ТОРТА ГАРАШ
Ойын-сауық
Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
В това видео ви показвам как аз приготвям торта гараш, може да не е най-традиционната рецепта, но със сигурност е най-вкусната, която съм опитвал. Никога не съм имал недоволни гости, а напротив винаги се пита за допълнително. За мен това е най-важното, така че дали е 100% оригиналната версия или не, са подробности без значение.
За форма с диаметър 20см, която е 8-10 порции ще ви трябват:
Блатове:
►200 г белтък /приблизително 6 яйца М размер/
►200 г кристална захар
►200 г финно смлени орехи
Пекът се на 180-190 градуса без вентилатор по-ниско във фурната, около 12 минути.
Крем:
Жълтъците от яйцата
►160 г пудра захар
►20-25 г какао /зависи колко наситен вкус искате/
►160 г масло
Глазура
► 100 г животинска сметана минимум 30% масленост
► 80 г черен шоколад
For 20 cm ring you will need:
Sponge:
200 g egg whites /6 eggs M size/
200 g sugar
200 g walnuts
Bake at 180°C for ~12 minutes with fan OFF
Cream:
160 g powder sugar
6 egg yolks
20-25 cocoa powder
160 g butter
Glaze:
100 g cream minimum 30% fat
80 g dark chocolate
Благодаря за музиката на @Robiofficialmusic
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
#торта #гараш #готвенезаначинаещи
Пікірлер: 288
Миро, смотрим ваши видео всей семьёй. Ваш канал ютуб я нашла еще с видео о приготовлении шкембе чорба, то есть давно! С тех пор вы стали членом моей семьи - вас любят и взрослые, и дети. Ждем ваших рецептов, успехов и процветания вашему каналу. Поздравляем с 50к!
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Благодаря :)
Много ми хареса идеята с картона и алуминиевото фолио 😊 Много полезни съвети даваш. Честито за абонатите и много успехи за напред!
Здравей, приготвих тортата по твоята рецепта за рожден ден на любим човек, резултатът беше по-добър отколкото очаквах като вкус, на вид не е точно като твоята 😆. Най-трудно беше да се направят блатовете, първо може би не разбих белтъците на висока степен отначало. Второ печенето беше доста трудно, но успях да се справя, проверявах дали са готови доста често. С крема и глазурата нямах никакъв проблем, сложих около 40г какао за по-наситен вкус. Декорирах я по свой вкус с натрошени орехи и бадеми накрая. Оставих тортата за една нощ в хладилника, може би това също е спомогнало за по-добрия вкус. Благодаря за рецептата!
Ти и Звездев, сте ми онлайн учители. От както започнах да ви гледам когато готвя нещо (никога не съм готвил) резултатите са удивителни! Успех с канала.
@ivanpopov3613
4 жыл бұрын
toyoss14 Не зная какво сте научили от Звездев, най вероятно как не трябва да се готви. След като му свършиха старите бракувани клипове от БТВ където се правеше на " готвач " започна да прави свои с добро качество на записа и започна дори сам да си опитва сготвеното, което е похвално за него. Миро работи в професионална кухня и ще научите много полезни неща от него, но не очаквайте някакви супер рецепти които той дори да знае да ги сподели на канала си. Ако го направи, просто ще си загуби работата.Не случайно една добра рецепта на черно в София се продава по 3-4 бона. На Миро му честитя 51к абонати и да продължава в същият дух , но малко трудно ще настигне Звездев по абонати.
@toyoss14
4 жыл бұрын
@@ivanpopov3613 Уважавам всеки от който научавам нови знания, аз нямам намерение да ставам проф. готвач така че по сложни рецепти ги избягвам! Предпочитам картофена яхния отколкото да експериментирам с патешко магре и тем подобни, за сега. Хубав ден.
@MartinNikolov01
4 жыл бұрын
Миро е доста по-добър от Звездев
@Bgbaby75
2 жыл бұрын
@@ivanpopov3613 Абсолютно вярно! Звездев е толкова среден готвач, че дори на малкия пръст на Миро не може да стъпи! Благодаря Миро за чудесните рецепти както винаги. Поздрави от мен в САЩ.
Под тази карантина и с твоите вкусотии ще станем по 300 кг. Страхотен както винаги! :))))
Chovek, ti si roden da gotvish:) Unikalno podnasiach receptite. Prosto, kratko i iasno. I unikalno vkusno. Niama izlichna syeta, prevsetost, i skapi yredi, v povecheto sluchai izlichni.
Това е любимата ми торта, а от баба ми имах тази рецепта, тетрадката ми беше открадната, - баба ми беше ходила на готварски курс преди ВСВ, но с една разлика - в масления крем се слагат и белтъци на сняг и тогава става много лек и пухкав крем. ! Нейната торта не се казваше гараш но се прави с такива блатове и крем. Препоръчвам да опитате.
@user-do2ws4hg3r
4 жыл бұрын
Австрийска или унгарска рецепта :) Определено е страхотна и с белтък вътре. Старите рецепти са много ценни и истински :)
Тортата на моето детство! Трябва да я пробвам!
Ще се радвам да видя как се прави един от любимите ми десерти сладък салам. Благодаря за видеата.
*Виртуоз в кулинарията!* *Благодаря за вълшебните и неустоими сладости с който ни радваш!!*
Гараш е една от любимите ми торти. Само като видях видеото се ентусиазирах да я направя за рождения ми ден. Въпреки, че досега никога не бях правил торта, рецептата се получи страхотно - точно както си я спомням от детските години! Благодаря и успех с канала! Следя с голям интерес :)
Благодарим!
Чудесно изглежда, жив и здрав и само успехи ти желая колега.
Честити 50 к, задължително ще пробвам. Аз докато гледах се върнах назад във времето!
Миро, продължавай да ни вдъхновяваш кулинарно. Тортата се получи невероятно вкусна.
Пожелавам 100 по 50 000 абоната. Нетърпимост към некадърниците и подкрепа за хора като теб. Личи си,когато човек си обича рабоата. Само напред !
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Благодаря ти :)
Честити 50 000 абоната Миро и като за юбилей ти пожелавам мн успехи в семеен и професионален план както и здраве!
Пробвах рецептата, беше много вкусна! Правихме я 2 дни и свърши за 2 часа!🤣
Честити ти 50хил абонати, радвам се, че съм един от тях. Благодарим ти, че правиш всичко да изглежда толкова лесно. Имам чувството, че ако се захвана ей сега, след 16 минути, колкото е клипа, и аз вече ще режа торта гараш с топъл нож, само разумът ме възпира 😁. Оказва се, че тая тортичка е доста кето, само еритритолец вместо захар и толкоз. Мерси отново!
Значи,ако стана 100 кг ти си виновен,Миро!:) Тези вкусни рецепти ,това време свободно дето имаме заради карантината....ще направят " чудеса"!:) Честито за юбилея ! Бъди здрав и успешен!👏🏻👏🏻👏🏻🎂🎂🎂🙂🙂🙂🍀
Браво момче! Страхотно !
Честит юбилей, Миро ! Поздрави от Канада! Много харесвам твоя делови стил на представяне, полезните съвети , които даваш ! И, разбира се - рецептите ! Кавърмата вече я правя само по твоя начин, сега ще пробвам и торта "Гараш"! Бъди жив и здрав, желая ти много успехи ! Таня
Честито Миро! Заслужи си го с прекрасните клипове, развивай канала и чакаме с нетърпение следващите!
Браво!
😊много сте добър-мастерклас
Изглежда чудесно, браво !
Прекрасно се получи!Поздравления за канала!
най-вкусния ти клип :D браво,мн добра стана
Страхотна торта, ще се опитам да я направя. Продължавай само напред!
Прекрасна рецепта! Прекрасно видео! Благодарности и успех!
Чудесна торта,браво!
Вълшебна е браво!! Много успехи Ви желая
Супер рецепта, благодаря Миро
Много се радвам, че каналът ти има вече 50 к абонати и ти пожелавам още много по толкова. Аз също те препоръчвам на приятели и се радвам на успеха ти. Направихме тортата с моя приятел и стана ужасно вкусна. Следвахме стъпка по стъпка и резултатът е отличен. Бъди здрав и чакаме още хубави предложения 👍
Честита Нова година ! Бъдете жив,здрав,щастлив и благословен все така да ни показвате уникални рецепти !
Изглежда уникално!❤
Респект !👏👍❤🎂
Страхотна торта , честито и само напред !
Честит юбилей с поздрав от Америка.Готвя на моите деца и внучка напоследък много от вашите рецепти и всичко се изяжда на мига .Успех на канала !!!!!!
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Благодаря :)
Страхотна, стана много вкусна!
Страхотна е! Нямам търпение да я пробвам😋
Благодаря за рецептата, страхотна торта , върна ме в детството❤️
Браво за старанието! Рецептата е много хубава, благодаря, че я сподели! 🙂
Браво! Със сигурност ще пробвам рецептата. :)
Мъж мечта си ти!
Направих тортата вчера. Точно я опитвам и ти пиша веднага. Вкуса е невероятен, точно както си го представях! Аз нямах пристягащ ринг и реших свободно да я редя. Получи се наклонената "кула" в Пиза. Но нали сме в карантина, сами ще си я ядем в къщи и никой няма да я види ;) Търся този вкус от пет години насам, след като ядох домашна Гараш в едни приятели. През това време пробвах две други рецепти. Едната беше от Иван Звездев, само с шоколадов ганаш, а другата уж пак с яйца в крема, но въобще не ми хареса вкуса и с мъжът ми решихме да си правим занапред само с шоколад. Но когато видях твоето изпълнение онзи ден, твърдо реших да я провам. Точно в десятката! Благодаря ти за всички рецепти, които споделяш с нас! Всичко се получава чудесно!
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Много се радвам, че ви е допаднала, както написах на доста хора тук това е тортата гараш с която аз съм израстнал и това, че не е оригиналната рецепта от 19век. не ме вълнува особено. Може би някой ден ще заснема и другата, но тази си е фаворит :)
Честито! Ти го заслужаваш! Тортата ми хареса, следващата сигурно ще е сахер :P
Браво, много вкусно изглежда.
Любимата ми торта! Благодаря ти за това видео!!
Здравей Миро,честито и успех ти пожелавам.Не съм фен на сладкото но тази торта ми е любима🔝👍👏
Любима торта! Благодарности за рецептата и указанията! Жив и здрав! Светли празници!
Страхотен си, с удоволствие си експериментирам с рецептите ти. 😊
Браво!Задължително ще я направя...Благодаря за рецептата ти си 🔝
Благодаря за чудесната рецепта! Получи се прекрасна торта.
Честити 50к абоната Миро. С цялото си сърце ти пожелавам бъдещо развитие и успехи на канала.
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Благодаря ти :)
Dragi Miro,blagodarja za receptata! Opitvam se ot godini da otkrija originalnata gecepta,i vse ne uspjavah...do sega. Mnogo uspeh ti zelaja. Strahoten si.
Браво, браво, браво...
Олеле,изглежда ми сложно.Ще пробвам,нали съм в карантина.Блатодаря.
Честито, Мироо. Напред към 100 хил. :)
Правиш всичко така,че да изглежда по лесно.Браво.
Браво човече супер си.Добър учител си.Прави повече видея получава ти се.Здраве и многооо късмет.
Миро, привет! Супер тортичка Гараш! Мноооого ни глезиш. То май сега само КУЛИНАРСТВАМЕ. Ще се усъвършенстваме! Много ти благодаря! Пази къщата!! 🌝👍
Страхотно🥧
Честити 50к абоната. Ти го заслужаваш. Напред и нагоре към 500к.
Миро, мен оптеделено ме върна в първи клас. Страхотна рецепта, наистина! Вече знам какво ще си направя (или някой друг ще ми направи) за сладващия чийт дей! :)
Още тези дни ще я направя! 😍
Правя тортата за втори път този месец - чудесно представена рецепта и превъзходен резултат! Сърдечно благодаря! Пожелавам весели празници и здраве!
@gotvenezanachinaeshti
3 жыл бұрын
Весели празници 😊
Любимата торта . Dankeschön
Браво Миро,хотел Рига в Русе предлагаше такава торта,а днес имитиращи продукти!
@gotvenezanachinaeshti
2 жыл бұрын
Уви всеки гони цена, по-лошото е, че голяма част от клиентите свикнаха да харесват вкуса на изкуственяк и не оценяват истинските неща :/
Честити 50к. Дано да станем 1мил. Пожелавам ти да направиш видео с Гордън Рамзи или с който си пожелаеш!!!
Еее човече от половин месец търся подходяща рецепта за гараш торта. И считам, че е разумно да направя твоята, защото съм си правил няколко от тови рецепти и са се получавали великолепно. Шапка ти свалям за канала
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Няма да съжаляваш, чакам после обратна връзка :)
Канала бързо се разрастна,браво много здраве и успех ти желая,и много абонати разбира се,както харесвам пържолки така харесвам и сладкото
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Мерси, то след пържолките си е редно вечерта с нещо сладичко да финишира :)
Здравейте, направих тортата по вашата рецепта и се получи чудесна. Тъй като формата ми е 24 см увеличих малко количеството на продуктите за блатовете -300 белтък, 300гр. орехи, 300 пудра захар. Съответно и крема стана повече. Яйцата може би съм ги държала малко повече на водна баня тъй като тортата я правих за цветница и щяха да я ядът не само възрастни ,но и деца . Крема от там ми се получи по-гъст от вашия ,но гладък и вкусен. Бих казала ,че това беше една супер лесна за приготвяне торта в сравнение с други които съм правила..Благодаря за рецептата и Ви желая успех.
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Супер, радвам се, че ви е харесала :)
Super e. Абе наораво си е перфектна. Нискобюджетна е, а изглежда изключително вкусна. Мисля да я пробвам. Също честити 50000 абоната!!! Дано да увеличиш нулите отзад! :)
Не прилича на истинска Гараш, но важен е вкуса. Поздравления за 50К още толкова до края на годината.
Честито, Миро! Ти си най-добрият онлайн учител! ❤️ Искам от теб да ме научиш да правя сос Холандез 🤗
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Скоро и него ще го отчетем в канала :)
@dimityrdimitrov3002
4 жыл бұрын
Супер! 🥳
Браво.
Чудесна рецепта,чудесна торта! Направих я и съм впечатлена,наситен вкус и истинска наслада! Правя за първи път тази торта,но няма да е последен! Имам един въпрос,ако е двойна дозата колко см трябва да е ринга,защото аз не мога да преценя,благодаря предварително! Успех на теб и канала,всичко е фантастично!
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
28-30cm би трябвало да свърши работа :)
Изглежда страхотно, гледам и преглъщам.
Ехааааа, брутално яката рецепта и торта 🍰🍰🍰 💗♥️💗
Честити 50 хиляди абоната, Миро! Дано стават все повече! А за тортата, обожавям я и съвсем скоро ще се пробва твоята рецепта!
Гръм!Това е тортата!
Страхотно занимание за карантината! Благодаря ти!
изглежда уникално
Честито, Миро! ❤
Честито Миро!!!
👍👍👍👍
Реално пиша коментара само, за да подобряваме алгоритмите и видеото да е с по-добри статове - така също помагаме на канала. Иначе и това видео изгледах цялото - дори и да не пробвам всяка рецепта така си подобрявам кулинарната култура. Продължавай, Миро!
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Да, благодаря ти :)
Евалата
Стана страхотна! Не толкова красива 😀, но много вкусна.
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Радвам се :)
Първото отрязано парче .. лично го изядох! Много вкусна беше ♥️🤗
Отново страхотен клип и хубава рецепта!😊 Честити 50k абоната 🎆🎂
Tortata izglejda super! Moje li da spodelish recepta i za po-leka torta, ne tolkova shokoladova😊
Еййййй супер! Нацели ме! О Б О Ж А В А М Я!!
Ще я направя някой ден.Очаквай да ти пратя снимка.И напред към 100к :)
Няколко пъти съм я правила и нищо не става но ще пробвам тази рецепта . Благодаря ви за рецептата обяснявате всичко много добре☺
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Дано този път нямаш проблем, единствения тънък момент е печенето на блатовете, който за съжаление е въпрос на усещане.
@polinats3976
4 жыл бұрын
Да така е в блатовете греша но ще направя всичко както вие обяснявате и след това ще споделя какво е станало . Благодаря ви!
Супер.майсторка Бог.да.те.благослови. Ще.я.направа Благодаря.ти
Поздравления за 50 хил. абонати .скоро очакваме 100к. Успех :)
Можели рецепта ??🤩🤣🤣 изглежда страхотна 💖👏
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Рецептата е в описанието на клипа :)
Честити 50к абонати на любимия кулинарен канал на български език, стискам палци до края на годината да си над 100к и нагоре... Все така стрателно да показваш и обясняваш методите при готвене. Успех Миро!
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Благодаря и ти все така да си ми добър съветник :)