Молодец молодец умничка здоровья счастья благополучия
@user-dy9ou6li3u Жыл бұрын
Спасибо за рецепт,Андрей и Саша тоже так закрывают и я уже несколько лет так закрываю.Очень вкусные!!!
@NadjaSaenko
Жыл бұрын
Андрей траву сразу не ложит, через три дня только
@user-gk4is5ww7t3 ай бұрын
Я ещё добавляю в банку перед закруткой 30 граммов водки, на 3 х литровую банку, чтобы не бродили. Очень вкусно!
@user-bd2lu3lz6o Жыл бұрын
А если ещё и сахарку добавить чайную ложку,то брожение будет и быстрей и огурцы получаются обалденные
@user-qr2vp6ed9d Жыл бұрын
Доброе утро спасибо за рецепт , хорошего хранения 🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒
@user-qt1uo4xq9x Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Хорошего дня вам. Надо попробовать,я обычно мариную.
@user-pk7qc1lm4p Жыл бұрын
БЛАГОДАРИМ. ВСЕХ БЛАГ!
@user-is2pl3oe4j Жыл бұрын
Может и растет у нас эта щерица ,я в городе живу,север,но и без нее по этому рецепту огурцы получаются очень вкусные,я у Андрея научилась ,вы молодцы ,всего вам хорошего,всей вашей трудолюбивой семье !!!
@LanaLuckySolo
Жыл бұрын
Можно щерицу заменить горстью клюквы. (оба продукта на вкус кислые) Будет Северный рецепт кислых😀 огурцов.
@user-xx5xj5mq4i
Жыл бұрын
4:19 Шерица- это амарант овощной, семена продаются, растет как сорняк
@user-hs4zs5vc9z Жыл бұрын
Спасибо Надюша за рецепт 👍😍 Обязательно нужно сделать, удобно в квартире хранить 👍😍♥️♥️♥️
@user-mr6zu5rv2q Жыл бұрын
О здорово Алён ,я даже и не знала что так можно. Обезательно сделаю.❤
@user-hj5wc7bv7r
Жыл бұрын
Надя!
@user-ex3yr9xg2j Жыл бұрын
Привет Надюша! У нас щерица не растëт, тоже не знаю что это такое. Как моя мама говорила, зима всë съест!Молодец, консервация идëт полным ходом! Умница, хозяюшка! ❤❤❤
@irinaskvortsova65
Жыл бұрын
Этот сорняк растет у всех. Амарант называется
@user-ex3yr9xg2j
Жыл бұрын
@@irinaskvortsova65У нас не растëт.
@irinaskvortsova65
Жыл бұрын
@@user-ex3yr9xg2j А где такое замечательное место?
@user-nq9lp1ks7v
Жыл бұрын
@@user-ex3yr9xg2jпосмотрите в Гугле, может у вас есть такое, но называется по другому.
@user-ku9su8xy3k Жыл бұрын
Благодарю вас за рецепт
@user-wt4oz5tt3b Жыл бұрын
Умничка, благодарю, всё понятно ❤❤❤
@user-en1um8zf3r Жыл бұрын
😊😊
@user-fs9ky4jk3z Жыл бұрын
Квашенные тоже надо попробовать.
@user-qt2tp9eg5b Жыл бұрын
ДобрыйденьНадюша вместо аспирина я лажу 1 чайную ложку сухой горчицы, попробуйте вкусно.
@user-dq5yl8im3u Жыл бұрын
У хорошей хозя́йки все отлично получается,потому что все от души
@user-sv1zu5hu4z Жыл бұрын
Что б огурцы не взрывались,положите сверху небольшой зелёный помидор.Кто катает на зиму,знает,помидоры и томатный сок никогда не взрываются.Томатный сок,вообще,если что с ним не так-образовывает крышечку и она плавает сверху
@user-rt8sm3nh1z
Жыл бұрын
Ещё как взрываются.
@user-ic1mt6uh1h Жыл бұрын
Надюша, а на табуретке закатывать банки не удобнее?
@larisagmirya8968 Жыл бұрын
Замечательный рецепт, пользуюсь давно. Огурцы получаются супер, но обязательно должны быть домашние ( беловатые, а не темно - зелёные).
@user-dm8gq4sc3g Жыл бұрын
Спасибо
@user-hf7kr7jt6u Жыл бұрын
Я такие делаю уже лет пять рецепт у Андрея на канале очень вкусно
@user-bw7xd2bo1j Жыл бұрын
❤
@user-co5hi1pn1v Жыл бұрын
Надюша посмотри как брат делал огурцы, он сначала просто одни огурцы наложил, проквасил, а потом когда кипятил рассол сверху в банки сложил зелень, и потом залил рассолом. А мне нравятся с уксусом маринованные. А ещё Андрей закрывал с кетчупом Чили.
@user-wl2ic5qj4q Жыл бұрын
Наденька здравстуй ты наверно делаешь КВАШЕНЫЕ или ещё есть кислые?
@user-ku9su8xy3k Жыл бұрын
Приветствую вас
@user-cf2nu3tl2v Жыл бұрын
Щерицу когда выдернишь, корень же красный? Или я путаю? У нас в Казахстане называют красный корень щерицей?😊
@user-px1hg1ec2t Жыл бұрын
Надя, а крышки, после того как промыли их ,не стерилизуете?
@nadezhdakirilenko8952
Жыл бұрын
Нет
@user-zt3nk6eb2x Жыл бұрын
Надя я закативаю на полу тоді ключ не спригує.
@varanitskayaiolana4477 Жыл бұрын
Надюша, а что такое щирица, зачем ее кладут в огурцы.? Покажите ее, пож. крупным планом. Иоланна❤❤❤
@GalinaGalina-sx4wx
Жыл бұрын
Щирица-это Амарант, а в Поволжье её называют Цыганка.
@user-qr2vp6ed9d
Жыл бұрын
ещё эта трава называется аморан
@user-nq9lp1ks7v
Жыл бұрын
@@user-qr2vp6ed9dамарант
@WaliaSadik Жыл бұрын
Добрий ранок! Щоб стояли під капррновою кришкою я даю через три дні одну столову ложку спирту зверху і закриваю. А все роблю так само.
@user-fg1wi6bd1j
Жыл бұрын
💦 💥 Спасибо вам 😊
@user-fg1wi6bd1j
Жыл бұрын
💦 💥 Ещё скажите пожалуйста, а воду через 3дня вы меняете?
@user-dm9el4lv4b
Жыл бұрын
Я тоже спирт добавляю, стоит прекрасно.
@shenaldenkovalarisa
Жыл бұрын
@@user-fg1wi6bd1jничего не меняют, этот же раствор кипятят и закатывают
@user-ju8rq3ve6p Жыл бұрын
А я добавляю немного горчицы и острого перчика чуть чуть
@user-sb1zb3dq1i Жыл бұрын
Надяты какую соль ложиш крупную или экстру,мелкую,я знаю что от экстры огурцы будут мягкие
@nadezhdakirilenko8952
Жыл бұрын
Соль обычная
@user-px1hg1ec2t Жыл бұрын
Надя, хотела спросить. А когда уже закатал банки, их переворачивать не нужно?
@nadezhdakirilenko8952
Жыл бұрын
Именно эти огурцы я не переворачиваю
@Tamara-vo7yo Жыл бұрын
Что за трава щерица? Где она растет??
@mariorusso223 Жыл бұрын
я длинные огурцы режу на цилиндры чтобы вмещалось больше ещё один секрет огурцы первые сутки солятся в капроновом ведре потом их укладываю в стеклянные банки вмещается больше заливаю рассолом кроме огурцов закладываю лавровый лист перец черный или душистый горошком чеснок 2-3 зубка на литр соль полторы ложки чайных на кг огурцов с рассолом
@user-bj2pe2pl8q Жыл бұрын
А я в пршлом году такие делала,банки повздувались,открывала и поедали быстро,чтоб не выбрасывать.Объелись солеными огурцами,наелись рассольника.Больше таких закрывать не буду.Может,потому-что уменя не было травы щерицы?Наверное, это волшебная трава😀Только где такую в Беларуси взять?😂😆
@user-qr2vp6ed9d
Жыл бұрын
Аморан это одно и тоже
@user-zd1nz2nl6r
Жыл бұрын
Я закатываю так огурцы, но для перестраховки, (чтобы не взрывались) один раз заливаю кипятком на 10 - 15 минут, а потом сливаю и сразу заливаю прокипяченный рассол. Стоят отлично.
@user-nq9lp1ks7v
Жыл бұрын
@@user-qr2vp6ed9dамарант
@user-ex4kf4sf1w
Жыл бұрын
@@user-nq9lp1ks7vНадя её сеите или она у вас сама растёт?
@user-zd1nz2nl6r
Жыл бұрын
@@user-ex4kf4sf1w Это сорняк, очень распространённый, посмотрите фото в интернете.
@user-uw7xv6bt3v Жыл бұрын
Ятоже всегда такие ставлю
@user-ex4kf4sf1w Жыл бұрын
А, что такое ширица? У нас в Кузбассе вроде нет такой.
@user-wq2pi7qq5y
Жыл бұрын
Это Амарант, есть декоративный, и есть овощной.
@svetlanarabotina4816 Жыл бұрын
Надя а что за травка такая щарица, как её ещё называют???
@Kstati_da.
Жыл бұрын
Ширица. Амарант
@user-fg1wi6bd1j
Жыл бұрын
💦 💥 Красный корень, красноножка. Его много растёт в огороде сорняк. 😊
@user-fl6ne1su8e Жыл бұрын
Я, так делаю,кипячу кришки,почему взривается
@user-wm1wn9rg4i Жыл бұрын
Надя, вы живёте в одноэтажке, можно вырыть погреб.
@user-xe6pe4hu9c Жыл бұрын
Що дає щириця?
@user-jj8ul3sb9n Жыл бұрын
Доброе утро Надежда. Что за трава- щарица, то то незнают люди, Спасибо за рецепт, попробую так закрыть
@user-gj1op7hc8w
Жыл бұрын
Щерица- это амарант. В "закрутки" добавляется ещё не цветущий. В Украине он сам растёт, его специально не сеют.
@allaanatolevna Жыл бұрын
Мутный рассол это норма - молочная кислота выработалась, потому и мутный.
@user-cf2nu3tl2v Жыл бұрын
Для чего кладут красный корень или щерицу в банку? Что эта травка дает?
@user-Innesa Жыл бұрын
Лет 20 закрываю такие огурцы ,других не люблю .
@user-mr6zu5rv2q Жыл бұрын
🐖🐖🐖🐖🐖🐽🐽🐽 ЖДЁМ😀
@user-fg1wi6bd1j Жыл бұрын
💦 💥 Когда воду перекипятили, заливать горячей водой??? Что то здесь не поняла???
@irinaskvortsova65
Жыл бұрын
Горячей
@shenaldenkovalarisa
Жыл бұрын
Заливать кипятком
@user-fu2sv3hl8m Жыл бұрын
Рецепт,,,,,,дісті грам солі чотири літри води скипятити і залити огірки під капронові кришки ,,,маринад на три банки 3 літрові не прогадаєте
@Hasmik3009 Жыл бұрын
Привет ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@user-bn9qo1lt7o Жыл бұрын
на 3-х литровую банку СТОПКУ соли-- а стопка это сколько??? если по логикена 2-х литровую банку 2 стол ложки соли,то на 3-х литровую пойдёт 3 стол.ложки,так?
@CTAHok
Жыл бұрын
Да
@shenaldenkovalarisa
Жыл бұрын
На 3 литровую нажо класть 2,5 ст ложки, 3 - будут очень соление
@user-bn9qo1lt7o
Жыл бұрын
@@shenaldenkovalarisa дякую)
@user-cf2nu3tl2v Жыл бұрын
И эти банки будут стоять? Крышки не посрывает, ведь они же бродят?
@user-gj1bz5dx6p
Жыл бұрын
Нет . Они хранятся в квартире . И ничего с ними не будет. Сто процентов. Они , как бочковые.
@user-bf3ky9qd3w Жыл бұрын
Что это за трава щерица? Есть другое название?
@shenaldenkovalarisa
Жыл бұрын
А амарант, сорняк, растет везде, делает огурцы плотными
@allaanatolevna Жыл бұрын
Люди, а что за канал Андрея? Дайте ссылочку, пожалуйста.
@nadezhdakirilenko8952
Жыл бұрын
youtube.com/@AndriiNovikov.
@user-xe6pe4hu9c Жыл бұрын
В мене поздувалися кришки після такого способу консервування((((( яка може бути причина?
@CTAHok
Жыл бұрын
Не закончился процесс брожения, как только перестала образовываться пена, она начинает оседать, то можно закатывать. Иногда, если прохладная погода, то на брожение нужно 4, а иногда и 5 дней.
@shenaldenkovalarisa
Жыл бұрын
Не успели прокиснуть огурцы
@irinaskvortsova65 Жыл бұрын
О, за три дня банки размножились
@user-cl9ik3ws9q Жыл бұрын
Что такое щерица по русски???
@shenaldenkovalarisa
Жыл бұрын
Амарант
@jekaterina_1697 Жыл бұрын
Nadiusha poprobui lozit koren xrena na dno a listja s verxu
@user-pp7pm3jh1w Жыл бұрын
Надя покажи щерицу на камеру, что это такое
@Kstati_da.
Жыл бұрын
Ширица забейте на ютубе даже можно посмотреть.
@user-fg1wi6bd1j
Жыл бұрын
💦 💥 Это ещё красный корень, красноножка, по всякому называли в народе.
Пікірлер: 103
Молодец молодец умничка здоровья счастья благополучия
Спасибо за рецепт,Андрей и Саша тоже так закрывают и я уже несколько лет так закрываю.Очень вкусные!!!
@NadjaSaenko
Жыл бұрын
Андрей траву сразу не ложит, через три дня только
Я ещё добавляю в банку перед закруткой 30 граммов водки, на 3 х литровую банку, чтобы не бродили. Очень вкусно!
А если ещё и сахарку добавить чайную ложку,то брожение будет и быстрей и огурцы получаются обалденные
Доброе утро спасибо за рецепт , хорошего хранения 🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒
Спасибо за рецепт. Хорошего дня вам. Надо попробовать,я обычно мариную.
БЛАГОДАРИМ. ВСЕХ БЛАГ!
Может и растет у нас эта щерица ,я в городе живу,север,но и без нее по этому рецепту огурцы получаются очень вкусные,я у Андрея научилась ,вы молодцы ,всего вам хорошего,всей вашей трудолюбивой семье !!!
@LanaLuckySolo
Жыл бұрын
Можно щерицу заменить горстью клюквы. (оба продукта на вкус кислые) Будет Северный рецепт кислых😀 огурцов.
@user-xx5xj5mq4i
Жыл бұрын
4:19 Шерица- это амарант овощной, семена продаются, растет как сорняк
Спасибо Надюша за рецепт 👍😍 Обязательно нужно сделать, удобно в квартире хранить 👍😍♥️♥️♥️
О здорово Алён ,я даже и не знала что так можно. Обезательно сделаю.❤
@user-hj5wc7bv7r
Жыл бұрын
Надя!
Привет Надюша! У нас щерица не растëт, тоже не знаю что это такое. Как моя мама говорила, зима всë съест!Молодец, консервация идëт полным ходом! Умница, хозяюшка! ❤❤❤
@irinaskvortsova65
Жыл бұрын
Этот сорняк растет у всех. Амарант называется
@user-ex3yr9xg2j
Жыл бұрын
@@irinaskvortsova65У нас не растëт.
@irinaskvortsova65
Жыл бұрын
@@user-ex3yr9xg2j А где такое замечательное место?
@user-nq9lp1ks7v
Жыл бұрын
@@user-ex3yr9xg2jпосмотрите в Гугле, может у вас есть такое, но называется по другому.
Благодарю вас за рецепт
Умничка, благодарю, всё понятно ❤❤❤
😊😊
Квашенные тоже надо попробовать.
ДобрыйденьНадюша вместо аспирина я лажу 1 чайную ложку сухой горчицы, попробуйте вкусно.
У хорошей хозя́йки все отлично получается,потому что все от души
Что б огурцы не взрывались,положите сверху небольшой зелёный помидор.Кто катает на зиму,знает,помидоры и томатный сок никогда не взрываются.Томатный сок,вообще,если что с ним не так-образовывает крышечку и она плавает сверху
@user-rt8sm3nh1z
Жыл бұрын
Ещё как взрываются.
Надюша, а на табуретке закатывать банки не удобнее?
Замечательный рецепт, пользуюсь давно. Огурцы получаются супер, но обязательно должны быть домашние ( беловатые, а не темно - зелёные).
Спасибо
Я такие делаю уже лет пять рецепт у Андрея на канале очень вкусно
❤
Надюша посмотри как брат делал огурцы, он сначала просто одни огурцы наложил, проквасил, а потом когда кипятил рассол сверху в банки сложил зелень, и потом залил рассолом. А мне нравятся с уксусом маринованные. А ещё Андрей закрывал с кетчупом Чили.
Наденька здравстуй ты наверно делаешь КВАШЕНЫЕ или ещё есть кислые?
Приветствую вас
Щерицу когда выдернишь, корень же красный? Или я путаю? У нас в Казахстане называют красный корень щерицей?😊
Надя, а крышки, после того как промыли их ,не стерилизуете?
@nadezhdakirilenko8952
Жыл бұрын
Нет
Надя я закативаю на полу тоді ключ не спригує.
Надюша, а что такое щирица, зачем ее кладут в огурцы.? Покажите ее, пож. крупным планом. Иоланна❤❤❤
@GalinaGalina-sx4wx
Жыл бұрын
Щирица-это Амарант, а в Поволжье её называют Цыганка.
@user-qr2vp6ed9d
Жыл бұрын
ещё эта трава называется аморан
@user-nq9lp1ks7v
Жыл бұрын
@@user-qr2vp6ed9dамарант
Добрий ранок! Щоб стояли під капррновою кришкою я даю через три дні одну столову ложку спирту зверху і закриваю. А все роблю так само.
@user-fg1wi6bd1j
Жыл бұрын
💦 💥 Спасибо вам 😊
@user-fg1wi6bd1j
Жыл бұрын
💦 💥 Ещё скажите пожалуйста, а воду через 3дня вы меняете?
@user-dm9el4lv4b
Жыл бұрын
Я тоже спирт добавляю, стоит прекрасно.
@shenaldenkovalarisa
Жыл бұрын
@@user-fg1wi6bd1jничего не меняют, этот же раствор кипятят и закатывают
А я добавляю немного горчицы и острого перчика чуть чуть
Надяты какую соль ложиш крупную или экстру,мелкую,я знаю что от экстры огурцы будут мягкие
@nadezhdakirilenko8952
Жыл бұрын
Соль обычная
Надя, хотела спросить. А когда уже закатал банки, их переворачивать не нужно?
@nadezhdakirilenko8952
Жыл бұрын
Именно эти огурцы я не переворачиваю
Что за трава щерица? Где она растет??
я длинные огурцы режу на цилиндры чтобы вмещалось больше ещё один секрет огурцы первые сутки солятся в капроновом ведре потом их укладываю в стеклянные банки вмещается больше заливаю рассолом кроме огурцов закладываю лавровый лист перец черный или душистый горошком чеснок 2-3 зубка на литр соль полторы ложки чайных на кг огурцов с рассолом
А я в пршлом году такие делала,банки повздувались,открывала и поедали быстро,чтоб не выбрасывать.Объелись солеными огурцами,наелись рассольника.Больше таких закрывать не буду.Может,потому-что уменя не было травы щерицы?Наверное, это волшебная трава😀Только где такую в Беларуси взять?😂😆
@user-qr2vp6ed9d
Жыл бұрын
Аморан это одно и тоже
@user-zd1nz2nl6r
Жыл бұрын
Я закатываю так огурцы, но для перестраховки, (чтобы не взрывались) один раз заливаю кипятком на 10 - 15 минут, а потом сливаю и сразу заливаю прокипяченный рассол. Стоят отлично.
@user-nq9lp1ks7v
Жыл бұрын
@@user-qr2vp6ed9dамарант
@user-ex4kf4sf1w
Жыл бұрын
@@user-nq9lp1ks7vНадя её сеите или она у вас сама растёт?
@user-zd1nz2nl6r
Жыл бұрын
@@user-ex4kf4sf1w Это сорняк, очень распространённый, посмотрите фото в интернете.
Ятоже всегда такие ставлю
А, что такое ширица? У нас в Кузбассе вроде нет такой.
@user-wq2pi7qq5y
Жыл бұрын
Это Амарант, есть декоративный, и есть овощной.
Надя а что за травка такая щарица, как её ещё называют???
@Kstati_da.
Жыл бұрын
Ширица. Амарант
@user-fg1wi6bd1j
Жыл бұрын
💦 💥 Красный корень, красноножка. Его много растёт в огороде сорняк. 😊
Я, так делаю,кипячу кришки,почему взривается
Надя, вы живёте в одноэтажке, можно вырыть погреб.
Що дає щириця?
Доброе утро Надежда. Что за трава- щарица, то то незнают люди, Спасибо за рецепт, попробую так закрыть
@user-gj1op7hc8w
Жыл бұрын
Щерица- это амарант. В "закрутки" добавляется ещё не цветущий. В Украине он сам растёт, его специально не сеют.
Мутный рассол это норма - молочная кислота выработалась, потому и мутный.
Для чего кладут красный корень или щерицу в банку? Что эта травка дает?
Лет 20 закрываю такие огурцы ,других не люблю .
🐖🐖🐖🐖🐖🐽🐽🐽 ЖДЁМ😀
💦 💥 Когда воду перекипятили, заливать горячей водой??? Что то здесь не поняла???
@irinaskvortsova65
Жыл бұрын
Горячей
@shenaldenkovalarisa
Жыл бұрын
Заливать кипятком
Рецепт,,,,,,дісті грам солі чотири літри води скипятити і залити огірки під капронові кришки ,,,маринад на три банки 3 літрові не прогадаєте
Привет ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉
на 3-х литровую банку СТОПКУ соли-- а стопка это сколько??? если по логикена 2-х литровую банку 2 стол ложки соли,то на 3-х литровую пойдёт 3 стол.ложки,так?
@CTAHok
Жыл бұрын
Да
@shenaldenkovalarisa
Жыл бұрын
На 3 литровую нажо класть 2,5 ст ложки, 3 - будут очень соление
@user-bn9qo1lt7o
Жыл бұрын
@@shenaldenkovalarisa дякую)
И эти банки будут стоять? Крышки не посрывает, ведь они же бродят?
@user-gj1bz5dx6p
Жыл бұрын
Нет . Они хранятся в квартире . И ничего с ними не будет. Сто процентов. Они , как бочковые.
Что это за трава щерица? Есть другое название?
@shenaldenkovalarisa
Жыл бұрын
А амарант, сорняк, растет везде, делает огурцы плотными
Люди, а что за канал Андрея? Дайте ссылочку, пожалуйста.
@nadezhdakirilenko8952
Жыл бұрын
youtube.com/@AndriiNovikov.
В мене поздувалися кришки після такого способу консервування((((( яка може бути причина?
@CTAHok
Жыл бұрын
Не закончился процесс брожения, как только перестала образовываться пена, она начинает оседать, то можно закатывать. Иногда, если прохладная погода, то на брожение нужно 4, а иногда и 5 дней.
@shenaldenkovalarisa
Жыл бұрын
Не успели прокиснуть огурцы
О, за три дня банки размножились
Что такое щерица по русски???
@shenaldenkovalarisa
Жыл бұрын
Амарант
Nadiusha poprobui lozit koren xrena na dno a listja s verxu
Надя покажи щерицу на камеру, что это такое
@Kstati_da.
Жыл бұрын
Ширица забейте на ютубе даже можно посмотреть.
@user-fg1wi6bd1j
Жыл бұрын
💦 💥 Это ещё красный корень, красноножка, по всякому называли в народе.
@user-wq2pi7qq5y
Жыл бұрын
Амарант