Пробовал изготавливать копченую грушу самостоятельно ( отчет есть в Instagram @irkutskii_samogon ) грушу лучше брать поменьше, иначе процесс будет долгим...

@user-wg7wy7pk3b

4 жыл бұрын

Здравствуйте! Есть вариант творческой настойки к празднику любимых женщин?

@rozarioagro6583

2 жыл бұрын

Добрый день! Подскажите пожалуйста, где в Иркутске можно купить копченую грушу? Спасибо!

@samogon3776

2 жыл бұрын

Добрый день. Я на центральном рынке брал

Интересный эксперимент! Соглашусь с Арсеном, недавно сделал настойку на копчёной груше по вашему рецепту, получилось супер! Спасибо за видео. Осталось приобрести сокслет).....

Приветствую. Вопрос на засыпку, а в чем разница между сокслетом и джин корзиной, на выходе не одно и тоже будет ?

Супер

Теперь то же куплю такой маленький куб)

Отличное видео как и всегда 👍. Тоже как и многие подписавшиеся сделал по вашему рецепту, получилось очень клёво, посоветовал друзьям. Я пожалуй через джин корзину попробую сделать, так как она есть в наличии, сокслета не имею 😏. Удачи и процветания каналу, всегда смотрю с удовольствием!!! И подмечаю для себя интересные моменты. Спасибо!!!

@samogon3776

4 жыл бұрын

Спасибо , Дмитрий

Спасибо за, как всегда, полезное и познавательное видео! Лайк👍🏻 Сергей, а ничего что подача воды наверху оказывается, а слив внизу после того, как холодильник опустили?

@samogon3776

4 жыл бұрын

Григорий, спасибо... Конечно нужно было поменять шланги подачи и отвода воды... 🤝🥂

Всем привет, очень нравится копчёная груша, теперь и в бренди и виски одну,две добовляю при настаивании, чтобы нотка чувствовалась .

Сергей привет! А не проще по отбору по жидкости,у меня эксрактор с возможностью отбора по жидкости,у Вас же прямоток?!

Привет 👋 Остаток из куба, попробуй в зерновой сырец добавить перед втором перегоном под бочку. Интересный должен быть букет

@samogon3776

4 жыл бұрын

Привет 🖐️🤝 Паша, где же столько бочек найти под эксперименты 😉🥂

длинна диоптора какая у вас?

Здравствует. Смотрю давно,подписался только сейчас незаю почему не раньше,но видосики всегда приходили и регулятор и многое другое. Спасибо. И вопрос, где покуппете КОПЧЁНУЮ грушу? Я в Перми найти не могу, продают хер знает что. Спасибо.

@samogon3776

4 жыл бұрын

В Иркутске в продаже она есть периодами. Покупал на рынках, там где сухофрукты, но в интернете тоже попадались объявления и на авито...

Сокслет продукує екстракт, розумієш?

Заманчиво конечно, что ещё таким образом гнать можно?

@samogon3776

4 жыл бұрын

Да что угодно... Джин, травяные (типа Бехеровки), ягоды, лимон-имбирь, орехи и т. д...на ХД много проверенных рецептов для сокслета

Подскажите пожалуйста,- жидкость из сокслета капает обратно в куб? (вы говорили, что в кубе пахло копченостями)

@samogon3776

3 жыл бұрын

Она не капает... Она туда возвращается постоянно по мере накопления в стакане...)

@user-dj5sw5ed3s

3 жыл бұрын

@@samogon3776 Извиняюсь за "тупые" вопросы, просто ни где не могу найти (или придумать) способ производства гидролата, чтобы жидкость не возвращалась в куб (сохраняла все полезные свойства)

где эту грушу взять, или самому заготавливать как то нужно?

@samogon3776

4 жыл бұрын

Я сам пробовал сделать (в инстаграмм есть фотографии) сушил в электросушилке неделю при температуре 65 гр., потом в коптилку. Грушу лучше мелкую брать иначе процесс очень долгий...)

Побывал делать джин на Сокслете, запах оболденный, вкус тоже, но послевкусие отдаёт компотом, не сильно но чувствуется. Прогонял через экстрактор до светлой жижи в нем, возможно надо было прогнать около 3-5 раз и было бы счастье.

@moonshiner676

2 жыл бұрын

Это опыт ☝🏻 . Попробуй в следующий раз уменьшить количество циклов , либо заканчивать перегон на меньшей температуре в кубе .

@vladvalin4310

11 ай бұрын

90' в кубе и хорош

Сергей,Привет!Вот какой вопрос- а смысл делать копченую грушу на соклете, если все шикарно получается(и по твоему рецепту!!!) при настаивании дистиллята на груше ???Там и цвет, и ароматика, -только из-за того что белый напиток получается???Не знаю...Меня например все устраивает и друзей тоже- только подноси!!!и Конечно спасибо за труды!!Лайк,как и всегда!!

@samogon3776

4 жыл бұрын

Арсен, приветствую! Попробовал по нескольким причинам: - время... на всё про всё 3 часа ушло... Когда надо быстро это не самый плохой вариант как оказалось... - белый вид... Довольно необычно, белый напиток со вкусом копченой груши... 😉 - любопытство....

@samogon3776

4 жыл бұрын

Спасибо, что смотрите мои видео... 🤝

@arsenadamyan865

4 жыл бұрын

@@samogon3776"Любопытство-двигатель прогресса!"Принимаю такую позицию!!!Спасибо по любому и с Наступающим НГ!!!

@user-cl5fx6rf2j

2 жыл бұрын

Я смотрел видос одного блогера, Николай, русский медведь, так он как то в сокслет борщ залил. И в итоге был самогон со вкусом борща

а если в Сокслет копченую колбасу положить , то на выходе будет 2 в одном . И выпивка и закуска в одной рюмке

По-моему этот способ уступает вакуумной перегонке. На вакууме получаешь чистый исходный вкус сырья без высоких температур, безопасно быстро, просто. kzread.info/dash/bejne/poCBs8t-p5C7hKw.html

Где грушу эту купить? А то у нас в Свердловской области, это прям Легенда и Миф... Нигде не купить.

@samogon3776

4 жыл бұрын

Вам, как мне кажется гораздо проще её найти чем нам в Сибири... 😉 Для сокслета я дичку покупал, для настоек конечно лучше культурную... Последний раз через авито брал, попробуйте...

@Qwertyuiop-wi2tt

3 жыл бұрын

Номер телефона скинь своего я тебе скину контакты где ее можно купить

Шланги то местами поменять надо было .

Автор видео посмотри как пользоваться экстрактом! Бред.