолом и не контактировали с кислородом. Возможно у Вас получится гнёт поставить

@iristi7118

Жыл бұрын

Слейте рассол в другую ёмкость, зачерпывайте кружкой и выливайте обратно проделайте это несколько раз. Таким образом рассол насыщается кислородом и не становиться тягучим и плесневелым, а помидоры гозируются.

@user-ue5if4vw9w

Жыл бұрын

@@user-hv4um4fj7y плотно в банку положите зелень и насыпьте чайную ложку горчицы

Цигель, цигель!

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Ай лю-лю

Может таки не прямо из под крана , а вода может таки вода которую Вы набрали из под крана , чтобы состояла 2-3 часа и потом сделат раствор для заливки ?

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Я делаю всегда из под крана ( у нас вода чистая).

@notariusarhivarus7542

2 жыл бұрын

@@zhizn_na_kurorte У меня мама всегда так делала в 1970-80-е годы . Никаких кипячения банок , траты времени , 10 - 12 литровые эмалированные кастрюли и такого же об'ему эмалированные ведра и туда же солила , мариновала и огурцы , и зеленые помидоры . Изначально , ингредиенты в большом тазик в соленой воде помыла , и потом в подготовленные тары , далее растворила соль (никаких сахар не добавляла , мы тоже не добавляем , это какая то новоявленная мода 1990-2000 годов , добавит сахар в маринования или солении овощей ) так вот , или перец с горошком , или горький красный стручковый перец несколько штук , положила туда же в в емкость , заливала чистой холодной водой из колодца , закрыла крышкой , и в сарайчик где все продукты про запас хранили , и все ! Через месяц , другой , уже мы лопали будь здоров ! И никаких придавит грузом , через такой то время пойти посмотрет , ничего такого она не делала , потому что моя мама знала , все гениальное просто . Единственное , на что она продавала значения - так это чистоте , тары , продуктов , руки . Все промывала подсоленной водой , соленая вода тоже как бы антисептик своего рода . Я - о таком способе маринования , соления , раньше , по случаю , рассказывал в своих сообщениях в радио маяк в 2006-2008-е годы , в Москве , а мамином простом и эффективном способе соления , маринования , где можно без суеты , без лишнего трата времени . В те годы я не интересовался интернетом . И поэтому сообщения в радио .

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

@@notariusarhivarus7542 здорово. Вот я тоже удивляюсь зачем многие кладут сахар. Некоторые говорят что сахар даёт брожение ( ведь и без сахара всё хорошо бродит), а некоторые говорят чтобы просто добавить немного сладости (мне тоже не понятно зачем, ведь это квашеные помидоры, а не варенье😊)

@user-lb7pl3yz1w

Жыл бұрын

@@notariusarhivarus7542 з

Спасибочки 🇹🇯🇹🇯

Надо было показать,как сажаа,как росли,а мы бы подождали.

@zhizn_na_kurorte

Күн бұрын

Давайте я сама буду решать что мне показывать, а что нет. А уж Вы сами решайте что Вам смотреть Никому ничего не навязываю

Зачем показывать весь процесс полностью с укладкой помидоров в банку, наливанием воды, размешиванием и.т.д.,можно подать материал в более сжатом виде.

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Можно конечно, только вот некоторые просят подробно, а некоторые в сжатом виде. Всем не угодишь. Смотрите видео в ускоренном режиме и будет Вам в сжатом виде😉

@Ugnuyveter

2 жыл бұрын

Для таких дур как я которые в жизни ничего не закрывали и когда занялась консервированием было куча вопросов

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

@@Ugnuyveter 😉👍

@user-bl5bg8ll2o

2 жыл бұрын

@@Ugnuyveter Надеюсь Вы уж не такая "дура")))), чтобы увидев как прокалывают 2-3 помидора, не понять, что с остальными нужно поступить также, и как налить литр воды и тщательно перемешать раствор, сообразить можно.

@user-bl5bg8ll2o

2 жыл бұрын

@@zhizn_na_kurorte Вы правы, на всех не угодишь, но показав прокол на 2-3 помидорах, и так понятно, что делать с остальными. Неужели люди не поймут, как налить литр воды и тщательно перемешать раствор. Впрочем, это Ваш канал, и как снимать видео дело Ваше. Удачи Вашему каналу

Я тебя люблю

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Ну спасибо

@ZR84858

2 жыл бұрын

@@zhizn_na_kurorte а почему ну то? Просто Спасибо и ну и без ну конечно 😔

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

@@ZR84858 Извините, если обидела. Спасибо

@ZR84858

2 жыл бұрын

@@zhizn_na_kurorte да не за что наслаждайтесь)

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

@@ZR84858 👍

Когда бродит, переливается через крышку?

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Если рассол до плечиков налить, то выливаться не будет

ХрЕновый лист😂😂😂 Рецепт👌

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

😁😉

Надо 1чл горч ицы,сухой и сахара и сразу в погреб,попробуйте

@zhizn_na_kurorte

3 жыл бұрын

Здравствуйте Елена. Спасибо конечно за совет, может и попробую когда-нибудь. Но я много лет квашу помидоры именно как в видео и они нам нравятся.

@ignat0761

2 жыл бұрын

- Это уже другой рецепт и "надо", никак не соответствует этому.

Я использую воду без хлора

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

👍

Хорошо что не бочку квасит. Показали бы весь процес.

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Хорошая идея 🤔. Спасибо

@larisasalcutan1347

2 жыл бұрын

🤭

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

@@larisasalcutan1347 осталось дело за малым - бочку купить 😁

@larisasalcutan1347

2 жыл бұрын

@@zhizn_na_kurorte у меня и не банки нет и не бочки,так что попробую сделать по-вашему рецепту прям в кастрюле..😊

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

@@larisasalcutan1347 только кастрюля должна быть эмалерованная ( другая не подойдет)

Все хорошо только лошки сухой горчицы не хватает.

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

Нам без горчицы нравится. Как говорится : "на вкус и цвет- товарища нет " 😉

Sirce?🙂

@marijahuckova7313

2 жыл бұрын

Sirce neide ( uksus)?

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

@@marijahuckova7313 уксус не нужен

@marijahuckova7313

2 жыл бұрын

@@zhizn_na_kurorte hvala puno🌹🌹🌹

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

@@marijahuckova7313 спасибо 😊

Спасибо вам а то хозяйки незнают ,

@zhizn_na_kurorte

7 ай бұрын

Пожалуйста. На самом деле многие не знают 🤷‍♀️

Она издевается еще по ходу, говорит, чтоб видели, как быстро делаю🥰

@zhizn_na_kurorte

8 ай бұрын

Конечно быстро. 5 минут и всё готово 👍

Умница👍, красавица🌹, жаль не комсомолка😁. Лайк, подписка👌🤝

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

😊

Целый перец жгучий на ьанку, получится термоядерный маринад А есть как такое?

@zhizn_na_kurorte

9 ай бұрын

Нам нормально

зачем показывать проколы до конца

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Не только показываю, но и рассказываю

Сколько грамм соли в вашей ложке?

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

30 гр соли (примерно)

Почему же написали, что помидоры за 5 минут!?

@zhizn_na_kurorte

2 жыл бұрын

5 минут на одну банку и уходит

А купили как и несли ?

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Не поверите, вырастила на огороде. Могу подробно рассказать как это было 😉.

@user-qe8qm3ew4g

7 ай бұрын

Что это было???

Скажите,так их есть можно только после того как 2 мес постоят в подвале? А если нет подвала?

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Если нет подвала, поставьте в холодильник или в самое тёмное и прохладное место

В ведерке 5 литров можно будет так засолить ?

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

Конечно можно, только ведерко должно быть из пищевого пластика

В 1 литре воды растворяю 1 ст.ложку соли,5 ст.ложек сахара.В 3х.литровую банку входит 1,5 литра рассола.Квашу и выношу в подвал.

@zhizn_na_kurorte

6 ай бұрын

👍

Кому нудно, тошно, тягомотно - все на рынок. Мне нужно было вспомнить закладку - смотрела на большой скорости. Молча.

@zhizn_na_kurorte

Жыл бұрын

👍👍👍