С удовольствием посмотрел,очень познавательно,прям чувствую как скилл пивоварения поднялся)Спасибо за видео!

@iganer8039

2 жыл бұрын

Андрей, смотри аккуратно, а-то у тебя могут появиться сомнения, что пиво которое варишь ты, лучше чем магазинное...

Володе огромный респект! Спасибо за обучение!

Очень атмосферное видео. Мужики спокойно, с юмором и на позитиве общаются решая свои вопросы!

@samozvanci

2 жыл бұрын

Именно так! Спасибо!

Спасибо Володе. Очень познавательно.

Наконец вся инфа в одном видео и структуирована. Спасибо

Мужики, спасибо вам за такие видео. Учусь вместе с вами.

о, как я долго этот видос ждал, а посмотреть сейчас времени нет( Лайк заранее, думаю что вы там молодцы.

Молодцы парни, успехов 🍺

Круто, и даже интересно

Снова все супер. Респект Вам и Володе отдельно. Ооочень позновательно и интересно.

оооо !! Владимир топчик ! уйма полезных знаний от него получаю ! ребята, однозначный мегалайк за видео !

Хороший рецепт, надо попробовать!

Шикарный видос!

Наконец-то видос! 😁

Классное видео, столько полезной информации. Владимир супер профи. Очень интересно было смотреть и слушать. Удачных варок, больших продаж. Всех благ вам мужики.

За Владимира, однозначно лайк, все по делу ничего лишнего, всегда его смотрю и буду смотреть.Удачи парни👋

_"Мы ничего не предлагаем, того, что нельзя купить у нас!"_ *Стратегия 21*

Красавцы!!!

Это. Самое. Ахенное. Видео. Спасибо!

Ещё не посмотрел, но лайк 👍🏻

"Дрожжевая игла" - огонь 🔥:)))

Очень интересное видео, много информации по пиву, становится понятно что это не так просто

Огонь, понял, что в пивоварении не знаю ничего🧐. Спасибо Владимиру!

@brewscrew8082

2 жыл бұрын

Только употребление "пи-аш" ухо режет, ппц... Химики говорят или "пи-эйч"-на английский манер, или "пэ-аш", как у них принято... А тут этакое смешение французского с нижегородским выходит...

@zawarcrew

2 жыл бұрын

@@brewscrew8082 впервые слышу что кому-то пиаш режет слух. уникальные люди

@ooosts

4 ай бұрын

@@brewscrew8082 химики говорят: пэ-аш

Это свершилось, наконец то куча разрозненной инфы в одном ролике, все пошагово доступно, а то задал вопросы всегд отбривал " смотри старые ролики я все объяснял", а то что в скольз с хи хи ха ха хрен найдешь, спасибо наконец то все уложилось в алгоритм.

👍👍👍Завтра буду варить! Дображивать буду в бутылках.

Парни давайте уже видео сколько стоит открыть пивоварню вашу? , все чеки, работы и тд, ну и первую варку ждём

@user-iy4ed6bo7d

2 жыл бұрын

Даже если посчитать сколько надо, умножай на 3 эту сумму, и если таких денег нет, не стоит начинать, пивовары лайкнут🙂

Добрый день! Пацаны опять за партами. Классный ролик.

Видос огонь!Вова топчик!Фарту,удачи!

Очень много нужной информации))) спасибо за такую открытость!!! Другие бы наоборот, чтоб рынок сохранить всё в секрете держали, а тут все с пониманием, что это часто нужно для хобби, дабы не отбить желание творить!!!!))))

@user-vg6dj7vx7n

Жыл бұрын

А вся ли открытость?

Красавчики!!!Владимир-СУПЕР!!!На столько знать химию и процессы пивоварения!!!УХХ-х-х-х-х не покупал диплом!!!!!и это должно быть примером для ВСЕХ!!!!!!!!!!!Ребята удачной вам варки пивасика!!!!!и не забывайте про лабораторию что у Макса!!!пусть она и не большая но сколько позитива всем принесла!!!!!!!УДАЧИ КРАСАВЧИКИ!!!!!!!!

Оооо, щас посмотрю. И по вашему рецепту сварю 200л под новую цкт. 😃👍

@citadelbrewery3693

2 жыл бұрын

Ну че сварил в итоге?

Молодцы

Микрофон начал работать на 30:55 минуте... а я уж думал =)) блин, ребят, хороший звук это такой кайф А видос вообще топовый. Столько инфы в один час зафигачить это круть!

пацаны супер

Владимир Ф. конечно умница и спец в своём деле, этого не отнять, но как препод он никакой ( в смысле подачи материала) ...бедные Самозванцы, надеюсь что грузил он их , как и нас на халяву. Сложилось впечатление, что все вкусняшки остались за кадром...((( )))

Привет! Да это уже не кастрюлька на глаз не сделаешь! Очень познавательно!!!!

Я как обычно ничего не понял, но стремиться к этому надо и лайкос вверх поставил))👍 Под Paulaner и коньячек зашло нормально🤣

К просмотру приступил!

Отлично,что вам на старте помогает такой Гуру пивоварения,это поможет избежать много косяков.

@user-yh1wh9og9q

2 жыл бұрын

На словах он только гуру

@user-ul8kc5dq6l

2 жыл бұрын

@@user-yh1wh9og9q ну так обоснуйте,а не просто слова.

@user-yh1wh9og9q

2 жыл бұрын

@@user-ul8kc5dq6l пилснер на 10 ibu - это норм, по-вашему? Жига на светлом солоде - тоже норм? Про отварки поржал знатно - из аргументов против нашлось только то, что делать тройные отварки экономически невыгодно. Вещать с наглым видом, называя университетский диплом научной работой - вот и весь удел вашего гуру.

Домашние было был рад

не хрена не понятно но ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО 😂😂😂😂

Ничего не понятно, но очень интересно!)

Вижу Вову лайк не глядя

Ну, теперь точно пиво будет.

Отличное трио))) Почаще гоняйте в Питер, информативно получается. И юморка тоже в меру)

Крутой видос, не понятно, но очень интересно как говорится. Для человека, кто пивко вообще не варил, конечно, всё сложно выглядит, но в тот же момент объяснено всё простым языком который можно разобрать. Когда-нибудь и сами сварим) Все уже пожелали удачи, но удача не нужна тем, кто хорошо подготовлен, так что просто ждём когда у вас вссё получится. А конечно так оно и будет

Посмотрел. Володя не задрот, Володя молодец в плане процессов происходящих на каждом моменте. Хотелось бы его с Матвеевым совместно увидеть.

@stenlee556

2 жыл бұрын

В каждом из этих технологов своя изюминка, но сложив их вместе мы компота не получим.

Предлагаю ролик открытия пивоварни сделать под Касту "Решено". Что задумано, то сделано. Что загадано, то немедленно. Решено, давай дальше. Лишь одно, мне сейчас важно. Все для достижения цели. Сомневаться надо при выборе цели, а потом любыми путями идти к ней без сомнений)))

Силачи💪💪🔥🔥👍👍

Да уж, работка предстоит не лёгкая! Но вы всё осилите 😁👍

пацан умный. Послушал лекцию, аж кукушка закипела.

Все таки нашёлся человек, который Володе Ребятишкину объяснил про разницу между КСС и КП. Забавно было наблюдать, как он их путает в рецептах.... Интересное объяснение про необходимость ph 5,1 в заторе - "я про это писал в своей научной работе". Научная работа, епта, не воробей чихнул. Закрыл вопрос раз и навсегда :))))

Володька красавчик!

40:57 Женя, руку поднимать надо когда сказать что-то хочешь! 😠🤣

здравья желаю Самозванцам))) к просмотру) 232 луйк

Владимир красавчик, ничего лишнего всё по существу,давно по его рецептам варю,пиво бомба

👍

Вова 👍🍻

Видео огонь, вы как всегда с пивом👍, "Ребятишек" как и всегда зажигает! Один вопрос. Что за фермент для фильтрации, никак не могу разобрать Силоназа или Ксиланаза? Загуглил и то и то ферменты🤔

Ну все, от Володи ролик про водоподготовку можно точно не ждать😆

Такое чуство как на уроке в школе сидят на задней парте и пют пиво, а учитель розказевает чтото важное🙈🙈🙈

@evgeshagyt3343

2 жыл бұрын

Проверочное слово росказни! Т 9 включи

Ого! Приятно, что Самозванцы превращаются в Пивоваров, где критерий не только "клевое пивко", но и соответствие строгим правилам!

@brewscrew8082

2 жыл бұрын

Да, поддержу вас. Раньше откровенное жЫвоварство несли в массы... Растут, это радует.

Ребята вы очень крутые! Прошу если будет не сложно , делитесь рецептами пива именно на объём куба 45 литров. Просто у меня такой:-)

Спасибо за видео! А сколько Брютан Б то добавлять в итоге?

Да я посмотрел и вижу что вы поняли процентов 30 от того , что Вам рассказали))).

@user-vs8cj7lb5e

2 жыл бұрын

Да меньше же

Всё круто, только вот бы ещё рецепт кратенько в описании или в комментарии бы написали. Чтоб домашние пивовары тоже могли попробовать сварить. Какой солод и сколько, какие паузы, какой хмель и сколько кип. Какие дрожжи. Чтоб не тратить полчаса на пересматривание видео со всеми подробностями, а просто сделать скрин в телефон и потом по нему сделать варку)

Вовка ТОП однозначно!!!

Володь, чёт локомотивчик пивоварни простенький.. нам значит "напрягайтесь", выдумывайте рецептурки, а ребятам по лайту набросал 😂😂 А вообще, спасибки за просвещение этого канала, давно пора на путь истинный ставить (Макс, Женёк, не в обиду 😜)

@user-lr4mt2it7z

2 жыл бұрын

Привет Ребята попросили, я сделал ))

Всегда думал что Лагер должен при низкой температуре храниться (дображивать, осветляться, улучшать вкус) некоторое время. Разные источники - разные периоды, но 1 неделя как-то маловато... Планируете в Brite tank'e это потом делать?

Ух жара в комментах 😁🔥

Женёк красавчик,а Максим пузатый троль😉

@user-ks9ef2mf1v

2 жыл бұрын

🤣🔥🔥

Объяснил всё ок, но на первую варку пусть приедет, по братски,

Попробуйте сделать текилу, прям как в магазине

Подскажите можно ли сбросить это пиво элевыми дрожжами, и что получится?

Смотрел этот ролик когда вёз профессора химии, он у подъезда выходит, поворачивается и говорит Я профессор химии, вот всё что они тут сказали, это химический раствор со вкусом пива🙈😂😂😂😂, я улыбнулся и продолжил смотреть)) Разложено конечно всё по прлочкам но мне показалось ппц как замучено, я даже на эксперимент готов Сварите из водопроводной воды и по данной схеме и пригласите меня, а я попробую отличить 😁😁😁

бляя увлекся, открываю браузер вспомнил что телевизоры хотел еще посмотреть и набираю ДНС 21))

У меня вопрос, чем замеряют в процессе варки содержания микро элементов в воде и сусле? Я могу сдать воду на анализ в лабораторию, но я же не буду несколько раз за день носить. Как прибор называется?

Все таки "бёрн" это не горечь, как говорит Владимир. На сколько я понимаю, горечь пиву придаёт альфа кислота, а "бёрн" привносят полифенолы. Поэтому пиво может быть с "берном ", но при этом не горьким.

Майкопское как раньше. Жаль у нас не купить

Когда и где можно купить вашего пива ?

Бородатый, первые 13 минут это то самое видео про воду, которое обещаешь второй год) а жига топовая

😱🤯🤯🤯🤯

Интересно а какой жесткости была вода у ребят, если по данному рецепту после обратного осмоса они должны добавить 200 гр CaCl на 550 литров - 132 mg Ca на 1 литр - получается более 15 по жесткости......и как пиво получилось?

- А мы думаем, почему Питерцы выглядят моложе своих лет? - Климакс!..

Аэрация, сколько литров воздуха вдувать на тонну? Если мерить ратометром

А какой же объём промывки? И какой объём перед кипом?

Я же вам писал, ребята, ранее соли кальция положительно влияют на вкус готового пива. Вы будете вносить соли кальция в фильтрованную воду. А например в Южном Казахстанской области вода из источников Арысь Бадамского месторождения глубинных вод уже содержит природный кальций в нужном количестве. И именно качество воды решило тот вопрос когда в советские времена чехи строили ряд пивоваренных заводов в СССР. На всю Среднюю Азию Чимкентское пиво было лучшим по качеству. Сейчас уже не то, но это не из за воды.

@user-lr4mt2it7z

2 жыл бұрын

Хемкенте ужасная вода

😀

нифуя не понял но очень интересно.

Ребят подскажите по этому рецепту. 1. Сколько литров промывной воды необходимо? 2. Какой итоговый объем вы получили. 3. Про брожение, сначала брух снимаем в первый день, потом вносим дрожжи? Или сначала дрожжи потом брух? 4.какое количество дрожжей вносить?

Просмотр окончен!

9-11 минут. Можно вырезать и сохранить отдельно?

в принцыпе всё понятно, но один момент так и не вкурил солей в начале видео сказано 200 гр это на все этапы ? или потом ещё два раза по 100 и того 400 ??!

Уходим всё дальше и дальше от ,,эффекта самозванцев,, ! А как же посмеяться???!!!

Лысый в шоке от формул 🤣🤣🤣🤣

Яяяяяя!!!!

Этот стратег вас разорит

Главное продажи, продать брютан и лалиманнд , который не выбраживает

Такой вопрос. Люблю пиво Бад, пью бутылочное, ну почему-то оно мне кажется вкуснее баночного, хотя проводил слепые дегустации, и не смог отличить баночное от бутылочного. Но это вводная часть. Пару лет назад начал замечать, что некоторые бутылки пива имеют другой вкус(как пережженый квас) сначала думал, что пиво засветилось, потом думал, что старое, но сейчас обнаружил в относительно свежем пиве тоже такие бутылки есть... То есть открываешь, нюхаешь, пахнет квасом темным, и на вкус не очень... Что это может быть. Просто дико интересно..

Не представляю, как можно сварить новый вкус пива, при наличии более 500к вкусов в мире, вот если бы вы смогли повторить самые яркие из них

@BAXTEP_BOBA

2 жыл бұрын

А смысл? Повторять то что есть. Для этого люди и стороят пивоварни, что бы варить свое пиво. Это биохимия - ей нет предела, а значит и нет предела совершенству