クラフトマンシップ〈２〉神経締めの到達点（前半）
日本一と呼び声高い、愛媛の漁師
その活け越しと神経締めの極意に迫る
後編：漁師・藤本純一
• クラフトマンシップ〈２〉漁師・藤本純一（後半）
ーご協力いただた漁師
・藤本純一
ーご協力いただいた仲買い
・長谷川大樹
ーご協力いただいたお店
・豪龍久保
goryu-kubo.com
・蒼
tabelog.com/tokyo/A1307/A1307...
・あか吉
tabelog.com/ehime/A3802/A3802...
・鮨りんだ
tabelog.com/tokyo/A1316/A1316...
ー恵比寿えんどう店主：遠藤 記史
・Instagram
/ spinachmanz
ー店舗情報
・恵比寿えんどうホームページ
ebisu-endo.jp
・Instagram
/ ebisu_endo
ー予約サイト
・OMAKASE
omakase.in/ja/r/ed117612
＃恵比寿えんどう #神経締め ＃寿司
Пікірлер: 9
メディアでは撮れない、遠藤さんの信頼関係あってこその一面。これこそ、KZreadの良さですよね。ありがとうございます！
@norihitotv5386
3 жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます😊
素晴らしい内容の動画ですが、撮影・編集・構成まで全て現役のお寿司屋さんが1人でされているという事に驚きました。
素晴らしい動画をありがとうございます。毎回遠藤さん着眼点に才能を感じます
@norihitotv5386
2 жыл бұрын
まだまだ素人の動画ですが、引き続きよろしくお願いします。
やっときた！藤本さん✨
@norihitotv5386
3 жыл бұрын
ありがとうございます！
〆る時に魚が暴れないのは信じられない技術ですよね。長谷川さんもそうですけど…素晴らしい技術は魔法と見間違うの典型。 しかし遠藤さん動画の質素晴らしい！勉強になります。
@norihitotv5386
3 жыл бұрын
こちらこそいつもありがとうございます！ いつかお店にも伺いたいです😊