Kiev Homemade Cake from Grandma Emma - we simplified the recipe for Kiev Cake
Ойын-сауық
Grandma Emma shares a Video recipe for Kiev cake → www.videoculinary.ru/recipe/k...
Subscribe to the channel Grandma Emma's Recipes → kzread.info...
A real Kiev cake is made from fermented whites with cashew nuts. At home, often you dont have so much time and a suitable temperature for fermenting the whites. Well, cashew nuts aren’t always available. We offer a recipe for Kiev homemade cake, which is made from ordinary fresh whites and walnuts. And if you want to make a real Kiev cake, here's a link to the recipe: www.videoculinary.ru/recipe/k...
Ingredients:
Airy nut layers:
Egg whites - 12 pieces
Walnuts - 600 grams
Sugar - 600 grams
Flour - 100 grams
Charlotte cream:
Yolks - 14 pieces
Sugar - 300 grams
Milk - 400 milliliters
Butter - 500 grams
Vanilla sugar - 15 grams
Syrup for soaking:
Water - 150 milliliters
Sugar - 150 grams
Cognac (optional) - 30 milliliters
Cake decoration:
Egg whites - 2 pieces
Sugar - 120 grams
Nuts - 150 grams
Approximate nutritional value per 100 grams of product:
Caloric content - 380.35
Proteins - 6.27
Fats - 23.85
Carbohydrates - 35.96
#KievCake #GrandmaEmma #Recipe #Cake
website → www.videoculinary.ru
In our video recipes, we use the music of composer Daniil Burstein.
Videoculinary in social media:
instagram → / videoculinary.ru
facebook → / videoculinary.ru
vk → clubvideoculinary
ok → ok.ru/videoculinary
pinterest → / videoculinaryru
twitter → / videoculinaryru
youtube → / videoculinary
Our recipes in English:
website → videoculinary.com/
youtube → / videoculinarycom
Пікірлер: 899
Светлая память бабушке Эмме.Необыкновенный,прекрасный она была человек...Забыть её невозможно.
Светлая память прекрасной труженице прекрасной женщине
@user-mi2xb6ij9h
Жыл бұрын
17июля,2019г
Как больно, со слезами на глазах смотрю видео. Бабушка Эмма была для нас идеалом той домашней, доброй, приятной бабушки, с которой всегда хотелось встретиться снова и снова. Что ж, такова жизнь. Светлая память бабушке Эмме
@user-ip2rc3wi7q
2 жыл бұрын
А когда ее не стало?
@user-mi2xb6ij9h
Жыл бұрын
@@user-ip2rc3wi7q 17июля,2019г
Только узнала что бабушки Эммы не стало, печально очень ((( соболезную родным.она оставила огромный след после себя , стольких людей научила , кулинар с большой буквы!!!
Спасибо, бабушка Эмма, светлая Вам память, Вы на нас смотрите с небес , и уверена, радуетесь , что мы учимся, и уже научились многому у Вас .Леониду спасибо за добрый Ген от мамы.
Здравствуйте дорогие друзья кто любить бабушка Эмма поставить лайк
@Alena_nabis
5 жыл бұрын
👍💖
@user-zs5hr5xl8o
5 жыл бұрын
все лайки ваши,подарят вам книгу!
@videoculinaryru
5 жыл бұрын
Спасибо!
@ilyale.ono.v2845
5 жыл бұрын
Хитро
@user-ju9sl1yo1m
5 жыл бұрын
Здравствуйте бабушка Эмма и ваша внучка Даниэла ,поздравляю вас с весенним праздником!!!Приготовила по вашему рецепту киевский торт СПАСИБО! Вам желаю дальнейших успехов и здоровья 💐
Очень печально что бабушки Эммы больше нет с нами. Светлая память прекрасному человеку.
@user-lo2qk6dg2p
4 жыл бұрын
Как нет ? Когда это случилось ?😢
@user-xz4cn7ss6g
4 жыл бұрын
@@user-lo2qk6dg2p 17июля,2019г
@user-bu3jw6gh9d
4 жыл бұрын
Она умерла?😰что с ней случилось?
@user-ep6dv1tn1l
4 жыл бұрын
Доброй ночи! Бабушка Эмма умерла?🥺 Когда? Очень жаль, мои соболезнования. Бабушка Эмма мы вас любим, скорбим. Я кухню не любила, благодаря вам, вашей семье я полюбила готовить. Я до сих пор не могу поверить но не😭
@user-mi2xb6ij9h
Жыл бұрын
@@user-lo2qk6dg2p 17июля,2019г
Бабушка Эмма, самая лучшая!!!!!!Светлая память!!!!Жаль....
@olhas4512
4 жыл бұрын
Очень жаль...
@durdonamamajonova151
4 жыл бұрын
Почему???
@mariastanciu906
4 жыл бұрын
????
@user-vl1tp9mq9u
4 жыл бұрын
А что она умерла? (((очень жаль, такая классная была
@laitsilosani6471
3 жыл бұрын
😢😢😢
Светлая память прекрасной бабушке Эмме! Пусть земля ей будет пухом и царства небесного!
Даже не верится, что ее уже нет с нами! Светлая ей память, а мы будем готовить по ее рецептам! 🙏🙏🙏
Какая интересная и грамотная бабушка Эмма была, так приятно слушать, жаль что её больше нет!
Да , светлая память о б.Эмме сохранилась и в нашей семье ! Благодарим за рецепты !
Для нас бабушка Эмма всегда будет жива я многому научилась с её видео она останется в наших сердцах продолжайте её дела Она всегда будет с нами мы будем помнить Глядя на ваше новое видео
Боже как жалко бабушку Эмму. Я только недавно узнала, что ее не стало. Светлая память бабушки Эмме! Я всегда говорила, что она похожа на мою бабушку. Очень очень жаль! Вы всегда с нами и Ваши божественные тортики, будут жить с нами вечно.
Первый раз зашла на этот сайт..Присоединяюсь..и светлая память бабушке Эмме..
СПАСИБО ВАМ БАБУШКА ЭММА. Я УВЕРЕНА ЧТО ВЫ НАС СЛЫШИТЕ И ВИДИТЕ. 🙏🙏🙏
Это женщина Легенда!!! Светлая память. УДАЧИ , продолжайте её дело сохраняя все традиции.. Светлого вам ❤😘пути.. Челябинск
Светлая память вашей маме Леонид! Я второй раз попала на ваш канал, на который уже подписалась. А Вашу маму увидела впервые. Светлый и теплый человек! Очень похожа на мою маму. Она тоже была такой комплекции и такой же мягкой и приятной! И тоже прекрасно готовила и пекла разнообразные виды печеного. Ее не стало 21 год назад, а плачу я по сей день! Боль утраты не проходит, а светлая память жива! И, конечно, благодарю Вас за рецепт "Киевского торта". Всего Вам доброго, здоровья и удачи!
Бабулечке Эмме светлая память и царствие небесное.
@user-zc2ff4eh5p
Жыл бұрын
300 гр. В меренге сахара всего, откуда вы взяли кг
@user-zc2ff4eh5p
Жыл бұрын
Х
Эмма Исааковна, светлая память всегда будет о ней, талантливый педагог и человек с большой буквы. Как мы скучаем по вам....🙏😔
Дорогая бабушка Эмма- Вы для меня,как родная бабушка.Каждый выпуск с рецептами- это,как у Вас в гостях на чаепитии- мммм,вкусно!Спасибо большое!
@user-fp3wm7wb3t
5 жыл бұрын
Спасибо Вам, наша дорогая бабулечка, за ваши вкусняшечки
Смотрю Повторно Видео после смерти бабушки Эммы. Как больно душе. Вы будите жить в наших сердцах.
@user-og9ui4rx3n
4 жыл бұрын
Бабушка Эмма умерла что-ли? 😯😯😯
@user-it1jk2oo5x
4 жыл бұрын
Когда это случилось? Очень жаль....
@cz7553
4 жыл бұрын
Здесь очень исхудавшая она.Навернре больная.. Очень жаль(((
@cz7553
4 жыл бұрын
Откуда знаете? Отчего?
@katushadanilova5015
4 жыл бұрын
Бабушка Эмма умерла 17 июля 😥😥😥😥😥
Прекрасным и светлым человеком была наша бабушка Эмма.🌹🌹
@nataliyav2585
4 жыл бұрын
Почему была
@anjelikazakirov2160
4 жыл бұрын
@@nataliyav2585 ушла бабушка в в прошлом году... 😢
Светлая память бабушке Эмме!Получила огромное удовольствие от просмотра.Как все красиво выглядит!Спасибо Леониду!Он такой молодец!Очень теплая домашняя обстановка,приятные голоса!Хочется прямо сейчас бежать на кухню и печь торт.ВДОХНОВИЛИ!!!
Как приятно слушать интелегентных людей. Не готовлю , но смотрю вас часто.Спасибо!
@TheMuslim1428
5 жыл бұрын
интЕлЕгентных ???
@user-it1jk2oo5x
4 жыл бұрын
@@TheMuslim1428 но она же не про себя написала
@user-qs9lz2ce6x
4 жыл бұрын
@@user-it1jk2oo5x это что,недавно прочитала у одной дамы-"Опититна"-вот это каково,представляете?
Замечательный был человек ,прирожденный блогер ,достойный!очень скучаю по ней!
Наша любимая бабушка Эмма -пчёлка труженица,успехов вам и здоровья ,а за рецепт спасибо.
@videoculinaryru
5 жыл бұрын
Всегда рады! Спасибо!
Спасибо вам огромное дорогая бабушка Эмма. Сколько много полезного вы оставили нам, вашим поклонникам.
@user-ym2gs1tm7z
2 жыл бұрын
К огромному сожалению Её уже нет с нами...😔 Светлая память о Ней будет жить в наших сердцах 🙏
Светлая память Бабушка Эмма принесла тепло в наши дома. Она незримо присутствовала на каждом нашем семейном празднике. Спасибо, что вы были с нами.
В детстве, мне казалось, что вкуснее этого торта нет ничего! Он волшебный!
Мне очень нравилась бабушка Эмма! Мы ее помним! Светлая ей память прекрасной женщине! Я испекла Киевский торт благодаря бабушке. Такой получился шикарный,что даже не сравнить какие сейчас пекут!
Светлая память чисто кристальной женщине Очень жаль😢Пусть эемля будет вам пухом🙏 Аминь
Здравствуйте! Только узнала что бабушки Эммы нет. Господи как жаль. Примите самые искренние соболезнования. Жаль очень очень жаль.
Лайкнем все вместе за нашу бабушку Эмму! Спасибо огромное вам за ваш труд! Очень вкуснючий Киевский тортик! Даже анекдоты ходят среди людей про такой тортик и это говорит о его популярности! Вас любим и ждем всегда всегда! Здоровья Вам, Ленечке и Даниэле и ждем с нетерпением новых вкусняшек!
@videoculinaryru
5 жыл бұрын
Спасибо большое за теплые слова! С праздником 8 Марта!
Боже, мне так нравится смотреть видео с бабушкой Эммой! Я сожалею Вам родные.
Лучше и вкусней этого крема и быть не может..Супер
Я люблю голос и тепло с которым бабушка Эмма готовит
БАБУШКА ЭММА-ВЫ ВСЕГДА В НАШИХ СЕРДЦАХ ☁️☁️☁️
Мне очень нравится то, что рецепты для на форму нормального немаленького размера. Для семьи как раз. А то сейчас часто рецепты дают на формы 14-16 см. Для меня это очень неудобно.
ВСЕМ НАИЛУЧШЕГО ПОЖЕЛАНИЯ 🎄🎅С НАСТУПАЮЩИМИ НОВОГОДНИМИ ПРАЗДНИКАМИ 🎅🎄🎅🎄🎅🎄🎅🎄🎅🎄🎅🎄🎅 ДОРОГОЙ ЭММОЧКЕ , ВЕЧНАЯ ПАМЯТЬ 😥😥😥😥🤶🎄🤶🎄🤶🎄🤶🎄🤶🎄🎁🎄🤶🎄🤶🙏🙏🙏🙏
Как замечательно, что Бабушка Эмма успела записать , показать и научить многих хозяюшек своим секретам и кулинарными и кондитерскими знаниями. Я верующий человек и советую не грустить, а надеяться на встречу у ног Иисуса Христа и там в Вечности мы сможем обняться и выразить Бабушке Эмме свои слова Благодарности за земной труд. Да Благословит всех вас Господь и Сохранит на земном пути 🥰
Набрёла на Ваш канал, прекрасная, дружная семья, просто молодцы, а голос у сына, просто как у диктора центрального телевидения! Здоровья и удачи!
Бабушка Эмма все рецепты бесподобны ,вкусные ,всегда получаются.здоровья вам крепкого и процветания канала!!!🌷🌷🌷
Хочу сказать Вам огромное спасибо за этот рецепт! Он супер! Удачи вашему каналу!
Здравствуйте,дорогая бабушка Эмма!смотрю ВАС очень давно и как всегда все на высшем уровне.У Вас очень приятная семья.Счастья,Здоровья вашей семье.Что бы вы дарили нам ваши превосходные видео!Спасибо
Низкий поклон,Вам бабушка Эмма и огромное спасибо вашей семье,что вы создаете щедевры,которые радуют и учат печь такие красивые и вкусные торты! Здоровья ,долгих лет жизни,Мира и Добра,Бабушка Эмма,я Вас обожаю!!!
Мой любимый торт ,всё время пекла по Вашему рецепту ,теперь спеку по этому рецепту Спасибо🌷🌷🌷
Как же я люблю. Этот канал, люблю бабушку Эмму и её рецепты и её сына, великолепно рассказанной и красиво снято !!! Спасибо!!!
ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Впервые узнала возможность пропитки коржей в киевском торте для домашнего варианта и хочу поделиться как быстро состарить белки , которые дают коржам нежную гигроскопичность, для этого их необходимо процедить дважды через сито, а сгустки удалить! Этот совет из СТБ «Все будет смачно» Украина, приготовление Киевского торта Огромное спасибо за Ваш вариант торта !
А еще есть киевский торт по-армянски: это 2 коржа из теста, и один корж из безе внутри, крем со сгущенкой, везде добавляют греческий орех. Этот торт делают длинноватый и украшают безешками. Не знаю какой вкус у коржей из безе по традиционному рецепту, но наш армянский киевский торт - потрясающий!!
Отличную память оставила бабушка в нашей жизни. Спасибо ей за обучение . Я бы украсила торт по бокам вертикальными палочками слегка выступающими высоты торта а верх украсила маленькими и средними розочка и также из безе а также четвертинками орешков . В тесто покрошиоа микс орешков фундук грецкий кешью и миндальные хлопья (, по чуть-чуть ) в сумме 200-300 грамм очень оригинально получается.и ещё верх торта покрыла бы зеркальной белой глазурью. Точно получится свадебный торт на стол невесты и жениха 😂😂😘
Спасибо большое за рецепт. Бабушка Эмма Вы прекрасно выглядите.
СВЕТЛАЯ ПАМЯТЬ ПРЕКРАСНОЙ И ОЧЕНЬ ГРАМОТНОЙ ЖЕНЩИНЫ! СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!
Я несколько раз готовила киевский торт по вашему рецепту, очень вкусный ,надо будет попробовать этот рецепт спасибо большое
бабушка Эмма какой у вас прекрасный голос.Но вас нам не будет хватать. Когда я писала комментарий вы всегда отвечали. Благодаря вам я многому научилась.Спасибо вам дядя Лена. Вдохновения и удачи!!!
Я начала свою кулинарию смотрю ролики бабушки Эммы такой родной и доброй ❤❤❤❤😢😢😢❤
ПОВЕРЬТЕ, ЭТО САМЫЙ ФКУСНЫЙ РЕЦЕПТ КИЕВСКОГО ТОРТА. Я ПРОБОВАЛА МНОГО РЕЦЕПТОВ, ЭТОТ ЛУЧШИЙ
Золотые ручки у Вас бабушка Эмма! Дай Алаах Вам здоровья и сил , чтоб готовить и показывать нам все эти вкусняшки !!! С удовольствием смотрю Ваш канал!
@videoculinaryru
5 жыл бұрын
Спасибо большое!
Моя мама по вашим рецептам готовит и всегда все выходит отлично! Спасибо вам дорогие и долгих лет процветаний
Спасибо огромное за ваши торты.Не хватает очень бабушки Эммы
Случайно попала на ваш канал. Безумно рада! Спасибо! Украина! Запорожье. Моя семья рада вашим вкусностям!
Спасибо за мой любимый тортик 🍰❤️ Но процесс оооочень долгий.... вряд ли я отважусь на его приготовления, но просмотрела с удовольствием весь процесс👍🏻 Спасибо за ваш труд🙏🌹🌹🌹
Спасибо вам бабушка Эма за ваши рецепты
Благодарю Вас! Очень люблю рецепты бабушки Эммы!
Благодарю вас за рецепт, на конец то нашла мой любимый торт, обажаю Бизе.
Огромная благодарность вам, дорогие вы наши волшебники!
Отличный получился торт! Спасибо большое!
Спасибо,дорогая бабушка Эмма🌺❤🌺
Спасибо большое! Очень хотела рецепт этого 🎂🙌👍
Как же Вас приятно слушать. Добра Вам и здоровья!
В том году пекла ваш торт на новый год супер теперь испеку киевский всем здоровья спасибо
Любимые торты б. Эммы стали и мои любимые, так как всегда получаются, рецепты даны с душой и любовью, спасибо вам
@videoculinaryru
5 жыл бұрын
Спасибо за теплые слова!
Спасибо большое! Самый лучший рецепт! лёгкий и похоже очень вкусный! попробую, дай бог вам здоровья!
Бабушка Эмма я вас очень очень люблю
@videoculinaryru
5 жыл бұрын
Спасибо большое!
Большое вам спасибо! Мне рецепт понравился!!! Всего Вам самого доброго! Будьте здоровы и счастливы!
@videoculinaryru
5 жыл бұрын
Спасибо большое!
Давно искала такой рецепт. Огромное спасибо.
Так Вас -люблю тетя - Эмма !!!!!!!!👍👍👍🍇🍬🍒
Светлая память Бабушке Эмме.С благодарностью за ваши семейные рецепты и пр готовления.
М-ДА, СЛЮНКИ ТАК И ПОТЕКЛИ, ОГРОМНОЕ БЛАГОДАРЮ.💋 ЗА РЕЦЕПТ! ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ! ❤ 👍
Светлая женщина очень приятно смотреть и слушать
Здравствуйте Огромное Спасибо за Ваш рецепт. Мне очень понравился. Буду готовить обязательно. Спасибо ещё раз.
Здравствуйте , Бабушка Эмма! Вы удивительно приятная , добрая, милая, даже слов не хватит, чтобы описать Вас! Дай вам Бог здоровье и позитива, чтобы вы радовали нас своими идеями, рецептами. Вы для меня палочка-выручалочка.
@videoculinaryru
5 жыл бұрын
Спасибо большое! С 8 Марта!
как я уважаю бабушку ЭММУ. Дай Аллах вам здоровье и долагих лет жизни
@usa542
4 жыл бұрын
saidova Marha если вы ещё не знаете то бабушки Эммы, с нами уже нет!
Эмма, это идеальный и самый правильный а-ля Киевский торт. Здесь нечего прибавлять или убавлять. Сама пеку Киевский, потому что из Украины. Хвала Вашим золотым рукам! Спасибо Вашему сыну за поддержку и трогательное отношение к Вам. Видеть ваш дуэт всегда приятно. Использую для своей семьи и Ваши рецепты. Все всегда в восторге. Может бы для кислинки украсила еще немного апельсиновым мармеладом, который есть в рецепте аутентичного торта, но у Вас же а-ля, так что все и так восхитительно! Здоровья, успехов в продвижении канала, до миллиона подписчиков осталось чуть-чуть!
@videoculinaryru
5 жыл бұрын
Спасибо большое за теплые слова и за дополнение!
Здравствуйте, уважаемая Эмма. Не могу назвать Вас бабушкой, так как мы с вами практически одного возраста. 😀 Рецепт Киевского торта отличный. Но я бы внесла свои коррективы. Я бы оставила несколько ложек им крема Шалот, чтобы окрасит его порошком какао или растопленным молочным шоколадом для покрытия верха тортика. А сверху украсить цветами каштана из безе. Всё таки торт Киевский. А каштаны являются символом Киева. А бока крема осыпать слегка обжаренными орешками кешью. Удачи нам всем и творческого вдохновения. Я люблю печь тортики бисквитные и муссовые. Не равнодушна и к дрожжевым изделиям. Очень много полезного черпаю из Ваших видео и с нетерпением жду их. Спасибо Вам ОГРОМНОЕ ! 👍👍👍👌
@videoculinaryru
5 жыл бұрын
Спасибо большое за Ваше дополнение!
@user-vx1cn8op2u
5 жыл бұрын
И Вам спасибо за изысканные и вкусные блюда.👍👌@@videoculinaryru
@PetrovaLidiya
4 жыл бұрын
Шалот - это лук, а крем - Шарлотт!
Спасибо Вам большое...и дай Бог Вам здоровья ...родные
@videoculinaryru
5 жыл бұрын
Спасибо большое!
Эмма,почему вы похудели???желаем вам крепкого здоровья,вы лучший человек на земле,очень добрая и золотая
@videoculinaryru
4 жыл бұрын
Спасибо большое - очень приятно!
Леониду и детям процветания и благополучия !!!
Настоящий торты сделали Эмма спасибо большое вам
Какая прекрасная семья!
Печально! 😔 Царствие Небесное Бабушка Эмма! 🙏только узнал из коментари, будем ждать от Лондона новых клипов,
Только нашла ваши рецепты, дорогая Эмма, замечательно, спасибо вам!
Боже, какой роскошный торт получился!! Обожаю безе, грецкие орехи! Представляю, как вкусен ваш торт с кофе!! Такому торту нужно посвятить целый день, но оно того стоит, уверена!!Благодарю за великолепный рецепт!! 🙏❤️💯❗
@airladykseniya
3 жыл бұрын
Прекрасно,,,,,
Красота необыкновенная.спасибо.попробую испечь.спасибо.
Как в старые, добрые Советские времена... Словно диктор Центрального телевидения! Я испытала восторг! Голоса просто душу лечат 🙏🙏🙏
@user-ej4ef8qg5m
3 жыл бұрын
Точно ,точно мне тоже напомнили их голоса ( голоса докторов Ливитана) интересно это оригинальный рецепт Киевского торта? Сожалею что бабушка Эмма уже не с нами. Соболезную семье.
КАК ВСЕГДА ВКУСНОТИЩЕ-СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
Смотрела как зачарованная .Так хотелось отрезать кусок Все очень вкусно продолжайте нас радовать своими рецептами .
Здравствуйте бабушка Эмма. Спасибо вам за всё, что вы готовите, у вас получается очень хорошо. Желаю вам всего самого наилучшего, живите долго, и радуйтесь нас новыми выпечками. ❤️❤️❤️🌹🌹🌹
@ironiron5682
4 жыл бұрын
Бабушка Эмма умерла летом.
Благодарю за прекрасные видео!!! Очень люблю готовить, хоть и времени на это остаётся немного. Смотрю Вас очень давно и готовила по вашим рецептам очень много блюд. Думаю, что даже те, кто никогда не готовил, благодаря вашим видео начнёт готовить как профессионал!
@videoculinaryru
5 жыл бұрын
Всегда рады!