👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале dzen.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/636fbfa980b3a2694a701fa5

Идеально!Спасибо за вкусные рецепты!

Спасибо за прекрасный рецепт! Обязательно попробую приготовить

Лучший рецепт чизкейка из всех, которые встречала на Ютубе. Благодарю, Людмила, с такими тонкостями и деталями рецепта получится суперчизкейк!

Ну очень круто.Грамотное пояснение.Приятно слушать и смотреть.

Спасибо! замечательный МК !

Красота! Отличный Чизкейк!

Людмила, Вы мой кумир кондитерского царства!🍰🧁🍦🎂 Успехов и удачи Вам, радуйте нас своими кондитерскими шедеврами! Я хотела поделиться опытом приготовления чизкейка, может кому-то пригодится. Это был мой первый чизкейк. Конечный результат показал, что технологическая карта десерта - безупречна. Правда, сливки у меня были 10%. "Подводные камни" ожидали в духовке газовой плиты.😊🤥 Духовка допотопная и верить термометру на стеклянной дверце бессмысленно. Для капризного чизкейка водрузила в духовку кулинарный термометр и, дождавшись температуры 150 градусов, поставила чизкейк на решетку, поддон с кипятком вниз. Жду... Полтора часа, два, два с половиной... Творожная заливка густеет, но как-то нерешительно. Масло с основы печально покапывает в воду. До меня доходит🤔, что вся конструкция (противень, вода)забрала часть жара, плюс верхнего нагрева нет и духовой шкаф не маленького размера. Опять водружаю в духовку термометр, довожу температуру до 150 и жду... Для меня самым главным было подружиться с творожным верхом. Практически не отрывая носа от стеклянной дверцы, и убедившись, что все колышется как положено - я вздохнула с облегчением...😄 В итоге мой чизкейк выпекался 3 часа, как хорошая буженина😔. Но, опыт - "сын ошибок трудных" показал, что оно того стоило. Итог - идеальный чизкейк без единой, даже микротрещины. Правда, остужала я его как положено - без спешки. Текстура плотная, нежная, сливочная. Вывод - подружившись с творожной заливкой, подружись со своим духовым шкафом😂🙃

Красота неимоверная 😊свежие ягоды класс!

Людочка, огромное СПАСИБО!! За время пандемии я, благодаря Вашим рецептам, стала настоящим профессионалом кондитерского искусства и выпечки вкуснейших тортов!! СПАСИБО!! Все мои домашние в полном восторге от моих тортов по Вашим рецептам!! С нетерпением жду Ваших новых шедевров. :-)

It's beautiful and special 😍😋👌

Огромное спасибо, Людмила, за ваши рецепты, такие доступные в приготовлении! Как нужно любить профессию кондитера, чтобы с такой любовью составлять программы своих видео, в них невозможно не влюбиться!

Спасибо 😘

Вы такая молодец 👍, благодарю вас ! Очень подробно и столько важных тонкостей

Спасибо🥰за подробненькое разъяснение🎂👌 💐🌹

Пользуюсь миксером на малых оборотах,ничего не трескается,достаю из духовки по готовности ,оставляю на ночь остывать на столе.Всё отлично получается.За Ваше видео спасибо ,есть кое что ,что попробую применить .Очень нравятся ваши видео,все всегда чётко и понятно.

✔ Лайк! ✔ Подписка! ✔ Комментарий! ✔ Поделиться! ►►►Лучшее, что вы можете сделать! ❤ Спасибо! ✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ ✔️ Промо-код hochutort даёт вам скидку 5% в интернет-магазине Baker Store bit.ly/2ILZxi6 ✔️ Песочное тесто: 280 гр. пшеничной муки 85 гр. сахарной пудры bit.ly/323QZfk или мелкого сахара 135 гр. сливочного масла 40 гр. яйца 4 гр. соли Диаметр 24 см Песочная основа для чизкейка: 280 гр. песочной крошки 60-90 гр. сливочного масла + растительное масло для смазывания формы Сырная заливка для чизкейка: !!! Все ингредиенты для сырной массы - комнатной температуры !!! 800 гр. творожного сыра bit.ly/3aN5SXj 250-300 гр. сахарной пудры bit.ly/323QZfk или мелкого сахара 15 гр. ванильного сахара bit.ly/2CzdZtU или ванильной пасты bit.ly/2FtPjnH 300 гр. сметаны 15-25% 300 гр. сливок 33-35% bit.ly/349rJHh 4 яйца (СО) 40 гр. кукурузного крахмала bit.ly/3398xbJ Цедра с 1 лимона Сок с 1 лимона Вес ~2100 гр. ✔️Торт МЕДОВИК kzread.info/dash/bejne/iZt71cN8l9yxn5s.html ✔️КИЕВСКИЙ Торт kzread.info/dash/bejne/dZtqo7SNe5iao7Q.html ✔️Торт НАПОЛЕОН kzread.info/dash/bejne/o4Kbu7tmn9yem8o.html ✔️Торт ПРАГА 🍰 kzread.info/dash/bejne/lpZsqsx9qs6ZfKw.html ✔️Торт «ЧАРОДЕЙКА» kzread.info/dash/bejne/pXtml7CtqbOpe7Q.html ✔️Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО kzread.info/dash/bejne/oWuq3MqyZMu3Yrw.html ✔️Торт ПАНЧО kzread.info/dash/bejne/nJigvMGEldSpfqw.html ✔️ЭСТЕРХАЗИ - Торт-легенда! kzread.info/dash/bejne/fZuA2MRrhdSopM4.html ✔️Торт "СНИКЕРС" kzread.info/dash/bejne/hnlhzLufhde-oLA.html ✔️Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ kzread.info/dash/bejne/damn0bWolKzVmMo.html ✔️Торт ПОЛЁТ kzread.info/dash/bejne/a52uzrVsZdmwdrw.html ✔️ТОРТ "Ленинградский" kzread.info/dash/bejne/faiC2NVymbLWfso.html ✔️Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» kzread.info/dash/bejne/q4Z31M6lqLiep9I.html ✔️Торт «ТРИ ШОКОЛАДА» kzread.info/dash/bejne/nKaWl6yDfLDIpZc.html ✔️Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» kzread.info/dash/bejne/nqSZ1dCsZtm8XcY.html ✔️Торт «ЗАХЕР» kzread.info/dash/bejne/c5iVtpWzpsrZl9I.html ✔️Торт МИШКА kzread.info/dash/bejne/nmaeushvp8ezqLQ.html ✔️Торт КОРОЛЕВСКИЙ (Бедный Еврей, Генерал, Сказка, Наташа, Дамский каприз и т.д.) kzread.info/dash/bejne/jI6iktOKZcnPYsY.html ✔️Торт МУРАВЕЙНИК kzread.info/dash/bejne/nnaAk5KkYtnZeag.html ☆☆☆☆☆ 📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com С Уважением, Людмила ✔️ Я в Инстаграм @mila_hochutort instagram.com/mila_hochut... ✔️ Вступайте в группу "Хочу торт" Вконтакте vk.com/vk.hochutort 🔔 Мой 2-ой канал 🔔 Как приготовить ✔️ bit.ly/3hsoFsQ ___________________________ Помочь развитию канала yasobe.ru/na/hochutort #ЛюдмилаХочуТорт #Чизкейк #КлассическийЧизкейк #ЧизкейкНьюЙорк #ЧизкейкКлассический #РецептЧизкейка #ЧизкейкРецепт #ЛимонныйЧизкейк #ВкусныйЧизкейк #КакПриготовитьЧизкейк #ДомашнийЧизкейк #ЧизкейкДомашний #ТортРецепт #КакПриготовитьТорт #Торт #КремыДляТортов #ПрослойкиДляТортов #РецептыТортов #Десерты #Капкейки #Безе #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ТортыБезВыпечки #СладкаяВыпечка #ХочуТорт

Здравствуйте,спасибо.

Спасибо большущее! Как всегда великолепный, подробный до самых важных деталей рецепт!💖

@hochutort

3 жыл бұрын

На здоровье, Елена! 🤗❤️ Готовьте с удовольствием!

Спасибо. Как просто у Вас получается 😀. Кто б ещё пришел и приготовил, обещаю всё съесть 😂

Прекрасный вариант,все получилось

МашаАллагь 🥰👍

Здравствуйте, Людмила! Очень вкусно. Шикарный вид. Надо готовить. Спасибо за рецепт.

@hochutort

3 жыл бұрын

Спасибо, Наталья! 🤗❤️ Готовьте с удовольствием!

Ух ты,какой красивый чизкейк получился и видимо оооочень вкусный.Спасибо Вам,Людочка,что делитесь тонкостями приготовления.👍👍👍😊🌺🌺🌺🌺🌺

@hochutort

3 жыл бұрын

Готовьте с удовольствием, Наталья Львовна! 🤗💕

Огромное спасибо за рецепт! Давно хотела увидеть чизкейк в вашем исполнении!

@hochutort

3 жыл бұрын

Всегда пожалуйста! Я очень рада, что рецепт чизкейка оказался для Вас полезным. 🤗 Готовьте с удовольствием!

Спасибо за рецепт

@hochutort

3 жыл бұрын

Готовьте с удовольствием, Елена! 🤗❤️

Спасибо за видео, осмелюсь попросить сделать видео по приготовлению торта Даниловский с клюевенным вареньем, моя мечта из детства🙏

Людочка, спасибо!👍

@hochutort

3 жыл бұрын

Пожалуйста, Наталья! 😊

Людочка спасибо большое за рецепт 😘 😘❤️ всё хочу приготовить такой чизкейк и всё не решаюсь, боюсь что не получится, теперь благодаря вам я думаю что получится 🙂 спасибо вам огромное ❤️

Спасибо Людмила, хочу поблагодарить Вас за каждый рецепт .Все вкусности получаются с первого раза.Спасибо Чиз- кейк обязательно приготовлю.

@hochutort

3 жыл бұрын

Успешного приготовления Вам Ксения! 🤗 Готовьте с удовольствием!

Спасибо за рецепт с подробностями! Идеальный чизкейк!

@hochutort

3 жыл бұрын

Спасибо, Ольга! 🤗 Я очень рада, что Вам понравился рецепт чизкейка! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях! )

Спасибо Людочка за подробный рассказ и видео!!!! Теперь я поняла ,что с моим чизкейком не так чего перепекала, потому ,что серединка не колыхалась.

Спасибо за рецепт! Тоже не хочется готовое печенье использовать. Сегодня готовила и возник у меня такой вопрос....печенье измельчаем и смешиваем с маслом,чтобы получить как бы тесто....а зачем тесто печем,готовим печенье,потом снова делаем тесто?? Ещё и к песочному тесту снова добавляем масло..Масло масляное)) Почему нельзя,как в сметанный пирог просто раскатать песочное тесто? Разницы нет никакой! Тесто нежное и рассыпчатое.

Спасибо за хороший рецепт😋👍

@hochutort

3 жыл бұрын

Пожалуйста, Светлана! 🤗 Готовьте с удовольствием!

Люда , спасибо за очередное видео рецепта чизкейка . Очень симпатичный. 👍🏻👍🏻

@hochutort

3 жыл бұрын

Пожалуйста, Татьяна! 🤗❤️ Готовьте с удовольствием!

Классика жанра,обалденный десерт!Видно что текстура нежная.Но блиииин калорийная бомба)))))))))))

Спасибо большое за хороший рецепт Чизкейка!!! Нелюблю из крошки печенье. Такой аппетитный и вкусно выглядит! Буду готовить только схожу в магазин за творогом.👍😋💕🍓🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Вы большая молодец всё понятно

@hochutort

3 жыл бұрын

Спасибо, Ирина! 🤗❤️ Готовьте с удовольствием!

Спасибо большое. Теперь понятно почему у меня немного не такой получился при выходе. Обязательно повторю по вашему рецепту. И торты делают смотря ваши видео очень вкусно получается.и легко. Ещё раз огромное вам спасибо. 😘😘😘

Благодарю 🎉

Если я хочy профессиональный совет, то всегда доверяю Вам, спасибо!

Спасибо за рецепт:) Испекла торт дочке на 16-летие. Вкусный и красивый получился. Дети и взрослые в восторге! Очень пригодились тонкости приготовления: сырный слой не лопнул. Покрыла торт шоколадной глазурью на желатине по вашему рецепту, клубника к ней отлично приклеилась😆

@hochutort

2 жыл бұрын

Спасибо Вам за отзыв, Юлия! 🤗 Я очень рада!

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста почему нельзя сразу тесто раскатать и выпекать сразу в форме?

Это, конечно, очень круто! Руки золотые 😄👍 Кстати, было бы интерсно если бы вы сняли видео "самый дешёвый торт/десерт" , где бы приготовили торт с небольшими затратами, если , конечно , такое вообще возможно. Так же было бы интересно посмотреть противоположное ему видео " самый дорогой торт".🌸

@user-xi8pp4uq3i

2 жыл бұрын

Ага, а так же, самый маленький торт, самый чёрный торт, самый белый торт, ну и в противовес Ага.. самый сц. ка большой торт, чтобы га д в духовку не влезал, как в мульте, и назвать видео - что делать если торт не лезет в духовку. Ааа ещё самый низкий торт и самый высокий.ну и в противовес Самый невкусный торт, а чё? Нормальное такое пожелание. Ну ты всё поняла???? Надеюсь

@user-tc5dl5wj6d

6 ай бұрын

​@@user-xi8pp4uq3i 😂😂😂

Огромное спасибо за секретики, обязательно применю их при приготовлении! Для меня все Ваши секретики помогают мне чувствовать себя почти профессионалом👍🥰 и все получается очень аккуратно 🙏 готовлю часто чтоб угостить своих коллег на работе , многие задают мне вопрос, или у меня кондитерское образование🤗, отвечаю что с Вами я научилась многому! Спасибо огромное за Ваш Труд и за отличные видеоролики, по которым легко учиться!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🕊💖

@hochutort

3 жыл бұрын

Спасибо, Татьяна! 🤗 Как здорово, что мои видео рецепты вызывают у Вас столько позитивных эмоций. На здоровье Вам! Я радуюсь вместе с Вами! 🥰

@tatianafestin582

3 жыл бұрын

Хочу ТОРТ! , всегда огромные эмоции у меня при просмотре Ваших видео, и когда готовлю и вижу результат то эмоции не только у меня, но и у тех кто наслаждается вкусной выпечкой или блюдом с Вашего другого канала👍🙏 Скоро Новый Год 🎄 и я уже подбираю рецепты , нашла на Вашем другом канале вкусный салатик для подачи в тарталетках , буду готовить и наверняка обрадую своих коллег на работе!

Здравствуйте, чизкейк получился очень нежным и очень вкусный .Все отлично получилось!!! Спасибо за рецепт. Людмила, а можно рецепт шоколадного чизкейка? Заранее спасибо!

Благодарю За сикретмки 😁

Супер!!!Ну конечно,у кого же ещё мог быть такой рецепт, только у волшебницы Людмилы.Не люблю основу из печенья.Людмила,вы лучшая!!!

Здравствуйте Людмила! Подскажите пожалуйста, возможен ли вариант выпечки этого чиз-кейка без песочной основы, хочу использовать его как прослойку в торт. Заранее благодарю.

Огромное срасибо за такой подробнейший рецепт! Хочу сегодня попробоаать испечь, но, все же, возник один вопрос. Надо ли предварительно разогревать духовку перед выпечкой, или ставить его в холодную духовку?

Большое спасибо за видео! Лайк и подписка)) Подскажите, почему у чизкейка с бортиком после выпечки сырная основа отходит от песочной, образуя щель?

@hochutort

3 жыл бұрын

Здравствуйте, Альмира! Добро пожаловать! )) Готовьте с удовольствием! Высокий бортик запекается и становится жёстким. Во время остывания сырная масса сжимается, а твердая часть бортика не даёт тесту "последовать" за начинкой, поэтому и появляется щель. Старайтесь сильно не пересушивать сыр (попробуйте уменьшить температуру выпечки вплоть до 130 градусов и томите его (на водяной бане!) подольше, как определить готовность я показала в видео, серединка должна шевелиться). Успехов Вам!

Здравствуйте, края формочки нужно смазывать?

Я первая

Здравствуйте ,Люда а чем можно заменить крахмал я его не ем?

В Рождество и Старый Новый Год!

Наконец-то услышала ответ на вопрос: ЗАЧЕМ ???!!!!нужна водяная баня???!!! И узнала, что необязательно форму ставить в воду. Спасибо огромное!!!! Вы лучшая!!!!!

Спасибо, как всегда все понятно и красиво, возник вопрос : я не люблю вкус лимона вообще, сок лимона и цедру чем можно заменить?)

@hochutort

3 жыл бұрын

Здравствуйте! В качестве замены можно использовать сок других цитрусовых (лайма, апельсина, грейпфрута) в соотношении один к одному. Если же вообще не хотите цитрусовый вкус, то просто не добавляйте и всё. )

Завтра ДР у младшего сына, ему 3 годика 🥳 Уже поставила в духовку чизкейк, сделанный по вашему рецепту. Уверена, что получится вкусно! Спасибо за подробный рецепт👍

@Frendavol

Жыл бұрын

И как?

Если использовать сыр "Филадельфия",что не нужно добавлять?Сливки и сметану?Или только сметану?Спасибо.И ещё вопрос, можно подкрасить немножко сыр пищевым красителем?

Спасибо конечно за рецепт, выбирала из десятка.. Делала по шагово, слово в слово, грамм за грамм, температура чётко по термометру. Итог, ваша температура не годиться, моя "запеканка" (иначе это не назовёшь) поджарилась! Так печально, столько дорогих продуктов испортила, а хотела порадовать сына, он очень любит чизкейк...

Спасибо за то, что говорите такие тонкости😊 Кстати. А куда пропали все видео с Вашего второго канала?

@hochutort

3 жыл бұрын

Aneta Kuriienko, здравствуйте! С огромной радостью делюсь с Вами полезной информацией 🤗 Я решила вернуться к своему старому каналу о еде, он называется "Как приготовить". Видео с канала МилаКитчен я удалила, чтоб потом загрузить на "Как приготовить"... Подписывайтесь по этой ссылке kzread.info/dron/fXmGVbDQvRN5b2zZFA1sDQ.html И будем готовить вместе на канале "Как приготовить" )))

@anetakuriienko3954

3 жыл бұрын

@@hochutort Спасибо😊 Подписалась))

@anetakuriienko3954

3 жыл бұрын

@@hochutort И поздравляю с серебряной кнопкой!🌹🌹🌹

Самое главное что не из печенья основа.

Здравствуйте, Людмила. Подскажите сок одного лимона (но они разные) приблизительно сколько надо сока? Заранее спасибо

Поясните с тестом!!!!

Обязательно творожный сыр? Можно заменить на сливочный?

Есле духовка обычная (нет конвеции)что делать на каком градусе нада печ?

Подскажите пожалуйста. А если у меня, только низ режим. Какую температуру?

Спасибо за рецепт. Хочу попробовать сделать. Только интересно почему нужны жирные сливки, если их не нужно взбивать, то мне кажется, что могут подойти любые.

Спасибо вам за рецепт! Сегодня буду пробовать печь. А куда идёт оставшаяся (1/3) часть теста??

@olgablinova6477

Жыл бұрын

И ещё вопрос: если поверхность заливки за 12 ч остывает и твердеет, то каким образом фиксировать на ней фрукты для украшения?

@user-rh5hn4cc6j

Жыл бұрын

Вот и меня этот вопрос мучает) А вообще крутой получается торт! Делала!

Скажите пожалуйста чискей ставится в горячую духовку? Если да то сколько градусов, у меня газовая духовка

Утро утро. Напишите пожалуйста когда чизкейк приготовиться оставляем его в духовке остывать а протвинь нужно убирать. Напишите пожалуйста

А я нечаянно растопила масло и сделала с растопленным 😂 надеюсь получиться мой первый чизкейк

Людмила, скажите, пож., марку вашего блендера. Он же и функцию нарезки имеет? Спасибо.

@hochutort

3 жыл бұрын

Здравствуйте, Таисия! Это Филипс HR1277, 700 Ватт, в комплекте чаша измельчитель на 1,5 литра (с ножом и насадками для нарезки), венчик, погружной блендер и стакан с крышкой на 1л. Этому блендеру уже много лет, скорее всего, именно такой модели уже нет...

@user-cl4bk3hz7r

3 жыл бұрын

@@hochutort Спасибо большое за ответ. Хочу что-то похожее, компактное и с нарезкой кубиком. Почему- то насадку к моему KitchenAid не хочется.

Хороший рецепт! Я его уже несколько лет использую, только у меня верхушка все же темнеет. И борты формы тоже приходится застилать бумагой, иначе сохнет и трескается прямо при выпечке, даже на пару.

Людмила, здравствуйте. Спасибо за рецепт, буду печь уже 4-й раз. А как вы ягоды приклеиваете? Пробовала приклеить белым шоколадом- не получилось. Пробовала в ещё мягкий слой втыкать- от ягод небольшие цветные разводы получаются- не очень эстетично. Да и если подавать через 2-3 дня, ягоды могут и испортиться, даже в холодильнике

А если он после остывания оказался немного жидким посередине? Его можно отправить в духовку допекаться или уже нет?

Напишите, для крема сколько чего надо. И какой сыр, сколько грамм.

В чизкейке откуда сметана?

Скажите, пожалуйста, у чизкейка будет лимонный вкус? Можно без лимона сделать?

А как хронить оставшееся тесто?

А можно сливки 20 процентов жирности?

@hochutort

3 жыл бұрын

Здравствуйте, Валентина! Нет, сливки нужны 33% и более (минимум 30%).

Что делать если он не застыл в середине за ночь? Он сможет застыть? Или его в морозилку?

Добрый день!А что делать если конвекция не отключается?Нужно убавить температуру? Заранее спасибо!

@hochutort

3 жыл бұрын

Здравствуйте. Да, нужно уменьшить температуру градусов на 10-15.

Сколько можно такой чизкейк хранить в морозилке?

Состав чизкейка где можно посмотреть?

Крахмал не нужен там вообще. Из теста я предварительно пеку печенье до полуготовности, затем после формирования основы выпекаю еще 15-20 мин при 160 град. Воду в духовку не ставлю, пеку при 120 градусах 2,5 часа на режиме только низ. Чизкейк получается идеальный.

@mimishkazver2603

Жыл бұрын

звучит как приговор 🙃

Получается очень густая консистенция

У меня чизкейк не трескается,но опадает в два раза.Почему?

@hochutort

3 жыл бұрын

Здравствуйте, Наталья! Как чизкейк может опасть, если он не поднимается при выпечке?.. В него "для подъема" ничего не добавляется и ничего не нужно взбивать, это противопоказано. Вы по какому рецепту готовили?

@user-rf6zn9it8f

3 жыл бұрын

@@hochutort У меня высоко поднимается,а после выключения духовки остывает,это при том,что я вынимаю его только после остывания в закрытой духовке.

@user-up9ks4ii2b

3 жыл бұрын

@@hochutort часто пеку чизкейк..в разных вариантах и никогда не замечала чтобы он трескался..всё взбиваю..смешиваю миксером..за счет этого слегка поднимается..А потом опускается и становится вкуснятиной)))..противень с водой вообще никогда не ставлю..выпекаю без него. И часто даже не дожидаюсь остывания в выключеной духовке..спокойно достаю и остывает так..единственное,выпекаю в стеклянной форме и застилаю пергаментом..как-то так привыкла изначально...возможно так правильно,как вы говорите,но у меня и без этого чизкейк хорошо пропекается и не трескается..спасибо ,что делитесь советами и тонкостями..многим пригодятся..

@zolyhka997

3 жыл бұрын

Он не должен подниматься, как так,такого ещё не слышала,духовка на 150 градусов а может и на 130 ,на маленькой температуре и медленная выпечка,томите его в

@user-rf6zn9it8f

3 жыл бұрын

@@zolyhka997 Попробую,спасибо.

Всегда в яйца добавлял сахар, соль, ваниль, сливки 33% и венчиком все взбивал, добавляю творожный сыр, перемешиваю и даю отстояться минут 30 и никогда чизкейк не трескался. Кто придумал этот геморрой по одному яйцу взбивать, ещё и в ручную?

С тестом что то не поняла, почему 2/3 раскатываем 1/3 теста куда???? Зачем тогда столько замешивать????

@hochutort

3 жыл бұрын

Здравствуйте, Ольга. Остальное тесто заворачиваем в пакетик и храним в холодильнике или в морозильной камере до момента использования. Можно испечь печенюшки для деток, они очень обрадуются )) или для себя любимой =) Также, песочное тесто можно заморозить. Я часто замораживаю уже тонко раскатанный пласт песочного теста, а при необходимости выпекаю и превращаю в крошку (песочная основа часто нужна для десертов), поэтому для меня это нормальная ситуация, когда есть излишки теста. Я взяла привычную раскладку продуктов, но в процессе приготовления поняла, что для чизкейка этого будет много и не стала раскатывать всё тесто, а только 2/3. Готовьте с удовольствием!

@user-sg6mk3hi2t

3 жыл бұрын

Спасибо за ответ!!!!)

В чём прикол замешивать песочное тесто, печь корж, чтобы так же его пустить в крошку, как и купленное печенье?

Какая сметана в чизкейке,тем более в классическом,вы что?

Тот самый случай когда рецепт не имеет ни чего общего с чизкейком приготовленный профессионалами😂😂😂😂. Лучше бы сказали что хороший ДОМАШНИЙ чиз.

Состав чизкейка где можно посмотреть?