Кухня Китая. Свиные ребрышки в соевой глазури

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Мировой повар. Пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/svinye-re...

Пікірлер: 94

  • @camilocienfuegos4579
    @camilocienfuegos45798 жыл бұрын

    Вот теперь иное дело!!!!! Сразу виден высокий профессионализм мудрого повара, которому есть, что сказать. Благодарю!

  • @TheProtsak
    @TheProtsak6 жыл бұрын

    обожаю Ваши рецепты.видно руку мастера ,спасибо

  • @Andrei-pl6ll
    @Andrei-pl6ll2 жыл бұрын

    Классный повар , смотрю его с удовольствием , понятно всё объясняет , и расскрывает все мелкие тонкости.

  • @user-mm8do1bb3m
    @user-mm8do1bb3m2 жыл бұрын

    Илюшенька! Я так рада, что Вы есть! Вы всё поясняете. К примеру, я готовила соус бешамель не обжаривая муку в сливочном масле, но ведь это потрясающий Илья! Он все обяснил...обжариваем муку в масле для того чтобы она приобрела ореховый вкус! Теперь делаю только так! Спасибо!

  • @user-zh7uy6zv7h
    @user-zh7uy6zv7h3 жыл бұрын

    Как всегда шедеврально!

  • @user-qn6hi3lz4x
    @user-qn6hi3lz4x4 жыл бұрын

    Давно смотрю, пересматриваю. Все очень толково, все грамотно. Очень нравится!!!! Спасибо большое за все

  • @beaujamie2661

    @beaujamie2661

    2 жыл бұрын

    you all prolly dont give a shit but does anybody know a trick to log back into an instagram account?? I somehow forgot my password. I would love any assistance you can offer me!

  • @hankcooper7124

    @hankcooper7124

    2 жыл бұрын

    @Beau Jamie instablaster :)

  • @beaujamie2661

    @beaujamie2661

    2 жыл бұрын

    @Hank Cooper Thanks so much for your reply. I got to the site on google and I'm in the hacking process atm. Seems to take a while so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.

  • @beaujamie2661

    @beaujamie2661

    2 жыл бұрын

    @Hank Cooper It did the trick and I finally got access to my account again. Im so happy:D Thank you so much, you saved my ass !

  • @hankcooper7124

    @hankcooper7124

    2 жыл бұрын

    @Beau Jamie No problem xD

  • @user-sr2je4bd3x
    @user-sr2je4bd3x4 жыл бұрын

    Спасибо Вам ОГРОМНОЕ!!! Очень многому у Вас учусь! Вы самый народный, доступный и понятный просто гениальный! Ребрышки в этой глазури просто СУПЕР!!! , теперь это самый любимый соус для любого мяса в нашей семье, и еще много др. замечательных блюд! какое счастье, что Вы есть для нас !

  • @marinaageeva7237
    @marinaageeva72372 жыл бұрын

    Господин Лазерсон, не знаю читаете ли вы комментарии, я вам кланяюсь ниже пояса, благодарю вам и вашим рёбрышки, мы выиграли конкурс СЕГОДНЯ, урааа

  • @Just_A_Man
    @Just_A_Man9 жыл бұрын

    Ну сам рецепт неплохой. Я вот немного по другому рецепту делал, буквально в 3 дня назад (видео на канале есть). Получилось просто шикарно! Имбирь дал такой аромат, который не привычный для славян)) - буду готовить это блюдо постоянно.

  • @olazurenko
    @olazurenko4 жыл бұрын

    Ого! Молодой и стройный Лазерсон )))

  • @user-iy3xm8ks7k
    @user-iy3xm8ks7k6 жыл бұрын

    Супер!!!!!!

  • @DieseL34ru
    @DieseL34ru6 жыл бұрын

    Приготовил только рёбра. Жена одобряет!)) Спасибо!

  • @freedom-of-thought-8212
    @freedom-of-thought-82123 жыл бұрын

    Комментарий в поддержку видео

  • @faritbich
    @faritbich5 жыл бұрын

    Человек нашел себя...счастливый

  • @planb1555
    @planb15556 жыл бұрын

    Ну,не знаю чего людям не нравится.Все достаточно понятно и аппетитно,все и доходчиво.Понятно кнш,что видео сделано для тв,но это не важно.

  • @pichpiche4883

    @pichpiche4883

    5 жыл бұрын

    17th quit

  • @Dusya37
    @Dusya377 жыл бұрын

    Второй день пересматриваю видио рецепты Ильи ... признаюсь , была не объективна еще день назад! Все видио рецепты замечательные ... Ведущий ;) МИРОВОЙ ПОВАР просто СУПЕР... Все блюда приготовлены с любовью, фантазией и желанием поделиться с нами своими идеями! СПАСИБО ОГРОМНОЕ:)! Я работала 15-ть лет с индусами,... Первое время меня раздражал запах ихних блюд, принесенных на обед... Со временем я привыкла и ужасно захотела что то индийское приготовить.... Посмотрела несколько рецептов МИРОВОГО повара -Я ПРИГОТОВИЛА ШИКАРНЫЕ БЛЮДА... МОИ ГОСТИ БЫЛИ ПРИЯТНО УДИВЛЕННЫ! Еще раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО.. Маленький совет -НЕ НАДО НЕРВНИЧАТЬ ОТ ТОГО ЧТО , как кажется, повар медленно и дотошно все обьясняет... наберитесь терпения, ОНО ТОГО СТОИТ!

  • @user-wh8ib4br7c
    @user-wh8ib4br7c3 жыл бұрын

    Илья явно во вдохновении, и в таком состоянии, что бы он не готовил, будет явно бомбическим. Я бы такое готовить не стал ввиду моей лени, но пожрал бы готовое с огромным удовольствием. Когда же он рестик откроет свой?

  • @stanislavakarimova7891
    @stanislavakarimova78912 жыл бұрын

    Счастье наше это. Вы Лазерсон при том все народное

  • @yarick7899
    @yarick78994 жыл бұрын

    хорошо работает связка терияки+мёд+перец чили, делал с говяжьими ребрышками, с добавлением имбиря ООООчень очторожно - лишний кусочек и уже невозможно различить мясо.

  • @natahindi5908
    @natahindi59087 жыл бұрын

    спасибо

  • @zinaidafedorova4308

    @zinaidafedorova4308

    4 жыл бұрын

    Nata Hi . ndаллаi

  • @user-ig4ud8lr3g
    @user-ig4ud8lr3g3 жыл бұрын

    Многое есть ,и ещё надо подкупить буду ждать своих выходных. Почему неговарите ,заменить можно ли горефрукт....а за рецепт спасибо.Попробую, интересный рецепт

  • @user-so2jb4wy8o

    @user-so2jb4wy8o

    3 жыл бұрын

    Замените апельсиновым или лимонным соком

  • @EkTerNa
    @EkTerNa2 жыл бұрын

    Добрый день) Готовила ребра по более новому рецепту Ильи разок, получилось перфекто! Сегодня нашла этот способ. Подскажите, пожалуйста, кто увидит коммент и кто уже готовил, нужно ли очищать ребра от плёнки или разделывать вместе с ней? По внешнему виду рёбер на видео не могу определить, тк готовлю их второй раз всего.

  • @user-wk7tt8cc7b
    @user-wk7tt8cc7b4 жыл бұрын

    Я не такой спец ,но я пытаюсь готовить по вашему принципу

  • @user-ch5xq2dc7w
    @user-ch5xq2dc7w11 ай бұрын

    Почему пленку с ребер не снял?

  • @andreyleskov6103
    @andreyleskov61034 жыл бұрын

    Заголовок Китайская кухня! В одной из программ Основы китайской кухни,Вы говорили что нужно правильно нарезать! А разве такие огромное рёбра удобно есть палочками?

  • @lenachkahill
    @lenachkahill9 жыл бұрын

    Чуть не уснула

  • @user-xw3vx8se4y
    @user-xw3vx8se4y4 жыл бұрын

    Не понял, чеснок он взял а в какой момент применил? оО

  • @user-ei3qr1cy2d
    @user-ei3qr1cy2d9 ай бұрын

    А пропорции соуса какие?

  • @user-wb7be5md6u
    @user-wb7be5md6u Жыл бұрын

    А чеснок?

  • @user-so2jb4wy8o
    @user-so2jb4wy8o3 жыл бұрын

    Делала. До этого просмотра по-другому. Очень похоже. На лимонном соке. Вместо сахара -мед. И горчицы ложечку. И не обжаривала, а мариновала их сырыми. А потом вместе с этим соусом запекала. Сегодня попробую обжарить. А сок взяла апельсиновый. Мед и горчицу сохраню в маринаде. Рецепт отличный!

  • @user-st3fs6qk8c
    @user-st3fs6qk8c4 жыл бұрын

    Лазерсон = Маэстро

  • @tryexceptions1025
    @tryexceptions10253 жыл бұрын

    вот откуда Гордон Рамзи взял рецепт..

  • @cscs-zy3iq
    @cscs-zy3iq5 жыл бұрын

    Я лично сделал около 10 блюд по Лазерсону ))) до этого было все супер. Но ребрышки мне не понравились. Это сравниваю с вариантами у Лазерсона, где предварительно варят. Тут обжаривание не особо к месту, маринование после обжаривания получилось не эффективным. Вся история с соусом создаёт оболочку и внутрь не достаёт.

  • @user-sf4kj6qo4u

    @user-sf4kj6qo4u

    3 жыл бұрын

    спасибо ваш коммент мне помог сделать вывод что эти ребрышки не такие вкусные как предварительно отвареные . Грейпфрут меня насторожил сразу же сделаю ребра по другому своему рецептику

  • @Polina_Semenivna
    @Polina_Semenivna6 жыл бұрын

    Глазурь не должна стекать ручьём с готовых уже рёбер. Такого не должно быть.

  • @pavelpavel3449
    @pavelpavel34496 жыл бұрын

    Чеснок не поучаствовал.

  • @user-rc6dk7wc5w
    @user-rc6dk7wc5w3 жыл бұрын

    Киндза на любителя ,однако .

  • @user-pi5fw2kt3s
    @user-pi5fw2kt3s4 жыл бұрын

    Благодариииим🍾🥂☃️🌧🧲👍🏻

  • @sniperfirerus
    @sniperfirerus10 жыл бұрын

    Уважаемые разработчики! Очень сильно ослабляет впечатление от программы эссе диктора. Дайте рекламный ролик, конферанс, что угодно, кроме повтора рецепта, который, не только дезавуирует весь сюжет, но и оставляет какой то посторонний и негативный эффект, так как текст для диктора, судя по стилю, пишется не Ильей Лазерсоном, что и дает сильный диссонанс с основным мотивом и стилем программы.

  • @olegaleksandrov7441

    @olegaleksandrov7441

    6 жыл бұрын

    sniperfire rus and

  • @TheProtsak

    @TheProtsak

    6 жыл бұрын

    не портите впечатление...я не согласна.Илья всё говорит супер-понятно и готовит с любовью и знанием дела.А вы кто? как Ваша фамилия

  • @olazurenko

    @olazurenko

    4 жыл бұрын

    Ого друг! Вот это у тебя душевные терзания )

  • @user-oq9sw6bb7r

    @user-oq9sw6bb7r

    3 жыл бұрын

    Поставьте на ускорение и всё нормально.Мне понравились повторы,как бы закрепляет увиденное

  • @chupa2000
    @chupa20003 жыл бұрын

    Атас -как испачкать десять посудин

  • @czarnyhutir
    @czarnyhutir2 жыл бұрын

    так это, как вариант, барбекю получился..

  • @valiumfate8564
    @valiumfate85642 жыл бұрын

    Сколько звёзд MICHELIN у "мирового" повара?

  • @valentinayatagandjidi5382
    @valentinayatagandjidi53825 жыл бұрын

    А где ваша подруга в перьях?!

  • @doublefistin
    @doublefistin3 жыл бұрын

    кашИцу? Шта?

  • @user-nw2uj4tf9h
    @user-nw2uj4tf9h10 жыл бұрын

    Повтор реально бесит

  • @WolkerMan
    @WolkerMan5 жыл бұрын

    Вы повар знающий, а элементарного не сделали!!! Не пропитаются они равномерно, вы забыли плёнку с ребрышек снять!!!

  • @Arni1982ff
    @Arni1982ffАй бұрын

    Два ребра это что порция , я это все сьем.

  • @user-ik8bo8vb1d
    @user-ik8bo8vb1d2 жыл бұрын

    Плохо, что нет граммовки

  • @dmitriyivanov3221
    @dmitriyivanov32214 жыл бұрын

    А мне вот такой рецепт больше понравился 🤔kzread.info/dash/bejne/gX6ZvK6RYqfbhc4.html

  • @nataliloseva8787
    @nataliloseva87872 жыл бұрын

    жареный рис идет как отдельное блюдо а на гарнир подают азиаты просто отварной рис

  • @user-fz2xr6mf9u
    @user-fz2xr6mf9u3 жыл бұрын

    Вместо сахара, мёд и будет хрустеть раз в 30 лучше😉

  • @galinakogan1513
    @galinakogan15134 ай бұрын

    Ни-че-го не изменилось.Как выдавал свои интерпретации за настоящую классику,так и продолжает.Китайцы не употребляют кетчуп.Сахар они не уважают--используют мед.Сок лимона(грейпфрута)сна чала выпаривают до половины и потом добавляют остальные ингредиенты. Хорошо было бы рис при варке посолить. Слава бог....китайцы это не видят. Действительно все книги...150 оттенков черного.

  • @user-ku3rp9so7b
    @user-ku3rp9so7b Жыл бұрын

    Шт

  • @fakir1954
    @fakir19547 жыл бұрын

    Ребрышки смотрятся аппетитно! Только видеоподача для спецов. а не для обывателя. Чего и сколько засыпать - то??? Какое время на нижней( верхней) полке?? Видео ПИАР и не более!!

  • @user-gu3qo1vq4p

    @user-gu3qo1vq4p

    7 жыл бұрын

    относительно все понятно)) 1 большой грейп, 2 ст. л. кетчупа (лучше Найнц брать), грамм 50 уксуса, грамм 100-150 соевого соуса, примерно 1 ст. л. сахара))) ну как-то так. А дальше уже все по вкусу будете добавлять или убавлять. Кстати, если нет кунжутного масла , то можно обжарить кунжут на рафинир. масле и процедить.

  • @Pavelrdk

    @Pavelrdk

    6 жыл бұрын

    Да все круто, он предупреждает что не будет говорить сколько и чего, он учит как чувствовать еду руками)))) И много в каких роликах показывает какая щепотка сколько в столовых ложках примерно, чуток привыкнуть и времени будете экономить на этих замерах..и тем более того же имбиря и чеснока допустим это по вкусу так что можно пробовать и совершенствовать под себя

  • @WackyMan

    @WackyMan

    5 жыл бұрын

    Заходите на сайт программы или приложение качайте там все по граммовкам и времени

  • @carwash2012

    @carwash2012

    4 жыл бұрын

    @@WackyMan не к делу это

  • @user-zt4cc1jo6y
    @user-zt4cc1jo6y5 жыл бұрын

    повар наверное не плохой , но нудный это караул . многословие не признак ума ! но все равно спасибо !

  • @user-hb7oo2od3p
    @user-hb7oo2od3p5 ай бұрын

    Не готовьте так

  • @vyacheslavnik7677
    @vyacheslavnik7677 Жыл бұрын

    при 240 сгорит нахрен за 15 мин

  • @evgeniyaeva5776
    @evgeniyaeva57762 жыл бұрын

    Как много разговора пустого как всегда

  • @larisalarisa1324
    @larisalarisa13243 жыл бұрын

    Это невыносимо нудно! Пытаюсь досмотреть-никак.

  • @YuliyaGoddess

    @YuliyaGoddess

    3 жыл бұрын

    Такая ж фигня😂😂😂. Хочется не болтовни, а приготовления больше сразу

  • @sergeysmagliy6867
    @sergeysmagliy68674 жыл бұрын

    Евреи хрюшу не едят

  • @user-mm9bv1xb3z

    @user-mm9bv1xb3z

    3 жыл бұрын

    Не едят шибко верующие. А обычные люди едят. Тоже самое касается и все остальные нации и конфессии.

  • @user-xx1fm2wz8u
    @user-xx1fm2wz8u6 жыл бұрын

    Горький ваш соус и от этого рёбра горчат

  • @olazurenko

    @olazurenko

    4 жыл бұрын

    Делал - горечи нет вообще. Может у Вас была проблема из-за какого-нибудь ингредиента?

  • @user-so2jb4wy8o

    @user-so2jb4wy8o

    3 жыл бұрын

    Не может он быть горьким. В составе сахар есть. Или его мёдом заменяют.

  • @good9963
    @good99635 жыл бұрын

    не умеешь рис готовить не берись каша какая то у него

  • @user-ds3wp4bh5m
    @user-ds3wp4bh5m6 жыл бұрын

    Не дохрена ли три ребра и столько риса для одного.? С рецептом риса перемудрил.Нахрен там яйцо?

  • @Diamator_

    @Diamator_

    6 жыл бұрын

    Руслан волочаев вы хоть читали что смотрите? В данной кухне яйцо очень часто дружит с рисом

  • @user-so2jb4wy8o

    @user-so2jb4wy8o

    3 жыл бұрын

    Это же китайский рецепт. Яйцо обязано быть.

  • @ninaspringer2929
    @ninaspringer29294 жыл бұрын

    Слишком много болтовни утомляет очень .не профессионально .заметьте.немного проще людям интереснее будет может что-то и полезное у вас для себя найти.

  • @oleg_gloomy

    @oleg_gloomy

    4 жыл бұрын

    Судя по тому, как его новый канал набрал 110к подписчиков за 5 дней - твое мнение не котируется

  • @ninaspringer2929
    @ninaspringer29294 жыл бұрын

    Жаль жителей России. Горы фруктов ,овощей на показ а старики и дети?вам не жалко их?

  • @oleg_gloomy

    @oleg_gloomy

    4 жыл бұрын

    Себя пожалей - такая большая, а все еще дура!

  • @user-so2jb4wy8o

    @user-so2jb4wy8o

    3 жыл бұрын

    При чем здесь это?

  • @samknight6699
    @samknight66994 жыл бұрын

    Дизлайк. Без грамовки кому нужен рецепт?

  • @svetatkach3269
    @svetatkach32693 жыл бұрын

    Полчаса рассказывать про ребрышки.... можно и час... не.... жалко времени...грамотные короче делают...

  • @EK-tn3gr
    @EK-tn3gr5 ай бұрын

    Ха-ха! Нобелевку по физике человеку за новый способ горячего маринования, ибо в нашей вселенной такое невозможно! Или Шнобелевку ему?)) И колпак клоуна на макушку!

Келесі