Наконец то что то из Мишленовской кухни.

@user-ws4rs3mz9o

3 жыл бұрын

😂😂

@gatodiablo5681

3 жыл бұрын

😝

@user-xx2nq8hm3r

3 жыл бұрын

😂👍

@michaelm4382

3 жыл бұрын

Пельмишлени

@BotanikaLines

3 жыл бұрын

Смеюсь в голос😂🤣🤣🤣🤣

Решил видос на ночь глянуть называется. Час ночи.пошёл жарить пельмени.

@clashcat2742

2 жыл бұрын

Ахахах, стою у плиты, время 01:16

@user-xi6xt2ef4j

2 жыл бұрын

Я думал я такой

@user-mg5xm4mx6l

2 жыл бұрын

Врешь

@user-ol7es4bi9x

2 жыл бұрын

Как пожаришь, меня позови. А то что-то слюновыделение обильное началось у меня...

@user-yc5iq4uv4d

2 жыл бұрын

Та же фигня пошла варить и жарить

Всё гениальное просто, Василий сварил пельмени, пожарил и съел их, 3 миллиона просмотров.

@user-pz1rk1hg9h

Жыл бұрын

😀😀😀

@porswelzz4095

Жыл бұрын

4 уже

@user-jk9gs3rp3t

7 ай бұрын

😂😂😂👍👏

@user01740

3 ай бұрын

+ ещё 1млн людей смотрели и ждали, что он скажет (какие же лучше?)😂

@user-kh6cj4gh3l

2 ай бұрын

На подходе рецепт по жарке арбуза!...

Василий ,а вот мой рецепт холостяка( тоесть минимум вложений в готовку,а мах получение результата,тоесть еды) В сковороду высыпаю пельмени,заливаю водой,что б покрыть их,добавляю немного масла ,накрываю крышкой и на печь. Вода вскипая под крышкой, потихоньку испаряется,но пельмени уже почти свариваются,а потом когда вода испарится,то пельмени дожариваю до корочки,добавляя,если надо масло. В итоге выигрываю в посуде( не надо варить в кастрюле и потом её мыть),не куда не перекладываю,а получаю сразу жаренные пельмени) Пользуйтесь!) Придумал сам,что б не заморачиваться

@NebelNebelov

Жыл бұрын

Ты гений

@user-hs7se7ks1d

Жыл бұрын

А если еще сваришь в пиве ! То будет еще вкуснее!

@user-qv3jj2lv5h

Жыл бұрын

@@user-hs7se7ks1d Кстати неплохая идея, может что-то даже получиться)) Если например сразу жарить замороженные пельмеши, а потом, когда корочка образуется, то потушить в небольшом количестве пива. Хотя лучше конечно просто приготовить пельмени и схавать их запивая пивком)

@Armagedon.2023

Жыл бұрын

@@user-qv3jj2lv5h а вот эта самая гинеальная мысль которую я услышал за день!

@bobbix.9448

Жыл бұрын

@@Armagedon.2023 получаются мыльно-скользкие... брррр..

А сегодня готовим фрикадельки! Для начала очищаем пельмешки от кожуры... ✌️😊

@vremyasest

3 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍

@Rinja1000

3 жыл бұрын

😂😂😂😂огонь

@user-tq2hb1ho8z

3 жыл бұрын

а "ёжики" по такому рецепту,когда будете готовить,я фаршированный перец уже припас?

@user-kf1kd1ty1z

3 жыл бұрын

)))

@user-bd4jg7sx7q

3 жыл бұрын

А завтра готовим из вчера сваренных пельменей макароны по флотски.

Ребята, для вашего удобства пишу набор продуктов для блюда Василия: Пельмени вареные+жареные: - пельмени - вода - лавровый лист - лук репч в бульон 1/2 шт - соль по вкусу - отваривание + обжаривание - масло раст - лук для зажарки 1/2 шт - чеснок - перец молотый по вкусу - петрушка - слив масло Пельмени жареные: - пельмени - масло раст для жарки - немного воды - лук 1/2 шт - чеснок - соль, перец по вкусу - слив масло - петрушка Если вам было полезно, поднимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем зрителям. Хорошего всем дня)

@user-Cukish-S-maslom

3 жыл бұрын

Ты напиши ещё как готовить, а то может кому глядеть в ломы..

@litvinov.bogdan

3 жыл бұрын

@@user-Cukish-S-maslom да как-как, руками готовить 😄

Пробовал оба способа, но ЛУЧШИЙ способ третий, попробуйте его: нарезаем мелко репчатый лук, слегка его подсолить и укладываем его на сковородку как подкладку толщиной 1-1,5 см и немного растительного масла. На подкладку из луковой нарезки укладываем один ряд замороженных пельменей, накрываем крышкой и ставим на медленный огонь, через 15 минут (примерно) проверяем, когда лук начнёт ужариваться пельмени начнут подрумяниваться их надо будет перевернуть на другую сторону и так дожариваем до готовности. Пельмени получаются не сухие, но поджаренные и с поджаренным луком- очень вкусно! Попробуйте….

@user-qv3jj2lv5h

Жыл бұрын

дааа, с поджаренным лучком всё что угодно будет вкусно))

@yanavolkova8415

Жыл бұрын

Лук поджаривается быстрее пельменей, даже на медленном огне. Давно так пробовала. Теперь просто жарю на масле! Больше нравятся сухие и хрустящие!!!

@user-jz2gy2gd7b

Жыл бұрын

​@@yanavolkova8415нрт

@user-iy3ky7qu9h

Ай бұрын

Тоже так делаю!

@user-nw7mz5iv6c

Ай бұрын

Это здорово.

Улыбнуло 🤗, прожариваются мороженные, без отваривания пельмешки, если первоначально их накрыть крышкой на высокой температуре несколько минут, потом в открытом виде и убавить температуру. И нет непрожаренного теста в пельмешках. Кстати, начало процедуры жарки такое-же- чуть нагретая сковорода. Попробуйте 😆, да прибудет с вами счастье☺✨

Смысл варить в сковородке заключается в том ,что не надо мыть кастрюлю!))

@Aleks11971

3 жыл бұрын

Верно! Времени уходит меньше!

@TheBotNope

3 жыл бұрын

Тоже так делаю, если хочу пожарить пельмени, подвариваю сразу в сковородке, главное проследить, чтобы после выпаривания воды пельмеши не прилипли.

@user-rw2bq5ui3s

3 жыл бұрын

@@TheBotNope Отсюда и вывод что не жарить а сразу подварить в сковороде и потом как бы жарить но не на оборот .

@user-bk8wg7hk2b

3 жыл бұрын

Под твой ник твое высказывание просто ахуенно подходит

@user-iw2rs2cd4r

3 жыл бұрын

Сразу видно, лодырь

Василий исполнил мечту многих, поглощать пельмяши сразу с двух сковородок))

@Sardonius_Gerd

3 жыл бұрын

Вот бы еще в два горла..... А лучше в три, как Горыныч))))

@user-gz7tq8ro5j

3 жыл бұрын

Поглощение по македонски.

@OchumelyeRuchkiDjadi

3 жыл бұрын

Ночью это смотреть нельзя!))

@irmagottfried7698

Жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍🎄🎄🕊🕊

@bronislavarumyantseva1651

Жыл бұрын

Да!...Но у меня пропал аппетит от этого!...Там чёрт ногу сломает..,в этой кухне!

Василий доброго дня. А попробуйте так, на холодную сковородку наливает холодное масло и выкладывайте пельмени из морозилки. Огонь на самый минимум и накрывает крышкой. И забываете на три,семь минут. Пока всё прогреется,жидкость испарится пельмешки разморозятся и пропарятся. И потом нужно следить,как появляется корочка переворачивать. И вкусно,сочно,корочка хрустящая и тесто очуметь.

@nslava7759

6 ай бұрын

так и есть просто жареные это обалденно ))

В общем, жаренные получают наименование «Холостяцкие», а сваренные и обжаренные «Любимые»! Василий, ты опять маладец! Аплодисменты !

@user-xh5qy4bg5f

8 ай бұрын

немного по другому. просто кто хочет замарочится .для выпендрежа а по факту получить тоже самое)) не вареные не нужно на грубом огне вначале вот и все! жарениые пельмени на то и жареные. а не полу вареные! в жареных весь сок внутри .есле норм пельмешки!а в полу вареных это просто тесто вареное.обжареное.с вареным мясом!

Тысячи людей с интересом, как сериал, смотрят, как Вася уплетает пельмени из двух сковородок! 😍

@user-cw7ku1sb6u

3 жыл бұрын

Жаль этих людишек

@user-yh7eq6xy7v

3 жыл бұрын

Gardenia Jasminoides , супер- комментарий!!!

@superrosochka

3 жыл бұрын

@@user-cw7ku1sb6u людишек..?!?! А ты что делаешь на этом канале, о сверхчеловек?😆

@user-my1lj8ts3w

3 жыл бұрын

Я, например, узнала новое слово - скус.

@superrosochka

3 жыл бұрын

@@user-my1lj8ts3w 😆😆😆

Можете закидать меня тапками, но я с недавнего времени делаю пельмени так: на сковороде обжариваю лук, морковь, болгарский перец и чуть томатной пасты. Потом выкладываю сырые пельмени, солю, добавляю немного воды, довожу до кипения, затем огонь убавляю и томлю на очень медленном огне минут 15. При подаче добавляю сметану и зелень. Очень вкусно...

@user-ks3ql6fs7e

2 жыл бұрын

@@user-mk6lx8zf5i а в тебе воспитания,тебя мать акоголичка воспитала хамом

@user-uq2oz9dr4b

2 жыл бұрын

@@user-mk6lx8zf5i с чего взял?

@veneraismoilova108

2 жыл бұрын

Лариса,попробовала по вашему рецепту,блюдо получилось вкусное сытное,рецепт хороший,главное проверенный,всех благ.

@user-yz6xe1ki4s

2 жыл бұрын

Лариса, спасибо большое! Супер-рецепт!

@user-wb5in8pl2g

2 жыл бұрын

При жарке пельменей используется союз масла сливочного и растительного.Вилкой переворачивают пельмени и при завершении жарки перчат и закрывают на 2-3 мин. крышкой.Тесто мягкое и пельмени вкусные . Так готовят сибиряки. Чеснок - перебор. Экономия западная убивает.Эх, не сибиряки вы.

Мне нравятся обжарить пельмени с грибами. Потом добавить немного воды, доварить. В конце добавить сливки и посыпать сыром👍😋 а еще можно запечь в горшочках👌

@user-yv2tl1xu1l

2 ай бұрын

Может сразу поросеночка прижарить?😊

@vanilnyenebesa_brand

2 ай бұрын

@@user-yv2tl1xu1l не ем свинину и поросят🤷‍♀️ не хочу быть поросëночком😂

Ну до чего умный, юморной и прекрасный повар. Не хочешь, но заслушаешься! Всё рецепты "от жизни", то бишь для обыкновенных людей. Браво! Я Вас смотрю и на канале" Еда", и в планшете. Спасибо!

@user-on7lb4le3y

10 ай бұрын

для идиотов само то

Василий и две лохани пельменей - это Оскар😁

@batonchik555

3 жыл бұрын

По началу я подумал, что в один слой не поместятся, но там сковородки большие. Наверное 26 см.

@user-nw7mz5iv6c

Ай бұрын

Просто угораю от смеха!

На 5.10 что то говорилось о соевом соусе, но в итоге Василий обошелся только сметанкой. Правильный кот)

@user-eu9ir9pe9r

3 жыл бұрын

Жаренные пельмени это. Объект, . Вредно жарить, да еще на растительном масле.. Считаю лучше в мантоварке их приготовить.Где старинные блюда, которые подавали и в пир, и, в будни.. Захожу их видеть... 🙉увы, очень вредную еду болтологией прикрывает🙉

@user-uy3ns9cs2g

3 жыл бұрын

@@user-eu9ir9pe9r Почему нельзя на растительном? В основном все жарится на таком

@user-nf9ne8wp6i

3 жыл бұрын

@@user-eu9ir9pe9r в наше время жить вообще вредно. А Василий по моему мнению даёт просто правильную схемотехнику. А дальше чистый полет фантазии.

@user-vu2io2sc8n

3 жыл бұрын

@@user-eu9ir9pe9r1. жареНые - с одной "н". 2. Кто ж вас заставляет смотреть рецепт приготовления того, что вам лично не нравится? 3. Здоровому человеку мало что вредно, если есть (пить) не часто и в разумном количестве.

@user-ik3ix6wx9c

2 жыл бұрын

@@user-eu9ir9pe9r Вредно вредной быть

Мне так нравится смотреть работу Василия,просто балдею,особенно от всяких там присказок типа Погнали наши городских,так как то уютненько по домашнему.

@tatbow7518

Жыл бұрын

Это точно!!!

@user-kt7yk6kc6d

10 ай бұрын

Дура не дура ))) люди очнитесь

Ну,очень аппетитно рассказывпете и показываете загляденье и ням-ням!!

Старинный рецепт: варим пельмени 31го декабря и жарим их 1го января ))))

@user-ml9ll8rx9b

3 жыл бұрын

А мы варенник жарим :)

@SvetlanaGraf

3 жыл бұрын

@@user-ml9ll8rx9b какой?))))

@user-ml9ll8rx9b

3 жыл бұрын

@@SvetlanaGraf естевстеНно:))), плохо готовим, но отлично жарим :)))

@viktors-h639

3 жыл бұрын

@@user-ml9ll8rx9b Хороший вареник почему бы и не пожарить?

@user-kc2qc5rt9l

3 жыл бұрын

Можно и лапшу пожарить: снял с ушей и на сковородку со сливочным маслом)))

2:50 последний раз когда Василий забрызгал пол, ему пришлось переехать в ресторан, так что он знает о чем говорит... 😂

да.так же делаю. на основе моего опыта. Вам спасибо! Смотрю с удовольствием!

Раньше я как то постоянно жарил с морозилки или с веранды (зимой) и на сковородку, на масле растительном, сливочном или сале. Потом попробовал отваривать, совсем децл и только потом жарить. Теперь так и делаю.... Зелень мелко рублю с чесночком, солю и добавляю сметану (а раньше майонез любил) иногда пасты томатной, типа соуса получается и под самогоночку ММММММММММММММММММММ караулище какая благодать!!!!😋😋😋

Василий: - Всё, что я готовлю, оператор забирает домой. Оператор: **питается едой ресторанного уровня** Василий: - Сегодня жарим пельмени! Оператор: - Не понял...

@batonchik555

3 жыл бұрын

Сюрприз! :)

@JONY-5

3 жыл бұрын

🤣🤣🤣👍

@user-qj8wu4ll9n

3 жыл бұрын

👍😂

@vitall5511

3 жыл бұрын

Конечно! После Чёрной Икры, оператор долго будет "пельмешки" есть! А мы смотреть)))

@user-qj8wu4ll9n

3 жыл бұрын

@@vitall5511 ахах

Да это же фундаментальное исследование, для всех мужчин! Браво Василий!

@paultergates2633

3 жыл бұрын

Ждем видос про запекание пельменей в духовке.

@user-gc4om9xp3s

3 жыл бұрын

Чуть больше воды надо было добавить и все😏

@user-kl4cs9op6d

3 жыл бұрын

@@user-gc4om9xp3s Во фритюре надо жарить.

@abezobrazova

3 жыл бұрын

А толку? Большинство продолжит жарить так, как жарило до просмотра. Ну, может быть кроме тех, кто сам еще не успел проверить разные способы и понять какой именно для него лучше.

@user-sr2ik2hs8d

2 жыл бұрын

То есть, женщинам нельзя это есть?? Блииин… А так хотелось попробовать! 😁

Бабуля покойная , вкусно жарила пильмени ! Ни кто еще не смог пожарить пельмени так вкусно как бабуля !

Давно не жарю , а запекаю в духовке . Тоже самое , только без горелок , и без недовара, и без жира. Из грязной посуды , только вилка . - Мечта холостяка. )))))

@ah_tanya_tanya_tanechka238

9 ай бұрын

Магазинные пельмени.. жарить...Свои если..на большого любителя..

Василий, процентов 50% смотрят Вас не из-за рецептов, а как сериал, Вы бутер с маслом сделайте и истории рассказывайте и народ все равно будет смотреть😄✌️

@batonchik555

3 жыл бұрын

Видимо я к другим 50% отношусь. В первую очередь ума набираюсь, на а истории это приятно дополнение.

@svetlanag471

3 жыл бұрын

Вот именно смотрят как сериал😂🤣😘

@AleksandrFefilov

3 жыл бұрын

вот как раз истории не интересные, как сказка какая-то

@user-wu9xb2dj5n

3 жыл бұрын

100% )))))

@Sunshine14440

3 жыл бұрын

да, но я готовлю иногда.. свекольное ризотто и помидорки быстрого засола поразили меня прямо в сердце.. часто готовлю

Посмотрел ваш ролик, пойду готовить индейку в соево-мандариновом соусе с чесночком

@user-lb2bx5ns9w

3 жыл бұрын

Фигасе, навеяло!!!!😁😁😁

@batonchik555

3 жыл бұрын

Неожиданно! :)

@svetlanag471

3 жыл бұрын

@@user-lb2bx5ns9w Притом у Вовы, молодого мэна.🤓

@svetlanag471

3 жыл бұрын

@@user-lb2bx5ns9w Этот Вова еще то фантаст.🪐🤣

@user-lb2bx5ns9w

3 жыл бұрын

@@svetlanag471 уверены? 🤔😊

Мы дома жарим пельмени полностью в масле,как чебуреки,в Средней Азии, такие даже на свадьбе подают👍👍

Есть такое понятие повар от бога, какое удовольствие наблюдать это и даже немного приобщиться )

@ZA.Lupa66

Жыл бұрын

Повар от бога никогда не будет жарить на олифе

4:58 Пельмешки так угрожающе смотрят:"сейчас взорвёмся...!" Пыф...! -это шедевр! Спасибо,талантище,за подаренную лёгкость и смех!

Здравствуйте. Мне 75 лет. Но несмотря на возраст я у вас учусь. Мне очень нравится ваша кухня, особенно ваши советы. Здоровья вам и счастья.!!!!!!

@icatapult9456

2 жыл бұрын

В детстве в Кремле пельменями не кормили что ли? Отец то ваш любил простую народную кухню

@konstantins7647

2 жыл бұрын

@@icatapult9456 Вы, походу, единственный кто понял :)

@icatapult9456

2 жыл бұрын

@@konstantins7647 сразу в глаза бросилось

@Alexandra-em8sp

2 жыл бұрын

@@icatapult9456 , в глаза-то сразу бросилось не только Вам, но это не такое уж редкое сочетание фамилии и имени... к примеру, только в "одноклассниках" несколько десятков профилей реальных людей разных возрастов.

@icatapult9456

2 жыл бұрын

@@Alexandra-em8sp в одноклассниках не сижу, пардон. А в глаза бросается, увлечение историей прошлых лет сказывается, будь она неладна.

Спасибо за урок по пельменями!!! Очень здорово присутствовать при пробном испытании. Как всегда очень приятно встреча с Вами!!! Дай бог Вам здоровья!!! Много Вам творческих успехов, которыми Вы щедро делитесь с нами!!! В ответ получаете от нас море благодарностей и хочется верить, что это помогает Вам в вашей жизни и в работе.

Божественный рецепт: сварить до всплытия, а потом зажарить!!🔥 Если сварить до готовности а потом жарить, получается не то. Спасибо вам!!

@wrgbfhrg

Жыл бұрын

Обычный рецепт уж))

Раньше как делали, налепили пельмени, сварили -поели. а те что не доели наседающий день пожарили. Микроволновок то не было.

@user-ti6ge2ct4n

3 жыл бұрын

А я обожаю вареники с творогом, вчерашние, жареные!

@mianx8870

3 жыл бұрын

именно, и эти оставшиеся жаренные даже вкуснее тех что были варёными)) обожал их потому что они хрустящие

@TheLubinleha

3 жыл бұрын

@@user-ti6ge2ct4n а я обожаю с картошкой холодные поджарить со сливочным маслом, мммм

@sergeevich1409

3 жыл бұрын

Моя мама так по сей день делает. 🥲

@user-uf9zl5zf2u

2 жыл бұрын

Бб люблю

Огромный плюс способа, при котором пельмени сразу на сковороду, в том, что не надо после мыть кастрюлю! 😀 С удовольствием посмотрел видео! Пойду запарю доширак! )))

@vvii9776

2 жыл бұрын

Василий: -Мне тут пишут в комментах... )))))

@user-mj2bq7wi5j

Жыл бұрын

Запарю или сварю? 😁😁😁🤣

@blatisgense933

Жыл бұрын

Я делаю так: В сатейник воду, обвариваю пельмени, а затем сливаю воду и добавляю масло и жарю пельмени до корки. По пути добавляю по вкусу специи и тп.

@user-xw7pl6sz7e

Жыл бұрын

@@blatisgense933 гениально 👍

@attaviyaali8259

Жыл бұрын

а если их не жарить, то сковороду ваще не надо мыть. а каструлчик токо всполостнуть.

Не варим, просто жарим на медленном огне, как порозовеют накрываем крышкой и немного пропариваем... все!!!

Как специалист по жареным пельменям ответственно заявляю, жарить нужно отваренные до полной готовности пельмени и только на сливочном масле😁

@wirrero

3 ай бұрын

Верно!❤

Василий, смысл варить в сковороде - не надо мыть кастрюлю.)

@GKmichi

3 жыл бұрын

Лучше помыть кастрюлю, чем замасленную сковороду

@mashups4ants

3 жыл бұрын

@@GKmichi придется мыть и кострюлю и замасленную сковороду

@elektronikru

3 жыл бұрын

Я теперь и макароны в сковороде готовлю.

@ildar3415

3 жыл бұрын

Там можно в сковороду добавить приправы ,чеснок,лук, и воду .

@user-xz6bp8hy3b

3 жыл бұрын

Бывают случаи когда не только мыть кастрюлю но и газовую плиту и пол тоже😉

Такие видео нельзя смотреть на ночь. Уже и есть не хотелось, и зубы почищены...но при просмотре началось слюнотечение...срочно иду к холодильнику...

@user-vg7ki3nk8l

2 жыл бұрын

Я вот например , днём смотрю 😊

Обожаю смотреть на Вас. Слушать, смеяться и набираться опыта

Самое главное перед готовкой внушить себе что ты повар и у тебя главное чистота

@user-uu8lq8nh3m

Жыл бұрын

😂

@bronislavarumyantseva1651

Жыл бұрын

Он вроде с обручальным кольцом,а вокруг тихий ужас!!!

Балин... ну че ты наделал.... времени пол-второго ночи, а мне щас идти щас варить и жарить пельмени...

@user-uw3oj7um4e

3 жыл бұрын

2:45 у меня пойду варить - жарить, а то не усну)

@lossfree

3 жыл бұрын

а мне ещё в магазин идти.

@sergeevandrey1347

3 жыл бұрын

Ну ты даёшь! Как раз сейчас пол второго ночи, но к сожалению я на работе. Полностью солидарен!

@user-tq8kt4hx7p

3 жыл бұрын

Вам ещё повезло. Я вот вообще на работе. А до конца смены ещё 6 часов. Домой только к 22. 00 приду

Сижу дома, болею, ничего есть не хочется, смотрю это видео, и слюни начали выделяться, мозг запахи фантазирует. Наверное выздоравливаю))

@Love_Honor89

3 жыл бұрын

Выздоравливайте поскорей! 😊

@design_creator

3 жыл бұрын

Такая же..🙈

Бесконечно можно смотреть на огонь, на воду и на то, как Вася Емельяненко ест пельмени😁

@drobinkin

Жыл бұрын

Из двух сковородок сразу :)

@artemk7426

11 ай бұрын

😂😂😂

А я жарю сразу замороженные. Тоже очень вкусно. Мои дети любят больше чем варёные

@user-pp2fi3ms3c

Жыл бұрын

Мой сын когда был маленький, лет так 10-13...любил пельмени жареные,но мы же тогда дома сами их лепили,из свежего теста и не замороженные, ему очень нравилось. Сейчас ему 43г. Умеет сам готовить и борщ, и блинчики, и пироги, и парамячи татарские,получаются у него красивые,ровные,как напечет тазик! В возрасте 13 лет готовил себе "анкл бенс" ,так он назвал это блюдо...ставит воду для макарон, в это время очищает одну-две картофелины, вода закипела-бросает макароны, а карт начинает жарить. Тем временем макароны сварились,сливает воду,картошка поджарилась, отодвигает на край сковороды карт,и начинает жарить лук, потом добавляет макароны к картошке, все перемешивает...как то я решила ему помочь...он мне говорит мама, не мешай, у меня всё выверено по минутам, я всё сделаю сам.

@OuYoMayo

Жыл бұрын

@@user-pp2fi3ms3c , про блюдо с макаронами и картошкой непонятно)

@alexa2233

Жыл бұрын

@@OuYoMayo что там не понятного? Вы никогда не ели макароны вместе с картошкой? По-разному можно делать и варить вместе и жарить вместе, а ещё и потом яйцом залить ( лук, зелень естественно)😉

@OuYoMayo

Жыл бұрын

@@alexa2233 , не ела))

@torger7773

Жыл бұрын

@@OuYoMayo Мне тоже не довелось 😀, но представляю вкус вареников с картошкой. Скорее всего это блюдо - ленивые вареники с картошкой, что в принципе должно быть вкусно.

Попробовал по вашему рецепту - очень вкусно получилось.Единственное, что когда подкидываешь пельмени в сковороде, они разлетаются по всей кухне вместе с маслом

@xzxz3498

2 жыл бұрын

Надо научиться технике у меня тоже в начале не получалось

@Nylon47

2 жыл бұрын

Я не только пельмени могу подкидывать

@Nylon47

2 жыл бұрын

И блины могу

@user-uj9rl2qq6j

2 жыл бұрын

А я подкидывать технику освоил, а ловить что-то не очень

@allazashem7691

2 жыл бұрын

))))))))Ржу почему то и верю)))

Я вот после того как обжарил, вместо воды добавляю молоко , при чем грамм 100-150 , это просто космические пельмени получаются ,всем советую !

@user-eg3jf9dw5c

3 жыл бұрын

После обжарки кладу прям в сковородку сметаны густой 20%, щедро так, пару-тройку столовых ложек с горкой и перемешать. Частично сметана впитывается в пельмешки, но они остаются хрустящими. Лучший соус как по мне для жареных пельменей

@user-ym7tl9cm7g

3 жыл бұрын

Спасибо,пельмени готовлю и жареные и вареные,но со сметаной и т.соусом подаю,тоже вкусно.

@gocman51

3 жыл бұрын

И вооодочки!!!

@user-kq6td9fi6w

3 жыл бұрын

@@user-eg3jf9dw5c попробовала со сметаной - просто бомба! Но дети отобрали😅 Спасибо за идею!

@KOV969

3 жыл бұрын

надо попробовать.....

Спасибо большое, Васенька, за ваши рецепты и замечательные ролики, я тоже из тех, что любит вас смотреть, вы понимаете настроение, всегда рада вас видеть и слушать! Желаю вам всегда отличного настроения, счастья и успехов во всех делах!

@user-gp9ig1rk5g

Жыл бұрын

Присоединяюсь!!!

@konfetiktikplay7221

Жыл бұрын

То То то

@konfetiktikplay7221

Жыл бұрын

Из

Обожаю жаренные пельмени. Однако делаю их не через полную жарку, а через более долго тушение, чтобы мясо внутри приготовилось, а потом уже жарить до хрустящей корочки. По времени тоже, что и с варкой, но посуды меньше мыть)

видимо, просто не оптимально жарил пельмени, я всегда жарю и тесто сказочно вкусное получается, если варю пельмени, то ем их как суп с бульоном :)

@mrfanat2011

3 жыл бұрын

поделись как надо) очень интересно !

@user-ru6gc4li5m

3 жыл бұрын

@@mrfanat2011, напиши какие у тебя пельмени, дома сами делаете и тесто и фарш, или фарш покупной и тесто сами, или все из магазина, это важный нюанс для конкретного ответа....

@mrfanat2011

3 жыл бұрын

@@user-ru6gc4li5m только покупные..

@svetlanaosipova763

2 жыл бұрын

В молодости, когда учились сестрой, покупали пельмени в картонной упаковке и жарили.... они были сказочно вкусные....

@user-qq1yf5np3w

2 жыл бұрын

Доброго здоровья всем вам. Мы едим пельмени свареные, но с бульончиком, в котором они варились. Просто вода, соль, лук для вкуса. В тарелку укропчик зелёный и лук зелёный. Маслица сливочного. И вкусненько. Приятного вам аппетита.

Я люблю оба варианта. Просто получаются совершенно разные по вкусу блюда. Приятное разнообразие. Только я в просто жаренные воду не добавляю, а жарю помедленнее, до золотистой корочки. Получаются маленькие чебуреки.

@userone204

2 жыл бұрын

Ну блин,сколько вариантов и все вкусные варианты.

@shotlandec4035

2 жыл бұрын

Тоже без воды на небольшом огне и под крышкой. За счёт пара при закрытой крышке тесто получается приготовленным, а не как у Василия. И крышку не открываю, приспособился переворачивать удерживая крышку и сковороду, как бы подбрасывая.

@Linur4eg

2 жыл бұрын

Жарю, без воды, без крышки. Тесто всегда готовое. Только корка чуть больше золотистая. Секрет в переворачивании каждой пельмешки)))

@user-oo9gj9pl4j

2 жыл бұрын

@@Linur4eg ни раз у Неделал Попробую

@Linur4eg

2 жыл бұрын

@@user-oo9gj9pl4j Они получаются хрустящие, смотря до какой готовности довести. Я люблю пережарить))

Спасибо Василий, ты классный.

Второй вариант заливаю после того, как чуть поджарились с обеих сторон, заливаю любым бульенчиком и довожу до того момента, как жидкость начинает пузыриться... И жаренные, и вкусные, ии не жирные!!0

А я делаю их так, сырые обжариваю до корочки, а потом водичку добавляю и выпариваю воду, и получается отлично, и тесто и мясо готовы полностью)

@antoninaivanova7572

Жыл бұрын

Тоже так делаем.

@user-lw1uh1gc4v

Жыл бұрын

Ну если жарить пельмени под крышкой и не будет тогда сырого теста в пельменях

@doraabramovich9564

Жыл бұрын

@@antoninaivanova7572 йый,йййяй+

@user-ey6tx6dp1l

Жыл бұрын

+, самый лучший рецепт 😄

@user-ok9ny4je7f

Жыл бұрын

А я наливаю грамм сто воды,бро,аю кусочек сливоч. масла,сразу мерзлые пельмени,крышка и отлично.

-Пойду почищу пельменей... -Зачем??? -Чет котлет захотелось.

@irmagottfried7698

Жыл бұрын

🤣🤣🤣👍👍👍🎄⚘🕊

@bronislavarumyantseva1651

Жыл бұрын

А может,фрикаделек???

А у меня жена из жареных пельмешей только тесто ест, фарш весь мне достаётся) Василий, спасибо за такую подачу материала) Всем добра!

Очень приятно Вас смотреть, ни чего лишнего, без пафоса! 👍Как и должно быть, спасибо вам большое за контент

Никаких двух лагерей нет. Вареные жарят, если вчерашние остались. А замороженные, если нет вчерашних

@ivo6676

3 жыл бұрын

Я если варю , то как правило , в бульоне , по - Сибирски. Так вкуснее. А замороженые Вася - рукожоп нормально приготовить не сумел. Факт.

@FilyaS_108

3 жыл бұрын

@@ivo6676 Не знаю, как по сибирски, но живя в Минске, тоже варю бульон с пельменями, со специями и лаврушкой, потом уже, когда сварится, добавить сметаны в этот супчик и наслаждаться :D

@archi-mendel

3 жыл бұрын

@@FilyaS_108 сколько раз Василий говорил, что пельмени с бульоном - это не то же самое, что пельмени в воде, в которой они варились :) Бульон должен готовиться отдельно, например, на курице!

@daluxe37

3 жыл бұрын

@@archi-mendel мы в общаге, помню, бульонный кубик закидывали в воду перед пельменями, в лучших мишленовских традициях, да

@archi-mendel

3 жыл бұрын

@gmail. com посмотрите определение слова бульон. И рецепты пельменей с бульоном.

А я обычно обжариваю, потом наливаю воды чуть чуть и тушу минут 5, что бы помягче были. И перед тем как вода почти испарится добавляю сыр плавленый типа Янтарь и перемешиваю с остатками воды. Получается как соус сырный. Приятного аппетита.

@AlexPif777

2 жыл бұрын

А я наоборот:) В начале заливаю замороженные в сковороде на половину водой и потом обжариваю:)

Так аппетитно, что захотелось есть в 8 час утра! Сегодня отварю, а потом пожарю 😊👍

Совершенно с вами, Василий, согласна! Я всегда сначала немного отварю , а потом дожариваю. Оч.вкусно!😊 и есть у меня знакомые, которые делают наоборот. Ну что ж, это дело вкуса каждого! А вам удачи и здоровья! Спасибо за ваши рецепты!

А у меня сынок говорит: домашние надо варить, а магазинские жарить. Жарить домашние пельмени не гуманно...😂😂😂😂

@user-sg5qb2kj2j

3 жыл бұрын

Правильно говорит.

@5nadezhda5

3 жыл бұрын

Умно!

@abezobrazova

3 жыл бұрын

И правильно. Жарить надо домашние чебуреки, их лепить не так долго )))

@vremyasest

3 жыл бұрын

Далеко пойдет сынок! Здоровья вам и вашей семье!

@user-si1qd2ts6s

3 жыл бұрын

@@vremyasest спасибо💖💖💖

Во время просмотра данного ролика дома неожиданно запахло жаренными пельменями))))

@user-yp3ku2hh3x

3 жыл бұрын

А кто то довольствуется запахом раздолбаных пельменей!)))))) РСПэх после Вазгенов...

Вкусно готовите, Василий! Вам добра и здравия, а также успехов!!!

Василий, когда я делаю жареные пельмени для еды с вилкой и за столом, по тоже сначала отвариваю, а затем уже обжариваю. Всё как у тебя в рецепте. Но иногда жарю сырые пельмени, не добавляя лук и чеснок и не добавляя в конце сливочного масла. Жарю просто на растительном масле и не подливаю воду. Если тесто тонкое, то пельмени получаются хрустящие и практически впитывают всё масло. Я такие пельмени люблю есть руками как попкорн перед телевизором. Масла на таких пельменях меньше, чем на жареных пирожках. Да, тесто получается немного "деревянное". но съедобное. Такие пельмени можно взять с собой в сумку и "похрумкать" как перекус в дороге, почти как семечки, и вилка не нужна.

Жарю сырыми, но под крышкой изначально. Т.е. они все равно пропариваются, а тесто получается хрустящим.

@kapitanblad1612

3 жыл бұрын

Аналогично.

@turbid666

3 жыл бұрын

воот так вкуснее

@user-cc9jl6ew4l

3 жыл бұрын

Так и надо

@letNwar

3 жыл бұрын

да так все делают )))

@wuzzupman

3 жыл бұрын

При этом пельмени надо как-то переворачивать. Для этого хорошо, чтобы крышка была стеклянная. А переворачивать можно подкидывая сковородку, но не снимая крышку, чтобы не выпускать пар, зато через неё всё будет видно.

Когда пельмени заканчивают вариться, они начинают жариться.

@user-lk8sd8eg5t

3 жыл бұрын

Сначала не понял потом понял ))

@Worldofm1977

3 жыл бұрын

Точно. 😊

@UJytku_3a_300

3 жыл бұрын

@@user-lk8sd8eg5t Сначала не понял, почему ты не понял. Потом понял!

@user-ue2zc6fi4x

3 жыл бұрын

Когда идет дождь, дороги мокнут.

@GarikUAGarik

3 жыл бұрын

@@user-ue2zc6fi4x ну не скажите. При жаре бывает, что дорога остаётся сухой, вода испаряется ещё на подлёте.

Василий, как повезло вашей жене. Вы супер. 👌

Не могла не написать комментарий. Всю жизнь делаю пельмени сама. Раньше делали всей семьёй, постепенно осталась одна (кто из жизни ушел, остальные разъехались). Но традиция осталась. Пельмени только домашние. Сейчас в заморозке, раздаю когда приезжают. Попробуем теперь жаренные. Спасибо. Васенька- ты ЧУДО РАСЧУДЕСНОЕ.

Мне 13 лет . Приготовил рецепт с варкой перед обжаркой . Очень легко и очень вкусно . Спасибо шефу!!!👍🍴

@vladlevkovets7087

3 жыл бұрын

ну так и ел бы уже варёные , чё заморачивался ?

@user-ni5hp7jg2p

3 жыл бұрын

не забывай и картошку варить перед тем, как жарить

@user-rr5rj2wv7j

3 жыл бұрын

@@user-ni5hp7jg2p а ты попробуй) это очень вкусно

@WinyThePooh

3 жыл бұрын

@@user-ni5hp7jg2p отваренная до полуготовновновности и затем обжаренная до золотой корки молодая картошка - эт самый цимус. С обычной жареной картохой не имеет ничего общего - это два абсолютно разных блюда.

@user-iv9nt5nz2z

3 жыл бұрын

@@vladlevkovets7087 "Заморачиваться"надо,так жить интереснее!!!

Блин думал за 42 года пельменей обожрался . Смотрю видео и опять в холодильник полез .

@Walkiriaaa777

3 жыл бұрын

😂😂😂ахаха

@user-jb7jk3vf8k

3 жыл бұрын

👍🏻

@Hubshandrei

3 жыл бұрын

Я думал за 27 лет тоже нажрался.Приехал в Киев и попробовав вареники в ресторане «Первак»,мягко говоря,понял : никогда не ел такого !

Благодарю Вас за помощь.

Попробовали с сыном рецепт приготовить, и открыли для себя гастрономический парадокс! Очень вкусно! Главное не пересушить

У нас дома пельмени жарили только в одном случае, если вчера много сварили, а сегодня поджарили и съели вчерашние. А мама мужа пельмени никогда не жарила, и ему это не нравится в принципе, хотя я такой способ очень люблю! Спасибо за видео.

@user-km4sy7sk1v

2 жыл бұрын

На сливочном масле

@Vaniok217

2 жыл бұрын

Еле понял, кто такая мама мужа.

@oksaninvoice

2 жыл бұрын

@@Vaniok217 свекровь видимо))

@user-nl6md3ip9f

Жыл бұрын

Тоже всегда так делали после застолья и праздников,а еще картофельные после варки всегда жарили, обьедение рецепт от бабушки.

@user-jj5pc1ri7y

Ай бұрын

Тоже самое у нас😊

Я наконец-то перевез к себе маму и проблема с пельмешками , лепешками и беляшами отпала сама собой, они есть по мановению волшебной маминой руки...

@bohdanhrusovsky5253

2 жыл бұрын

😄

@userone204

2 жыл бұрын

Ну молодец!👍👍👍маме привет!

@user-yo1mf5rs1q

2 жыл бұрын

Uryi Kyher, какой продуманный ход ☝

@user-dt4zp3xh5t

2 жыл бұрын

Везет же! хитрый! Я сама мама и терпеть не могу готовить... От слова совсем.

@vladivanov214

Жыл бұрын

Хорошо вам. 😋😋😋

Прикольное видео. С большим интересом посмотрела эксперимент. Мы обычно пельмени варим. Но теперь однозначно попробую пожарить пельмени.

@eLphackito

Жыл бұрын

Блин, да Вы чего?! Жаренные пельментосы - это ваще просто пушка! Зеленухи еще туда и чуток соевого соуса

@MrHeapoiss

Жыл бұрын

_"попробую пожарить пельмени"_ Попробуйте. Не пожалеете. Я и просто вареные люблю, но иногда хочется чего то необычного. Под впечатлением просмотренного ролика - завтра будут жареные пельмешки. Давно не делал...

@user-vt5qp1si6h

Жыл бұрын

Жареные - просто вкуснота ,вкуснота !!!!!!

@Cneg-77

Жыл бұрын

А я и вареные крайне редко ем. А вот сын жарить пристрастился сырые.

@truekera

Жыл бұрын

@@eLphackito да, но только безо всякого соевого соуса, от слова совсем он очень хорош, но для другого

Тема раскрыта и исчерпана!) Спасибо большое, как всегда интересно и вкусно!!

Меня у Василия поражает одно : все его ролики смотрятся на одном дыхании, я не замечаю как пролетает время. Магия !!! Обожаю.

@savoy7286

3 жыл бұрын

Т.е. конкретно в данном случае при просмотре данного видео вы не дышали 15 мин 01 сек?

@user-fp2vh8ky6j

3 жыл бұрын

@@savoy7286 Дышала, но тоже не заметила.

Наконец-то есть что посмотреть, пока доедаю устрицы, запивая Шато Марго 1856 года....

@angelschred492

3 жыл бұрын

😁😁😁

@user-mi5oi3pw9v

3 жыл бұрын

Остроумно и позитивно!!!!!

@gocman51

3 жыл бұрын

И килечка душистая с водочкой.

@user-sy4sq1ck3e

3 жыл бұрын

Икорка осетровая? Или как челядь красненькую вкушаете?

Варю, затем на обжарку. Добавляю предварительно обжаренный лук только в конце обжаривания пельменей (за 2-3мин) + перец и сметана, можно мешануть кетчуп. По вкусу получили,как с грибами. БОМБА !

Нужен такой же эксперимент, но жарить во фритюре!)

@Cneg-77

Жыл бұрын

Ох, как это все вредно. Только смотрю и слюну пускаю🤪

Если хотите пожарить вкусно отваренные пельмени , то после варки дайте им остыть полностью. Структура варёного теста примет и заффиксирует окончательную форму и уже не будет расползаться и сильно тянуть масло. А из кипятка сразу на сковороду....ну , скажем, оно будет не только жариться но и довариваться или даже перевариваться

@gustavivanov376

2 жыл бұрын

да, интересная мысль👍

@userone204

2 жыл бұрын

Точно! Все в уме переварила!и представила!

@user-tq5gh3mz3j

2 жыл бұрын

А где обещанный соевый соус?

@user-et5ge4hr3j

2 жыл бұрын

спасибо за совет,наверно моя мама так и делала.я же вываливаю их мокрыми и горячими ,и как у матери не разу не получались.хотя сейчас пельмени сомнительного качества и поэтому их ем раз в месяц,а раньше -хоть каждый день.

@user-mt4mz2ro7o

2 жыл бұрын

Точно. Это как с отварной картошкой. Думал- как это у мамы так получается вкусно. Сначала сварил и сразу жарить- грусть. Недоварил и жарил- ещё печальней. Подумал, остудил, обжарил и вуаля.

Рецепт: достал пачку с холодильника, сварил, достал, наелся, всё что осталось завтра на сливочном обжариваем и мазик, всё ;)

Молодец, все объяснил. Спасибо, хоть и не жарю я пельмени давным-давно. :-)

Спасибо Василий, теперь буду знать и пользоваться только этим способом😊

О вкусах не спорят, но как по мне, просто жареные вкуснее! Вкус детства!))

О Боже!Сколько лет я не ел жареные пельмени то!Пойду сгоняю в магазин да пожарю,вспомню молодость😅

@universum9876

3 жыл бұрын

пельмени-то

О, куплю пельмени, не смотря на приготовленные к встрече 🎄🎅 рецепты, продукты. Главное - настроение! 😍❄ С наступающим Новым годом всех, кто читает и смотрит 🎄🎅❄🖐

Спасибо вам, очень интересный эксперимент,будем знать что вкуснее и конечно доверяем вашему!😋👌👍👍💞

Глядя на пельмешки, вспомнил, в детстве когда родители оставляли мелкую картошку на поле, специально собирал размером с грецкий орех. Варил в мундире, остужал, чистил и на сковородку до румяной корочки)))

@user-vh4wk7gn4t

2 жыл бұрын

Обожаю такую картошечку)) с детством и домом ассоциируется ❤️

@voland4113

2 жыл бұрын

Мелкую в мундирах можно и с кожурой жарить, бабушка в деревне всегда так делала)

@internet5213

Жыл бұрын

Я с кожурой делаю

@nadezhdabessonova1014

Жыл бұрын

А-бал-деть! А я думала только мы с братом и сестрой такие умные были! Одно из тех блюд, которое мы, дети, сами для себя готовили. Ещё мелкую рыбу, пойманную братом и кузеном, жарили. Сами чистили, промывали, справлялись отлично. Никто не порезался, не обжёгся ни разу. И убирали потом всё, мыли, ведь на рыбалку без взрослых ездить не разрешалось.

@irmagottfried7698

Жыл бұрын

А мы с кожурой ели,вкусно!!И + грильное мясцо!!!!

Хосподя! Посмотрела на свою голову!!))) Пельменей нет, зато Чебупели есть!)))) Разогрела и на ночь глядя вместе с соусом упорола! Вот что Василий делает с людьми!!!)))

@user-ql4pp6vh3x

2 жыл бұрын

А откуда на голове пельмени...? На голове только чебупели ..!!!🙄🥴😊

@user-bp8tc6qn4p

2 жыл бұрын

А чебепели отварила сначала ?

@KsanderKaz

2 жыл бұрын

Что Вы с собой делаете!)

@KsanderKaz

2 жыл бұрын

@@user-bp8tc6qn4p Нет, она же пишет, что разогрела.

@Pestraya_Lenta

2 жыл бұрын

чебупели, чебуррито - отрава полнейшая. тогда уж бигмак сожрать шикарный, ито больше счастья будет.

Короче я пошол жарить пельмешки, но без варки, как обычно🤗🎄❄😂

Третий вариант - сначала обжарить замороженные, а потом долить бульон и потушить - это очень вкусно!

Спасибо за ваши рецепты. Совет: поджарить пельмени до красивой корочки, добавить в сковороду немного воды, чуть сметанки, перчик молотый, посолить. Накрыть крышкой и немного протушить. Добавить зелень и получаются отличные пельмешки.

@sasasasasa2360

2 жыл бұрын

Правильно! Воду лить горячую.

@user-xb6mj4ln2p

2 жыл бұрын

Я жарю пельмени,, совдеповские,, - полумесяц ем. Получается вкусно

@zarajana

2 жыл бұрын

Ну и нафига распаривать уже поджаренное тесто ? Это все равно что пирожки пожарить , а потом тушить со сметаной .

@jarrzin3888

2 жыл бұрын

Новосибирск. "Добрянка". Кундюмы.

@N_Novok

2 жыл бұрын

@@zarajana в теории кажется, что ерунда, но на практике зажаренное тесто уже не распаривается так сильно как при варке. Даже замаслившиеся неподжареные бока тоже не набухают! Попробуйте как Василий - проведите эксперимент :-)

Че спорить!? Сегодня - сварим, завтра - пожарим, а после завтра - суп с пельмешками. И с начала . Каждый день считай новое блюдо!

@user-ch6lx3ei8v

3 жыл бұрын

если пельмешки разделить на тесто и фарш-можно сварить суп с галушками и суп с фрикадельками:)

@user-gm3le6ex3d

3 жыл бұрын

😂😂😂

@user-ry7ve4my2h

3 жыл бұрын

А в холодном виде салат 🤣

@gatodiablo5681

3 жыл бұрын

@@user-ch6lx3ei8v способ приготовления фрикаделек да😄 вначале очистите пельмени от кожуры))

@user-bo8ne7op2q

3 жыл бұрын

@@gatodiablo5681 😂😂😂😂

Тайна раскрыта: теперь всегда буду варить т потом жарить. Большое спасибо, Василий!!! 🔥👍

Открою вам секрет Императорской жарки пельменей .... Берёте пельмешки , желательно домашние ручной лепки , отвариваете их 7-10 минут с лавровым листиком и половинкой репчатого лука , водичку посолить побольше . Затем вылавливаете шумовкой на тарелочку с голубой каёмочкой , желательно с минимальным количеством жидкости , добавляете в пельмешки две столовые ложки сметанки и одно ложку майонеза , тщательно перемешиваете и отправляете на уже разогретую сковородку именно со сливочным маслицем данное блюдо . Обжариваете до румяной корочки и подаёте к столу по вкусу заправив сметанкой и майонезом ! И вуаля императорские жаренные пельмешки готовы ! Приятного аппетита !