Несколько лет готовлю по вашему рецепту. Спасибо огромное, действительно оооооочень вкусно и просто!

@nelia_korolova

9 ай бұрын

Спасибо большое за отзыв ❤️ очень приятно!

Чизкейк получился просто замечательный!!! ❤️Самостоятельно этот десерт готовила первый раз, и к моему удивлению этот рецепт оправдал все возможные ожидания!!!! 🔥 И теперь, благодаря Вам , это лакомство будет частенько у нас на столе!!!😉 Спасибо !!!

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв ❤️ мне очень приятно!

Спасибо большое за рецепт! 🥰 Получился - просто пальчики оближешь 😋 Благодарю Вас 😊

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв ❤️ Очень приятно.

Готовлю только по вашему рецепту, очень вкусно👍 благодарю💐

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв, Анна!

Получилась кайфово, спасибо👍🏽❤️

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Готовьте в удовольствие!

Приготовила по вашему рецепту,получилось просто чудесно!

@nelia_korolova

2 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв ❤️

🌹🌹🌹🥞Класс!!!Спасибо!!!🌼🌼🌼

Очень понравился рецепт такого чизкейка 😋😋😋😍😍😍 Спасибо большое 🌻🌻🌻

@nelia_korolova

3 жыл бұрын

Готовьте в удовольствие ♥️

Идеальный рецепт. Получился шикарный чизкейк как с виду, так и по вкусу. Спасибо огромное вам и вашим золотым рукам :)

@nelia_korolova

9 күн бұрын

Спасибо большое за отзыв ❤️ очень приятно.

Хороший рецепт! Спасибо большое 👍

@nelia_korolova

3 жыл бұрын

Спасибо большое

Это супер красота Однозначно вкуснота! Я готов, всегда готов Ставить тысячу лайкОв. ❤️❤️❤️👍👍👍

@nelia_korolova

3 жыл бұрын

Спасибо большое, Максим!

❤️БлагоДарю Вас за рецепт❤️

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Готовьте в удовольствие!

Впервые готовила чизкейк по вашему рецепту, с первого раза все получилось) Только у меня были сливки 20% жирности и на всякий случай добавила больше крахмала, чем было указано в рецепте. Выпекалось все примерно час и 20 мин. Простой, вкусный рецепт, рекомендую)

@nelia_korolova

2 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв и что делитесь своим опытом.

Отличный рецепт!!!! Сегодня обязательно зделаю!!!! Все просто и результат вауууу!!!!!

@nelia_korolova

28 күн бұрын

Спасибо большое. Готовьте в удовольствие.

Очень красивый!

@nelia_korolova

2 жыл бұрын

Спасибо, Виктория!

Делала очень много раз, всегда получается👍

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв, Евгения.

Спасибо большое у меня очень вкусно получились

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв!

Спасибо за видео! У вас очень приятный голос 🌸🌸🌸

@nelia_korolova

3 ай бұрын

Спасибо большое ❤️очень приятно.

Спасибо, вкусный чизкейк.)))

@nelia_korolova

4 ай бұрын

Спасибо большое за отзыв!

Я тоже готовила по вашему рецепту - вкусно и оооочень сытно конечно!!)) И получилось с первого раза!!!

@nelia_korolova

2 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв, Саша. Очень приятно, что Вы довольны рецептом!

@user-yr9qu6eo3k

2 жыл бұрын

@@nelia_korolova в инстаграм показывала, что получилось!!! много моих подружек теперь тоже готовят по вашему рецепту!! Огромное спасибо!!!

@nelia_korolova

2 жыл бұрын

@@user-yr9qu6eo3k очень-приочень приятно. Я в инстаграмм тоже есть, если хотите, в следующий раз можете меня отметить)

Спасибо за рецепт! Получился 100% чизкейк Нью-Йорк 👍

@nelia_korolova

2 ай бұрын

Готовьте в удовольствие!

Спасибо за рецепт очень понравился.

@nelia_korolova

3 жыл бұрын

Спасибо большое 🌷

@zefirkalove7111

2 жыл бұрын

@@nelia_korolova скажите пожалуйста, если сметану заменю на сыр, в тех же пропорциях, всё ок будет?

@nelia_korolova

2 жыл бұрын

@@zefirkalove7111 не уверена, лучше не отходите от рецепта. Чизкейку может потом не хватать влажности и он потрескается.

@zefirkalove7111

2 жыл бұрын

@@nelia_korolova я не хочу использовать сметану... Спасибо, нашла то что нужно

@nelia_korolova

2 жыл бұрын

@@zefirkalove7111 удачи во всех кулинарных начинаниях!

Пересматриваю рецепты, чтобы уточнить время выпечки в электрической духовке, этот рецепт один в один от "Так вкусно", размещенный 3 года назад.

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Значит хороший рецепт. Нужно готовить😉

Подскажите пожалуйста, я правильно поняла что духовку включаем только на нижний нагрев ? И нужна ли конвекция ?

Пленкой накрывать в контакт или просто верх?

Самый любимый десерт !!!!делаю уже много время..у меня тоже верх не выкл.пеку на 150 градусов ..1час и 20

Здравствуйте. Сыр должен быть творожным?

Спасибо большое за рецепт!!! Чизкейк получился очень вкусный!! Сверху ещё солёной карамелью покрыла)

@nelia_korolova

2 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв, Ирина! И за идею с карамелью👍

Здравствуйте, можно точнее какое печенье, наименование...

А 33% сливки подойдут?и сметана какой % жирности?

а сколько кг выходит такой чизкейк?

Класс!!

Дякую за рецепт ! Можна готувати також із творогом домашнім замість філадельфії ,збивши його блендером із ван.цукром.Прекрасно смакує! Неля,хотілося б чути від Вас рецепти українською!!! Всього доброго😊

Ммм вкусняшка ☆

Здравствуйте! Впервые приготовила чизкейк по вашему рецепту, получилось вкусно. Это при том, что раньше у меня не получались даже сырники🤭 единственное, мне показалось, что масла сливочного было недостаточно, потому что печенье в готовом чизкейке сильно крошилось.

@nelia_korolova

2 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв, Галина. Количество масла можно увеличить, на Ваше усмотрение.

супер!!!

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Спасибо!

Здравствуйте, по видео непонятно, вы форму с будущим чизкейком ставите на среднюю полку или ставите форму в форму на нижний уровень? ( в стеклянную форму большего размера ставите железную меньшего) Очень хочу приготовить и нужно уточнить

@nelia_korolova

2 жыл бұрын

На среднюю полку.

@user-hz5db2ew7l

2 жыл бұрын

@@nelia_korolova спасибо все здорово получилось)

@nelia_korolova

2 жыл бұрын

@@user-hz5db2ew7l спасибо большое за отзыв!

Здравствуйте!так только верх нагревать? В духовке

@nelia_korolova

7 ай бұрын

Нагрев только низ.

а можно плавленный сыр использовать, или только творожный?

@nelia_korolova

8 ай бұрын

Плавленый категорически нет. Не отходите от рецепта, если хотите чтобы получилось вкусно.

Добрый день, извините не поняла что с баней делать, не доставать её? А чизкейк просто сверху на решётку?

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Да, все правильно. Чизкейк на решётку, баня - снизу.

Сметану чем заменить?

Шикарный чизкейк получился 🎉 Выпекала 80 минут

Чизкейк получился вкусный, но основа очень крошится, надо найти рецепт теста для оснвы

Добрый день) Делала по вашему рецепту, но у меня он вышел какой-то влажный будто. Мокроватый корж и сама консистенция начинки не такая плотная, как обычно в покупном) В чем может быть проблема?

@tatyanaverevka7267

5 ай бұрын

У мене так само

Какое растительное масло?😮

Подскажите, если в готовом чизкейка печенье (основа) крошится, что не так было сделано?

@nelia_korolova

2 жыл бұрын

Добрый день. 1.возможно печенье было слишком сухое. 2. очень важно правильно измельчить печенье. Оно должно быть размолото до состояния муки. Любой, даже самый небольшой, кусочек печенья будет мешаться при формовке основы для чизкейка. Он будет выступать над прессуемой массой и не будет давать уплотнить её правильно. К тому же в тех местах, где находятся неразмолотые кусочки, основа всегда крошится и ломается. 3. Смешивать масло и крошку печенья нужно сразу же, после соединения этих двух продуктов. Нельзя вылить масло в печенье и куда-нибудь уйти. Печенье быстро впитывает масло, и размешивать нужно сразу же, чтобы масло распределились равномерно. В итоге должна получиться масса, напоминающая сырой песок - она комкуется при сжимании, но если её разворошить, то она остаётся сыпучей.

@evgeniiae4871

2 жыл бұрын

@@nelia_korolova спасибо за ответ) В следующий раз учту все свои ошибки😊

Почему растительное масло, в рецептуре про сливочное сказано!!! ( в результате крошка должна впитать РАСТИТЕЛЬНОЕ масло, равномерно...)???

было бы неплохо диаметр хотя бы дописать в описание) готовлю 3й раз по этому рецепту, шикарно, спасибо. но видео пересматривать не хочется, только грамовки в описание зайду глянуть и каждый раз забываю объем тары. 22см ну и про жирность сметаны, гр ванилина - это уже вторичное. диаметр важен, а то не поместится масса или будет очень низкий чизкейк и "худой". спасибо ❤

А откуда сметана в классическом рецепте?)

А кукурузный крахмал обязательно надо добавлять?

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Да

А сколько ванилина ? В видел вы не говорили про его

@nelia_korolova

2 жыл бұрын

Спасибо за замечание, Анна. Ваниль на кончике ножа. И ещё важный момент: готовьте только на нижнем обогреве, тогда он будет светлее. Ну, а если хотите темный как у меня, тогда духовка на обогреве верх-низ

Здравствуйте форма какого диаметра?

@nelia_korolova

Жыл бұрын

22 см

В печенье после измельчения добавляю вместо масла- водичку, и в творожный сыр тоже воду добавляю, получается вкус тот же, только менее жирно.

А можно сверху клубнику залить желатином?

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Можно, но будет кислинка. Мне больше с карамель нравится. А там смотрите сами.

Картофельный крахмал подойдет?

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Да, но для десертов лучше брать кукурузный.

Здравствуйте, а можно не выпекая сразу положить в холодильник ? У меня духовка очень маленькая и боюсь что она сгорит

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Нет. Тогда лучше поискать рецепт чизкейка без выпечки.

на який діаметр форми розрахований рецепт?

@nelia_korolova

2 жыл бұрын

22 см

А можно крахмалл на картофельный заменить?

@nelia_korolova

2 ай бұрын

Можно

Здравствуйте. Можно ли сыр моцалеллу

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Нет

Сыр Филадельфия подойдёт?

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Да, конечно.

А когда добавлять ванилу ?????

Здравствуйте подскажите пожалуйста размер формы ?

@nelia_korolova

Жыл бұрын

22 см

А для чего воду надо в духовку ставить?

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Если кратко: чтоб верх чизкейка не подгорал.

Можна використовувати маскарпоне ?

@nelia_korolova

10 ай бұрын

Звичайно.

@user-ck7pv9if2x

10 ай бұрын

А якщо після випікання маса чискейка ще жидка ?

Можно ли украсить любые ягоды ??

@nelia_korolova

2 жыл бұрын

Украшение мржет быть любым, на Ваш вкус.

Классный рецепт всегда готовлю и всех и себя радую!!! Жаль что украли это видео у другого блогера но с одной стороны её рекламируете

@nelia_korolova

Ай бұрын

Что значит украли видео? Руки мои, кухня, продукты))) вы голословны.

Здравствуйте,подскажите пожалуйста диаметр формы?

@nelia_korolova

Жыл бұрын

22 см.

А мне кажется что не допекла.. кажется жиденький, это так и должно быть?) Или еще печь? Духовка у меня мощная, очень даже, и воду снизу тоже положила, все как на видео)

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Дайте емк полностью остыть.

@user-yt2br1il1r

Жыл бұрын

@@nelia_korolova Полностью дала остыть. В итоге стоял 2 часа, после готовки, не очень застыл внутри, чуууть чуть была жидкая основа по середине.. но все равно получился сногшибательный!! Теперь только по этому рецепту буду готовить!!💗

@nelia_korolova

Жыл бұрын

@@user-yt2br1il1r спасибо большое за отзыв ❤️ Готовьте в удовольствие!

А сколько у вас форма диаметром ?

@nelia_korolova

Жыл бұрын

22 см

Подскажите пжл, люди добрые, почему на этапе сыр/сахарная пудра все-таки остались мизерные комочки? И так и не пропали😢 рука чуть не отвалилась пока пыталась разбить их венчиком. Сыр использовала творожный для роллов и чизкейков cream nuvo, пудра haas

@user-tp7sz9ux1z

2 ай бұрын

нужно чтобы творожный сыр был комнатной температуры, заранее прям достать, и сначала можно его размять ложкой, потом, если пудра с комочками, на всякий случай её просеять, и конечно мешать венчиком, чередуя с лопаткой(чтобы со стенок собирать)

@user-se5hf6hy9w

2 ай бұрын

@@user-tp7sz9ux1z все так было сделано

а сколько см форма ?

@nelia_korolova

8 ай бұрын

22 см.

Извините без сливок никак? Можно молоком заменить ну или сливками 20%?????

@nelia_korolova

2 жыл бұрын

Не советую 🙂

Какой диаметр формы?

@nelia_korolova

2 жыл бұрын

22 см.

А крахмал нельзя заменить или не добавлять?

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Нет, без него никак.

А сам рецепт хороший , правда я делала тарт сама а не из печенья 😊

@user-xp4rh5ip4h

Жыл бұрын

Поделитесь рецептом

Крахмал обизательно ????

@nelia_korolova

2 жыл бұрын

Да

Нелля если печенье заменить бисквитов? Нелюблю печенье и мои домашние тоже.А так рецепт мне понравился.СПАСИБО!!!👍😋❤️🍓🌹

@nelia_korolova

2 жыл бұрын

Озадачили, Ольга🤔 Песочное печенье можно заменить на песочное тесто, орехи, смесь обычной муки+миндальная, овсяные хлопья. А вот бисквит - не уверена, он размокнет. Будет ли вкусно.

@user-iu2rm2zu4d

2 жыл бұрын

@@nelia_korolova Спасибо большое Неллечка.попробую с миндальной мукой!❤️🌺😊

@SuperGurinas

2 жыл бұрын

@@nelia_korolova у Ирины Хлебниковой специальное печенье для чиск. НЬЮ-ЙОРК .я пекла ,очень понравился вкус.

@nelia_korolova

2 жыл бұрын

@@SuperGurinas спасибо большое за совет. Давно я не смотрела ее ролики! Обязательно возьму на заметку.

Сколько сахара, сколько сыра, сколько чего?

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Основа. 1. Печенье 280 г. 2. Масло сливочное 120 г. 3. Орехи 100 г. Масса Чизкейка. 1. Сыр 400 г. 2. Сахарная пудра 150 г. 3. Сметана 200 г. 4. Сливки 30% 150 мл. 5. Яйца С0 2 шт. 6. Крахмал кукурузный 1 ст л с горкой 7. Ваниль 8. Сок лимона 1 ст. л.

@alexfolc5153

Жыл бұрын

@@nelia_korolova огромное спасибо🙏💕🙏💕🙏💕

@nelia_korolova

Жыл бұрын

@@alexfolc5153 готовьте в удовольствие!

Який розмір форми у вас?

@nelia_korolova

Жыл бұрын

22 см

@anastasiya1615

Жыл бұрын

@@nelia_korolova а ви обрізали бортики перж ніж запікати чи лишали як є?

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Краще залишити як є. Вони дуже крихкі, можуть осипатись на основу.

А сколько сыра, сливок, сахара, я не увидела и не услышала количества продуктов

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Основа. 1. Печенье 280 г. 2. Масло сливочное 120 г. 3. Орехи 100 г. Масса Чизкейка. 1. Сыр 400 г. 2. Сахарная пудра 150 г. 3. Сметана 200 г. 4. Сливки 30% 150 мл. 5. Яйца С0 2 шт. 6. Крахмал кукурузный 1 ст л с горкой 7. Ваниль 8. Сок лимона 1 ст. л.

Так стоп в смысле впитать растительное масло

а яйца для чего?

«Жирная сметана» какой жирности? И какой диаметр формы?

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Форма 21 см. Сметана 20%.

А форма какого размера???

@nelia_korolova

Жыл бұрын

22 см

Какой диаметр ?

@nelia_korolova

Жыл бұрын

22 см

А где написан рецепт ? Только вначале печенье и орехи ?

@nelia_korolova

2 жыл бұрын

Основа. 1. Печенье 280 г. 2. Масло сливочное 120 г. 3. Орехи 100 г. Масса Чизкейка. 1. Сыр 400 г. 2. Сахарная пудра 150 г. 3. Сметана 200 г. 4. Сливки 30% 150 мл. 5. Яйца С0 2 шт. 6. Крахмал кукурузный 1 ст л с горкой 7. Ваниль 8. Сок лимона 1 ст. л.

Повезло вашему мужу 👍🏻 но вот 7:03 я с вами не соглашусь.

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Даже пересмотрела🙂 Ну, если хороший аппетит - можно и больше)

Приготовила вчера чизкейк впервые! Взяла в 2 раза больше ингредиентов на форму 26 см, сливки 20%., сахара на треть меньше, основу делала сама из муки. Выпекала 1.5 часа, получился идеальным, как в ресторане. Только верх чисто белый так как сказали нижний нагрев. В меру сочный, сливочный, жирненький, сладкий. P S. Не понимаю зачем все берут сливки именно 33%, потому что они не взбиваются и можно и 20 и 10 брать, чизкейк итак очень жирный и плотный. А разница в цене на сливки в 3 раза!. И ещё почему есть рецепт со сметаной и без, какой реально классический? Но мне этот рецепт очень понравился.)

@nelia_korolova

21 күн бұрын

Спасибо большое за отзыв!

Не могу увидеть пограммовку, что сколько добавлять

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Основа. • Печенье 280 г. • Масло сливочное 120 г. • Орехи 100 г. Масса Чизкейка. • Сыр 400 г. • Сахарная пудра 150 г. • Сметана 200 г. • Сливки 30% 150 мл. • Яйца С0 2 шт. • Крахмал кукурузный 1 ст л с горкой • Ваниль • Сок лимона 1 ст. л.

@vogel2723

Жыл бұрын

@@nelia_korolova спасибо большое

@nelia_korolova

Жыл бұрын

@@vogel2723 готовьте в удовольствие 🙂

Почему граммовка нигде не указана? Я попробовала сделать по Вашему рецепту, и все было бы неплохо, если бы он еще получился нормальным и вкусным, а так преобладает привкус лимона в нем, чего быть не должно по идее. Указывайте, пожалуйста, граммовку

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Добрый день, Анна. Спасибо за Ваш комментарий. Граммовку всегда оставляю в описании под видео. Продублирую ещё раз: Основа. 1. Печенье 280 г. 2. Масло сливочное 120 г. 3. Орехи 100 г. Масса Чизкейка. 1. Сыр 400 г. 2. Сахарная пудра 150 г. 3. Сметана 200 г. 4. Сливки 30% 150 мл. 5. Яйца С0 2 шт. 6. Крахмал кукурузный 1 ст л с горкой 7. Ваниль 8. Сок лимона 1 ст. л.

А пропорції де? Скіль грамі всього додавати в рецепті взагалі не вказано

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Основа. 1. Печенье 280 г. 2. Масло сливочное 120 г. 3. Орехи 100 г. Масса Чизкейка. 1. Сыр 400 г. 2. Сахарная пудра 150 г. 3. Сметана 200 г. 4. Сливки 30% 150 мл. 5. Яйца С0 2 шт. 6. Крахмал кукурузный 1 ст л с горкой 7. Ваниль 8. Сок лимона 1 ст. л.

Рецепт проверен не раз. Но увидела я его не у вас 🤔

@nelia_korolova

2 жыл бұрын

Хорошо 🙂

можно этот рецепт приготовить на 26 см?

@nelia_korolova

10 ай бұрын

Можно

А у меня масса такая же жидкая , не потвердела Подожду до утра .

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Дайте остыть полностью.

Вкусно, но не то! В Америке совершенно другой вкус, более масляный или жирный, если хотите. Здесь же более рыхлый, ближе к запеканке. Не могу найти правильный рецепт! А может дело в сыре Филадельфия ,которого у нас нет.

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Думаю, так и есть. Продукты разные и вкус соответственно получается другим)

Какое растительное масло должно впитать печенье??? На 1:55 вы говорите, что крошка должна впитать растительное масло

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Оговорилась.

@user-mn2tx5tl3s

Жыл бұрын

@@nelia_korolova Сначала подумала, что не услышала я и прослушивала несколько раз 😁 Сейчас выпекаю, получается культурно 👍🏻

@nelia_korolova

Жыл бұрын

@@user-mn2tx5tl3s это 👍. Готовьте в удовольствие!

Приготувала але чомусь вся начинка відійшла від корочки(

Масло не растительное, а сливочное.

Я вижу вы повзатмствовали рецепт у другого блогера, но ок. Рецепт чудесный, уже 3 года по нему готовлю, а вы в следующий раз указывайте кем вдохновились 🤌🏻👍🏻

@anastasiyaaleksina9615

Жыл бұрын

Подскажите, где посмотреть изначальный рецепт?

@user-tu7sn1ij7x

Жыл бұрын

Это классический рацепт 🤷‍♂️

@Dinarik-Miki

Жыл бұрын

А тот блогер явно не сама придумала рецепт ))

@stacy_greyko

Жыл бұрын

@@user-tu7sn1ij7x слово в слово?))

@stacy_greyko

Жыл бұрын

@@anastasiyaaleksina9615 "так вкусно!"

А нельзя было указать сколько чего добавлять , печень, масло указано а все остальное ?

@nelia_korolova

Жыл бұрын

Основа. • Печенье 280 г. • Масло сливочное 120 г. • Орехи 100 г. Масса Чизкейка. • Сыр 400 г. • Сахарная пудра 150 г. • Сметана 200 г. • Сливки 30% 150 мл. • Яйца С0 2 шт. • Крахмал кукурузный 1 ст л с горкой • Ваниль • Сок лимона 1 ст. л.