Как вкусно пожарить зубатку. Секрет приготовления нежной, сочной и ароматной зубатки.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Как вкусно пожарить зубатку. Жареная зубатка - нежная, сочная, ароматная и очень вкусная, от нее просто не возможно оторваться, до чего же она хороша. А секрет приготовления такой вкусной жареной зубатки очень прост.
Ингредиенты:
Зубатка - 800 гр
Яйца - 2шт
Лимонный сок - 2 ст. ложки
Приправа для рыбы - по вкусу
Мука - 1/2 стакана
Панировочные сухари - 1/2 стакана
Масло растительное для обжаривания .
На моем канале : / @valentina_sidorova
есть много простых и интересных рецептов , видео о растениях и мире окружающем нас , сгруппированных по разным плейлистам ( главам ), чтобы проще было найти тот или иной рецепт , смотрите :
*********МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ*******
1.Холодные блюда, закуски и салаты ****:// • Холодные блюда , салат...
2. Супы, щи, борщ, рассольник, солянка, окрошка.
**** • Супы, щи, борщи, рассо...
3. Рецепты теста
**** • Рецепты теста
4. Начинки для выпечки
**** • Начинки для выпечки
5. Не сладкая выпечка
**** • Не сладкая выпечка
6. Хлеб , хлебобулочные изделия.
**** • Хлеб , хлебобулочные и...
7. Пирожки, беляши, чебуреки, пончики
**** • Пирожки, беляши, чебур...
8. Блины, оладьи
**** • Блины, оладьи
9. Сладкая выпечка
**** • Сладкая выпечка
10. Мясные деликатесы, колбасы,сардельки,купаты
**** • Мясные деликатесы, кол...
11. Молочнокислые продукты домашние
**** • Молочнокислые продукты...
16 .Соусы
**** • Соусы
12. Заготовки на зиму
**** • Заготовки на зиму
13. Татарская кухня
**** • Татарская кухня
14. Грибы
**** • Грибы
15. Рецепты для мультиварки
**** • Рецепты для мультиварки
16. Рецепты для хлебопечки.
**** • Рецепты для хлебопечки.
Чтобы быть в курсе новых видео подпишитесь на мой канал
/ @valentina_sidorova
#рыбарецепт #ЗубаткаРецепт #КакГотовитьЗубатку #ВалентинаСидорова
Пікірлер: 94
Спасибо. Чётко, ясно, не размазано и вкусно!
А я поставил зубатку на медленный огонь начался выделяться жир зубатки ,и на том жире приготовил на медленном огне,без подсолнечного масла,получилось супер))
Валентина, спасибо за рецепт!
Спасибо! Классненько!❤
Спасибо! Самый простой рецепт😍👍
Спасибо за работу.Буду пользоваться Вашим рецептом.
@valentina_sidorova
6 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием!
Самый интересный ваш рецепт.Спасибо.Приготовлю именно так.
@valentina_sidorova
2 жыл бұрын
Спасибо!
Очень вкусно получилось!спасибо за рецепт!
@valentina_sidorova
5 жыл бұрын
Мне очень приятно, что рецепт Вам пришелся по душе!
Спасибо большое за рецепт!!! Очень вкусно))) Удачи Вам!
@valentina_sidorova
4 жыл бұрын
Готовьте и ешьте на здоровье!
Очень вкусная рыбка.Спасибо.
@valentina_sidorova
4 жыл бұрын
Спасибо! Готовьте на здоровье!
Молодец !) Сама приготовила и сама попробовала )))лайк !
@valentina_sidorova
4 жыл бұрын
Спасибо! Вам тоже советую приготовить, ВКУСНО!
Чудо рыбка! Хозяйка чудесная!
@valentina_sidorova
6 жыл бұрын
Спасибо за теплые слова !
спасибо
Спасибо за рецепт.
@valentina_sidorova
5 жыл бұрын
Готовьте и ешьте на здоровье!
Удачный рецепт для зубатки, спасибо!
@valentina_sidorova
2 жыл бұрын
Спасибо и Вам, готовьте с удовольствием!
Лайк и подписка!❤
Благодарю!!!
@valentina_sidorova
3 жыл бұрын
Готовьте на здоровье!
Спасибо!
@valentina_sidorova
5 жыл бұрын
Готовьте и ешьте на здоровье!
Добрый день! Мука яйцо мука Супер!
Спасибо
@valentina_sidorova
6 жыл бұрын
Готовьте с вдохновением !
спасибо!
@valentina_sidorova
4 жыл бұрын
Готовьте на здоровье!
За счёт лимонного сока она как говорится схватилась.Я однажды жарила зубатку,но целыми стейками,она вся разъехалась.Надо попробовать пожарить вашим способом.Спасибо за науку.
@valentina_sidorova
6 жыл бұрын
Попробуйте , я вообще очень люблю зубатку за ее нежное и вкусное мясо .
_Спасибо за рецептик! Теперь буду жарить зубатку по Вашему рецепту! Успеха Вам! Лайк! :)_
@valentina_sidorova
5 жыл бұрын
Готовьте на здоровье!
@JohnJohnson_01
5 жыл бұрын
@@valentina_sidorova, спасибо, сударыня, уже приготовил по Вашему рецепту. Зубатка супер! )))
Спасибо большое пользуюсь вашим советом
@valentina_sidorova
5 жыл бұрын
Спасибо, готовьте с любовью!
А что входит в состав Вашей приправы для рыбы? Чем можно приправить без уже готовой приправы? Я не любитель рыбы и не хочу покупать готовую приправу. Но у меня может быть все отдельно.
Сегодня готовила зубатку по вашему рецепту, получилось вкусно. Даже дочь ела, хотя до этого готовила один раз в духовке, никому такое желеобразное блюдо не понравилось. Впервые по акции набрала. Более полулитра воды, от ,1,5кг веса. Наверное это дорого даже по акции. Хорошо, что получилось съедобно по вашему рецепту. Спасибо. Лайк и подписка от меня.
@valentina_sidorova
3 жыл бұрын
Спасибо и Вам, готовьте всегда с удовольствием. В наше время рыба все таки дороговата. А раньше рыба была дешевая и мы ели ее каждую неделю. Даже по четвергам в общепите был рыбный день. А сейчас взглянешь на ценник с рыбой и пройдешь мимо. Рыба стала не по карману.
@user-cu5sk3vf2w
3 жыл бұрын
@@valentina_sidorova Спасибо за ответ. Я имею ввиду, что почти 600мл воды было оплачено. Сама рыба по 220р. по акции. За эти деньги можно взять полноценное мясо, индейку, курицу или другую рыбу. Хорошо хоть по вашему рецепту получилось съедобно, правда на один раз)))).
Благодарю! У меня все получилось по Вашему рецепту! Чмоки)
@valentina_sidorova
4 жыл бұрын
Спасибо! Готовьте и ешьте всегда вкусно!
👍👍👍👍
@valentina_sidorova
6 жыл бұрын
Спасибо!
Масло много , а так 👍
@valentina_sidorova
5 жыл бұрын
Спасибо, масло нормально, чтобы рыба много масла не впитывала, класть ее нужно в сковородку с разогретым маслом.
Пока с одной стороны жарила, верхняя растаяла на глазах, мороженую покупала. Так же сначала в муке, потом в яйце, в сухарях, почему она растаяла?
Я без панировки жарю с луком просто :)
Спасибо за рецепт, очень вкусно, но у меня почему-то половина кляра отвалилось🤔
@valentina_sidorova
3 жыл бұрын
Спасибо и Вам, готовьте на здоровье!
Как долго жарить? Всё таки не обыкновенная рыба, неизвестно сколько её жарить на сковороде.
@valentina_sidorova
4 жыл бұрын
Рыба съедобная и очень вкусная, любую рыбу нужно жарить до тех пор, пока мясо не начнет отделяться от костей.
Здравствуйте!! Подскажите пожалуйста, сейчас приготовила эту рыбу видать может неправильно приготовила, но она у меня получилась как будто резиновая.. Может я ее не дожарила или пережарила?.. Но что то оооочень разочаровалась в ней.. Ни вкуса, ни цвета ни запаха.. Только кляр имеет вкус
@valentina_sidorova
5 жыл бұрын
Скорее всего Вы ее не до жарили.
@forestfriend2486
5 жыл бұрын
@@valentina_sidorova Третий раз уже практикую именно на зубатке...Если не дожарить - резиновая может получиться...Экспериментирую с индигриентами , без лимонки попробую...
@natanik5036
5 жыл бұрын
Да она вообще безвкусная!
Зубатку обваливают в крахмале и жарят. Тогда она не разваливается
Откуда блин вдруг взялся маринад ? Вы воды добавили в яйцо ?
@valentina_sidorova
5 жыл бұрын
Вот Вам и блин, это зубатка - рыба очень водянистая, вода выделилась из рыбы.
@elenaelena2398
5 жыл бұрын
Зубатка-это рыба,постоянно выделяющая воду. Даже если она не замороженная-отсюда и вода в маринаде😆
живу во Владивостоке и такой огромной зубатки я не видел!!!!
@valentina_sidorova
6 жыл бұрын
А у нас только крупную продают!
@Phoenix-nv6qm
6 жыл бұрын
Серьёзно? Вчера купил стейк зубатки, от спины до брюшины 27 см!
@user-yd7rv9os7x
6 жыл бұрын
Переехала из Владика в Сочи и тоже удивилась размеру. Она по вкусу Палтус напоминает. Мягкая , нежная, жирная.
@user-sb6ri3rh5q
5 жыл бұрын
Вчера такую в нижнем новгороде купил написано Владивосток
@grazanova7775
5 жыл бұрын
Олег сыроедов не путай корюшку с зубаткой
А трудно написать с какой зубаткой Вы работали - с синей ,или пестрой? Они разные и готовятся по-разному.
@valentina_sidorova
4 жыл бұрын
Я большой разницы не заметила между этими зубатками, и та и другая водянистые!
@aboutanything872
4 жыл бұрын
Пёстрая. Но синяя готовиться таким-же образом.
Нерпа ты ,она просто жареная нежная и сочная
Зубатка идет больше для рыбного супа....
У меня, мужика куски лучше получаются после жарки на вид😂😂😂😂😂
Да ну
@valentina_sidorova
4 жыл бұрын
😊
У меня внутри была сырая
%Йф
Вся развалилась хоть и по рецепту видимо делала! Больше не куплю эту зубатку! Жаль не знала что это за хрень
Сколько не жарь, желеобразная хрень получается.
@valentina_sidorova
3 жыл бұрын
Да, капризная она зубатка!
...эта рыба на любителя. мне не понравилась . только что пожарила. не моё...
Как не приготовь гадость эта зубатка
@valentina_sidorova
3 жыл бұрын
А нам она очень нравится, мясо у нее очень нежное, сочное и вкусное.
@user-vj6tz2sn1k
3 жыл бұрын
Ну, есть люди которым и осетрина не нравится. Всё дело на любителя. А зубатка говорят вкуснее отварная, но не пробовала, утверждать не могу
@user-ss9ek4kq1z
3 жыл бұрын
@@user-vj6tz2sn1k а мне отварная рыба вообще гадость несьедобная. Вкуса нет, а только вонь.