КАНТУЧИНИ - Наше ЛЮБИМОЕ Итальянское миндальное БИСКОТТИ - Хрустящее печенье с орехами
Ингредиенты:
500-520 г белой муки в/с
180 г сахара
4-5 яиц (всего 250 г)
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. с горкой разрыхлителя. (5-6 г)
1 ч. л. с горкой ванильного сахара (10 г)
250 г не обжаренного миндаля
Сформовать 4 заготовки, выпекать при 180 С примерно 40 минут (верх-низ), нарезать горячими, затем подрумянивать ещё при 180 С 10-15 минут.
Ingredients:
500-520 g white flour
180 g sugar
4-5 eggs (250 g total)
0.5 tsp salt
1 teaspoonful of baking powder (5-6 g)
1 teaspoonful of vanilla sugar (10 g)
250 g almonds (not roasted)
Form 4 flat long peaces, bake at 180 C for about 40 minutes (top-bottom), cut when hot, then bake for another 10-15 minutes also at 180 C
***********************************
Пообщаться со мной можно здесь:
Instagram oksana_levi_lev...
Facebook / oksana-levi-1021869082...
***********************************
Смотрите также видеорецепты из плейлистов:
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
• СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
***********************************
ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
• ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
***********************************
БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ
• БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТ...
***********************************
ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ
И ГАРНИРЫ
• ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕ...
***********************************
ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
• ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
***********************************
СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
• СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
***********************************
ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
• ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
***********************************
ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
• ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
***********************************
ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА
• Playlist
***********************************
ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
• ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
***********************************
ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
• ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
***********************************
МЯСНЫЕ БЛЮДА
• МЯСНЫЕ БЛЮДА
#оксаналеви#бискотти#печеньерецепт#кчаю#печеньекчаю#печиво#хрумка#хрустяшки#хрустящеепеченье#оксаналевирецепты#мюслі#мюслі#гранола#вкусняшки#завтрак#сніданок#чиабаттарецепт#чиабаттавдуховке#хлеб#хлебвдуховке#чиабатта#капрезе#салаткапрезе#тесто#изкурицы#скурицей#измяса#пирог#пирогсмясом#какиспечьхлеб#беззамеса#хлебназакваске#хлебвдуховке#домашняявыпечка#хлебизцельнозерновоймуки#гречневыйхлеб#изгречки#какиспечьхлеб#хлебдомашний#печеночныйторт#куринаяпеченьрецепт#куринаяпеченьслуком#печеночныйпаштет#закусочныйторт#закускинановыйгод#закусочныйпирог#изпечени#печеночныйсалат#блюдаизпечени#куринаяпечень#киевскийторт#тортнановыйгод#тортрецепт#торты#вкусныйторт#безе#безедляторта#киевский#шоколадныйторт#украшениеторта#форшмак#форшмакрецепт#закуска#бутербродынастол#холоднаязакуска#форшмак_по_еврейски#закускинановыйгод#закускинапраздничныйстол#herring#селедка#сельдь#вкуснаязакуска#вкусноипросто#на_бутерброды#вкусныйсалат#фаршмакизселедки#тирамису
Пікірлер: 195
Дорогі ,любі Люди!Доброго дня всім.Щиро дякую за Вашу увагу до нас телеглядачів.Це печево шедевральне.Золоті ручки,добріша господиня.З повагою до всіх добрих людей.
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Дякую!💛💙
@user-zp8vt4vv1q
Жыл бұрын
Дякую,Оксаночька ,за Вашу увагу,за ваші сердечка.З повагою до вас любі.
@user-vh4mo8ix1i
Жыл бұрын
Спасибо огромное Оксана ,как всегда на высоте ,удачи вам ,
Как доча выросла! Мира вашей семье!
Дякую, гарне, смачне печиво. Особливий респект за відновлення роботи каналу. Наталія. Дніпро.
Доця така красунечка,нехай вам щастыть
Печенье без масла-это отличная находка! Огромное Вам спасибо за такую хорошую идею! Очень гармоничное видео-и собачка поучаствовала, и повзрослевшая красотка Лорен) Всех Вам Благ!
Самый нормальный рецепт этого печенья! Спасибо!
Боже но одно удовольствие только голосок слышать оксаночка умница все рецепты супер
Вот, вот чего мне не хватало до полноты жизни, это услышать и увидеть Вас Оксана, огромное спасибо за рецепт, за встречу с Вами!!! И огромный привет Этери, будьте все здоровы!!! Барух Ашем!
Оксаночка, каждое ваше новое видео - большая радость! И старые пересматриваю регулярно, даже когда не собираюсь ничего готовить - просто для уюта. ❤
Оксана, ваши печенюшки, просто прелесть. Не устаю восхищаться грузинским рецептом, который вам дали в отеле. Благодарю вас
Оксаночка, спасибо большое за рецепт.
Благодарю , как приятно Вас смотреть .
Оксана, большое спасибо! Напомнили прекрасный рецепт! Обязательно сделаю!
Спасибо за рецепт! Обожаю такие печенюшки)
Очень люблю вашу выпечку, всё очень вкусно , красиво , уютно, да еще и с утра ! Merci beaucoup !
Супер выпечка , Спасибо вам .
Спасибо огромное за вкусненькое печенье, как всегда на высоте.
Шалом лапушка, милая! Спасибо за радость и тепло, которым ты делишься!
Благодарю ♥️ Смачно! Рада вас бачити.
Спасибо за рецепт,видно что очень смачно.👍👍
Щиро дякую Вам за рецепт, печиво дійсно дуже смачне....особливо дякую Вам з донею за Українську -ріднюсіньку мову, за підтримку!!! З великим привітом, із Києва!!! Миру нам усім, любові та прцвітання!!!
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
На здоров'я!💙💛
Яке чудове у вас вийшло печиво! Дякую за рецепт. Тепер знаю, що буду робити на вихідний.
Ура!!! Новое видео. Обязательно попробую и этот рецепт, одним Вашим рецептом печенья пользуюсь регулярно.
Подивилась з задоволенням Ваш новий шедевр, Оксаночко.Як завжди все аж до дрібних деталей.Дякую.
Умелица и умница Спасибо за рецепт.
Дуже дякую Оксаночко. Як завжди, лаконічно, гарно, зі смаком і про смачненьке! Обов’язково спробую рецепт. Мирного неба і міцного всім здоров‘я !
Как же я вас ❤😘люблю!
Спасибо, Оксана. Всегда приятно вас послушать и готовить по вашим рецептам. Удачи вам и здоровья.
Лорен очень подросла! Оксана,пусть у ваших близких будет все хорошо и у вас конечно!!!
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
спасибо!❤️❤️❤️
Оксана, как всегда на высоте!Какой интересный нож, который с жёлтой ручкой.Рецепт понравился, супер.
Это очень вкусное печенье, готовлю его уже давно по итальянскому рецепту. Для большего аромата добавляю пару капелек эссенции горького миндаля.
Спасибо Оксана! ❤ Мира вашему дому! Пусть Этери будет Здорова, жду ее рецептов❤🌹🌺💖
Умница девочка. Спасибо.
Спасибо Оксаночка🌻🌻🌻
Оксаночка, благодарю за новый рецепт! Вы меня всегда вдохновляете на приготовление блюд. И как всегда они восхитительны! Благодарю за Ваш труд! Вы нам очень нужны! Привет всей Вашей семье! Здоровья, мира и Любви!
Спасибо! Нашла Вас недавно))) Приготовлю обязательно в выходные! Выглядит оооочень вкусно😍
Дякуемо❤
Доброе утро Оксаночка спасибо Вам большое, привет из Астрахани😘😘😘
А я одразу лайк ставлю ❤
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
😆💛💙
Как всегда - просто бальзам для души Ваша подача рецепта: вкусно и гармонично!спасибо Вам,Оксана!!!хлеб пеку по рецепту Вашей мамы,очень довольны все,кого угощаю! здоровья и благополучия всей Вашей семье!
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Спасибо!❤️
Дякую за смачний рецепт❤ Домашня випічка завжди свіжіша, запашніша і корисніша, ніж принесена із магазину, і значно душевніша)
Оксана, спасибо большое за рецепт, приготовила, смаковала с чашечкой кофе! Отвечаю на Ваш вопрос: " Не просто смачно, а дуже смачно" ❤️
Привет Оксана и Лорен Красавицы! Благодарю за вкууусный рецепт!❤️💋💞 Собачка Красотка! Выпечка вау аппетитная!🎊🎉👍
Оксана ваши рецепты очень простые и вкусные я пеку и моим всем нравятся вы умничка у вас золотые руки🥰
Спасибо большое за МК. 👍👍👍🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Класне печиво.
У вас научилась готовить хумус. И ещё раз спасибо
Сделала !Это ОЧЕНЬ вкусно. Спасибо большое.
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
👍💕
Оксаночка, спасибо большое за подсказку про корзинку. Я уже привела ее в первоначальный вид. вытряхнула крошки и протерла. Пеку только по Вашему рецепту хлеб, уже давненько. Мира и спокойствия всему Вашему дому и всем нам.
ДОБРЫЙ ВЕЧЕР МОЯ ДОРОГАЯ! ВЫГЛЯДИТ СУПЕР! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ! 🔥🎉💐💯👍
В 6 утра новая публикация-это подвиг.😊
Велике дякую тобі мила Оксаночка, Київ вітає тебе,,,,, дякую за смачне печиво,,💓
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
На здоров'я!💙💛
Spsibo, za joroshie biskotti
Дякую, Оксаночка. Поймала себя на том, что улыбаюсь, слушая как вы рассказываете. Потрясающе. Мира и добра вам и вашей семье. 🙏🙏🇺🇦🇺🇦
@oksana_levi_levi
2 ай бұрын
Спасибо 🥰🥰🥰
Vidna ochen xaroshi recept.xachu paprobovat...😁😁😁
Доброго дня ,вітаю ,доня так виросла ,пусть вас радує ,а ви наша красуня всегда молодець ,учимся у вас
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
💛💙
Оксаночка здравствуйте . Все что вы делаете изумительно . Спасибо большое.всего доброго Вам и всей большой семье . ( ребенок у Вас чудный. )Привет Этери. NY
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Спасибо!💕💕💕
Супер
Я пекла всегда с целым миндалем,при нарезке получается красиво.
@oksana_levi_levi
2 ай бұрын
Да, можно, только кусочки миндаля часто выпадают потом, если в кожице
Красавица Оксана. Красавица свекровь и красавица мама.....
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Спасибо!🥰🥰🥰❤️❤️❤️
@user-rh2lo2ly4q
Жыл бұрын
@@oksana_levi_levi 🌹
Я его постоянно пекла,когда работала в ресторане на бизнес- конференции
Дорогая Оксана. Огромное Вам спасибо. Сегодня впервые в жизни испекла чиабату. Делала по Вашему видео. Ту, что за два часа. И все все получилось. И хрустящая корочка и нежная мякоть и вкус супер. Спасибо спасибо спасибо. 🌹🌹🌹
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
👍👍👍на здоровье!
❤❤❤Yummy,yummy, yummy! Презентація як завжди- супер! А запах чути з екрану… 💙💛💙💛💙💛 And the young lady is getting older and prettier! 😊She is crunching so appetisingly 😜😜😝😛
😋👍😋👍😋🌻🌻🌻Смакота👍💞🙌💛💙
Спасибо за рецепт! Как раз вовремя, т.к. дома был миндаль. Внесла немного отсебятины. Мука пополам пшеничная ВС с цельнозерновой. Яйц 5 шт, у меня это 260 гр. Тем не менее тесто взяло меньше муки грамм на 50 точно. Очищать миндаль не стала , т.к. с кожурой считаю полезнее. Замочила на 30 минут, промыла, просушила бум.полотенцем. Не крошился в готовом изделии при нарезании. Пекла 30 минут, затем, как и Оксана, по одной даставала и нарезала, придерживая полотенцем (горячо без него). Можно ножом с зубчика или без них, режется и так и так хорошо. И 10 мин с конвекцией оказалось достаточно. Очень вкусно!
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Супер!👍❤️
За Ваши рецепты поставила б миллион лайков! Готовить их одно удовольствие! Просто, быстро и все получается ) и очень вкусно!
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
спасибо!🥰
Спасибо,Оксана!Особенная благодарность за ваш способ нарезки,я вот не догадалась так делать.Это одно из моих любимейших печений.Правда я добавляю разные орешки,особенно радуют в изделии фисташки))) и еще сухофрукты,финики обязательно.Одно всегда расстраивает-липкость теста при замесе)))Говорят что такое печенье брал Колумб в свои экспедиции,оно долго хранится.Какая доченька уже большая,почему дети так быстро растут?!)))Счастья вашему дому!
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Спасибо огромное!❤️
Здравствуй, дорогая моя девочка!!! Как давно тебя не было, я очень скучала по тебе. Приятно вновь видеть и слушать тебя. Ты как луч света в нашем страшном мире
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
💕💕💕
Спасибо, Оксана, вкусно, красиво, доступно. Малышка умничка, мамина помощница. А особое спасибо за чудо-собачку!!!! Это же новый жилец у вас?
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Бони у нас уже 3.5 года!❤️
А я использовала арахиса потому что не имела миндаль, чуть семена подсолнуха, чуть кунжут, и очень вкусно получилось 👌👌👌👌
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Я только однажды пробовала с арахисом - всё же с миндалем вкус неповторимый, а с арахисом простой
❤
Оксана, добрый день! Сердечно благодарю вас за ваши рецепты!!! 🙏💞 Очень бы хотелось узнать от вас про закваску Левита Мадре и как и что из неё готовить...
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
В двух словах в таком формате не расскажешь... Это просто другая закваска, на которой тоже можно готовить всю выпечку, вместо дрожжей.
@user-dz8lv6mz1i
Жыл бұрын
Благодарю! Но всё равно- жду конкретных рецептов!!! Все ваши рецепты реальные! Сразу делаю двойную порцию... 😉💞
Добрый день!!! Очень рада , что попала на ваш канал..По вашему рецепту вроде получилась закваска. После 7 подкормки оставила на столе--поднялась раза в три. В холодильнике чуть опустилась. Маленькие пузырьки.. А когда можно печь с этой закваской???? Ну очень хочется попробовать хлебушек..😁😀😂 Спасибо..
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Она готова! Можно печь!
❤❤❤❤
Süper 💯💯💯💯💯💯💯💯💯.
Дякую ,Оксаночко ,за рецепт ,рада вас бачити 🙌❤️ Коли буду готувати ,то додам цитрусової нотки - суху цедру цитрин або свіжу цедру лимона , мені здається мигдаль з цедрою потоваришують ). Оксано , а є у вас записаний рецепт штолену ( традиційна святкова европейская випічка , різдвяна )? Передавайте теплі вітання Етері ♥️
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Рецепт штолену поки не знімала! Вітання Етері вже передала! Як раз у неї вдома!❤️
Испекла. Запах на весь дом нежнейший. Печенье хрустящее, с выраженным яичным вкусом. Печенье потоньше и поподжарестее, на мой вкус, ещё лучше, чем 7 мм не сильно румяные. Проявляется в них др.вкус и хрустится иначе. Эх и до чего же приятно с печеньицем этим пить чай в раздумьях... Спасибо, Оксанрчкв за столь чудесную выпечку! Здоровья и мирного неба! ( P.S. Яиц ушло 8 первой категории, да и девятое было бы не лишним, но у меня мука такая, уже замечала, больше влаги просит : ))
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Мы тоже обожаем это печенье! Хорошая мука у вас, значит!
Всё-таки - это кантуччини. Я покупаю, когда завозят итальянские продукты. И в классическом обязательно сливочное масло. Но без масла надо попробовать, намного меньше калорий. А ещё они бывают в продаже с каплями шоколада. Но мне больше нравится с миндалём. Спасибо, Вы хорошо всё объясняете.
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Попробуйте, очень приятное печенье.
Дякую за рецепт! Як завжди професійно і зі смаком до життя. Є питання, а очищений мигдаль аи самі робите, чи десь купляєте? Якщо самі, розкажіть, будь ласка як?
@user-vy5jh2dn7n
Жыл бұрын
Мигдаль залийте окропом на 20- 30 секунд в місці , щоб покривало мигдаль , зіляйте окріп та залийте холодною водою на хвилину . Якщо шкірка після цієї операції буде погано зніматися то повторіть операцію ще один раз . Після другого разу шкірка легко знімається . Після цього мигдаль треба трохи підсушити . Так само очищається від шкірки ядра фундука . Зі шкіркою що мигдаль що фундук втрачають в смаку . Шкірку можно не знімати тільки з волоського горіха . Хай Вам щастить !
@user-hc6ex2eu1b
Жыл бұрын
@@user-vy5jh2dn7n дякую!
@user-vy5jh2dn7n
Жыл бұрын
@@user-hc6ex2eu1b Будь ласка . Будьте здорові !
Доброго дня. Якщо ваша ласка, то може дасте якійсь гарний рецепт штолена різдвяного.
❤️👍👍👍👍👍
♥️♥️♥️♥️♥️♥️👍
Печенье "радость стоматолога"
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
🤣🤣🤣
Благодарю,.❤ как всегда потрясающий рецепт.У меня вопрос.Это тесто можно готовить в прок и хранить до нужного времени в морозилке?
@oksana_levi_levi
2 ай бұрын
Да, можно, но печенье прекрасно хранится и месяц, просто на столе, его перед подачей гостям можно еще подсушить в духовке при 100°С
@natalifedulova2380
2 ай бұрын
@@oksana_levi_levi 🙏♥
Отличный рецепт, впрочем, как всегда! Орехи можно любые?
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Миндаль -классика, но можно и другие!
👍
Спасибо большое за рецепт! А как себя чувствует Этери? Её так давно не было в ваших видео.
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Пока идет реабилитация после двух операций...
@user-xn5jc8gl2g
Жыл бұрын
@@oksana_levi_levi желаю Этери скорейшего выздоровления! בְּעֶזרַת הַשֵם
@marinaletodiani3684
Жыл бұрын
Передавайте привет Этери. ღმერთმა ჯანმრთელობა მოგცეთ ქალბატონო ეთერი! ბარუხ აშემ!
Вкуснятина 🇺🇦🙏
Дякую! Дуже смачний рецепт. Скажите пожалуйста а Вы не пробовали его с разной мукой (например с овсяной)?
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Я печу тільки з пшеничним, бо це таке печиво! Думаю, що тільки частину борошна можно замінити на інше, не більш ніж 50%.
Здравствуйте, Оксана! Благодарю за чудесный рецепт! Мне нельзя глютен, а печенья такого очень захотелось)) как Вы думаете, кукурузная мука подойдёт в рецепт? Или смесь с рисовой? Или мука из зеленой гречки лучше? Спасибо)
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
попробуйте миндальную муку , кукурузную мелкого помола и кукурузный крахмал в одном замесе, но я не пробовала...
@user-re6ew9mb5l
Жыл бұрын
@@oksana_levi_levi благодарю за совет, попробую) люблю экспериментировать)
Оксана, спасибо Вам большое за рецепт! И такой вопрос, замачиваете ли Вы орех на ночь ? Вы ранее писали, что для оздоровления орехов они на ночь замачиваются. Ещё раз спасибо!
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Нет, использовала магазинный, он уже пропаренный и очищеный!❤️
@user-uz5jn4jp6x
Жыл бұрын
@@oksana_levi_levi спасибо.
Оксана, доброе утро! Не могу найти ваше ПП печенье из кокосовое масло и по моему из яблочного пюре) благодарю
@oksana_levi_levi
5 ай бұрын
Без яиц и масла! - Вкусное любимое ПЕЧЕНЬЕ - Хрустящая дегустация - Полезные добавки kzread.info/dash/bejne/oYBmj6-PhaWsdco.html
❤💙💛👍👍👍
Оксана, рецепт понравился, а можно использовать муку цельнозерновую и измениться ли тогда рецепт..?
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Лучше не полностью заменить, попробовать можно, ложку воды дополнительно прийдется добавить и все!
@Nadezhda_Yustus
Жыл бұрын
@@oksana_levi_levi поняла, спасибо..
Oksanochka 💛💙
Оксана здравствуй, Очено вкусный рецепт, спасибо, Хочу спросить : корзинка для расстойки хлеба, Вы с мамой как ее периодически чистите от крошек, или можно ее вымыть ? Спасибо заранее, мира Вам и нам.
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Можно влажным полотенцем, щеткой ... протереть и высушить, можно слегка внутри помыть, если есть необходимость и сразу обязательно протереть насухо и высушить. Но обычно вытряхиваю, иногда постукивая корзинкой по столу и все!
можно без подпыла ,смазать руки ароматным маслом и еще добавляю цедру лимона и чуть чуть сока и еще орехи кешью и пикан ,и запекаю при 160градусах конвекция,а при 180градусах ,7-8 когда нарежешь
Оксана, как дела у Этери? Очень жду видео с ней и новыми вкусностями в ее исполнении 🙏🏼💕
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Спасибо, потихонечку...обязательно сниму!
Оксана, мой вопрос не по теме печенья. Вы пользовались когда-нибудь мукой שטיבל קמח לחם для выпечки хлеба? Что можете сказать?
@oksana_levi_levi
Жыл бұрын
Отличная мука, смело используйте!
@tatianakaplan366
Жыл бұрын
@@oksana_levi_levi спасибо.
@tatianakaplan366
Жыл бұрын
@@oksana_levi_levi хочу попробовать по рецепту вашей мамы.
🙏💖💖