KUE SUS OVEN TANGKRING, ANTI GAGAL (TIPS &TRIK)
Assalamualaikum... hy semua ketemu lagi Channel Bunda Ranu.
maaf banget ya temen2.. akhir2 aku jarang upload krna kesibukan dirumah, terima pesanan kue. Dan...
Divideo kali ini aku mo bagiin resep kue sus, yg biasa aku pakai buat jualan.
Berikut Bahan2nya:
*Bahan Fla
6sdm Tepung maizenna
7sdm Gula Pasir
1sdt Vanili cair
1 Kuning Telur
500ml Susu Cair
*Bahan Kulit Sus
200ml air
125gr Mentega
1sdm Gula Pasir
1/4 sdt Garam
150gr Tepung Terigu Pro Rendah
3 btr telur
Agar lebih jelas, bagaimana cara pembuatannya. Silahkan simak videonya sampai selesai. Jika dirasa masih ada yang kurang jelas, silakan tulis pertanyaan km dikolom komentar.
TIPS PENTING;
Saat mengoven Kulit sus, Letakkan Loyang Dirak atas. Dan SENGAJA KOSONGKAN RAK BAWAH, agar tidak mengganggu proses pengovenan.
Karena jika kita isi rak bawah dengan loyang berikutnya, maka yg terjadi adalah kue sus tidak bisa mengembang, dan jika dlm kondisi sudah mengembang namun blm matang sempurna maka, kue sus yg ada di rak atas akan kempes. Catat
Demikian Video dr kami, Semoga Bermanfaat.. And Happy Cooking
FB: shoda
IG: azkiya6
Пікірлер: 145
Makasih resepnya bunda, saya berhasil buat. Enak bget org rmh pada suka 🙏🤗
Terima ksih respnya pasti enak kuenya ,
Mksh bunda ranu resep nya dan saya tunggu resep berikut nya bun salam sukses bun
aku hadir bosqu, mantap banget bunda pasti uenak buanget
Mantap bun kue sus nya🙏🥰
Mantab langsung coba
suka bgt sama kue sus , thx telah berbagi ilmunya
Makasih resep nya bun
Makasih sdh berbagi
Terima kasih bunda sy ngikutin resep ini hasilnya cantik ngembang sempurna dan kopong.
makasih resep nya
Mkasi resepnya bunda🙏
Assalamualaikum mbk, trimakasih resepnya ya, saya udh coba, hasilnya mengembang kopang dan kokoh. Semoga menjadi amal jariah mbk ya.
@channelbundaranu4869
3 ай бұрын
Waalaikumsalam. Iya mba... sama². Aminnn
Aku simpan vidio ini bun untuk bljr 🤭
Trimakasih pas mau buat bun
Mksh bunda resep nya doaq smg bunda ranu sukses slalu dan saya tunggu resep resep berikut nya bunda ranu,,,,
@channelbundaranu4869
3 жыл бұрын
Iya. Sama²
Mantaap
Makasih Bun kemaren kemaren aku bikin kue sus kemps terus sekarang pakeresep yg Bunda kasih kue sus saya bagus nggak kempes lagi makasih banyak ya bunda atas resepnya❤
@channelbundaranu4869
Жыл бұрын
Iya bunda, sama²🙏
Ini pasti enak! Terima kasih untuk resepnya ya Kak 😀
Makasih resepnya mantap kebetulan saya ada pesenan kue sus.
@channelbundaranu4869
5 ай бұрын
Selamat mencoba ya
Bun izin yaa mau nyoba resepnya 🙏
Assalamu'alaikum saya baru mengikuti resep dari mbk. Izin buat ya mbk.
@channelbundaranu4869
3 ай бұрын
Waalaikumsalam.. iya silahkan
Saya udah buat,enak bangett. Makasih resepnya😀
@channelbundaranu4869
Жыл бұрын
Iya, sama²🙏
@mamarafii
10 ай бұрын
Pakai oven tangkring kah 🙏🙏
Nyoba 3 resep diyoutube resep bunda paling oke hasil akhirnya kopong dan dan tidak kempes
Maaf bun sy mo nanya nih kl ukuran margarin,a 1/2 kilo trigu,a hrs brapa bnyk ya ini sy lg mo ngambil pesena 100bji kue sus tgl 19 12 2021 trimakadih bun sy tunggu balasan,a 🙏🙏
@niawati1275
5 ай бұрын
Tinggal dikalikan saja ka, 150 gram terigu itu utk satu adonan, klo butuhnya 500 gram terigu brarti tinggal dibagi aja.
Ka mau tanya ?klu open roti sus nya itu pakai api kecil,sedang apa besar ka?trimakasih
Kak utk oven tangkring yg penutup atasnya di buka / di tutup , trima kasih kak , mohon ijin share
saya nyoba masak malah jadi adonab cireng hehehe
السّلام عليكم mau tanya selama pemanggangan lunang angin2 yg diatas ovennya itu dlm keadaan tertutup apa terbuka bu?
@channelbundaranu4869
3 жыл бұрын
Waalaikumsalam kak. Angin anginya dibuka aja
1 resep jadi 40 pcs... Pake tepung 150 gr, jd bnyak jg ya
Untuk pemanasan oven berapa menit ya bun, sebelum adonan dimasukan keoven.
Bun mau tanya kalo misalnya kue susnya di isi fla besok harinya bagaimana bun caranya
Assalamuallaikum bun...mksh resepnya ya...sy mw tnya bun kira2 bunda pake wktu brpa menit utk pemanggangan sampai kulit bener2 kering dan boleh kluar dri ovennya. mksh bun sangat membantu jwban bunda🤗🤗
@channelbundaranu4869
2 жыл бұрын
waalaikumsalam.. kurang lebih 30 sampai 45 menit,, bisa disesuaikan dengan oven masing2. saran saya jangan buka tutup pintu oven krna resiko kue sus nya kempes. biarkan hingga gelembung busa pada adonan hilang dan tampak kering
@idawahyuni8501
2 жыл бұрын
jd brp bc bun 1 resepnya
@idawahyuni8501
Жыл бұрын
bikin kulitnya hari ini baru diisi besok sore aman gak bun kulitnya
Sy mau tanya Bun utk kulit nya bs bertahan brp lama tanpa fla? Baik nya utk kulit simpan nya di freezer atau kulkas biasa?
Kalau pakai oven listrik api atas / bawah bun 🙏🙏
Bun... Harga jual berapaan per pcs ya Makasih.... Resepnya mantul
@channelbundaranu4869
2 жыл бұрын
Sesuaikan aja sama modal dan harga pasar. Karna setiap wilayah ada perbedaan harga bahan😊
Bund, kalau untuk jualan pagi jm 6 dibuat ny dri malam hari bs?
Trm ksh resepnya bun...klo vla nya mau rada cair gmn ya bun..di tbh in susu nya ato gmn..
@channelbundaranu4869
2 жыл бұрын
Dikurangin tepung maizennanya dikit🙏
Bun mau tanya ,klo doanya bisa kch Bun pake tepung hungkue, mohon jawabanx Bun ,terima kasih
Beda pake tepung pro tinggi, sedang, atau rendah apa y bun
Tahan berapa lama suhu ruang ya kak setelah matang?
Bun, oven tangkringnya dengan katup atas dibuka atau ditutup bun, terimakasih infonya
Untuk adonannya harus bener2 lembut ya bund untuk bs mengembang?
Mom kalo pakai oven listrik kira² brp menit ya 😊 salam dari Surabaya 🙏
Hrs d tambahin soda kue atw bakingpowder g sih biar mengembang
Untuk besarnya api kompor seberapa ya ka kl pake otang ?
Bun...Maaf Mau Tanya Pake oven Tangring Lobang Atasnya Di buka Atau di tutup...🙏🙏🙏
Pengen nyoba aah
@channelbundaranu4869
2 жыл бұрын
Selamat mencoba kak 👍
Berapa menit sampai matang, apa pertama dioven api kecil dulu atau besar dulu baru kecil, tolong jelasin ya, sy coba ko gosong atau kempes
Bunda, resep ini bisa jadi berapa pcs ya bun? Mohon dijawab bunda
Bunda mau tny itu oven nya SM ky pny sy dirmh, dia atas nya lubang nya ditutup atau dibuka?
Berapa lama pemanggangan bund?
Sy nonton ini brulang ulang karna sy julan kue. 🤭
Tips biar ngga nempel kue sus nya di kertas roti ,aku bikin tapi kue nya nempel di kertas roti nya bun🙏
Untuk kue soes setelah pembuatan apakah langsung dimasukan ke kulkas atau didiamkan berapa menit?
@channelbundaranu4869
9 ай бұрын
Biarkan sampai dingin dulu
Mam..otang diatasnya kan ada lobang² tu, itu dibuka ato ditutup ya
Bun lubang atasnya ditutup atau dibuka ya
Kak tutup atas d buka atau d tutup selama pengovenan
Ngoven nya langsung 2 atau 3 loyang,, bs gk ya
mau tanya klo pake uk sendok makan, terigunya brp ? saya gk punya timbangan
Cara mengatasi adonan kulit sus yg kelembekan bagaimana?
Bun , brrti oven nya gk bisa bertingkat ya mesti 1 loyang yaa bun
Atas tutup ovenya di buka apa tutup bun
Lubang diatas oven dibuka atau ditutup Bun..??
Spatula nya merk apa ya
Klw dgn oven panggang biasa nggak mau dek
Berapa lama untuk pembakaran nya bund ?
Ka posisi panggangnya harus di tray paling atas ya?
Lubang oven tangkring nya yg d atas ituh d buka apah d tutup
ini pake api atas bawah ya..
Lubang atas di tutup atau di buka kak
Syuka banget sama kue sus, tapi klo bikin kempes ya, padahal dah sesuai, resep, kenapa ya,..
Kalo vla coklat gmb
Lobang angin belakang open di buka apa di tutup?
Pakai terigu protein apa?
Api ny segimana say
Bun api sedang ya ?
Bund kalo gak punya kertas roti, gimana ya? Apakah loyang nya harus dioles minyak/margarin?
@jumlatahzan3808
8 ай бұрын
Oles dengan mentega
Tutu lubang ny yg di oven buka apa di tutup?
Itu pake susu cairnya apa ya
Kak Ukuran api bagaimana ya sy buat kok cinderung gosong atas nya 😭😭😭
Maaf mba. Sy kok gk ngembang ya? Udah nyoba 2x tp hasilnya sm. Di mana ya letak kegagalannya?
Maaf ka kalo untuk lobang atas selama pemanggangan kue Sus ditutup apa terbuka ya
@khairunnisa2764
Жыл бұрын
Dibuka bun
Dn klo gk ada susu cair gimna?
Knp tdk dijelaskan pakai api besar atau sedang atau kecil
Gk pake pengembang kk?
Dibakarnya kira" brp lama?
Lobang atas dibuka apa tutup
Berapa menit memanggang kulit sus ?
1 resep jdi brp bund?
Bun untuk susu cair boleh ga susu kental manis dilarutin.terus untuk kulitnya sus nya misal bikin siang bisa untuk siang lg ga
@channelbundaranu4869
7 ай бұрын
Boleh bun, klo mau disimpan. Kulit sus yg sudah matang bisa di simpan di frezer
bunda saya mau nanya kalau untuk pembakaran kuenya itu kondisi oven harus panas sebagaimana?
@channelbundaranu4869
Ай бұрын
Ovennya di panaskan dulu 10 smp 15 menit api sedang
Api sedang, besar atau kecil
Bun telur nya yg paling besar ya ukurannya?
@channelbundaranu4869
2 жыл бұрын
ukuran sedang aja
Lubang atasnya ditutup apa dibuka ka.
@channelbundaranu4869
6 күн бұрын
Dibuka setengah ka
Susunya susu ap Bun boleh susu bubuk gk
@channelbundaranu4869
Жыл бұрын
Pakai SKM aja bun dikasih air. Klo pkai susu bubuk , saya blm prnah coba
Ma'af mau nanya saya udah nyoba tapi ko hasilnya ga ngembang waktu di panggang knp yah?
@lindasusilarini3002
2 жыл бұрын
Kalo manggang soes ga boleh buka tutup oven Bun, pemanggangan juga 20 menit awal itu pakai api besar jika di oven tangkring
@windadwijuliani796
Жыл бұрын
@@lindasusilarini3002 apinya itu atas bawah atau bawah aja ya kak ? suhunya berapa ya kak 20 menit awal dan selanjutnya brp menit dan suhunya kak ?
Bun, sy udh nyoba sesuai resep tp hasilnya sll gagal kempes pdhl wkt msh d oven mngmbang smp mo gosong, bgt dkluarin mlepes knp ya Bun (Sy pke oven tangkring) mksh Bun
@channelbundaranu4869
3 жыл бұрын
@ifah sunifah Jd sebelum kue susnya bener² kering dan gelembungnya hilang.. ovennya jangan dibuka² dlu. Trus yg paling penting.. saat meng oven, loyangnya taruh dirak atas.. dan biarin rak bawah kosong. Jika rak bawah di isi, kemungkinan 99% gagal Bun.. itu pengalaman saya. Semoga membantu🥰🙏
@channelbundaranu4869
3 жыл бұрын
@ifah sunifah Jd sebelum kue susnya bener² kering dan gelembungnya hilang.. ovennya jangan dibuka² dlu. Trus yg paling penting.. saat meng oven, loyangnya taruh dirak atas.. dan biarin rak bawah kosong. Jika rak bawah di isi, kemungkinan 99% gagal Bun.. itu pengalaman saya. Semoga membantu🥰🙏
Kenapa sy gagal ya😢😢😢
Knp ssya kalau bikin kue sus sering gagal padahal aturannya udh sesuai yg ada diyotub
@DwimaRobin
12 күн бұрын
Kasih baking powder kak... Sy jg gagal, separo adonan yg blm dioven hampir sy buang, trs sy liat d chanel2 lain ternyata dikasih baking powder, separo adinan td sy kasih baking powder setengah resep trs sy mixer lg...setelah dioven jd mengembang gembul bgt&dalemnya kopong