Кутабы на ЛЮБОЙ вкус!
Кутабы в трех вариантах:
Тесто:
Мука
Тёплая вода
Оливковое масло
Соль
Замесить, дать отдохнуть минут 30.
Мясная начинка:
Фарш мясной: 400 гр
Лук: 2
Зелень: много не бывает
Соль и перец по вкусу
Творожная начинка с мятой:
Творог: 250 гр (33%)
Мята: 30-50 гр
Лук: прожаренный на сливочном масле ( 1 луковица)
Масло сливочное: 30-50 гр
Соль и перец по вкусу
Тыквенная начинка:
Запеченная тыква: 250-300 гр
Грецкие орехи: 50-70 гр
Сахар: 2-3 ст.л.
Перец по вкусу
Пікірлер: 4
😍😍😍
Я не хэйтер ...Я Азербайджанец !!! Нынче все моду взяли , вскользь упоминать название блюд, или еще чего-то, так скажем регионально!!! Это блюдо Европейской кухни , это блюдо славянской кухни, а это кухня Кавказа!!! Но чуду вы упоянули как Дагистанское блюдо, так почему не сказать прямо ,что Гутаб произносится именно так!!! Это Азербайджанские сухие перожки !!! И столько начинки туда не кладут сколько полажили вы , а кладут ее в вашем случаи в половину меньше и выпуклой староной столовой ложки, распределяют по поверхности тонким слоем ... И не потому что жалко, а потому что так начинка успевает пропечься за те пару минут на сковороде !!!
@talmirahansen
23 күн бұрын
Спасибо Вам за комментарий:) даже спорить с Вами не стану)) абсолютно правы!!! Как бы они не назывались, и как бы наши чудушки мы не любили в Дагестане, к К-Гутабам у нас особенная любовь :)))
@user-pp3ff1zy7p
22 күн бұрын
😮 главное не поленился столько прострочить 😀