Пробвах рецептата и резултата е много сполучлив. Благодаря! ❤

Страхотна рецепта! Вече няколко пъти я приготвям без грешка! Всичко, което съм пробвала от твоя канал е невероятно лесно, обяснено чудесно и много вкусно! Благодаря ❤

Страхотно брюле направи! Отдавна се каня да приготвя брюле и ще е по тази рецепта!

Респект ! - Уникално изпълнение на технологията ! Страхотни съвети! Благодаря Ви! 🌹

Уникално се получава... Ръководих се точно по рецептата и резултата е съвършен!!!

Рецептата е супер точна и става невероятно крем брюле🙂благодаря за рецептата.

Браво ! Най-добрия отново!

Браво, страхотно изглеждащо брюле!

Нашия човек ! Чакаме я тази рецепта от доста време ! Thanks 🙏🏻

Благодаря много за подробното видео ! Бъдете здрави ! Успех на канала !

Страхотно видео , много добри обяснения ! Много ще радвам да видя рецепта за френски макарон в канала 😊

Чудесно представяне на рецептата.👍

Прекрасно! Много ти благодаря!

Страхотна рецепта!Приготвям брюле за втори път по твоята рецепта.Първият път нямах горелка и пак беше много вкусно,а днес с карамела беше просто супер!

Браво Миро! Прекрасен десерт, приготвен и обяснен на разбираем език-както винаги! Отново адмирации!!

@user-mv9yy9on8n

3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт.все отлично.

Супер, много благодаря!

Браво, много рецепти си харесах. Направи за френски макароти .

Видеото отново ще ми бъде много полезно. Крем карамела си го приготвих по твоя начин и нямаше никакви шупли, за първи път ми се получи толкова гладък. И за крем брюле съм сигурен, че ще се получи супер, ако следвам стъпките и спазвам всичко, което обясняваш във видеото. Освен това ми беше много полезна информацията за това как да използваме останалите белтъци, как да си направим ваниловата захар и другите съвети, които не се отнасят само до изпълнението на конкретната рецепта! Поздрави и благодаря!

Миро, брюлето ти е велико! Преди няколко дни го правих пак и си припомних обещанието за френски макарони. Не можеш да си представиш колко имам нужда от тази рецепта в този канал! :D Пробвах без теб, но само неуспешни опити... оказа се предизвикателство. За справка, с твоите рецепти не съм имала неуспешни опити!

@user-oh6fq4vn4y

11 ай бұрын

Благодаря за напътствията и страхотните рецепти! Никога не бях правила крем брюле, а за 2 седмици го направих 2 пъти и беше перфектно! Плюс веднъж крем карамел, който също стана супер! Най-накрая установих, че е елементарно да се направи карамел! 😏

Отдавна го чаках! Браво!

Брат с благодарение на теб се научих да правя много вкусни неща, браво!!

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Радвам се, продължавай да тестваш рецептите :)

Много вкусна и лесна рецепта. Без излишни вкусове и притурки. С удоволствие бих хапнала още ;)

Изглежда лесно и вкусно.

Благодаря :) супер полезно

Не можах първия лайк да сложа, но цъкнах 101-вия. :) Супер интересно видео, евала! :)

Миро, ще се радвам да видя рецепта за кюнефе

Обожавам крем брюле❤️❤️❤️

Обичам те тебе и това, което правиш! Благодаря ти, че все пак изпълни желанието както на мене така и на голям процент от хората, които харесват десерта! Бъди здрав!

@tanyakalina7032

4 жыл бұрын

Значи ти трябва да черпиш

@ne6asniko

4 жыл бұрын

@@tanyakalina7032 От тебе продуктите, от мене готвенето :) 😀

@tanyakalina7032

4 жыл бұрын

@@ne6asniko Става!

Страхотен крем! 😊

Браво Миро,стана брутален десерт,и с пресни ягодки, комбинацията е страхотна. Когато си дойда в Шумен ще те поздравя лично за всичките ти рецепти които съм пробвал!

@gotvenezanachinaeshti

Жыл бұрын

Ее аз в Шумен прекарвам едва 4-5 дни годишно, основно съм в София и района :)

Първо давам 👍, а след това гледам клипа 😉

blagodarq za klipa

Миро, много благодаря за рецептата, стана страхотно. Във второто приготвяне прибавих около 2 (не съм сигурна дали точно 2 бяха) жълтъка в повече и резултата ми хареса повече, но и с 5 се получи супер :) Жалко, че не мога да прикача снимка.

@swenstyle

11 ай бұрын

качете я в някой сайт за снимки и пуснете линк тук

Би било страхотно да покажеш и любимата торта Гараш.

Идеално!

Браво

Предполагам, че няма да е крем брюле, но ще опитам да го направя със скир, че в противен случай трябва цял ден това да са ми мазните само :D :D Супер си! Продължавай в същия дух :)

@swenstyle

11 ай бұрын

Получи ли се?

Перфектен резултат, както винаги!

Благодаря за полезното видео. Миро, ти каза че една шушулка ванилия стриваш със захар, но не разбрах съотношението на захарта спрямо 1 шушулка ванилия. Благодаря отново

@gotvenezanachinaeshti

3 жыл бұрын

Г/д 300-400 гр. ако искаш да е по-силно с по-малко захар. Иначе има вариянти и ванилията да се смеси с алкохол /например водка/ и се получава като течна есенция :)

БРАВО

Чудесна рецепта, нямам търпение да си я направя, само вместо със захар с еритритол, че съм на кето. Да питам относно сметаната, не знам, Миро, и ти да дадеш някоя препоръка - откъде намирате хубава сметана над 30 процента, повечето в магазините са някакви растителни гадории. В Лидъл единствено съм попадал на една 30% в червена картонена малка опаковка.

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Тази в лидл става и аз я бях споделял, иначе в София магазин ХИТ и метро има животински както и в фантастико една в малки разфасовки.

@elenatsoneva2079

4 жыл бұрын

И аз със еритритол, защото съм на кето 😆

Спасибо! Можно еще рассказать как приготовить панакота? Была бы очень вам благодарна.

@veselingeoriev

4 жыл бұрын

Аз не схванах какво точно каза

@evast5801

4 жыл бұрын

@@veselingeoriev помолих Миро да покаже рецептата за панакота. Простете ми лошия български език)

Уникално 😊

Охааа... брутални

Потекоха ми лигите само като видях тъмбнейла. Продължавай все така 🍭

Ще опитам ❤️

Би ли пробвал да сготвиш някоя веган рецепта?Много полезно видео.❤

Правиш страхотни видеа вече усвоих доста от твоите рецепти справям се страхотно и се чувствам страхотно. Благодаря! Може ли следващото видео да е за мусака и как се прави? ❤️

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Благодаря ти, ето един малко стар, но все така полезен клип за мусака kzread.info/dash/bejne/moSMxZSMhbTggbQ.html

Винаги съм си мислела, че много трудно се приготвя, но след това видео събрах смелост и ще пробвам. Само в края на видеото ако изпадаха останалите купички през екрана щеше да е страхотно :D

Миро, привет! Кой ще се изкефи тази вечер? Някой искаше тази рецепта! Съвършенство в сладкарството! Има си тънкости, внимателно те гледам. Получи се божествено! Е не може човек да не си хапне! И този трик с карамелизирането, супер! Благодаря ти от сърце! 🌝

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Опаткахме го вече не остана за вечеря :D

@tanyakalina7032

4 жыл бұрын

@@gotvenezanachinaeshti Ще направиш още една доза, колко му е

аз знам друг и по красив метод лесно е приготвя се карамел на тиган с малко вода и с мед(ако има но е по избор) и като е готов вадите крема и го посипвате отгоре така е покрасиво и по примамливо но и този метод не е зле

Много полезен клип ! Да попитам ще може ли да направиш някой път някакви разятки например чеснова паста ?

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Да :)

Браво! Може ли и рецепта за лава кейк/суфле :)

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Има вече лава кейк в канала потърси в плейлиста с десерти :)

@vladizvladi

4 жыл бұрын

@@gotvenezanachinaeshti Благодаря. Явно съм го изпуснал, докато съм преглеждал плейлиста.

Здравей, Миро! Трябва ли да се внимава водата от водната баня да не завира, както е при крем карамела - има ли такава голяма опасност от образуване на шупли? А иначе за ванилията, който не намери шишулка- бурбонската ванилова захар на др Йоткер много си я бива и като аромат и вътре има смлени парченца шушулка. ;)

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

На 100 градуса почти няма шанс водата да заври,но хвърляй по едно око :)

Страхотна рецепта! А каква е разликата между крем Брюле и крем Каталана (или каталунски крем)?

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Ами по спомен в каталаната се използва прясно мляко вместо сметана и се добавя нишесте, овкусяването също е различно - канела и цитруси :)

Ураааа брюле!😀Трябва да го направя задължително! Ванилените пръчки къде да търся,че не съм ползвала досега ? В Лидъл или Била ?!...А ако ползвам обикновена ванилия,колко захар трябва да намаля?..Президент течната сметана подходяща ли е ?🙂

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Президент става, а ако ползваш обикновена ванилия не намаляш захар :) Иначе пръчки има в големите вериги в Лидл не съм мяркал де.

@mria2059

4 жыл бұрын

@@gotvenezanachinaeshti Еее,..страхотно, ще го направя по твойта рецепта,защото си най -добрият 😀😀😀И разни злобари отново минуси са нацъкали...хаха...тъпаци.!😂

Ако се използва пръчка ванилия я слагаме при сметаната докато ври? Или използваме само вътрешността? Ти си най-добрият, Миро!

@gotvenezanachinaeshti

2 жыл бұрын

Разполовяваш я и с гърба на малко ножче обираш вътрешността, обвивката също можеш да я сложиш да къкри със сметаната, а още по-добре би било да я накиснеш в нея от предният ден. След като извадиш обвивката не я изхвърляй все пак струва доста пари. Изсуши добре на салфетка и я смели със захар, воала имаш си ванилова захар :)

Миро страхотен клип ама предложи някой неща които може да направим с белтъците че един път ги оставих в хладилника не ги и потърсих след това 😁😁🔥🔥

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Ето едно предложение kzread.info/dash/bejne/gpZmx9OyeKfcl7A.html иначе може и целувки или макарони. Може и просто да ги добавяш към цели яйца за омлет :)

Супер рецепта! Опитвам се да намеря рецептата за целувки или френски макарон(за използване на белтъците), за които говориш във видеото. Има ли подобно видео? Благодаря.

@gotvenezanachinaeshti

2 жыл бұрын

Здравей все още нямам целувки и макарони, но имам снимани тези чудни ореховки kzread.info/dash/bejne/gpZmx9OyeKfcl7A.html

Потекоха ми лигите, а горелката ми е далеч от мен, нямам търпение да се съберем ями

Много добра рецепта. Следващия път ще може ли да направиш френски макарон ?

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Coming soon :)

Благодаря ! Без вентилатор на колко градуса да се пече.

@gotvenezanachinaeshti

Жыл бұрын

Бих препоръчал отново на 100-120 макс като просто времето може да е маалко по-дълго.

Здравей!За крем брюлето ако нямаме сметана, може ли да го направим само с прясно мляко? И колко прясно мляко да сложа за 1 порция?

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Ако нямаш сметана си направи крем карамел с прясното мляко, няма как да се полупи крем брюле. Разликата е 35% масленост на сметаната, а на млякото 3.5%

Супер чакаме и френския макарон...

Здравей. Гледам с интерес всички твои рецепти. Може ли да ми кажеш откъде купуваш животинска сметана и на коя фирма е. Аз откривам само в Кауфланд и то има на една фирма само. Благодаря

@gotvenezanachinaeshti

2 жыл бұрын

Купувам различни като източници ще изброя няколко - в Метро има голямо разнообразие поне 4-5 вида повечето са по 1 л., в лидл има на пилос малки и големи разфасовки не е лоша и цената е ок, напоследък започнах да купувам от Ракево Милк една немска отново е на 1л. цената е около 8 лв., което е доста добре. Иначе марки Elle Vire, Debic, Ken, President са все хубави, но и доста скъпи. Тази на пилос и немската са най-достъпни може би.

Супер, отлично като за начинаещ готвач. Но не бъди така сигурен, че няма да се развият микроорганизми в белтъка, той си е много приятна среда! А, попринцип захарта, която се поставя като завършек се "карамелизира" или "запечатва" - звучи по професионално. ;) Очакваме още хубави рецепти. Успех!

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Мисля че казах около 3 пъти, че се карамелизира? А за белтъка говоря от опит и познания от сладкарски учебни книги, ако питаме органите за безопасност на храните естествено ще кажат, че не могат и 1 ден да стоят.

Да попитам може ли да се добави ликьор към брюлето? И със бяла захара миссля, че също става?

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Изгарянето може и с бяла захар, но кафявата дава по-приятен вкус, ликьор не съм пробвал, само билки, ванилия и шоколад.

Странно, но при същата рецепта на 50-тата минута на 110 градуса ни беше напълно сурово, въпреки че сложихме вряла вода може би е трябвало по-гореща около час и половина ни отне докато стане готово, но е наистина вкусно ❤

@gotvenezanachinaeshti

9 ай бұрын

Зависи и от самата фурна, както и от температурата на сместа при вкарване, важното е, че е станало вкусно :)

Може ли рецепта за кюнефе. 😝😝😝

Bravo Gordon ramse se gordeee

Здравей можеш ли да споделиш какъв ванилов екстракт да ползвам немога да намеря истинска ванилия, благодаря предварително :)

@gotvenezanachinaeshti

3 жыл бұрын

Не съм тествал различни видове, в работата сме ползвали един за промишени цели, в краен случай и с ванилова захар може да минеш, а когато си намериш ванилия на пръчка ще си приготвиш и оригинала :)

Zdraveite ne razbrah kolko smetan 450gr.li? kolko zahar ?i qiza 4-5 broq nikade ne se spomenava ???

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Погледни в описанието на клипа всички съставки са посочени с грамажите! :)

Може ли да направиш пикантни пилешки крилца. :)

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Да, скоро ще има клип за крилца :)

Миро имам въпрос. Купих си ванилова пръчка и искам да направя домашна ванилова захар. За шушушката разбрах че трябва да я смелям със захар но с какво количество захар и какво правя със семетана и колко време да отлежи захарта ?

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Семената ги използвай за някой хубав десерт като брюлето, и след това пръчката я смилаш със 100-200гр. захар след ден два ще е доста ароматна по принцип на работа ползвахме по 1-2 пръчки всеки ден и просто ги добавях към захарта, дори да не я смелиш, а просто да я затвориш в буркан със захар затрупана пак ще даде аромат, но аз предпопитам като се смели, за да има и парченца от ванилията :)

@emilvasilev557

4 жыл бұрын

@@gotvenezanachinaeshti Благодаря за експресия отговор.

Чудесно! Откъде намирате шушулки ванилия?

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Има ги в онлайн магазини както и в по-големите вериги.

@marianairincheva7622

4 жыл бұрын

В "МЕТРО"?

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

@@marianairincheva7622 Не съм 100% сигурен, но може би да.

Нямах представа как се прави крем брюле. Направих го по рецептата два пъти за 1 седмица. И двата пъти стана много вкусно, но уж го правих по същия начин, но първият път стана една идея по гъст. В двата случая ползвах различни сметани (животински разбира се), едната с 35% масленост (когато стана малко - по гъст), а другата с 30%. Дали причината е в маслеността на сметаната? Иначе стана адски вкусно и двата пъти.

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Да, маслеността оказва влияние, също така и при печенето може да е имало лека разлика :)

@user-qn4et2el3m

4 жыл бұрын

@@gotvenezanachinaeshti Времето за печене беше 1 час и двата пъти. Между другото страхотен канал. Възползвах се от рецептата за еклери. Станаха страхотни.

Крем брюле без да се затопля млякото дали се получава. На мен например ми харесва крем карамел със студено мляко - просто разбивам яйцата с млякото . Изчаквам да спадне пяната и пека . Има разлика във вкуса определено.

@gotvenezanachinaeshti

2 жыл бұрын

Ще се получи просто ще му трябва повече време за печене :)

ДАЙ ДАЙ ДАЙ ДАЙ

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Я кой се появи :)

@Ruslancho99

4 жыл бұрын

@@gotvenezanachinaeshti свършиха сесиите и трябва да ти наваксам с клиповете

Кога ще готвим в гората? Малко бушкрафт? С уменията които имаш няма да ти е проблем.

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Малко да се разпролети :)

До началото на другата година ще сме поне 80,000 хиляди начинаещи готвача.

Здравей много ми хареса как е направен клипа само не разбрах сметаната каква е ?Или каква е тази животинска сметана?Благодаря.

@gotvenezanachinaeshti

Жыл бұрын

Сметаната по презумция винаги трябва да е животинска, натъртвам го във видеата, защото много хора се бъркат с растителните продукти в магазините, които до скоро назоваваха сметана , продавачките все още ги наричат така. В лидл и повечето големи магазини се намира истинска сметана, която ще ти свърши работа за крем брюлето :) Гледай да е най-малко 30% масленост, най-добре 35.

Миро, а може ли със заквасена сметана?

@gotvenezanachinaeshti

Жыл бұрын

Няма как да се получи крем брюле със заквасена сметана. Възможно е да излезе някакво кремче, аз лично не съм пробвал, за да кажа дали е добре или зле :)

100 градуса с, вентилатор, не е ли много ниска температура!? Ще се изпече ли?

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Реално, за да се каже че е изпечено трябва крема да достигне около 80 градуса, така че 100 не е ниско, това не е крем карамел и не искаме да се втвърдява на макс :)

Здравейте ! С радост опитвам рецептите Ви,страхотни са! Тъй като споменавате,че ще оставите фурната със вентилатор за по бързо,въпросите са ми : 1 Може и без 🔅вентилатор? 2 На горен и долен реотан с вентилатор ли печете? Поставила съм във своята фурна термометър,имам програма , която е само на вентилатор ,и програма долно и горно печене+ вентилатор. 3 Би ли се получило на програмата само с вентилатор? 4 И последен въпрос Температурата трябва да бъде 100°С заедно с вентилатора или 100°С +вентилатор(който вдига градуса със около 20°С ? Благодаря за търпението ☺️☺️☺️

@gotvenezanachinaeshti

3 жыл бұрын

Отговарям ти на всички въпроси с 1 куршум, фурната трябва да е на 100 градуса, т.е. щом имаш термометър той трябва да показва толкова. Програмата няма чак такова значение, ще повлияе леко на времето за изпичане, но не е решаващ фактор. Моята фурна има горно долно с вентилатор, т.е. аз пека по този начин :)

@radoslavamihaylova6657

3 жыл бұрын

@@gotvenezanachinaeshti Благодаря !!!! 🍀🍀🍀

Между другото, каква сметана използва, с тази от лидл ще стане ли?

@marianairincheva7622

4 жыл бұрын

В "МЕТРО" има добра.

@veriichka

4 жыл бұрын

@@marianairincheva7622 да, там ясно. Ама търся вариант за градовете, в които няма МЕТРО.

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Мисля, че ще стане аз ползвах една от ХИТ словенска или полска май беше :)

Миро, малко off-topic, но къде си си правил татусите на лявата ръка? Брутални са!

@gotvenezanachinaeshti

2 жыл бұрын

При Людмил Василев - Magic Needle Tattoo :)

Каква животинска сметана използвате ? Бях взела една от Лидл ,имаше ужасна ,натрапчива миризма . Моля за препоръки!

@gotvenezanachinaeshti

3 ай бұрын

Ами аз доста често взимам на Пилос от Лидл и не съм имал проблем с натрапчива миризма. Иначе Debic, Elle Vire, President са хубави :)

Има ли значение колко време ще седи в хладилник

@gotvenezanachinaeshti

Жыл бұрын

Хубаво е да престой поне няколко часа, за да се стегне напълно иначе срокът му на годност е 4-5 дни /може и повече зависи колко е читав хладилника/ :)

От къде и каква сметана да си купим?

@gotvenezanachinaeshti

3 жыл бұрын

Аз най-често купувам Debic 35% масленост от Метро, там има и още 3-4 вида по 1 литър. В лидл има малки разфасовки по 200 гр. пилос животинска, в другите магазини също съм виждал чат пат малки опаковки на някакви не много известни марки.

Каква марка животинска сметана да ползваме и от къде можем да си е купим ?

@gotvenezanachinaeshti

3 жыл бұрын

Марки много въпрос на цена и вкус, стига да е с поне 30% масленост, най-добре 35, ще свърши работа. В МЕТРО има най-голям избор, иначе в магазини ХИТ и дори по млекарски магазини съм виждал опции. В лидл има на Пилос животинска също не е лоша, за цената си :) Ако парите не са ти проблем търси Elle Vire или President, Debic също е хубава и я ползвам често.

@user-ev2jp7qi9t

3 жыл бұрын

@@gotvenezanachinaeshti Много ти благодаря.

Как става в мултикукър?

Здравей Миро може ли точните съставки и грамажи във един коментар

@gotvenezanachinaeshti

Жыл бұрын

Да,ето ги За 4 купички с вместимост 150мл ще ви трябват: 500мл животинска сметана минимум 30% масленост 5 жълтъка 85 грама захар ванилия - ако нямате домашна ванилова захар и използвате купешка, сложете според указанията на опаковката като намалите горното количество захар. Ако използвате течна или др. вид ванилия отново не прекалявайте,за да няма силен вкус на изкуствено брюлето. 1 ч.л. кафява захар за изгарянето Пече се на водна баня на 100 градуса с вентилатор около 50 минути, като времето може да се увеличи при необходимост.

По-вкусно ли е това Брюле от крем-карамела?

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

За мен лично ДА, въпреки че си хапвам и двата десерта с удоволствие :)

@user-do2ws4hg3r

4 жыл бұрын

Невероятно!!! Топи се направо :)

Имам 7 белтъка какво освен целувки мога да направя с тях

@gotvenezanachinaeshti

Жыл бұрын

Ето тези страхотни ореховки - kzread.info/dash/bejne/gpZmx9OyeKfcl7A.html или пък френски кексчета - kzread.info/dash/bejne/qo2s2suzd87KcdI.html

Какво ще стане ако използвам течна сметана cremio вместо животинска сметана

@gotvenezanachinaeshti

22 күн бұрын

Не съм пробвал, защото това не е сметана, а продукт за разбиване на растителна основа.

@tonibirindziev5145

22 күн бұрын

@@gotvenezanachinaeshti Но ще е проблем ли ако я използвам ?

Правя го с 200мл. прясно мляко и 200мл. сладкарска растителна сметана и става чудесен

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Препоръчвам ти да замениш растителния продукт със животинска сметана :)

Миро избиваш рибата,само така :)

Каква животинска сметана се използва

@gotvenezanachinaeshti

6 ай бұрын

30 или най-добре 35% масленост, може да намериш такава в повечето големи хранителни вериги :)

Не чух да давате количествата 1 колко жълтъка, колко захар и колко сметана?

@gotvenezanachinaeshti

3 жыл бұрын

В описанието на видеото са посочени точните грамажи.

Тиии да видиш :D