Как выбрать вино. Правила выбора вина в магазине. Советы сомелье часть 1
Ойын-сауық
Выбираем вино в магазине правильно!
Часть 2 • Как покупать вино в ма...
Часть 3 • Выбираем вино правильн...
Вы знали, что вино не пьют, а едят? И не просто едят, а по правилам: белое с белым, красное с красным. Чего это у нас в глазах двоится? Это от обилия новой информации о вине: как выбрать, как пить, чем закусить. Мы теперь знаем. А вы?
Музыка - Максим Рябиков
Пікірлер: 619
Ща я в пятерочке спрошу с какого берега бардо у них вино или с долины мальпа или хогсбей есть
@syebs
6 жыл бұрын
обязательно спросите, пусть хоть раз в жизни задумаются
@Panda-th7qz
6 жыл бұрын
Pavel Batrakov Только бизнес, ничего личного!
@victormon7445
6 жыл бұрын
Почему? Конечно ежели пьёте вина тыщ за 50 евро, то согласен это не про нас. А если брать рублей от 700 до 1500, 2000 то полагаю вполне можно.
@okad_das
6 жыл бұрын
Шестерочка не предполагает такого уровня обслуживания.
@rty14
6 жыл бұрын
okad das в начале видео на вопрос «где купить вино?» был дан ответ «в магазине». Пятерочка - это магазин. Про то, что это д.б. специализированный магазин, ни слова не было.
Вообще не пью, попал сюда случайно, но до чего приятно видеть когда человек хорошо и с любовью делает свою работу.
@user-hf8rh7qz8n
5 жыл бұрын
Владимир Чайка спасибо
@mihailkaragodin509
5 жыл бұрын
Я тоже совершенно не пью, просто смотрю в информативных целях)
@antonchigura8092
Жыл бұрын
Тоже не пью, приходится изучать эту отраву из за работы...
@bulatischemgul8359
Жыл бұрын
Да , редкость ,когда работа это хобби
@bulatischemgul8359
Жыл бұрын
@@antonchigura8092 алкоголь в разумных количествах это дополнение стола , повредить здоровье можно избыточностью какого либо продукта и получить болезнь.
Как перестать бухать и начать дегустировать ?
@user-md1me6cx1t
5 жыл бұрын
У меня был один сомелье знакомый. Несколько бутылок вина в день, то такое ему купи, то другое.. Но он не бухал, он дегустировал...
@TheFoodHubGroup
5 жыл бұрын
Тяжелая работа.
@neo1005
5 жыл бұрын
Начать бухать
@maximseliverstov1921
4 жыл бұрын
Я самелье водки, но это только когда напиваюсь.
@quietkid3472
4 жыл бұрын
Стать девушкой
Очень здорово! Приятно слушать и видно, что человек занят любимым делом! Класс.
Отличная беседа,вино это чудо,спасибо вам !
Хорошее начало и подача материала, подписываюсь
Очень интересно было послушать. К опыту как раз нужна база информационная. Благодарю
Сева спасибо вам огромное. Я открыл для себя интереснейший канал. Столько информации я не слышал еще ни от одного сомелье. Видно что вы человек преданный любимому делу. Главное не останавливайтесь. Отдельное спасибо за ваши обзоры отечественного виноделия. Благодаря вам открыл хорошие купажированые вина винодельни Юбилейная. Ждем новых обзоров и дигустаций. Хочется узнать ваше мнение о красных винах Саук Дере.
Спасибо, очень полезное видео, коротко и понятно 👏🏼👌🏻
Максимум ценной информации за минимум времени. Спасибо
Сначала скептически отнесся к названию видео. Однако когда начал слышать ровно то, до чего дошел сам в плане понимания и питья вина. Однозначно респект, лучшее видео которое смотрел. Впервые в видео услышал упоминание каора, танната из моего любимого мадиран. Обычно ограничиваются банальными сортами.
@user-hf8rh7qz8n
4 жыл бұрын
Спасибо, что оценили нашу работу.
Очень красиво и приятно смотреть, при этом все просто! спасибо!
Молодец,просто и доступно. И со вкусом.
Хорошее начало "я на работе между прочим")). Про место абсолютно согласна, особенно когда знаешь вкус местных сортов винограда и можешь улавливать разницу в уже готовом продукте - вино, шампанское, портвейн, коньяк, бренди. К сожалению, не запоминаю названия, выбираю по принципу силы притяжения к бутылке: форма, этикетка, расположение на полке, цена соответствующая моим ресурсам на конкретную единицу времени. ВТ, у вас есть чек-лист для новичков по выбору вина, чтобы не затеряться в пыльных полках современных супермаркетов?)
Я только запомнил, что белое под белое, а красное под красное
@user-hf8rh7qz8n
5 жыл бұрын
Это самое важное
@user-wh8ib4br7c
4 жыл бұрын
Андрей Болотин водку запивать только белым!
@user-lg8rp4fq9f
3 жыл бұрын
@@user-wh8ib4br7c а лучше не пить эту хуйню!
Люблю красное вино, но проблема выбрать хорошее, посмотрев ваше видео стала любить этот благородный напиток еще больше, вы так професионально росказываете невозможно оторваться очень круто
Отличное видео:), спасибо за полную и четко изложенную информацию:)
Непринужденно и доступно, спасибо.
У вас шикарные видео про вино! И про французские вина правильно сказали, как-то купил дорогое бордо, попробовал и думаю "что за гадость". Подписался.
@mr.vasilizeet1730
6 жыл бұрын
Продается домен для сайта виноделия... RUSSIAN.VIN . Пишите в личку .
@zappasergey2000
5 жыл бұрын
не надо покупать дорогое Бордо если не умеете выбирать его...ходите на дегустации и пробуйте есть пафосные магазины ГРан Крю от Симпла там по четвергам всегда проводятся короткие дегустации одного или двух бутылок бесплатно
Классная мысль : определяться по цвету продуктам и вина!
Чувак, ты крут! Сколько в профессии, любитель выпить или профи! Серъёзно-круто! Спасибо!
@user-hf8rh7qz8n
4 жыл бұрын
16 лет как сомелье, на сколько профи, судить вам.
Сева - капитальный красавчик! Спасибо!
Великолепный рассказ. Продолжайте в том же духе))
Здравствуйте Сева! Скажите пожалуйста какие вина нужно попробововать, чтобы научиться понимать вкус вина сделанного из винограда Каберне-совиньон, Мерло, Саперави, Мальбек. Подскажите названия вин, как вы считаете которые являются эталонами этого вкуса по отдельности , на ваш взгляд. Спасибо.
Шикарная информация. Спасибо.
@user-hf8rh7qz8n
4 жыл бұрын
Вам спасибо, смотрите наш канал далее, для нас это важно
Спасибо за хорошую пропаганду правильного употребления вина!
Браво, мой далёкий Друг!) И как круто, что внешность обманчива: как только Вы начинаете говорить...происходит Магия: Вас необходимо слушать!))) Умница!
Отлично и поэтично. Я прямо кушать захотел и естественно запить всё вином ))))
Саперави Тамани вино из линейки "Шато Тамань" производитель Кубань-Вино. Подскажите, что думаете о данном вине. Цена от 300 до 400 рублей бутылка, зависит от магазина.
Так вкусно рассказываете! спасибо
Сева, спасибо за информацию. Вопрос такой. Хочу итальянское красное сухое вино. Беру бутылку, читаю сорт винограда - Санджовезе. Или Лагрейн. Где Пино, Мерло, Каберне, Совиньон?
Толково, спасибо!
Сева! (Надеюсь Вы не против такого обращения). Я очень удивлен как Вы любите свою работу! Смотреть и слушать-удовольствие. Мне все понятно. Мне понятен алгоритм и смысл. Спасибо! А в названиях мне было абсолютно все понятно. Мальбек Каберне Совиньон Темпарилья Шираз Сирэ В принципе 90% народонаселения и эта информация лишняя. Вино нужно любить. Успехов!
@user-hf8rh7qz8n
4 жыл бұрын
Спасибо огроменное
Спасибо за информацию.
Спасибо за интересную информацию. Хотелось бы ещё углубленно узнать про каждый регион, сорт винограда. Если не будете видео снимать, то порекомендуйте какого-либо автора. А то на просторах интернета можно много "знатоков" встретить. Спасибо.
@user-hf8rh7qz8n
4 жыл бұрын
Спасибо, за добрые слова, смотрите наш канал и узнаете много нового.
Мощный сомелье! )
Супер. Спасибо
Крутооо!!! Спасибо!!!
Добрый вечер, Сева! Расскажите об итальянском вине. Например, фирмы La Reguta " Temporale". Мне очень нравится это итальянское вино, да и другие итальянские вина. Но хотелось бы услышать Вашу информацию про итальянские вина, как профессионального сомелье.
Очень информативное видео. Спасибо! Правда чтобы записать названия вин, требовалось вбивать в интернете то, что услышала, и искать позже как правильно пишется. Не видно было на видео этикеток.
@RauXxX
4 жыл бұрын
Посмотрите лучше видео о том как сделать большие титьки )
@user-hf8rh7qz8n
4 жыл бұрын
Продолжаете смотреть наш канал, и узнаете много интересного более подробно
Может вы подскажите влюбился один раз в вино и больше не могу его найти- TOP WINE CHILI(SUTIL) вино называется PUNTAL(85%мерло, 15 % каберне), может что-то с производителем?
Хорошее видео , спасибо
@user-hf8rh7qz8n
5 жыл бұрын
John Doe вам спасибо за хороший отзыв
А какие вина подойдут к пельменям правого берега невы, расфасовки 2020 года и дошираку из центра китая?
Вкусный обзор.. вино к рыбе конечно классика, но знаю многих кто сменил коньяк и виски, к трубке табака, на бокал вина.. причем крепленого)
как выбрать правильно вино для людей, которые не разбираются в винах?... если меня отправить в магазин красок и сказать выбирай .... я б затруднилась в выборе и спросила продавца. Если конечно нет кависта в супермаркете... будет тяжело выбрать вино и не помогут приложения (vivino ect). сначала нужно ознакомиться с миром вина, а потом покупать тогда покупка будет правильной. А пока я б добавила покупайте самые недорогие и ароматные вина и учитесь на этом канале, здесь фсё есть :-)
Ответь, если выпивать 200 мл недешевого красного сухого вина ( 2-4 раза в неделю), это идеально для всего? Или это уже клиники)))?
Zdravstvuete, a kak nashet vina iz Vallée du Rhône ? Château Neuf du Papes, Gigondas, Cote Rôtie ? Oni zhe tozhe xoroshie dlea krasnogo measo...
ЧЕТКО И ПО ДЕЛУ !
@Jiggerdrinkclub
7 жыл бұрын
Спасибо!
Благодарю 💎💎💎💎
Добрый день. Расскажите, пожалуйста, про сладкие и полусладкие вина.Заранее спасибо.
Доброго дня Сева. Планирую открыть бар, специализация pintxos, это такие тосты, очень популярные на севере Испании. Не знаю, можно ли здесь выкладывать ссылки, в гугл можно забить pintxos bilbao чтобы увидеть примеры. Так вот, буду делать трех видов. Мясные, из морепродуктов и овощные. Вопрос, какие вина для каждой категории вы бы посоветовали. Думаю сотрудничать с винными домами Фанагория или Шато Тамань. Заранее спасибо.
@user-gc9ic3pc6z
5 жыл бұрын
Погуглил, звучит как изначально провальная идея.
Скажите пожалуйста,я нашёл во франции старое вино ,как узнать цену?
Будучи во Франции а именно в регионе Бордо, смотрел в магазинах какое вино в основном покупают французы. Вино красное. Это ценовая категория от 1.5 до 3 евро. Покупают конечно и более дорогие вина но в той ценовой категории берут ящиками или коробками по 4 или 6 бутылок. Пьют его наверное как компот
очень интересно. сама 11 лет отработала в винном бутике консультантом.
@user-ed6yr9se9o
3 жыл бұрын
Тогда советуйте
@user-gz2hr8yf4s
Жыл бұрын
Где выхлоп больше
Хотелось бы понять стоит ли брать полусухие вина Нового света Их много в цене 799-1199₽ Я беру только сухие и полусухих остерегаюсь)) Может я ошибаюсь?
Хорошо говорит, доступно объясняет, лайк.
@user-hf8rh7qz8n
5 жыл бұрын
Спасибо
"Три топорика" под пельмени..
@RomanFilippov5752
6 жыл бұрын
Останкинские
@homohominivulpesest6636
6 жыл бұрын
«Тёщин погребок» дешевле. 72 рубля за литровый пакет, 11% спирта. Пью без закуси.
@okad_das
6 жыл бұрын
В Россее дешевле 89 рублей не продается алкоголь
@homohominivulpesest6636
6 жыл бұрын
Поясните, что имеете в виду. Есть МРЦ на водку: 205 рублей за поллитра. Остальные напитки можно купить дешевле в пересчете на чистый спирт.
@leofender5753
3 жыл бұрын
для слабаков))) Попробуй ЧЕТЫРе топора - аромат слышно шагов за 20! Правда он в пластике,посуду потом не сдашь...))))
Всеволод. Доброго дня. Виноградное сусло в составе вина - хорошо или плохо?
@syebs
6 жыл бұрын
сусло это не перебродивший виноградный сок, но когда так пишут, скорее всего подразумевают что сусло доставлено от куда угодно и не имеет точного адреса происхождения
@user-up4ks3vr4t
5 жыл бұрын
Виноградное сусло может быть в составе вина в нескольких случаях. Концентрированным суслом получают из сухого вина полусухое или полусладкое перед стерильным розливом. Есть вина мистели- это спиртованное виноградное сусло
Очень грамотно , увлекательно и доступно . Профессионал своего дела!!!!!! Хотелось бы услышать мнение специалиста о Молдавских и Грузинских винах. А также Краснодарских............
@syebs
6 жыл бұрын
спасибо, большое, постараемся снять что нибудь и про молдавские и грузинские вина
привет! а пробовал вина с италии Южный тироль?
Можете написать что за бутылки стоят на столе?)
Класс!А за Грузинское,что скажите?Хванчкара и Киндзамараули?Спасибо!
«по-медленнее пжалуйста, я запсываю»
@user-qk6wm3ks3g
3 жыл бұрын
Эх Шурик
Mi na zapade pjöm tolko RYSSKIE VINA, dorogo no VKYSNO, MOLODZI, ZAKAZIVAEM TOLKO IZ ROSSII;,,Spasibo a eti paganie tvari grysini i drygaja mraz BOJKOT
Какое вино посоветуете под борщ?
МОЩНА!
Молодец 👍
Сам в Шведции покупал белое порошковое вино. Комплект игридиентов с которых дома можно сделать белое вино... А вино для себя можно выбрать только эмпирически пробуя....
Хотелось попробовать вино настоящее красное из Кахетии
Люблю вина из региона Пуглия😜✌️
Сева ,много интересной информации,а Крымские ,Краснодарские вина где ?
@user-hf8rh7qz8n
4 жыл бұрын
Посмотрите на канале есть и Крым, Ростов, Краснодарский край
Подскажите пожалуйста, какое вино лучше подойдет под мивину?
@mikolajhl5385
4 жыл бұрын
С долины Байкала или тархун)
@user-hf8rh7qz8n
4 жыл бұрын
Если вы про лапшичку, попробуйте сладенький и лёгкий Гро Мансан из Гаскони.
@reaperburnout5694
3 жыл бұрын
Душа монаха или лыхны Но полная вкусо-ароматика будет с санто Стефано
С чем лучше всего пить портвейн 7777(да да,именно четыре семерки)? С дошиком пойдет,или лучше сырок?
@user-hf8rh7qz8n
3 жыл бұрын
Сырок "Дружба". Простите, но придумайте шутку более оригинальную
Грамотно! Хотелось бы послушать об отличии сладких,, полусладких и т..д.
@saulekz389
7 жыл бұрын
Aleko отличаются удельным содержанием сахара. в сухих 4 гр на литр. в полусухих до 18 гр на л, в полусладких до 45 гр на л. и в сладких винах от 45 гр на литр.
Не совсем поняла совет по поводу юр адреса бутильровщика. Разлить его могут в одном месте (дорого и сложно), а вырастить в другом . Не все виноделы имеют статус Шато
А что у вас за бокал?
В начале ролика говорит, что порошковое вино это миф, сегодня попробовал вино за 70 долларов бутылка, виноградного сока в виноматериале не было 100%, тогда из чего оно? Спирт, краситель и ароматизатор?
Спасибо классное видео, лайк
Красное вино для женщин ? Можно название?
Интересно рассказано, но очень не хватает к каждому примеру приводить свой пример вина, а не только сорт винограда.
Сева, здорова братишка) Эл
На заставке я думал боксёр какой то,а это оказался сомелье.
А давайте поговорим о винах в коробках.... Интересно послушать Вас!
@diamonddallaspage9922
5 жыл бұрын
Как-то был период, когда я пил литровый тетропак Дон Педро, 80 рублей за упаковку. По башке дает нормально, еще и на фоне пивных друзей казался аристократом.
@zappasergey2000
5 жыл бұрын
Это вообще шняга вино из пакета годится для глинтвейна не брлее
подскажите пожалуйста сайт с каталогом вин где можно создать аккаунт и отмечать для себя вина которые пробовал, что то похожее на ru.inshaker.com/
Спасибо, познавательно
А на пример Грузинское и Абхазское вина какие
Так я не понял К мясу надо сухое или полусладкое вино???
И опыт, сын ошибок трудных, и гений, парадоксов друг 🐇
Если вино красит зубы, оно плохое?
@romz179
3 жыл бұрын
хорошее вино должно красить душу,а не зубы
А к жаренным пельменям какое вино подходит?
@user-ks3jq4lu4g
Жыл бұрын
Так смеялась. Лайк.
Почему у сомелье нос сломан?
@user-oh2rs5zh8g
6 жыл бұрын
потому что это не сомелье, а алкоголик со сломанным носом
@nktjqa
6 жыл бұрын
Логика истинного ивана
@avfomichev
6 жыл бұрын
Не сломан а тюнингован ;-)
@alexandrs1159
6 жыл бұрын
Предлагал бухарикам вино с правого берега бордо.
@user-ms8kk7rt8i
6 жыл бұрын
Вот и я первым делом подумал! 😁😁😁
А как насчёт информации о грузинском вине ?.. А ведь оно занимает далеко не последнее место в мире по качеству, его многие знают, ценят и отдают предпочтение другим, к примеру.
@reaperburnout5694
3 жыл бұрын
Грузинское вино брать надо только в Грузии С нашим спросом, у Грузинов столько вина нет
являюсь счастливым обладателем сломанного носа и ответственно заявляю что какие к чёрту запахи и вкусы не говоря уже об оттенков с какого берега или склона.
Подскажите пожалуйста красное вино для шашлыка, сидеть на природе жарить шашлык из баранины, но какое вино? Именно какое белое или же красное, что бы мне и моей девушке понравилось. Первый раз пьём вино и в прочем алкоголь мне 23! (Пятерочка/карусель/Лента/Ашан) именно в магазинах Помогите ребята Скоро 14 февраля!
@elmingl9439
5 жыл бұрын
Andrey Mamontov спасибо большое друг мой! Сегодня утром пойду Куплю спасибо ещё раз !
Вино связано с едой, так я поняла... А что рекомендуется как нечто самодостаточное...? Как добавка к самой личности? Как ее выражение или продолжение? В общем, просто для удовольствия как такового...? Вот как кофе? Само по себе радость... А алкоголь какой в таком качестве?
под немецкую кухню хорошо молодое белое идет, без затей
Мне тут сказали, если на бутылке написано содержание этилового спирта, то это не настоящее вино, а если пишут содержание алкоголя, то настоящее.. Это правда?
Где взять столько Винограда? Если только Липецкая область ломится от изобилия вина )) пример!
@user-hf8rh7qz8n
3 жыл бұрын
На сколько Липецкая область ломится от вина? Как вы это поняли?
Вино делаю сам, хоть виноград в наших широтах не дозревает. Покупаю виноград строго Молдавский из другого не получается. Мускат 2 части и часть изабеллы , по качеству оналогично вину рублей за 600,хотя сибистоимость 60 ,70 р. без сахара и консервантов!
@Vladimir36169
6 жыл бұрын
Если себестоимость вина 70 р., то виноград покупаете по 40 р.? Где такие цены? У нас в Крыму виноград значительно дороже.
В 24 году что брать