Очень познавательно и интересно, четко по делу и без воды, для новичков, желающих знать о вине чуть больше - отлично! 👍🏻

@dasshrs

Жыл бұрын

Конечно нет воды. Тут же про вино

Спасибо за лёгкую , но при этом ёмкую подачу материала.

Классный семинар. Спасибо большое. Очень познавательно.

Благодарю, такая короткая лекция, а базовые знания появились.

Интересная лекция..для меня всё доходчиво и понятно. Спасибо.!..👍✌

Очень интересно рассказали, спасибо вам огромное и удачи!

Очень интересно, спасибо! Пожалуйста продолжайте )

ничего не понял - но очень интересно

@ruslan.zakirov

4 жыл бұрын

Жаль, а все очень доступно

@user-xw7xv7kv1h

3 жыл бұрын

В Абрау съездите на экскурсию и все сразу поймете))))

@Anastasiya_VK

3 жыл бұрын

Даже я не пьющий человек понимаю😐

Хорошая, интересная лекция. Спасибо Вам большое)

Отличная лекция, спасибо!

Видно, что вы профессионал своего дела! Подача информации просто класс, понял всё с первого раза)

Оч крутая лекция! Все по делу; много новых фактов о вине, хотя давно интересуюсь этой темой

Как же полезно!!! И очень интересно! Не оторваться было. Я даже сидела конспектировала, чтобы лучше запомнить. Огромное спасибо за такое информативное видео!

@user-on5lo5gu7m

2 жыл бұрын

Помогло

огромное спасибо! все самое основное, по полочкам!

Евгений - очень хорошо рассказал - хочу поделиться с вами - сепажное - это когда смешивают несколько сортов винограда до переработки - купажное - это когда смешивают несколько видов виноматериалов и ассамбляж - это когда из нескольких сортов вина или коньяка делают новый вид вина или коньяка с заведомо известными характеристиками.

Отличный рассказ. Интересно и познавательно!

Спасибо,все понятно и интересно!

Спасибо вам за информацию, невозможно оторваться!!!

@SOMMELIER-BOGDANOV

Жыл бұрын

Вам спасибо, что смотрите! 🤝

Эта лучшая лекция, которую я смотрела осознанно, потому что это очень интересно! Спасибо!!

@SOMMELIER-BOGDANOV

3 жыл бұрын

Anastasia Nikiforova большое спасибо за тёплый отзыв!

Спасибо! кратко, полезно.

Моё почтение. Очень хорошо, для краткого изложения мат. части, Браво.

На одном дыхании в компании Барбареско & Небиоло 💫 Спасибо

Прекрасная лекция для вечера пятницы!)

Познавательно, интересно рассказано )) Спасибо большое!!!

Благодарю за видео и информацию .

Очень интересно ! Спасибо!

Спасибо, очень интересно и подробно.

Отличная лекция, благодарю. В Италии сомелье почему-то избегают говорить про аромат листа черной смородины в Sauvignon Blanc. А для меня это первая ароматическая характеристика, по которой я определяю, что передо мной именно Sauvignon.

Евгений, спасибо! Прекрасная лекция. Продолжение бы....

@SOMMELIER-BOGDANOV

4 жыл бұрын

Ирина Григорьева будет)

@romush777

3 жыл бұрын

@@SOMMELIER-BOGDANOV появилось?

Спасибо, восторг ❤

Очень интересно, но материал надо пересматривать)

Спасибо, очень познавательно!

Очень интересно спасибо 🙏🏻

Класс, очень интересно! Можно заслушаться

@SOMMELIER-BOGDANOV

10 ай бұрын

Спасибо большое за теплые слова!

Очень полезное видео!

Великолепная лекция, спасибо, чётко, быстро и для начинающих, а тема неисчерпаемая - пробовать, пробовать и пробовать...

@noraparkanskaya72

3 жыл бұрын

Ишь чего захотела Мы свое будем пить, а не твое говно за бешеные деньги « пробовать». Бгг

@user-rn4rb1ms4p

2 жыл бұрын

@@noraparkanskaya72 Своё хамство оставьте при себе! 👎👎👎👎👎👎

@noraparkanskaya72

2 жыл бұрын

@@user-rn4rb1ms4p С каких это пор ПРАВДА стала хамством. Бгг

@user-rn4rb1ms4p

2 жыл бұрын

@@noraparkanskaya72 ой, да пейте вы что хотите, хоть самогон, только не надо здесь писать о том, о чём вы не имеете ни малейшего представления! Я всё сказал!

@noraparkanskaya72

2 жыл бұрын

@@user-rn4rb1ms4p Указывай своей мамке и жене с дочками А я живу в винодельческом регионе и про вино все знаю И каждый год делаю, правда немного, по полтонны Кстани, и самогон прекрасный продукт Про который специально врут , такие же, как вы, торговцы водкой из китайского спирта Сивушные масла в небо(ьших дозах очень полезны, самогон - хорошее противораковое, противогрибковое , антибактериальное и антипаразиторное средство, растворяющее холестерин и бляшки Я ВСЕ СКАЗАЛА. Бгг

Очень интересно! Спасибо

Очень круто ,отличный рассказчик) очень интересно

Отличный монтаж!!!!

спасибо, было ооооочень полезно)

Simple лучшая винная компания в России. Люблю и уважаю. Я ваша навеки❤

Очень интересно и много полезного было сказано. Спасибо

Полезная информация.

Много хорошей информации для начинающего проявлять интерес! Особенно про декантацию!!! Для меня сейцас актуально! Вот хотел приобрести декантер. Стал читать рекламации продавцов, и пришел к выводу,раз я любитель белых вин, за 10 евро😃,то мне он не нужен!!! А вот бокалы,что он посоветовал,приобрету обязательно!!! Спасибо! Подписка!!!

Хорошо рассказываешь

Отличное видео под бокал Adriana Vineyard

Класс! Просто мастер класс для начинающих и продолжающих. Да, много знакомой информации, но всё выстроено в правильном и доходчивом порядке. Больше подписчиков Вам, больше лайков! Успехов!

@user-mk3oj8ig1g

4 жыл бұрын

Serakus Zmei спасибо за тёплый отзыв! Это видео сделано больше года назад, сейчас обновили уже материал)

@mukanovnamukanovna7111

4 жыл бұрын

любое вино опасно т к содержит большое количество плесени которые вызывают рак кроме домашнего

@serakuszmei7093

4 жыл бұрын

@@mukanovnamukanovna7111 ваще не по теме. Вам в другую колонку.

@tashavladimirova9060

4 жыл бұрын

@@user-mk3oj8ig1g, спасибо Вы очень интересно доносите информацию 👍☺️

@pavelp3809

4 жыл бұрын

Домашний рак это очень интересно :)

Глюкоза с иттрием вместо водорода, это круто, конечно!) Даёшь вино с иттриевым сахаром!

Какой замечательный ролик,так грамотно,все по делу без воды ...

@user-tk3gq6lf7v

4 жыл бұрын

Соблюдая некоторые рекомендации можно купить хорошее вино и у нас:смотрите название производителя, оно обязательно должно быть на лицевой стороне бутылки, причем большими буквами. Хорошие производители всегда хотят, чтобы их продукцию узнавали.В пример приведу вин завод Мильстрим,очень хорошие вина.

@user-tp7gc7tw5f

4 жыл бұрын

Мы его тоже,покупаем и на торжества,и просто хорошо провести вечер

@user-tk3gq6lf7v

4 жыл бұрын

@@user-tp7gc7tw5f Рекомендую этот винзавод с его большим выбором натуральных вин,хочется чтобы люди покупали и пили только настоящие напитки

@user-tp7gc7tw5f

4 жыл бұрын

@@user-tk3gq6lf7v Только за,больше бы таких хороших рекомендации

Позновательно, однако😊👍🍷

Смотрите американские и французкие сайты о вине. Я сделал правильные выводы. Вино начинается с виноградника а не с бешеной урожайности. Далее процесс качества вина по его характеристики сухое, полусухое, полусладкое. Но самое главное культура виноделия и его употребления. Наших роликов пересмотрел на ранних этапах очень много, такое впечатление что введены санкции о культуре виноделия. Удачи Вам в виноделии, и не забывайте откуда пришла это культура.

Все пошел за вином, столько ещё нужно перепробовать👍 для начала начну с Испании

если любое вино пахнет мокрой трякой или картоном это ахтунг ) лекция отличная, спасибо

Очень интересный тон нефтепродуктов)))

Спасибо!

Круто, спасибо, наконец-то я узнал, что мой беседочный виноград оказывается пино гри)) и немножко приблизил условия хранения к идеальным

@user-up3pn3qt8d

3 жыл бұрын

Здесь

@user-up3pn3qt8d

3 жыл бұрын

Жизнь женщин Юю

@user-up3pn3qt8d

3 жыл бұрын

Хотяхх

Отлично!!! удивлён почему так мало подписчиков и отзывов.

@wineforsailor

4 жыл бұрын

oleksiy yeryomin потому он очень слабенький оратор, не интересно рассказывает и запинается постоянно

@user-wj8dt9fn4r

4 жыл бұрын

Потому, что про яд рассказывает.

@Anton-Titov

4 жыл бұрын

@@user-wj8dt9fn4r Солидарен, я за сухой закон в России!

@user-wj8dt9fn4r

4 жыл бұрын

@@Anton-Titov С Новым годом, соратник!

RESPEKT. ochen gramotno i interesno.Ya dumal ,chto razbiraüs xorosho v vinax, no prosmotrev eto video pochuvstvoval sebya diletantom.

@SOMMELIER-BOGDANOV

Жыл бұрын

Большое спасибо за тёплый отзыв 🤝

Какой прекрасный у вас канал! Желаю процветания и больше подписчиков

Фундамент винных знаний - брать вино, которое советуют, брать вино, которое знаешь, брать вино с хороших аппелласьонов и с маркой контроля происхождения. Правильно его готовить к подаче. Всё. А разные штуки типа "танинность, полнотелость, ягоды, перец" - это исключительно субъективные вещи. Кому-то нравятся, кому-то нет.

Познавтельно,сапасибо

Насчет декантации в бокале - делаю также. Вино становится мягче и питче)))

@suanshine

4 жыл бұрын

И пизже

@Hear_you_

3 жыл бұрын

@@suanshine збс,я ржал

@oneofaknd7551

Жыл бұрын

называется аэрация, а не декантация.

9:12 Да, с картинкой подставили )))) Я давил красный виноград на прессе... вытекает всё равно розовый сок. Не получится из него белое вино. Розовое получится. В этом году давил первый раз, посмотрю что получится. Отправил его на "шампанское"...

спасибо

Классно ! Качественно и достоверно!!!

Убедил... Подписался.

Был вопрос про выдержку вин. Ключевые вещи не сказали, что белые ординарные, базовые вина хранить лучше не более года, двух. В красных все таки эти цифры можно вполне перемножить на 2.

Мне эта лекция не интересна. Но,что продает simple всегда соответствует качеству!

3:36 на одном слайде две ошибки: 1. Опечатка в формуле С6Y12О6 2. Неверное описание формулы С6Y12О6. Это не сахар, а глюкоза.

@SOMMELIER-BOGDANOV

3 жыл бұрын

Serhii Dziublyk большое спасибо за правки. К сожалению в видео нам уже не поправить, но в самой это сделаем!

@Navarralsv17

3 жыл бұрын

Суть лекции-объяснить доступным языком. Зачем в этой логике вообще формулы химические? Написали бы просто "сахар" + "дрожжи" = "спирт" и тд) Следующий слайд не смотрибелен из зала... В общем лектору-пять, за слайды-трояк)

Класс

Супер лекция. Смотрю все ваши видео. Спасибо за всё. Если есть секунда подскажите хорошее красное вино на этот Новый Год за $150-250 из региона Бордо.

@SOMMELIER-BOGDANOV

2 жыл бұрын

Большое спасибо, очень приятно! Вам подсказать по московским ценам? Я бы взял Chateau Pontet Canet например 2012, либо Domaine de Chevalier, либо Chateau Rocheyron (проект Питера Сиссека в Бордо), Chateau Leoville Barton.

@andriys6295

2 жыл бұрын

@@SOMMELIER-BOGDANOV Спасибо, попробую Chateau Pontet Canet 2012

@SOMMELIER-BOGDANOV

2 жыл бұрын

@@andriys6295 Отличный выбор! год может быть и любой другой, просто 2012й был не идеальный, при этом и цена у него более доступная.

Спасибо за инфу, работаю в к&б около года, а людям могу советовать лишь самое "ходовое" вино или же с хорошими отзывами от самих покупателей, теперь можно и помогать подбирать отлично вино)

@user-mi9lk8jn8f

Жыл бұрын

Какое это вино ходовое ?

@Hutin-14_Pui-88

Жыл бұрын

​@@user-mi9lk8jn8f : "Соборное" 😊 Красное, крепкое, сахар до 55, .... За 139 рублей за уши не оттащишь 😂

@user-mi9lk8jn8f

Жыл бұрын

@@Hutin-14_Pui-88 диабет получишь

мне бы очень хотелось узнать и о хим анализах вин и коньаков в лаборатории,,гле взять информасию спасибо

@lorazett

Жыл бұрын

Хим анализы нужны, чтобы не упустить момент порчи вина или точного определения следующего этапа производства и хранения. Обычному потребителю они нужны чуть меньше, чем незачем ;)

Чаще говорите слушателям, что нельзя бояться слова "виноматериал" на этикетке 👌

@SOMMELIER-BOGDANOV

4 жыл бұрын

Станислав Горгаз в одном из наших выпусков этому посвящён целый блок в видео👍

Спасибо! Познавательно и интересно))

Даёшь мастер-класс по смешиванию водки с пивом.

@NNudelman

Жыл бұрын

Видео будет длительностью в 5 -7 минут

Пробка с закруткой в основном ставится на молодые вина из молодых лоз, которые не должны дышать, чтобы получить больше вкусовых качеств, ведь у них и так яркий вкус.

@SOMMELIER-BOGDANOV

4 жыл бұрын

Артем Викторович и да, и нет. Но основная причина использования винтовых пробок все же не совсем про возраст и дегустационные характеристики вин. Посмотрите ролик по ссылке, там я чуть больше об этом рассказываю: kzread.info/dash/bejne/o3Z3y8tyc8eXZag.html

Подскажите, пожалуйста, какие книги почитать для новичка?

@SOMMELIER-BOGDANOV

4 жыл бұрын

Олег Александрович книга Wine Folly - лучше всего на начальном этапе, а также журнал Simple Wine News и Винный Атлас Мира Х. Джонсона и Дж. Робинсон.

Для себя ничего нового не взял , всё довольно доступно рассказал , можно было чуть более насытить лекцию. Но довольно годно , спасибо

Коротко,информативно и все по полочкам :) Спасибо за лекцию.Очень много говорится про ароматы,а вот если у человека отсутствует обоняние(в принципе,а не из-за ковида) он может стать кавистом основываясь на теоритические знания?

@SOMMELIER-BOGDANOV

2 жыл бұрын

Думаю, что может, если будет иметь качественные фундаментальные знания!

@user-yi6eo1du6i

11 ай бұрын

Недавно попадались инфа, отчего нет обоняние, не хватает какого-то минерала, толи меди, толи цинка

Privet a skolko let mojno xranit suxoye domasnoye vino iz texniciskiy vinoqrada?

Все нормально - но в вино направляемое на вторичное брожение добавляется именно резервуарный ликёр, а экспедиционный - только в готовый напиток перед укупоркой.

Можно побольше информации о вине для начинающих ☺️ спасибо

@user-ul6xv6by9g

4 жыл бұрын

Пейте испанские вина и будете довольны!

Очень хорошо. Спасибо большое

Лекция хорошая, со звуком есть небольшие проблемы.

Veritas in vino! (Истина в вине).

По факту, два раза вокруг ноги, через о-пу в сапоги,))))) спасибо за базу!!!)))

Евгений, у Вас ошибка в формуле брожения C6H12O6 (на картинке С6Y12O6)

@quetzalc0atl

4 жыл бұрын

Казалось бы кааааак? Но вот на клаве русское 'Н' там же, где и 'Y'))

@olgasemenova2537

4 жыл бұрын

Как он ее не заметил, глядя на неё во время презентации, позорище какое-то)))

@RK-ju3ny

3 жыл бұрын

@@olgasemenova2537ольга, процент полезной информации в ролике , намного важнее, ошибки в формуле. Поэтому слово "позорище" звучит очень глупо.

как называется тогда подобие вина из фруктов?

1:20 если не ошибаюсь есть такой напиток в Шампане делают такой продукт и он называется Ratafia

@SOMMELIER-BOGDANOV

2 жыл бұрын

Все верно☝️ Ратафья это мистель. Как и Пино де Шарант в котором говорится в лекции.

@rostamkarimov6659

2 жыл бұрын

@@SOMMELIER-BOGDANOV спасибо за ваши материалы очень четка и качественно объясняете. кстати жду ваш материал! про то как самый тупой диктатор в истории человечество решил убить Шампанское теперь в путинской россии *"Champagne"* будут называться *"vin mousseux"* *"vin pétillant"* *"vin fines bulles"* *"vin perlant"* вот такая вот тупая история державы в которой управляют неграмотные идиоты, пичально PS: прастите что политику засунул суда но без этого неполучается

@SOMMELIER-BOGDANOV

2 жыл бұрын

@@rostamkarimov6659 спасибо! По поводу шампанского не волнуйтесь, ничего критического не произошло. Ничего хорошего, как бы тоже не произошло, но без шампанского мы не останемся 😉

@rostamkarimov6659

2 жыл бұрын

@@SOMMELIER-BOGDANOV это феноменально, даже гитлер такую вещь не делал, такую тупость не встречал, поражает многих людей ксожелению это войдет в историю как одно из главных глупостей диктаторской россии, желаю мира демократической и свободной России

Понятия не имею зачем, но подписываюсь ахахах

38:36 белое вино намного быстрее окисляется, чем красное. Некоторые красные вина спокойно неделю в холодильнике могут открытыми стоять

@SOMMELIER-BOGDANOV

4 жыл бұрын

Vladimir Ponomariov белые тоже долго стоят, но в белых обычно добавляют больше диоксида серы в качестве консерванта, поэтому они на мой личный взгляд, чуть более крепкие после открытия.

Вау!

Сделайте выпуск аля Низкокислотные вина. Большинство народу в России пьют полусладкое и с каких вин начать, что бы пересадить таких людей на сухое. Я тут недавно угостил девушку сухим КабС, её аж перекосило от него. По опыту работы сомелье наверное часто сталкивались с такими клиентами

@SOMMELIER-BOGDANOV

4 жыл бұрын

Да, спасибо! Про количество сахара в вине сделаем, обязательно) Все сталкивались с подобными ситуациями))

@9172166457

4 жыл бұрын

@@SOMMELIER-BOGDANOV жду такой выпуск

@natalytaranenko1243

4 жыл бұрын

Алексей Любовь к сухому воспитывается, и как всякое воспитание -мягко, рассказами предыстории, объяснениями, к каким блюдам или закускам. Совиньон же очень на любителя! Я любитель, но Riesling мне ближе. И без сыра мне не очень...

Супер! Очень доступно,коротко и ясно.

@ort-xort-x6372

4 жыл бұрын

Хотелось бы услышать про портвейны и т.п

Супер! 🙏

Очень хочется узнать про дешовое шампанское

Предпочитаю венгерское медхентраубе за пару евро литр. Не дорогое, но сладенько-освежающее, хоть на каждый день...

Просекко это сорт винограда Глера(95%)директива ЕС 1998. Наверное,у уважаемого лектора много информации,но она не совсем структурировано.

Мечтаю о животворящей любви . Мечтаю о животворящей любви, как цветик об очень питательной влаге. Надеюсь, сентябрь подарит дожди, покроет меня оживляющим лаком! Мне грезятся краски и искренний рай, мечты и ручейные ленты объятий, и душеслиянье, как сахар и чай, и телосплетенья на мягкой кровати. Мне чудится сластолюбивый союз, сама сластолюбица, в будущем - мама, какая, родив наш желаемый груз, даст имя, какое окрестят при храме. Мне видится это, как сказка и сон! Но не происходит капель среди зноя. Наверное, мало мечтать через стон. Быть может, я просто того не достоин...