Друзья, сегодня закоптил рёбра и кролика горячим способом. Процесс копчения вы можете посмотреть в этом видео:kzread.info/dash/bejne/Y4R-ratmZtTYepc.html Ссылка на кухонный термометр:Inkbird IBT-4XS: bit.ly/2PYnNB5 Inkbird в Вконтакте: vk.com/inkbird_official Вебсайт Inkbird: www.ink-bird.com/ Обзор коптильни и сушильного шкафа ссылка:kzread.info/dash/bejne/lGWuz8ullbKZms4.html Курица и сало горячего копчения ссылка:kzread.info/dash/bejne/nHx4qLiunrWdZpM.html Всем приятного аппетита!!! РАЗВИТИИ КАНАЛА: KASPI GOLD(тенге) 4400430103751175 4400430185689509 ССЫЛКА НА ОДНОКЛАССНИКИ:ok.ru/profile/573213275999 Инстаграм:instagram.com/nakukhneia/.. . Чтобы поддержать мой канал требуется совсем немного: 1.ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ. 2. НАЖАТЬ НА КОЛОКОЛЬЧИК. 3.ПОСТАВИТЬ ЛАЙК, НУ ИЛИ ДИЗЛАЙК))) 4. ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ. 5. ПОДЕЛИТЬСЯ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ. Также вы можете посмотреть другие мои видео: Утка в Афганском казане ссылка:kzread.info/dash/bejne/a3yllLWDabeaZaQ.html Люля-кебаб ссылка:kzread.info/dash/bejne/oZV4uqqadLfWeZs.html Хаш ссылка:kzread.info/dash/bejne/oJV-zcpslKa_mM4.html Баранья нога в аджике ссылка:kzread.info/dash/bejne/l4ecu89-ea7JitI.html Карын Бурме ссылка:kzread.info/dash/bejne/aHuJz9OFns_cY84.html Куырдак-кебаб ссылка: kzread.info/dash/bejne/hGp2stSrdcXcXdI.html Бешбармак(Неправильный) ссылка:kzread.info/dash/bejne/fq2i0ctmmpPWf5c.html Мясо по Кремлёвски ссылка:kzread.info/dash/bejne/mqOpqbBwmrnSabQ.html Шашлык который вы не пробовали ссылка:kzread.info/dash/bejne/rJeb0c97abmpZrg.html Баранина по Грузински, хачапури на мангале ссылка:kzread.info/dash/bejne/pJOIlNWpZcaXj5s.html Царский ужин ссылка:kzread.info/dash/bejne/oZqtlMl6d9rclbA.html Котлеты и овощное рагу в казане ссылка:kzread.info/dash/bejne/pGebr7BxpZmniag.html

@1..184

3 жыл бұрын

День добрый! какая цена такого термометра?

@user-th7wy1lt6t

3 жыл бұрын

@@1..184 Здравствуйте. Пройдите по ссылке под видео. Там вся информация)

@1..184

3 жыл бұрын

@@user-th7wy1lt6t спасибо, понял!

Коптил и мариновал всегда по разному, потом случайно увидел ваше видео где вы коптили рёбра и курицу. Этот рецепт мне понравился, теперь всегда так делаю, уже что только не коптил. Сегодня решил закоптить кролика и не знал как его лучше замариновать и опять же попал на ваше видео. Пойду мариновать и потом буду коптить кролика. Копчу в самодельной коптилки на открытом огне и получается тоже хорошо. Спасибо за видеоролики 👍

Доброго Здаровичка от ОСТАВШИХСЯ Руссаков из Киргизии 🖐👍🏻

Аппетит приходит во время еды ,но на этом канале во время просмотра👍👍👍👍👍

@user-th7wy1lt6t

3 жыл бұрын

Спасибо. Приятного аппетита)

Какая вкуснятина, кролика ел и жареного и запеченного и тушенного но копченного нет, супер рецепт!

Доброе время суток 👋 Супер 👍👍👍 Кролик копчёный очень вкусный. Вам и всем вашим родным и близким Здоровья, Счастья, Успехов!!!!

@user-th7wy1lt6t

3 жыл бұрын

Спасибо

Хорошо прокопченое, нежный цвет, нет копоти. Класс!

Ай какая красота получилась спасибо большое за рецепт

Доброй день.Слов нет.Прятного аппетита.Всех благ!!!.👍👍

Спасибо,думаю вкусно.

Хорошо объяснили, спасибо за подробную инфу. 👍👍👍

Спасибо большое за рецепт!!!

Благодарю за рецепт

Добрый вечер. Мариновал по Вашему рецепту курицу и грудинка. Грудинка получилась на соль идеально, а курица пересолилась

Здравствуйте приятного аппетита очень апетитно

Копченый кролик это супер! Спасибо!

Боря, спасибо за рецепты, удачи тебе и всего самого хорошего.

@user-th7wy1lt6t

3 жыл бұрын

Спасибо

Добрый день ! Вы ранее советовали коптить при t = 110-130° градусов и одна горсть щепы , здесь вы коптите при 90° и 2.5 горсти щепы. Почему так и от чего это зависит, объясните плз.

@rozakhunnizamov1029

2 ай бұрын

120-130 градусов отлично, я готовил по рецепту получилось бомба, потом пробовал при 100 градусов 2 часа 30 мин плохо приготовилась

Супер! Аппетитно! Молодец! 10 баллов!

Как всегда класс, успехов вам и здоровья. 👍

Здравствуйте! очень давно просматриваю Ваши видео и не перестаю восхищаться! По Вашему рецепту копчу бройлеров, за что огромное спасибо. Но начинается сезон копчения конины, баранины, гусей. Пожалуйста, продемонстрируйте мастер класс, как коптить (горячее копчение) вышеуказанные продукты. Будем очень благодарны Вам.

Ну а суп это конечно гороховый, с копченностями😃👍👍👍

Я просто поражаюсь на все блюда прям мастер класс где то учился или просто жизненный опыт .Живете так поняла в Казахстане но не в городе

@wonderfullife9480

3 жыл бұрын

Город Семей, дача

Очень шикарно!

Прекрасное видео, нету слов одни эмоции, в хорошем смысле, если бы можно было 100 лайков, а так лайк жирный с плюсом. Удачи и развития Вашему каналу.

Самый понятный рецепт про копчения

Успехов в вашем творчестве!!!👍👍👍

Приветствую. С удовольствием смотрю, ваш,канал. Много интересного и по существу. Респект. У меня есть ложка дёгтя ,10% соли, очень соленое((, вот процентов 5-6, само то,не обижайтесь)). Удачи.

Аппетитно выглядит 👍😎

Здравствуйте. Можете показать свое хозяйство. Кроликов и тд. Очень интересно. Спасибо. Лайк.

У меня нож такой же)здоровья вам

Молодец я с Алтайского края смотрю на полный желудок .

аман жур кайда болсанда, керемет! всех земных благ вам и вашей семье.

@user-th7wy1lt6t

3 жыл бұрын

Спасибо

Очередная вкусняшка☺️👍

Вауууу брат салам из Бишкека.молодец брат настроение поднимаешь и за вас брат дачу купил теперь буду готовить.

Вах вкуснятина, Лайк Огромный

Какой вы молодец, будем делать сушильный шкафчик

Борис, видео класс, с меня подписка и лайк.

Дай Аллах тебе здоровья

@alexsanderhuzin4311

3 жыл бұрын

Бог один, здоровья тебе и близкимм.

Шикарный ролик. Здоровья тебе и твоей семье.

@user-th7wy1lt6t

3 жыл бұрын

Спасибо

Все отлично , всё правильно. Класс . Супер 👍🔥

Я в среду утром уже боюсь ваши новые видео смотреть - вот , что теперь прикажете до обеда делать ?)))

Хочууу! Какой то рецепт из нутрии, если не трудно! Спасибо, за рецепт!

@vladimirkurolesov7686

3 жыл бұрын

Сделай шашлык очень вкусно

Отлично получилось! 👍👍👍

Замечательно!!

Здравствуйте респект вам все супер, земляк ,желаю здоровья вам и вашим близким, Салам с Компоселка ,процветания вашему каналу ,постоянно смотрю ваше видео, очень рад за вас

@user-th7wy1lt6t

3 жыл бұрын

Спасибо

Кролики базара нет

Как всегда круто!

Андрей, прекрасная коптильня у Вас непонятно Самодельная или Заводская? поделитесь пожалуйста)))

@user-th7wy1lt6t

Жыл бұрын

Самодельная. На канале есть обзор

👍👍👍👍

Mamm cik garsigi:)))!paldies par recepti:)))!

Интересно. Гуся закоптите?

Привет дружище , жаль не показал как провода лежат от термопар. Не передавит?

Супер!!!

Лайк!!!

Хорошее информативное видео👍

Ас болсын! Уже 90 то подписчиков много было 1 2 3 5 9 миллион чтобы было

Все супер! Спасибо за видео! 👍

Здравствуйте, подскажите а нужно ли мыть коптильню?

@user-th7wy1lt6t

Жыл бұрын

Нет не нужно

Кролик это ваша да который дома я в одном вашем видео видел кроликов и собак хорошый .

👍👍👍

Здравствуйте . После достижения 85 гр сколько ещё надо держать до полной готовности продукта . ?? Спасибо

@user-th7wy1lt6t

2 жыл бұрын

Здравствуйте. Минут десять, для полной уверенности.

Я тоже кролика копчу.но последнего кролика не просушила и никак не могла коптилка температуру набрать.коптили два часа,а он внутри сырой.пришлось дожаривать в духовке 20мин под конвекцией

Вместо огнива в виде тарелки может буржуечку лучше иль печку из под казана без трубы использовать 🙃

Тема👍

А так классно 👍

Как раз в обеденный перерыв, Смак👌

Просто супер, всё гениальное просто!!!!! Всё время задаюсь вопросом, что за нож такой с дыркой? Смотрю из любимых прям!!!)))

@user-th7wy1lt6t

3 жыл бұрын

Обычный нож)))

@user-sx3fs1bu3f

3 жыл бұрын

@@user-th7wy1lt6t а дырка то для чего?)))

👍

Здравствуйте Борис 🤝👍👍

@user-th7wy1lt6t

3 жыл бұрын

Здравствуйте

ЗДОРОВО 👍👍👍ЛАЙК

Приветствую Вас земляк Семский, сходу лайк, потом посмотрю, уверен что видос🔥🔥🔥, рахмет!!!

@AnatolyWeiss

3 жыл бұрын

я тоже ваш земляк) не на что не намекаю =)

@astanaastana2967

3 жыл бұрын

@@AnatolyWeiss круто!!! Мы везде Семские 😂🤝🤝🤝

Кролик зачётный. Я завтра буду коптить колбасы из гуся.

А как же совет данный ранее про 110-130 градусов и не менее? Жмени щепы 2 стало... я запутался. 1,20 в шкафу сушились, а курица и грудинка также по времени, только без вентилятора сохли...

вот бы попробывать на вкус

Блин ел бы и ел! Дядя Боря вы всё съедаете!?🤔🤤

Мы живём в КВАРТИРАХ гребаных, мучаемся от того, что не можем себе позволить повторить рецепты. Прям до слёз. Борис, спасибо, хоть посмотрим. Класс👍

@sergeykalinin3896

2 жыл бұрын

Купите коптильни фирмы BRAVO, HANHI или Дымок. Для квартиры лучше и не надо. Разные размеы, от 10 л и До 30 л. По мне так 30 л самое то. Почитайте отзывы. Удачи.

@user-km7rv9ru4k

2 жыл бұрын

Копчу на газовой плите дома все ,что хочется ( рыба,мясо,куры,сало). Мясо после засолки варю. ВСЕГДА,только потом копчу,первый раз вижу копчение сырого продукта. В инструкции к коптильне есть рецепты .Надо попробовать сырую курицу закоптить.

@user-fh9sj2hc7k

2 жыл бұрын

Я купила коптильню браво на 30 литров и с удовольствием на 4 этаже копчу,трубочку с дымком вывожу через форточку, дыма в квартире вообще нет, покупала через каспимагазин в рассрочку 👍👍

@user-yn1uc9qd2g

Жыл бұрын

@НЕБОЖИТЕЛЬ грубо, очень грубо......

@user-yn1uc9qd2g

Жыл бұрын

@НЕБОЖИТЕЛЬ просто беспардонно так общаться.

Мне кажется зря дым выпустил.. Коптильня большая, по дыму норм было бы. А так конечно вкуснятина

👍👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥

Здравствуйте. Скажите, а 100гр. соли это обязательно, или можно меньше(просто все сердечники-нельзя).

@user-th7wy1lt6t

2 жыл бұрын

Можно меньше

Подскажите пожалуйста сколько по времени маринуете кролика перед горячим копчением

@user-th7wy1lt6t

3 жыл бұрын

Трое суток

Приветствую! Где Вы купили такой термощуп? Очень понравились ваши видеоролики, подписался на Вас!))

@user-th7wy1lt6t

3 жыл бұрын

Ссылка на термометр в описании под видео

@adiladilbekov9442

3 жыл бұрын

Спасибо большое!

Вкуснотища какая.

есть умные люди в кулинарии, парню из ем колбаски следует поучиться как коротко и доступно можно объяснять

Чеснок мелко порубленый и укроп зелёный мелко порубленый обсыпать ребра я добавил кБориному рецепту попробуйте не пожалеете!!!!!!

🔥🔥🔥👍

Ура нашол.... Спасибо

Здравствуйте! И долго маринуете?

@user-th7wy1lt6t

3 жыл бұрын

3-4 суток

Здравствуйте, сделали кролика по вашему рецепту. На вкус нормально, кролика делали первый раз. Но консистенция мяса , напоминает варёную рыбу. Мягкое и как бы крошится. Это нормально или что то мы сделали не так ?

@user-th7wy1lt6t

Жыл бұрын

Здравствуйте. Нормально

👍👍👍👍👍👍🤝🤝🤝🤝🤝. Коптильня из газового баллона ????

@user-th7wy1lt6t

Жыл бұрын

Из водонагревателя

@ugryumiy100

Жыл бұрын

@@user-th7wy1lt6t спасибо за ответ ! С уважением 🤝🤝🤝🤝🤝

Заяц 👍

седня делал грудинку и почеревок.

Борис, вы используете датчики при копчении, подскажите название, где можно приобрести?

@user-th7wy1lt6t

Жыл бұрын

Ingbird на Алиэкспресс

Попробуйте коптить куйрык. Очень вкусно С чесноком, с острым перцем, с солью

@user-sk5du4xk4w

3 жыл бұрын

О,да тема.

@user-ji6iz9zc9f

2 жыл бұрын

Куйрык ето куда?

Зимой в мороз , как коптить будите?

@user-th7wy1lt6t

3 жыл бұрын

В мороз не буду))

Где можно купить такой термометр ? Или напишите пожалуйста марку термометра

@user-th7wy1lt6t

3 жыл бұрын

В описании под видео есть ссылка

Як коптити молочного цапка ,підкажіть будь ласка

Напишите пож-ста , в какую сумму Вам обошёлся Ваш новый термометр. Там цены разные, а именно Ваш. Спасибо

@user-th7wy1lt6t

2 жыл бұрын

Не знаю, это подарок)))

@sergeykalinin3896

2 жыл бұрын

@@user-th7wy1lt6t ок Спасибо.

Для кролика и сала рассол одинаковый?имею ввиду количество соли

@user-th7wy1lt6t

2 жыл бұрын

Да

@DimOk31

Жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/nnuE1c2IeZPUp5s.html

а провода не перубливают крышкой при загузки

@user-th7wy1lt6t

3 жыл бұрын

У меня провода через трубку с боку заведены