Крем Карамел в тава - най-лесна и най-сполучлива рецепта/ Крем Карамель Флан / Creamy Caramel Flan
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
▶️Абонирайте се за втория ми канал тук:
/ @user-lw9eo7oc2g
❣️▶️каналът ми на руски език , Вкусно у Вали на русском: / ВкусноуВалинарусском
❣️🔔 натиснете звънчето, за да не пропускате нови рецепти
➡️Групата ми във Фейсбук:
/ 221976841707383
➡️Инстаграм: vkusno.u.vali?i...
➡️В контакте:
id457056998
▶️Мои каналы на болгарском , с описанием и на русском : / @-vkusnouvalisakcent
И второй: / @user-lw9eo7oc2g
▶️Мой канал на русском: / ВкусноуВалинарусском
✅Необходими продукти:
За тава с размер около 24Х32 см ( или за 12 купички)
10 яйца
1 л прясно мляко
150-180 гр. захар
8-10 суп л захар за карамела
Разтапям захарта за карамела да тъмно- златист карамел и заливам в тавата (или в шоличките). Загрявам млякото със захарта, отделно разбивам яйцата . На тънка струйка наливам горещото мляко в яйцата, постояннно бъркайки.
Изливам сместа в купичките през цедка,за да отстраня пяната.
Слагам купичките на водна баня в топла вода и в загрята до 150 гродуса фурна . По средств, с горен и долен реотан, без вентилатор. След 1 час изключвам фурната и оставям крем карамела в отворена фурна ,докато изстине самата фурна. После истива окончателно на стайна температура, после в хладилника.
✅ Необходимые продукты:
На форму размером примерно 24Х32 см (или на 12 керамических формочек):
10 яиц
1 литр молока
150-180г сахара
8-10 столовых ложек сахара для карамели
Сахар для карамели растапливаю до темно-золотистой карамели и выливаю на дно формы (или формочек). Подогреваю молоко с сахаром, отдельно взбиваю яйца. Тонкой струйкой влейте горячее молоко к яйцам, постоянно помешивая.
Наливаю смесь в форму поверх карамели, через ситечко, чтобы убрать пену.
Форму ставлю на водяную баню в теплую воду и в разогретую до 150 градусов духовку. На средней полке, режим верх/низ, без конвекции . Через 1 час выключаю духовку и оставляю крем-карамель в открытой духовке до остывания духовки. Затем даю полностью остыть при комнатной температуре, затем в холодильнике ( минимум на 3-4 часа)
✅Necessary products
For a mold measuring approximately 24x32 cm (or 12 ceramic molds):
10 eggs
1 liter of milk
150-180g sugar
8-10 tablespoons caramel sugar
I melt sugar for caramel to dark golden caramel and pour it into the bottom of the mold (or molds). I heat the milk with sugar, beat the eggs separately. Pour the hot milk into the eggs in a thin stream, stirring constantly.
I pour the mixture into the mold on top of the caramel, through a strainer to remove the foam.
I put the form in a water bath in warm water and in an oven preheated to 150 degrees. On the middle shelf, top/bottom mode, no convection. After 1 hour, turn off the oven and leave the caramel cream in the open oven until the oven cools. Then let it cool completely at room temperature, then in the refrigerator (at least 3-4 hours)
👉🏻ПЛЕЙЛИСТИ
👉🏻ПЛЕЙЛИСТЫ
Тук⬇️⬇️⬇️
🥗САЛАТИ / САЛАТЫ :
• Салаты- на праздник и ...
🥧Тестени изделия/ Из теста:
• Несладкая выпечка/ Нес...
🥞Палачинки/ Блины:
• Блины / Палачинки
🥧Баници / Баница • Баници
🍩Понички/ Пончики:
• Пончики / Понички, Бух...
🥖Хляб/ Хлеб • Хляб / Хлеб
🥦Зеленчукови ястия/ Овощные блюда:
• Зеленчукови ястия / Ов...
🍗Ястия с пилешко и птиче месо/ Блюда из мяса курицы и птицы:
• Ястия с пилешко и птич...
🥩Ястия с месо/ Мясные блюда:
• Ястия с месо / Мясные ...
🍤Риба и морски деликатеси/ Рыба и морепродукты:
• Риба и морски деликате...
🥣Супи / Супы:
• Супи / Супы
🍰Торти/ Торты:
• Торти / Торты
🎂Легендарни класически торти / Знаменитые торты: • Легендарни класически ...
🥮Великденски рецепти/ рецепты на Пасху:
• Козунаци и боядисани я...
❣️❣️❣️Всички плейлисти/Все плейлисты: / @-vkusnouvalisakcent
- [ ]
Пікірлер: 48
Респект Вале🌹🌹🌹 Благодаря Ви за така лесната рецепта 🍀🍀🍀
Чудесна рецепта, браво на вас.Бъдете жива и здрава.💖🍀👍👍👍🌹💖
Благодаря ти Вали ! Чудесна идея ! 🌹🌹🌹🌹
Благодаря прекрасна рецепта .❤
Да..действительно вкусно.спасибо
Ммм, красота браво❤
Браво уникална сте
Много си добър домакинства мила Вали. Благодаря ти много. Късмет и успехи
ЧУДЕСЕН..!!!!
Благодаря ти много мила Вали
Супер както винаги
Браво на Вас! Често и аз така приготвям крем карамел! Така ми е по-лесно! Чакам с нетърпение още рецепти! Успех!
Много благодаря!
Много ви благодаря ❤❤❤
Супер!
Перфектно!
Браво
Благодаря
Мерси :)
❤
😊😊
Чинийката е много красива!🙂
@-vkusnouvalisakcent
Жыл бұрын
Дааа, и аз я обичам, много е стара и ми е от майка ми
вали както винаги си уникална , предварително казвам че още не съм попадала на останалите рецепти за крем карамел които имаш , но желая да споделя ,че да речем че от готвачи съм чула , било по-идеална пропорция 8,9 яйца. най много на литър мляко , даже осем по скоро (това само го споделям, не споря)
@-vkusnouvalisakcent
Жыл бұрын
По принцип на 125 мл мляко слага се 1 яйце, което означава 8 яйца на 1 литър, и в другите ми рецепти е точно така. Днес предложих един вариант с различни пропорции))) Между другото има рецепта за крем карамел с Едно яйце на 1 литър мляко☝️😂
@ivanikolova7641
Жыл бұрын
@@-vkusnouvalisakcent Радвам се че правилно си ме разбрала , с любов пиша коментарите , ти си ми нещо като Гуру , някои неща ги правя отдавна , но виждам ,че твоят вариант е по добър , пък има неща и които ми харесват но бих добавила нещо например , изцяло се старая като коментирам да не бъда разбрана погрешно занапред да знаеш!(и не те наричам неразбрана с това , просто си имам винаги някаква такава приумица още от дете) А пък аз леко полеко ти посрещам с радост многото рецепти и просто още не съм ги изгледала всички . Послепис:още Баници и Баници тука въртиме заради теб хахаха
@ivanikolova7641
Жыл бұрын
А тази рецепта за 1 яйце споделила ли си я или ще я показваш във следващо?
@-vkusnouvalisakcent
Жыл бұрын
Не съм качвала тази с едно яйце, просто знам, чи има такъв вариант Някой ден може да споделя и него
@vaniadobreva3340
Жыл бұрын
@@ivanikolova7641 ти си един добър човек, много добре разбрах всичко, браво, бъди здрава, а за Валя, нямам думи, чета и гледам рецептите и с внимание и интерес, което ми е по възможностите, изпълнявам, няма грешка, любимка ми е!
Вали е номер едно!
Препоръчвам 10 белтъка и 5 жълтъка, става също много вкусен и доста по-лек, а даже веднъж го направих със щраусово яйце, което е със 70/80% белтък
Много обичам Крем Карамел, но винаги имам проблем с карамела. Полувината си остава твърд по купичката(тавичката). Има ли някакъв начин да остане целия карамел течен след печенето? 🌼🙌
@-vkusnouvalisakcent
Жыл бұрын
Има описани много начини в Гугъл, но аз не съм ги прилагала ), затова не знам кой да препоръчвам
Здравейте, може ли да се прави крем карамел ( или кекс) с патешки, или пуешки яйца,или с мешани кокоши патешки плюс пуешки? Благодаря Имам подарък пуешки и патешки яйца и се чудя как да ги ползвам, защото не съм ял преди такива..
@-vkusnouvalisakcent
Жыл бұрын
Никога не съм ги ползвала Може би трябва да питате в Гугъл…
Нужно ли е да са 10 яйца ? Не може става ли с малко по малко ?
@-vkusnouvalisakcent
5 ай бұрын
Това е моята рецепта, може да има и с по- малко, но са по- малко вкусни)
След като се прибави горещо мляко към яйцата ,яйцата не се ли пресичат?
@-vkusnouvalisakcent
Жыл бұрын
Не
Мнооого са яйцата, но и така ще го хапна щом е на готово.
Не разбирам защо не ми се получава карамела :( никак.. само захар, захар с малко вода 🤷🏻♀️
@gerganafidanovakomsiyska4614
Жыл бұрын
Не слагайте вода. Само захар в тигана. Почти без да се бърка. Движете дъното на самия съд.
@-vkusnouvalisakcent
Жыл бұрын
Без вода!
🤩😍🤩😍🤩
Благодаря
❤