Конечно Вы ПРОФЕССИОНАЛ С БОЛЬШОЙ БУКВЫ. Действительно все настолько грамотно и интересно преподносится...не возможно не печь. Огромное СПАСИБО🌹👍👍👍🥰

Сегодня воспользовалась Вашим рецептом. Все сразу получилось. Действительно заняло все 7 минут. Галина , спасибо за Ваш профессионализм!

Агромное спасибо!🤗 Первый раз делала крем из сливок и получилось на все 💯, я очень рада и довольна 😄

Вы умница!!! Я делала много по-вашему рецепту. Я вижу Вашу искренность, поэтому и доверяю Вашим рецептом. Огромное спасибо

Милая Галочка ! Какая же вы умничка ! Восхищаюсь вами , люблю вас всем сердцем и считаю вас ЛУЧШИМ , САМЫМ ТАЛАНТЛИВЫМ КОНДИТЕРОМ ! Всегда спокойная , доброжелательная , добрая !.. В общем , хочу вашу БЕСЦЕННУЮ КНИГУ ! И когда вы её выпустите , а я в это ОЧЕНЬ ВЕРЮ ! , буду первой на очереди

Спасибо большое 😊 искала как сделать крем. Вот нашла ваш ролик,и решила воспользоваться вашим рецептом.😊❤

Спасибо Вам большое! Наконец-то, хоть один автор сказал, в каких пропорциях смешивать сливки с пудрой

@user-uc6dq8kl2f

2 жыл бұрын

Точно😂

@Vika-fl1mk

11 ай бұрын

Всегда в описании под видео есть пропорции если в видео не было

@larikaraven186

11 ай бұрын

@@Vika-fl1mk пять лет назад я об этом не знала)

Очень вам благодарна за подсказку приготовления крема . Благодарю за видео . Оказалось так просто ...

Огромное спосибо!!!нужен был крем для красного бархата,а везде сгущёнка,белый шоколад.Думала да ну этот торт!А потом нашла ваш рецепт спосибо вы спасли мой торт!!

СПАСИБО. Взбила глядя ваш урок. Получились. А то, думаю ну как они взбиваются. Огромнейшее вам спасибо. 👍👍👍👍

спасибо большое.собралась делать крем ,все тонкости высматриваю чтоб не накосячить）

Идеальный крем для легкого десерта бисквит с вишней!!! Наш любимый тортик! Автору спасибо большое за рецепт крема)❤

Спасибо большое! Первый раз делал а результат как у специалиста!

Здравствуйте, спасибо за крем супер💕💐

Спасибо за все советы . Очень полезное видео 👍👍

Только сделала крем, вкусный очень! Спасибо большое за рецепт!

Благодарю Вас за самый понятный рецепт! У меня всё получилось, Урааа! Ранее я делала, ничего не получилось, только и мортила продукты, т. к. за образец взяла неграмотно предоставлено видео и ньюансы не говорили. Но у вас всё идеально рассказано! СПАСИБО! 💐

Спасибо за советы, очень мне пригодились.Рецепт рабочий.

Спасибо,за рецепт и смелее,без стеснения.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

посмотрели идем делать ,будет вкуснятина ,вам браво

Спасибо огромное 🌹крем получился супер🌷💐

Супер канал , вы очень классно и понятно объясняете , класс ,

доброго дня вам Галина спешу написать свой отзыв об этом креме, все получилось с первого раза сливки взбивала под вашим руководством все точь в точь.крем действительно не приторно сладкий все в меру,огромное вам спасибо, когда ищешь на просторах интернета рецепт но в чем то сомневаешься то сразу заходишь на ваш канал и работаешь спокойно зная что все получится

@user-cy1ol9dl4z

2 жыл бұрын

Ффф

@anatoliydyachenko428

8 ай бұрын

Только тот будет спокоен и радостен, кто сумеет побороть в себе всякое тщеславие и всякие похоти. В этом и состоит мудрость человеческая.

Огромное спасибо за ваши рецепты. Я без вас сегодня никуда.!

Спасибо первый раз делала, отлично получились.

Спасибо! Первый раз получился крем, благодаря вам

Спасибо больше!!! Всё было понятно и ясно😍😘😻❤💕

Шикарный крем. 🔥🔥👍👍👍

Я действительно долго искала рецепт, чтобы сделать хороший крем из сливок, боялась прогадать, читала тонну комментариев. Сделала по вашему рецепту и всё получилось. Торт вкусным вышел.

@anatoliydyachenko428

8 ай бұрын

Тесты на присутствие пестицидов в мясе и молочных продуктах дали пугающий результат. В 1988/1989 гг. экспертиза британской говядины показала, что 2 из 7 проб этого мяса содержали диэлдрин. Диэлдрин - это яд для истребления насекомых, и Всемирная организация здравоохранения классифицирует его как "исключительно опасный", если его норма превышена. Он может стать причиной возникновения врождённых дефектов и рака. Этот химикат чрезвычайно устойчив в окружающей среде и является сильным ядом для птиц, рыб и млекопитающих, в том числе людей. Безмолвный ковчег

@nonaarakelian9135

7 ай бұрын

Ск. Г рамм сливок?

@emmaljavin5788

6 ай бұрын

​@@anatoliydyachenko428А это какое отношение имеет к сливкам

Отличный крем 😍😍😍😍😍 спасибо большое ❤️ всё получилось 👏

Спасибо! Крем получился шикарный.

Все доходчиво,как всегда

Спасибо большое! Отличный способ😉

Делала по этому рецепту крем получился отличный.

Благодарю вас за рецепт ❤️от души♥️🍁🍁🍁

Если чашку перевернул и крем вывалился на стол. Значит плохо взбил. Продолжай дальше. :)

@MalfoyDraco_47

3 жыл бұрын

Ахахахаххахахпххахахахха

@Gulnara_Abdullayeva

3 жыл бұрын

😃😄😀👍

@user-od2wd7ux9t

3 жыл бұрын

Дальше уже нечего будет продолжать😄дальше поставить крест на кондитерской деятельности

@user-hz5hl5fn6f

3 жыл бұрын

Да,собрал назад в чашку и всё!Взбивай дальше!Быстро поднятое не считается упавшим!😀

@user-su9xm3ox2b

3 жыл бұрын

Такие сливки хорошо взбиваются и быстро. А вот покажите как хорошие настоящие сливки 33% взбить. это получается далеко не у всех!!! С растительными работать легко.

Спасибо, отличный крем

Спасибо большое за видео 👍

Спасибо большое! Ну наконец-то я нашла хороший рецепт крема😘😘😘🤗🤗

@user-ik8vi5uw9c

2 жыл бұрын

Все то же самое выполнила, нет пиков.что не так?

Нежный крем получился👍

Спасибо большое, просто и понятно❤❤❤

О, спасибо за видео. И сахарную пудру вместо сахара попробую

СПАСИБО СПАСИБО СПАСИИИИИБОООО😘😘😘😘😘😘😘Я ТОЛЬКО ЧТО ПРИГОТОВИЛА ЭТОТ КРЕМ ОН ПОЛУЧИЛСЯ ОБОЛДЕННЫЙ И ЕЩЁ ДОБАВИЛА ПАКЕТИК ВАНИЛИ,КРЕМ ВКУСНЫЙ КАК МОРОЖЕННОЕ.😘😘😘😘СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ 🌹ВСЁ ПРОСТО И ЯСНО,УДАЧИ ВАМ РОДНАЯ 😘😘😘😘

@user-eh1uz7jh8w

Ай бұрын

А как в торте? Не растекается?

Благодарю Вам 🥀🎀🌼

Галина Ивановна, собираюсь печь торт мужу на юбилей и штудирую все тонкости во всех приготовлениях, крем дя торта решила приготовить на сливках! 👍🥰💯❤️💋

Спасибочки огромное

Спасибо у меня все получилось отлично даже 3х минут не понадобилось это зависит от мощности миксеры.

Спасибо большое)

Какая вы умница! Главное что не обращаете внимания на этих"Умный промолчит,а дурак обязательно заметит и скажет" Удачи вам!!!

Спосибо за рецепт❤❤

Круто🤤🖤

Спасибо большое

спасибо)))

🙏💕Спасибо!

Галиночка только что приготовила крем по вашему рецепту, готовила первый раз, огромное спасибо🙏💕🙏💕🙏💕 часто готовлю под Вашим чутким мастер классом, крепкого здоровья🥰🙌 и скорейшей Победы нам всём😇🥰💯😇✌💋

Я пошла делать❤

Спасибо

СПАСИБО.

Спасибо, помогли

Никогда не взбивайте по времени, смотрите по состоянию крема. 7 минут-это выкинуть продукты)

@user-us8cb9fu6i

6 ай бұрын

Это много, по-вашему?

@Glutenmorhen

4 ай бұрын

​@@user-us8cb9fu6iу меня мощный миксер, нужно намного меньше времени. За 7 минут у меня я уже масло будет

Благодарю

Спасибо!!

у меня получился !))

спасибо))

Спасибо, дорогая. Крем получился! 😅👌👌💯💯 Вы умничка!!! 🤗

Класс

Здравствуйте, Галина, скажите, можно этот крем использовать вместе с фруктовыми наполнителями? Спасибо

Купите домашние сливки, у проверенного продавца, т к и на рынке мухлюют, доливают сметану из магазина. И используйте в свежем виде, я взбивала , супер. Но бывало не взбивались, не могла понять, а потом мне знакомая сказала, добавляют сметану

только у Вас хочется спросить как сделать ,сразу понимаешь ,что будет с секретом .... Спасибо ,пошла делать..

Я покупаю сливки 30% и они взбиваются превосходно 👍

Здравствуйте, скажите как стабилизировать крем из взбитых сливок желатином, какие пропорции

А сколько нужно сгущенки на 0,5л сливок и на каком этапе её ввести? Поскажите пожалуйста!

Главное не перебить, чтобы не получилось сливочное масло ))) было у меня такое 🤣

@OLGA.1202

2 жыл бұрын

Это растительные сливки, их перевзбить нельзя, они только гуще становятся. А вот с натуральными надо быть осторожней.

Огромное спасибо Вам! У меня все получилось просто идеально! Как же я рада что все получилось сразу. Посмотрела у многих советы и объеденила для себя. 1. Сливки нужно охладить минимум 4 часа, а лучше ночь или сутки. Перед сбиванием на 15 минут убрать в морозильную камеру. 2. Посуду, венчики так же перед сбиванием охладить 3. Сахарная пудра берется из расчета 1 ст.ложка на 100 грамм сливок. 4. Сахарную пудру можно просеять 5. Сливки вливаем в посуду и затем разрезаем упаковку. Смотрим внимательно и собираем все со стенок, а особенно сверху, там самый жирок. Как не болтай сливки, он остается. 6. Начинаем на мин. оборотах сбивать и постепенно увеличиваем мощность. Как пойдут пузырики, всыпаем постепенно пудру 7. Сбиваем 5-7 мин. Зависит от миксера. Моему деревенскому, старичку 10 мин понадобилось. 8. Желатин по желанию. Разводим 1 к 6.

@luizak1358

2 жыл бұрын

Скажите, а этот крем для Наполеона подойдёт?

@user-ul4gv1yy3v

2 жыл бұрын

@@luizak1358 я думаю да ! Удачи Вам. Он будет вкусный !

@luizak1358

2 жыл бұрын

@@user-ul4gv1yy3v 🌹🌹🌹

@user-ul4gv1yy3v

2 жыл бұрын

@@luizak1358 Я сегодня сделала такой крем для торта "Монастырская изба" . Добавила в конце ванильный сахар и лимонную кислоту. Получился божественный крем. Лимонную кислоту через ситечко просеяла, т.к. кристаллы крупные попадаются. 💃💃💃❤️

Спасибо за рецепт. Если начинить им эклеры не отсыреют?

Здраствуйте, можно использовать етот крем в начинку для бисквитного торта?

СПАСИБО ГАЛИНА ИВАНОВНА.

Скажите пожалуйста, как развести домашние сливки, каторые пропустили через сипаратор?

Здравствуйте у меня 45 сливки очень густой получится крем для бисквита?

Интересно я подписана,а крем не могла найти,пришлось в интернете забивать в поисковике,и там только нашла ваш крем.

Дуже смачний крем! Мені знадобилося 10 хвилин

Спасибо большое вам

здравствуйте скажите пожалуйста, если крем для прослойки коржей у меня будет просто взбитые сливки с сахарной пудрой, можно ли на такой крем накладывать клубничное конфи? Заранее спасибо большое за ответ!

@Ksenia...95

Ай бұрын

Нет

Это количество крема рассчитано на торт какого диаметра?

Только что взбил 100г 33% и 2 ст.л пудры. Ручным блендером (венчик) В морозилке не держал в этот раз, и все равно отлично получилось. Это при том что срок годности у них 13.12.22 а сейчас 02.01.23

@X3MT

Жыл бұрын

Оставалось 150 г в упаковке и взбил их прямо в упаковке. Пришлось разрезать уже не выливались никак

А пишите пожалуйста можно в Сникерсе, место безе ?

А можно замещать крем в блендере?

Этот крем на красный бархат пойдет?

А якщо кондитерський мішок посадити буде добре виходити як на меренгу?

Все делала как по вашему видео, только сливки были не кондитерские, а обыкновенные 33% процентные и у меня отлично все получилось, спасибо, теперь именно этот лёгкий, воздушный, неприторный крем я всегда буду использовать в своей выпечке, а заварной крем херня , ещё раз спасибо за рецепт!!!!

@userrozz

4 жыл бұрын

Оксана, вы без загустителя взбивали?

@user-jt5wc4ww3n

2 жыл бұрын

@@userrozz без загустителя ничего не получится или надо растительные сливки

@userrozz

2 жыл бұрын

@@user-jt5wc4ww3n я пробовала с загустителем, может, мало добавила - не получилось. Пока нет желания ещё экспериментировать) Есть специальные сливки в пачках в отделах тортоделания, с ними 100% получается.

@Elena_Ever

7 ай бұрын

Заварной тоже вкусный , смотря на какой торт

Не получился. Расслоился когда начала украшать. Были холодные. Сахарную пудру просеяла. Подскажите почему.

Здравствуйте , а если мне надо добавить краситель , на каком этапе это сделать ??

@user-sg3lx3fb6d

4 жыл бұрын

Наверное на том когда уже сливки с пудрой выбить, а потом краситель и опять потом взбивать

@user-ey2kb7fv2l

3 жыл бұрын

@@user-sg3lx3fb6d нет, надо добавлять в начале, если вы добавите в конце велик шанс, что будет масло

Ребят, если у вас маложирные сливки, то потребуется загуститель для сливок

Для меня взбивание сливок это как русская рулетка. Опытным путём поняла, что всё зависит от самих сливок, но даже один и тот же производитель может подвести, хотя алгоритм всегда один и тот же. Как-то было, что минут 10 упорно не густели, а потом резко превратились в молочко с кусками масла. С загустителем у меня получается стабильный и густой крем, но он плохо поднимается и в итоге ощущается жирность, как в масляном. Не то. Нашла видос в котором рекомендовали добавить порошковый пудинг из магазина. Опять не то: сливки не только плохо взбились (ощутимо загустели, но в какой-то момент просто прекратили это делать, так и оставшись как средней густоты сметана), но ещё и ощущался этот порошок во рту. Хорошо, что, зная какой это рандом, я купила на всякий случай ещё одну пачку и грустно взбила с загустителем знакомый полумасляный крем, с которым я, хотя бы, знаю, что мой торт не придётся есть ложками прямо из формы. А тот недокрем с пудингом отправился в морозилку. Будет мороженое 😁

@mmarussia1

Жыл бұрын

А у меня всегда получается. Сливки беру не менее 33% и всегда держу миску для взбивания и венчики миксера в морозилке около 10 минут. Ну и сливки как минимум сутки в холодильнике. Взбиваю на максимальной скорости. Может, из-за температурного режима у вас сложности возникают?

Здравствуйте, можно ли этот крем использовать для выравнивания торта?

@arinahobbit2853

4 жыл бұрын

Лучше использовать крем чиз

@anastasiiatkachenko

3 жыл бұрын

Нет!!!

@alexandnadiya7474

3 жыл бұрын

Не получается украсить бокв торта. Пр выдавливании из мешка сливки расслаиваются. Чуть не испортила торт

@user-jt5wc4ww3n

2 жыл бұрын

@@alexandnadiya7474 НАДО ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗАГУСТИТЕЛЬ ИЛИ ЖЕЛАТИН

Не знаю, может, кому и неважно, в какую сторону взбивать, тем более миксером, но если вручную, то многие кондитеры говорят о вращении по часовой стрелке, без вращения в другую сторону по ходу взбивания.)

1 Столовая ложка сахарной пудры с горкой - это примерно 25 грамм. В одной столовой ложке сахарной пудры (без горки) около 20 грамм.

Скажите пожалуйста,в для корзиночек,такой сливочный крем подойдет?

🙏💖🌷

Сливки у вас растительные или молочные, спасибо