Киевский торт - Рецепт Бабушки Эммы
Ойын-сауық
Купить книги бабушки Эммы → www.videoculinary.ru/shop/
Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → kzread.info...
--------------------------------------------------------------------------------------
Как приготовить Киевский торт - рецепт и советы от Бабушки Эммы. Киевский торт - это не только символ города Киева, но и праздник вкуса и застолья. Это прекрасный подарок, замечательный сувенир и светлое воспоминание о посещении одного из самых красивых городов мира. Основное отличие киевского торта от других воздушных ореховых тортов заключается в том, что делается киевский торт на квашеных белках, что придаёт коржам киевского особую нежность. Киевский торт - рецепт с фото и видео. Бабушка Эмма делится Видеорецептом Киевского торта - посмотреть подробный пошаговый рецепт и задать вопросы → www.videoculinary.ru/recipe/k...
--------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты:
Коржи:
Яичные белки -12 штук
Сахар - 500 грамм
Мука - 100 грамм
Орехи (кешью, фундук или лесные) - 350 грамм
Ванильный сахар - 2 пакетика
Крем:
Масло сливочное - 550 грамм
Яичные желтки - 12 штук
Сахар - 300 грамм
Молоко - 350 миллилитров
Какао - 20 грамм
Ванильный сахар - 1 пакетик
Коньяк - 2 столовые ложки
Приблизительная пищевая ценность на 100 грамм продукта:
Калорийность - 386.25
Белки - 5.88
Жиры - 25.59
Углеводы - 33.51
Сайт Циммеров Избушка → www.izbushka.co.il/
Телефон для заказов → 0526663131
--------------------------------------------------------------------------------------
website → www.videoculinary.ru
--------------------------------------------------------------------------------------
Во многих наших видео рецептах мы используем музыку композитора Даниила Бурштейна
-----------------------------------------------------------------------------------
Видеокулинария в соц. сетях:
instagram → / videoculinary.ru
facebook → / videoculinary.ru
vk → clubvideoculinary
ок → ok.ru/videoculinary
pinterest → / videoculinaryru
twitter → / videoculinaryru
youtube → / videoculinary
--------------------------------------------------------------------------------------
Our recipes in English:
website → videoculinary.com/
youtube → / videoculinarycom
Пікірлер: 1 200
Какая речь,как всё понятно,ни одного лишнего слова! Царство небесное бабушке Эмме,светлая память!
@lilianadareishvili8503
Жыл бұрын
Её больше нет? Светлая ей память💚💙 Тембр голоса,внешность,способ выражения-все в сочетании Настоящий Человек во всех аспектах
@user-tz3gc5rv9g
Жыл бұрын
Да уж. А какая практика и чутье...
Только что узнала. Примите соболезнования, родные и близкие! Замечательная бабушка, сколько светлого о себе оставила!!! Останется в сердцах своих подписчиков! Светлая память!
Здравствуйте. Соболезную Вашей семье. Большая потеря для людей. Золотая бабушка. Спасибо ей, что делилась своими знаниями, опытом. Светлая память Бабушке Эмме
Как она красива говарила "ТОРТ!" Царство Небесное Вам НАША БАБУШКА ЭММА!🙏
Светлая память светлой Бабушке Эмме. Соболезную всем родным и близким
Царстве небесное бабушке Эмме ….. какое уважение к языку и кулинарному делу . Мое почтение 👏
Светлая Вам Память, Бабушка Эма! Спасибо за такое наследие!
@amsgamsg8928
4 жыл бұрын
Извините, она умерла?
@dinarayelmurat6524
4 жыл бұрын
@@amsgamsg8928 да, к большому сожалению( бабушки больше нет с нами(
@allaartamonova237
4 жыл бұрын
Как жалко
@RodionRosin
4 жыл бұрын
@@amsgamsg8928 да!
@user-zz9rk5gh6e
3 жыл бұрын
Настоящий кондитер
Зашла тоже освежить рецепт торта на этот Новый год. Светлая Вам память. Вы стольким людям принесли радость. Покойтесь с миром. ❤❤❤
Милая бабушка Эмма,царствие небесное.
Скорблю и соболезную!!! Спасибо Вашей прекрасной семье!!!
Всегда вспоминаю бабушку Эмму! Светлая ей память! Благодаря ей я научилась печь Киевский торт! Зять сказал вкуснее чем продают.
Отличный рецепт,столько знаний в кулинарии! Душа не умирает,она вечная! Светлая память Эмме.
Вот оно как в жизни - человека нет, а память жива . 🤗🤗♥️🧡🧡💛
Царствие небесное, пусть земля будет пухом!!! Огромное спасибо за самый лучший рецепт❤
Вечная память нашей дорогой хозяюшке бабушке Эмме!
Какая же была умница,таких мало,я себе пообещала,что в память об этом светлом человеке научусь печь такой же торт,это дело чести,я смогу
Огромное Вам спасибо. Как же чудно, толково и с любовью Вы рассказываете свои рецепты. Четко, ясно, все по существу и ничего лишнего. Как только я наткнулась на один из Ваших рецептов, я больше не смотрю никакие!! Сразу заказываю рецепт от Бабушки Эммы! Вы чудо как милы, хороши и грамотны. Глаза Ваши..... а голос...просто мед по сердцу разливается. Удачи Вам и Долгия Лета....Низкий Вам поклон.
@videoculinaryru
9 жыл бұрын
Спасибо большое!
@juzixa
7 жыл бұрын
Valentina Maksimova
@user-xy6ld3bp2m
6 жыл бұрын
Valentina Maksimova 8
У Бабушки Эммы всегда хорошие рецепты. Спасибо что она все говорит подробно !!!
Чудесная Бабушка!!! Великолепные рецепты! И все так вкусно, легко и просто! Благодарю за чудесный канал с вашими видео-роликами! Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким!
@videoculinaryru
8 жыл бұрын
+Dina Collins Спасибо Вам !!!
Здравствуйте. Можно. Рецепт такого торта Вы можете найти на нашем сайте videoculinary.ru в разделе Торты и Пирожные, называется Торт Избушка.
Самый лучший рецепт,настоящего Киевского торта!!!!! Спасибо!!!
@user-fb4zi6jt6n
5 жыл бұрын
Галина Смирнова к длдд
Какая милая женщина! Царствие небесное! Делала торт по этому рецепту, получился очень вкусный!Спасибо бабушке Эмме!❤
Только что узнала, как жаль! Светлая память! Как много она знала и делилась этими знаниями с нами. Огромное спасибо!
Посмотрела рецепт. Передаю слова благодарности и искреннего восхищения. Лучший из лучших рецептов. Соболезную, скорблю вместе с вами. Таким прекрасным людям жить бы долго. Но. На все воля Божия. Светлая память 🙏
Здравствуйте, Katarina Stene. Мы очень рады, что у Вас получился вкусный торт. Поздравляем именинницу с наступающим Днем Рождения! Желаем ей здоровья, счастья и исполнения всех желаний. С уважением, бабушка Эмма.
@Ol4ik985
7 жыл бұрын
Рецепты Бабушки Эммы ллппооссопр
@user-tv6gb8cz8l
6 жыл бұрын
Не люблю шоколадный крем в киевском торте, Да и вообще не люблю шоколадный крем
Вы с такой теплотой говорили о Киеве что я подумала вы из Киева. Я из Киева и конечно знау вкус настоящего киевского торта ф-ки Карла Маpca. Ваш рецепт -настоящий киевский торт.Я делала моим киевлянам-американцам теперь. Все сказали Ура-настоящий.Вы даете всем праздник вкуса.Огромное спасибо. Здоровья вам.
@caketop7682
4 жыл бұрын
я тоже из Киева и помню вкус настоящего из фабрики Карла Маркса... спасибо, я тоже пекла и очень осталась довольной, это настоящий рецепт!
Какая красивая у Вас кухня ! Торт отличный !
бабушка Эмма не умерла .она осталась с нами во многих видео и будет учить не одно поколение еще .мои сочувствия внучке и родным
@oksanagridneva6588
4 жыл бұрын
Как умерла? Когда умерла?
@dinarayelmurat6524
3 жыл бұрын
@@oksanagridneva6588 вроде в прошлом году, в июле)
@MmeDupont
2 жыл бұрын
@@oksanagridneva6588 В 2019
Спасибо большое за ваш супер вкусный киевский торт . Я его сделала на день рождения доченьки . Всем кто кушал очень понравился . Советую всем !!!
@jglgkgkgjj.8155
7 жыл бұрын
Огого К
Какой позитив от прочитанного... Бабушка Эмма улыбается нам всем!!! А благодаря ее рецепту именно с ТАКИМ КИЕВСКИМ ТОРТОМ мы встречаем каждый Новый год вот уже 5 лет. Пусть Божественный свет озаряет ее.
@larisalischuk9368
4 жыл бұрын
С тортом возиться нехочу светлая память бабушке Эмме
Спасибо, светлая память бабушке
Спасибо за подробнийшей рецепт Светлая память бабушке.
Зашла, в очередной раз, освежить в памяти рецепт торта и узнала о такой беде....Очень жаль. Примите искренние соболезнования.....
@user-vq8sy3cg3d
4 жыл бұрын
А что случилось
@schastyeuspeh
4 жыл бұрын
Не знала. Светлая память Бабушка Эмма. Покойтесь с миром
@annagrosa9326
3 жыл бұрын
Какая ужасная новость! Как будто свой родной человек ушёл, она же не совсем старая, что же случилось, ой как жалко! Ну прям сердце разболелось!
@user-fi8dq4rt3n
3 жыл бұрын
Очень жаль узнала вот из вашего комментария. Бабушка Эмма живёт в каждом доме, на каждом празднике. Уже два новых года пеку по её рецептам. Но коментарии не читала. Очень жаль, родным и близким глубокие соболезнования.
@hasmikgevorgyan843
3 жыл бұрын
@@annagrosa9326 Ей было 79 лет
Дуже дякую,Ви настільки доступно пояснюєте, що навіть не кулінарам все зрозуміло. Одне задоволення від Ваших відео.
@videoculinaryru
6 жыл бұрын
Спасибо большое!
Я просто потрясена😳 вы просто божий дар!!!! Я вчера чуть не уснула под вашу реплику) вы просто чудо😍
Классная бабушка! И торт великолепный! Спасибо большое!
Прекрасно все объясняете и весе понятно дай бог вам здоровья
Боже мой,какая потеря для семьи!Надо брать пример с таких людей,светлая ей память
какая замечательная женщина доносит свои рецепты доброжелательно четко и понятно одно наслаждение смотреть ваши кулинарные шедевры спасибо жаль что жизнь так коротка и Эммочки нет с нами
Спасибо огромное за рецепт и за подробный рассказ. Торт получился великолепный. Творческих успехов вам и процветания.
Наши соболезнования. Золотой человек. Светлая память
Ощущение счастья, уюта и спокойствия после просмотра ваших видео, дай Бог здоровья вашим рукам!
@videoculinaryru
5 жыл бұрын
Спасибо большое!
Замечательный торт.Спасибо огромное.
@videoculinaryru
8 жыл бұрын
+DugarevaV Valya На здоровье!
Супер вкусно получилось!!! Спасибо огромное!!!
Смотрела рецепт Киевского торта, Вы умничка, бабушка Эмма, как у Вас замечательно все получается, спасибо за видео, здоровья Вам и вдохновения.
@videoculinaryru
5 жыл бұрын
Спасибо большое!
Действительно,на сегодня этот рецепт самый доступный.Все просто и понятно,спасибо за науку...
Теперь светлое воспоминания о вас 😭. Светлая память бабушка Эмма. Вы просто супер
Спасибо! Замечательный рецепт. И всё понятно: состав ингридиентов и техника приготовления! Удачи!
@videoculinaryru
5 жыл бұрын
Всегда рады!
Чудесный рецепт, прекрасный человек. Очень понравился крем. ПРОСТО ОБАЛДЕННЫЙ.
Спасибо Бабушке Эмме за её золотые ручки и желание делиться с нами её знаниями и вам продолжатели её дела тоже спасибо . Светлая память и Царствия Небесного этой Доброй и мудрой женщине !!! У меня всё получилось именно по этому видео , такие же высокие коржи точно как у вашей Бабушки Эмме !!!🙏
Спасибо огромное! счастья здоровья и долголетия со всей семьи,родная, милая Эммочка!
@videoculinaryru
5 жыл бұрын
Спасибо большое!
Большое спасибо,бабушка Эмма!!!)))) Мой Киевский торт получился на 100%))) Благодаря Вашему старанию донести до нас каждую деталь приготовления)))
@videoculinaryru
8 жыл бұрын
+Ксения Жукова На здоровье! Очень рады!
Вы такая милая женщина,так приятно и уютно смотреть ваши видео,спасибо^_^
@videoculinaryru
7 жыл бұрын
Спасибо, очень приятно!
Спасибо большое тебе. Бабушка Эмма за рецепты. Царствие небесное
Бабушка Эмма вы кулинар отличный, супер, доступно понятно отлично, 7 лет пользуюсь вашими рецептами, вы молодец, дай Бог вам многие лета.
@videoculinaryru
5 жыл бұрын
Спасибо большое!
Спасибо за дивный рецепт 👍🏻 пеку не один год! Торт самый лучший!
Наша всеми любимая Бабушка Эмма ! Вы всегда со мной ! Ваш завораживающий голос ваше умение передавать шедевры кондитерского искусства и конечно очаровательная улыбка -- навсегда со мной и всеми Вашими подписчиками! Очень больно и неожиданно ! Бог всегда забирает лучших -пусть земля будет для Вас Пухом !
Я обожаю бабушку Эмму и её рецептов!Дай Бог её здоровья и счастья!
@videoculinaryru
9 жыл бұрын
Спасибо большое!
Благодарю,вечная память,замечательной, бабушке Эмме!❤🥀🥀🥀
Очень хороший рецепт, когда-то давно в Киеве я покупал такой торт, там заканчивал авиационный институт... Спасибо за приятные воспоминания, это забыть невозможно, спасибо!
большое спасибо за рецепт. готовила по нему несколько раз, все получается просто отлично!
@user-hq1or4tw1m
6 жыл бұрын
Oksana Madyudya и как? Как с магазина, или чуточку не той вкус?
@alexandr6530
5 жыл бұрын
А крем не слишком жирный?
@tyzbyben1255
5 жыл бұрын
@@alexandr6530 очень жирный😝 у меня дома все крем вышкрябывали из торта и я это немного уменьшила количество и масла и сахара и яиц😂
@Ludmila_Goncharova
4 жыл бұрын
@@alexandr6530 а если крем не будет жирным, то безе быстро размякнет.
Чудесный торт! Спасибо вам! Царствие небесное !
Мои соболезнования родным и близким.Светлый и прекрасный человек была ваша бабушка.
Огромное спасибо за рецепт. Очень понравился, и именно с кешью. С грецкими орехами уже совсем другой вкус, грубее, а кешью даёт сладко-сливочный привкус. Спасибо!
@videoculinaryru
6 жыл бұрын
Всегда рады!
Бабушка Эмма как всегда на высоте:) Снимаю перед Вами шляпу! Огромное спасибо за рецепт! Дима из Киева.
Лучший рецепт. Всегда смотрю это виде и вспоминаю чудесную женщину.
Единственный канал который можно смотреть не уставая.И в добавок ваши рецепты меня выручают всегда. Огромное спасибо.
@videoculinaryru
6 жыл бұрын
Спасибо большое за комплименты!
Торти "Київський" і "Наполеон" готую тільки за Вашим рецептом. Все виходить чудово і всім подобається! Дай Вам Боже здоров'я!
@user-bd9yq8ro3t
3 жыл бұрын
Я тоже
Ой, как хорошо, нашла рецепт именно для моей формы 28см,а то все делают 18,20 см, а для нас это не торт, а пирожное🤷♀️Царствия небесного р.б Эмме!
@ylisashevchenko8108
4 ай бұрын
Немогли бы поделится рецептом на форму 18-20:)
Четко она всё проговаривала. Грамотно. Это очень важно. И будем у неё ещё долго учиться. Светлая память ей.
Все выпечки готовлю по вашим рецептам. Все получается с первого раза. Очень вам благодарна .Огромное спасибо.
@videoculinaryru
5 жыл бұрын
На здоровье!
Здравствуйте! 3 года назад случайно увидела Ваш киевский торт.Приготовила и обомлела от такой вкусноты.Дала рецепт подруге.Семье так понравился торт,что она пекла каждую неделю по двойной порции.Ятоже пеку на большие праздники двойную порцию.Спасибо! Здоровья и процветания Вашей семье.
@videoculinaryru
7 жыл бұрын
Спасибо большое!
@mariab3217
6 жыл бұрын
Валентина Зайцева пряники
@Ludmila_Goncharova
4 жыл бұрын
Скажите, 12 яиц это на один или два коржа? И как вы выпекали? 150 градусов 2,5 часа? Не сгорит? Я очень много раз пекла Киевский по разным рецептам- ну полный бред, до Киевского, как до ...Вот заинтересовал этот рецепт, но уже боюсь пробовать.
@user-cy1lu4rh6u
4 жыл бұрын
Валентина Зайцева здравствуйте, скажите где найти тёплое место на 30-40 градусов, у меня в доме только 21.
@user-hy1do8je6y
4 жыл бұрын
@@user-cy1lu4rh6u в мультиварке,если есть. Там мультиповар,можно задать нужную температуру.
Светлая память б. Эмме.. Её голос вдохновляет нас и остаётся с нами навсегда
Дай Бог ВАМ здоровья и долголетия!!! Спасибо огромное за ваши такие вкусные рецепты!!!
@videoculinaryru
6 жыл бұрын
Спасибо большое!
Вы умелые руки.Спасибо сладкая бабушка
В этом году пекла первый раз , всё получилось , очень вкусно но по комментариям поняла что случилась беда....Царствие небесное ☹️
Здравствуйте. Если у Вас есть сомнения выпекайте 2.30 часа. Пакетик ванильного сахара - 10 грамм. 150 градусов Цельсия - 302 Фаренгейт.
Очень приятно смотреть и слушать вас !!! Здоровья вам огромного !!!
@videoculinaryru
5 жыл бұрын
Спасибо большое!
Крепкого здоровья вам и долгих лет жизни дорога бабушка Эмма. Кроме ваших рецептов мне так же очень нравится слово " Здавствуйте" ,аж настроение поднимается. Целую ваши руки.
@videoculinaryru
9 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо большое, очень приятно! Всего Вам наилучшего. С уважением, бабушка Эмма.
Здравствуйте бабушка Эмма ! Хочу вас поблагодарить за изумительные рецепты! Все ваши рецепты всегда получаются и всегда очень вкусные! Киевский торт уже раз делал , сегодня к дню рождения отца и к своему пеку с нова ! Будте здоровы спасибо! Алон из Иерусалима!
@videoculinaryru
9 жыл бұрын
alon4455 Здравствуйте, Алон. Поздравляем с Днем рождения! Всех благ! С уважением, бабушка Эмма.
@alon4455
9 жыл бұрын
videoculinary - видео рецепты Бабушки Эммы Спасибо большое!!
Здравствуйте, Вика Мороз. В две мисочки отделяем 12 яичных белков, по 6 белков в каждую. Закрываем плёнкой и ставим в тёплое место, 30-40 градусов Цельсия, на сутки. Желтки в закрытой посуде, убираем в холодильник, они нам пригодятся для крема.
@zarinashorabaeva8317
8 жыл бұрын
без орехов можно?
@videoculinaryru
8 жыл бұрын
+Zarina Shorabaeva Здравствуйте. Нельзя.
@mixedcuisines1364
8 жыл бұрын
+videoculinary - видео рецепты Бабушки Эммы здpaствуйте а можно в место какао шоколад добавить
@videoculinaryru
8 жыл бұрын
+Zya Nurjanova Здравствуйте. Можно приготовить масляный шоколадный крем.
@mixedcuisines1364
8 жыл бұрын
videoculinary - видео рецепты Бабушки Эммы спасибо
Светлая память Вам бабушка Эмма 🙏🏻
Моя мечта сбылась- и я научилась печь Киевский торт, благодаря вам! Все гости всегда в восторге!
@videoculinaryru
5 жыл бұрын
На здоровье! Очень рады!
Спасибо Вам Огромное Что Есть Вы! Дай Бог Вам Здоровья!!!
Бабушка, спасибо не только за рецепт, но и за уважение к кухне. Волосы спрятаны в колпаке вижу первый раз
Супер рецепт. Все в восторге .Всегда готовлю его . Любимый торт !
Обожаю этот голос и музыку! Это самый лучший рецепт торта. 2 года назад сделала все по правилам. Сейчас не сквашивала белки, но торт получился изумительным! Спасибо! 💐
@videoculinaryru
5 жыл бұрын
Всегда рады!
Спасибо большое,бабушка Эмма! С вашей помощью я научилась готовить Наполеон,испекла таки) А сейчас,по вашему рецепту,хочу научиться приготовить Киевский.Светлая вам память! Вы навсегда останетесь с нами
Спасибо большое. Этот торт самый вкусный!!!
@videoculinaryru
6 жыл бұрын
На здоровье!
Здравствуйте. Да, правильно, разница во вкусе.
Это - мой любимый торт,буду учиться у Вас всему.
@videoculinaryru
6 жыл бұрын
Всегда рады!
Здравствуйте бабушка Эмма.Я сделала Киевский торт.Я удевлена сильно.Она очень вкусно и хрустящая было.Как буд то с магазина.Всем понравилась. Спасибо и благодарна вам за рецепт.И пожалуйста скажите как готовить торт сказка.
спасибо болшой тебя рецепт
Спасибо Вам за уроки по приготовлению тортиков.
Спасибо за столь подробный рецепт! Ваш рецепт очень заслуживает доверия! Удачи и здоровья!
@videoculinaryru
6 жыл бұрын
Спасибо большое!
Мне бы хотелось такую бабушку как вы )))
@user-my7hy4yv8d
7 жыл бұрын
Мереке Усенбаева
@rimmas7044
5 жыл бұрын
Мне бы тоже😟😟😟
Здравствуйте, Даша Чинник. Форму можно смазать сливочным или растительным маслом, каким Вам больше наравится.
@videoculinaryru
9 жыл бұрын
Ксюня К Здравствуйте. Можно не квасить, но из квашенных, на наш взгляд, получается вкуснее.
@user-lz4lf2zg7v
8 жыл бұрын
+videoculinary - видео рецепты Бабушки Эммы . что в данном случает значить слово "квасить" ? Может "подсушить" ?
@user-lz4lf2zg7v
8 жыл бұрын
+миру мир ,ой, значит))
@videoculinaryru
8 жыл бұрын
+миру мир Здравствуйте. Квасить - обозначает, что белки должны закваситься.
@videoculinaryru
8 жыл бұрын
+миру мир В белках появятся пузырьки.
Духовка очень хорошая. Это мечта любой хозяйки. Ну и торт точно вкусный.
Я испекла к Новому году торт по рецепту бабушки Эммы,благодарю и помню нашу прекрасную бабушку Эмму.Наверное вы с небес мне помогли испечь очень вкусный Киевский торт,в знак Мира и обра,которого мы очень ждём!😊❤
большое спасибо за подробный рассказ изготовления Киевского торта! Нам с бабушкой очень понравилось! Скоро будем печь такой же.
@ruslanmustafayev7903
9 жыл бұрын
Ты тоже сладка как етот торт
@user-xh5cg1hu2m
7 жыл бұрын
Бабушка Эмма огромное Вам спасибо за Ваш драгоценный опыт . Вы суперрррр !!!
@videoculinaryru
7 жыл бұрын
Спасибо большое!