КВАШЕНАЯ КАПУСТА быстрого приготовления - рецепт, проверенный годами!
Капуста - частый гость на нашем столе и сейчас самое благодатное время для приготовления вкусной, хрустящей квашеной капусточки на зиму и не только. Квасят капусту с морковью, яблоками, свеклой, клюквой, брусникой и тмином. Раньше капусту заквашивали по лунному календарю, а я предлагаю вам свой проверенный годами рецепт квашеной капусты, которую невозможно испортить - она всегда получается с первого раза и в любой день, когда бы вы ее не приготовили. Правильно заквашенная капуста имеет слегка янтарный цвет, обладает приятным запахом и кисловатым вкусом. Подавать такую капусту можно с душистым нерафинированным маслом и репчатым луком, а также использовать для приготовления щей, борщей, салатов, винегретов, вареников, пирогов и многого другого.
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫ • БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ
▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ • ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ, РЕЦ...
▶️ ЗАКУСКИ ➫ • ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ • ПОСТНЫЕ БЛЮДА
▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫ • БЛЮДА С ОВОЩАМИ
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: 👇
▶️ Капуста по-Молокански - один в один как квашеная! ➫ • Капуста в маринаде по-...
⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ / @dinarecipes
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 2,5-3 кг капусты
• 2-3 моркови
• лавровый лист
• перец горошком (1 ч.л.)
ДЛЯ РАССОЛА:
• 3 л воды
• 3 ст.л. соли с горкой
• 1 ст.л. сахара
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-...
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой KZread канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 KZread канал ➫ / @dinarecipes
▶️ Группа ВКонтакте ➫ recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
dinarecipes
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #капуста #квашеная #КвашенаяКапуста #квасим #на зиму #быстро #квашена
Пікірлер: 1 300
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* 👇 ▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6 ▶️ ЗАКУСКИ ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1Rsw4ZGbJOo6xZDzz86hrhx ▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1TrF7DqaczrN7kNNuywhfRR ▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1StgukpomtvCJJmPhdyipGe ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ kzread.info/dron/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.htmlplaylists ❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS ⭐ *РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ* ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj ⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ kzread.info/dron/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.html *Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео! *Вступайте в группы в соц сетях:* 👇👇👇 ▶️ Группа ВКонтакте ➫ vk.com/recipecollection ▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection *Добавляйтесь в друзья:* ▶️ ВКонтакте ➫ vk.com/dinarecipes ▶️ Одноклассники ➫ ok.ru/dinarecipes 👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/GB3DNU 👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3 *❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:* *👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!* С наилучшими пожеланиями, Дина
@rosakohana
3 жыл бұрын
Коллекция Рецептов у нас вся соль йодированная.
@user-kf4ll8tm2b
3 жыл бұрын
А почему быстрого? И без воды в собственном соку капуста бродит три дня. Сначала рассол выходит, а потом уходит в капусту и надо добавить тот,что собрали.
@user-pz9yh2bj7e
2 жыл бұрын
Э
@user-xi2vp9xk2n
2 жыл бұрын
@@user-kf4ll8tm2b ии .
@user-ds6wv7gn3m
7 ай бұрын
❤ю..
как же аппетитно она выглядит,обязательно приготовлю!
Удивительно , а где комментарии тех , кто пишет , что с водой нельзя и тд. ? Последние года 4 квашу именно с водой , т.к. капуста сейчас не очень сочная и когда постоит , ей не хватает сока и она быстро темнеет. А с водой у меня достоялась с октября по сентябрь . Почти год . И стояла бы дольше , если бы не доели. Обалденный рецепт. Спасибо вам.
@user-hj4bi6ir2x
Жыл бұрын
Не знаю можно с водой или нет…, но я квашу без воды , в собственном соку… и никакой воды и сахара не надо- отличная и не темнеет… самая полезная и вкусная! Хотя на этом канале отличные рецепты и я многое по ним готовлю . И пусть вам будет не удивительно, что существуют другие варианты…
@love_existence
Жыл бұрын
Мне тоже очень понравился способ с рассолом. Увидела его лет пять назад и начала делать. Даже не очень сочная капустка получается на отлично - хрустящая и сочная. Только сахар я не кладу. А при подаче уже готовой на стол немного добавляю. Был неудачный опыт, когда с сахаром квасила.
@user-nx6vf3bk8x
Жыл бұрын
@@user-hj4bi6ir2x да,согласна,но у нас в узб,капуста сок не даёт,попробую в маринаде
@user-cp9jp1jm4k
Жыл бұрын
Да.это не квашеная.но два последних раза при обычном квашении,которым я пользуюсь более 30лет,произошло то,что капуста " засопливила". Вот,наверное,придётся теперь так "квасить".
@chrisvondadruben4036
Жыл бұрын
красота! я было без воды квасить пыталась, все в помойку, сока не было, она там просто тухла, с тех пор не бралась, а с этим рецептом так легко кажется, обязательно попробую, спасибо!!!
Обязательно приготовлю своей семье такую капусту, спасибо Диночка, в этом году все зимние заготовки только по вашим рецептам, и это супер заготовки получились, огромное спасибо вам.
Доброе утро Дина!Да,сейчас рецепт квашенной капусты очень нужный.Благодарю!
Благодарю Вас за отличный рецепт. Дай Бог Вам крепкого здоровья и долголетия!
Огромное спасибо за рецепт вкуснейшее капусты без заморочек и ненужных манипуляций! Теперь солю капусту только так !👍
Огромное Спасибо,Дина за Ваш вкусный рецептик!!!👏🌼👍👍👍😃🤗
Спасибо огромное, люблю ваш канал и ещё пару таких же полезных и обстоятельных каналов.
Диночка Вы как всегда на высшем уровне, спасибо за капусточку,Вы наша находка,Вы лучшая из лучших
Огромное спасибо Вам, за подборку таких замечательных рецептов!!😊🥰 Успехов Вам!!
Огромная благодарность за замечательные рецепты 🙏🙏🙏🌹🌹🌹
Отличный рецепт капусты. Быстро и вкусно. Очень понравилась. Теперь буду квасить только так. Спасибо за рецептик.)
Спасибо очень приятно слушать и смотреть на ваши руки
Спасибо большое, я благодарю вас за золотые руки.
Добрый день! У вас самые приемлемые рецепты, без заморочек и выпендрежа! Спасибо за то, что заботитесь о нас! Счастья вам, здоровья и удачи!
Спасибо большое за рецепт. Ну очень вкусная, беленькая,хрустящая.
Отличный вариант рецепта , спасибо .
Огромная благодарность вам! Вы очень помогаете! С вашей подачи и неумейка со всем справится .Как вы радуете людей, так пусть же и вам будет радостно.
@user-hc1ie6nf6m
5 ай бұрын
Можно написать рецепт приготовление на зиму капусту белокочанную головками для голубцов на Пасху?
Очень хороший рецепт. Много чего готовлю по вашим рецептам .Капуста получается очень вкусная.Спасибо за рецепт.👍👍👍
Благодарю за вкусный рецептик
Да ,это точно Диночка всегда на высоте!!! Все всегда получается и всегда очень вкусно!!!!!👍✌👌👍🥰
ДИНА !!! БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ПОЛУЧИЛАСЬ ОООЧЕНЬ ВКУСНАЯ КАПУСТА !! Я ВСЕГДА СЛЕДУЮ ВАШИМ РЕЦЕПТАМ!
Спасибо за супер рецепт!!! Все гениальное просто 😘😍🤩🥰
Спасибо за рецерт.Обязательно попробую сделать
Дина,здравствуйте!Сегодня решила приготовить капусту по вашему рецепту.Видео ,как всегда превосходное,самое главное ,что всё у вас выверено в граммах,можно самой увеличить или уменьшить пропорцию.Прекрасное объяснение и дельные советы!Благодарю за рецепт!🌹🌹🌹
Дина, Вы неперевершенна !!!!!!!!!! ДЯКУЮ,
Спасибо за ответ.мира и благополучия вашей семье.
Какой классный рецепт.Я так готовлю капусту.Очень вкусно
Я уже лет 10 Квашу капусту таким способом, кто то подсказал и я как молодая хозяйка попробовала, всем всем друзьям родственникам домочадцам нравится. Недавно для себя нашла ваш кагал с рецептами - это находка для хозяек! Все рецепты отличные ! Так вот пришло время квасить капусту и я решила посмотреть как это делаете Вы - и какая радость что рецепты одинаковы!!!! Маленький ньюанс - я сахар кладу меньше потому что в моем рецепте есть мед - то есть все количество сахара можно разделить на мед и сахар, это уже по желанию а так все точно так же!!! Спасибо вам за шикарные рецепты и сацибели и перцы и пироги разные - все пробовала все вкусно!!! 🎉🎉🎉🎉🎉
Всё что сделала по вашим рецепам получается очень вкусно огромное спасибо за ваш труд, здоровья вам и вашей семье, Дина вы умничка мастер своего дела,
Спасибо,красиво,аппетитно.
Очень вкусно, сделала капусту по этому рецепту, не ожидала, что получится такая вкуснота
Спасибо, наша Диночка, за рецепты!!!
@DinaRecipes
5 жыл бұрын
Танечка, спасибо огромное! Готовьте на радость и кушайте на здоровье всей семьей!!!
Спасибо!Попробовала,рецепт отличный!👍
Я восторге! 🤗🤗🤗Здоровье вашим рукам 🙏🏼🙏🏼🙏🏼💐💐💐💐💐💐👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Ваш рецепт квашеной капусты самый вкусный, выше всех похвал. Получается вкусно всегда. Спасибо за рецепт.
Дина, Вы просто находка для меня , приготовленное по любому Вашему рецепту- выше всякой похвалы! Изложение понятное, четкое и без лишних слов! Вы просто вне конкуренции! Супер!!! От души благодарю!
@user-xh3ig8ir4e
5 ай бұрын
Где купить не иодированную соль?
Диночка, я обожаю ваши рецепты! Здоровья вам, и побольше таких шедевров!!!!
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю капусту по вашему рецепту.
Спасибо большое за такой хороший рецепт!!! Дай Бог вам счастья и здоровья!!!
Мой самый любимый канал! Спасибо Вам большое, Дина! Всегда грамотно, корректно, с интересом! Хорошая хозяйка и Человек!
Рецепт отличный. Всё получилось очень вкусно. Благодарю.
Прекрасные рецепты и вкусные.Капуста аппетитная👍🥰🙏
Спасибо, Дина! Рецепт понравился, буду делать такую капусту.Здоровья и удачи.
Cпасибо, Диночка! Обязательно наквасим!!!
@DinaRecipes
5 жыл бұрын
С нетерпением буду ждать Ваш отзыв!
благодарим вас за прекрасные рецепты .Желаем вам всего доброго и светлого...
Спасибо,доступно без лишних слов.
Всегда делала без воды,неплохо получалось,соку много тоже,но теперь точно попробую с водой,ибо доверяю только вашим рецептам, Дина ! Огромное спасибо за рецепт !❤
Ой,какая Вы умница! Как приятно смотреть и слушать! Всё чётко,ясно,без лишних слов! Спасибо Вам!
@DinaRecipes
4 жыл бұрын
На здоровье, Танечка! Готовьте с удовольствием и кушайте с аппетитом!
Спасибо за рецепт, всё просто и доступно.. ❤
СПАСИБО 💖 Обязательно сделаю!
Очень понравился Ваш рецепт квашеной капусты, ВКУСНО и без ЗАМОРОЧЕК, С П А С И Б О !!! 👍👍👍🌹♥️
@jubba9672
3 жыл бұрын
👍🌷🌹
Спасибо, Дина! Как раз завтра собираюсь заквасить капусту, вот и воспользуюсь вашим рецептом! ❤❤❤
Обожаю Вас , Диночка! СПАСИБО огромное за Ваши рецепты!!!
Так просто, понятно. Очень понравилось. Спасибо.
Купила капусту, морковь и сегодня буду квасить!😄 Помидоры крашенные по вашему рецепту получились просто пальчики оближешь, уверена, что и капустка выйдет не хуже. Огромное спасибо вам и всех благ!!!
Капуста и правда прекрасная и не киснет, как обычная. Спасибо большое за ваши рецепты.
@user-jr8iu6te1q
2 жыл бұрын
Спасибо большое за все что вы делаете.
Огромное вам спасибо за этот рецепт! Всем понравилась капуста.!
Потрясающая капуста получилась. Хрустящая, сочная, с яркой кислинкой. Буду ещё готовить! Спасибо за рецепт!
Дина, большое спасибо за этот рецеп!!! Всю зиму делали такую капусту, очень вкусно!❤
Я с Вашими рецептами просто « выросла в глазах близких». Спасибо !!! Как всегда просто и доступно!!!
@DinaRecipes
5 жыл бұрын
Мариночка, как я рада, что Ваши родные оценили это! Надеюсь, Вам и дальше будет со мной вкусно и интересно! СПАСИБО!
@aleftina6734
Жыл бұрын
Просто выросла в глазах 🤣 Готовит Дина действительно хорошо. Я тоже учусь у неё.
@user-gp4pu6lh6y
7 ай бұрын
@@aleftina6734ы ее того аккаунт спустя
Капуста изумительная! Спасибо!
Спасибо вам большое 😘🙏😍
Спасибо)В нашей семье солят капусту так же)
Диночка,спасибо большое за рецепт!!!! Обязательно приготовлю!!!
@DinaRecipes
5 жыл бұрын
Готовьте на радость и кушайте на здоровье!
Большое спасибо за ваши рецепты! Попробую сделать и капусту! В этом году почти все заготовки делала по вашим рецептам, а до этого ничего сама не делала, решилась благодаря вам! Особенно нравится заправка Полтавская! Спасибо!
Обалденная капуста получается👍👍👍Спасибо Вам огромное 💐
Если можно было бы поставить не один пальчик вверх, я бы это сделала. Ваши рецепты бесподобный. Сколько я приготовила по ним , и все получается👍👍👍 Спасибо вам огромное 🤗🤗🤗
Дина, в очередной раз спасибо за рецепт. Квасила из мелких недоростков всяких разных сортов и всё равно получилось хорошо.
Действительно вкусно, благодарю 👍
Спасибо ! Обожаю нашу капусту барыню! 🙏🏻❤️❗
Уже Вам выражала благодарность за этот рецепт, ещё раз благодарю! Три года уже пользуюсь этим рецептом, очень довольна!
Дорогая Дина, думала написать Вам отзыв о капусте позже,как только капуста закончится,но она закончилась очень быстро,хотя её количество было рассчитано на всю зиму. Большое спасибо Вам, рецепт просто замечательный. Более вкусной квпусты я не встречала! Тысяча классов!
@user-if5tq3gt9z
3 ай бұрын
С водой это солёная капуста но никак не квашеная.
Спасибо, очень хороший и простой рецепт.
Диночка, перепробовала много ваших рецептов. Все на 5 с плюсом.После такой подачи сложночто- то испортить. Вы для меня БОЛЬШОЙ АВТОРИТЕТ! Спасибо огромное и за выпечку и за всё остальное! Вам здоровья и исполнения всего желанного!!!
Спасибо все чётко и ясно по хозяйски и голос приятный
Спасибо вам за рецепт. Сегодня в первый раз приготовила по вашему рецепту, надеюсь он меня порадует 😀
Огромное МЕРСИ ВАМ ЗА ВАШУ РАБОТУ!!!! И Ваши рецепты!!! Всегда ВСЁ ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНО И КРАСИВО!!!! ВЫ И , ВАШ КАНАЛ ПРОСТО СУПЕРСКИЕ!!!!💐💐🌟
Здравствуйте Диана! Спасибо за видео и рецепт приготовления капусты. Попробую сделать по вашему совету. Всем здоровья, мира и благополучия.
Спасибо вам ,Диночка! Желаю удачи во всех делах!
@user-pl1gb8gd6d
3 жыл бұрын
Зачем 3 литра воды на 3 л.банки?
Наконец то нашла самый лучший вариант, спасибо вам
Как я люблю этот канал все четко и ясно без лишней болтовни,готовлю только с водой.
СПАСИБО за квашенную капусту
Спасибо за рецепти Ясно, четко и все понятно
Диночка, спасибо за рецепт. Уже съели всю, что сделали в первый раз --- получилось очень хорошо! Будем делать опять.
@DinaRecipes
4 жыл бұрын
Я Вас понимаю))) Я тоже всю зиму ее делаю...уже две партии скушали, а ведь еще даже зима не началась!))))
Спасибо Диночка ,очень понравился рецепт ,я всегда добавляю свеклу,а так никогда не делала, попробую обязательно👍👍👍
@DinaRecipes
5 жыл бұрын
Олечка, у меня на канале есть видео маринованной капусты со свеклой по-грузински, а это именно квашеная капуста! Попробуйте, надеюсь Вам понравится! Мы свою уже доедаем!
У меня получилась. Очень вкусно. Спасибо.
Интересный рецепт,спасибо,воспользуюсь
Хорошей рецепт спосибо
@DinaRecipes
5 жыл бұрын
И Вам спасибо! Готовьте на радость!
Хорошее видео все ясно и понятно,спасибо
@DinaRecipes
5 жыл бұрын
Леночка, и Вам спасибо! Готовьте смело, рецепт проверен годами!
Спасибо. Вы умница. Всё чётко, ясно, кратко и доступно. Обязательно попробую
Большое вам спасибо. Всегда очень приятно слушать вас. И все ваши рецепты прям очень вкусные 😋😋😋
Как же приятно вас смотреть👍
@DinaRecipes
4 жыл бұрын
Как же мне приятно получать такие добрые комментарии! Спасибо большое!
Диночка, огромное спасибо за рецепт! Очень вкусная капуста получилась.У Вас все рецепты замечательные!
@DinaRecipes
5 жыл бұрын
Леночка, спасибо огромное за теплые слова! Готовьте на радость и кушайте на здоровье!
@Ktk332
4 жыл бұрын
Привет из бельгии! Дорогая Дина такая прекрасная капуста получилась и так легко готовится. Благодарю за рецепт!
@DinaRecipes
4 жыл бұрын
Спасибо, друзья! Кушайте с удовольствием!)
Спасибо вам Дина вы прекрасная хозяйка. Я многое готовлю по вашим рецептам
Отличный рецепт делаю уже во второй раз спасибо вам!
С удовольствием подписалась!!!Спасибо🤗👍🏻Буду пробовать ваши рецепты❤️
@DinaRecipes
5 жыл бұрын
Благодарю Вас! Я всегда рада Новым друзьям! Готовьте с любовью и удовольствием!
Это самая вкусная капуста. Делаю второй год подряд. Съедается очень быстро. Я её делаю в кастрюле, а после закваски раскладываю по банкам. Спасибо большое
Обожаю ваши рецепты