Просто посолить с двух сторон и хорошо будет... Если сыр не трогать(не перемешивать, он будет более однородной, без грузов. Спасибо за видео!

Леночка, очень люблю адыгейский. Пробовали делать из магазинного молока. Получилось вкусно. Но, конечно, не сравнить с Вашим из своего молока!!!! Спасибо.

Привет)) какая прелесть😋 здорово получилось))

Привет сыроварам! ))) Вообще не знал как это делается, догадывался, но ни вникал в это дело. ) Спасибо! + +++

Какая вы умничка) я бы с радостью попробовала сыр такой 👩🏼‍🌾🐐

@user-fi6hh7sf1g

4 жыл бұрын

Маня, спасибо 😊🌹

Ой,молодец!Всё умеешь...люблю,покупаю адыгейский сыр.Полный просмотр и огромный лайк! Подставку лисичку только вчера в Фикспрайсе видела,про вас вспомнила)

@user-fi6hh7sf1g

4 жыл бұрын

😊👋

Спасибо за ваш рецепт сыра. Попробую приготовить как вы с уксусом

Очень вкусно получается!!!!

@user-fi6hh7sf1g

4 жыл бұрын

Спасибо!)

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, ОБЕЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ.

@user-fi6hh7sf1g

3 жыл бұрын

😊

С удовольствием съела бы кусочек сыра,обязательно сделаю.Удачи.

@user-fi6hh7sf1g

4 жыл бұрын

Спасибо Галина)

super

Привет Леночка! Адыгейский получился🙂👍Теперь нужно переходить на следующий этап, варить сыр твёрдый, полутвердый. А какой получается камамбер из козьего молока👍👍👍👍

@user-fi6hh7sf1g

4 жыл бұрын

Доброе утро!) Я уже на низком старте...жду закваски)

Привет💛💚♥️❤️💙🧡🧡 Очень интересно🔔👍 Смотреть как варите

@user-fi6hh7sf1g

4 жыл бұрын

Спасибо!

Очень вкусный я тоже так делаю с разными добавками

@user-fi6hh7sf1g

4 жыл бұрын

Интересно..а с чем вы варите?

@user-iq2rl3zh3l

4 жыл бұрын

Можно с черносливом,тмином, миндалем с прованским травами

@user-fi6hh7sf1g

4 жыл бұрын

@@user-iq2rl3zh3l вот с прованскими травами хочу попробрвать☝️))

@user-iq2rl3zh3l

4 жыл бұрын

Попробуйте необычный вкус но вкусно

Мы как-то купили на колхозном рынке сыр из козьего молока, очень понравился.

@user-fi6hh7sf1g

4 жыл бұрын

Да, это вкусно +натурально😊

На такой кусочек , можно использовать немного сыворотки,а то 5 ложек соли

Лайк от друзей здорово.

@user-fi6hh7sf1g

4 жыл бұрын

Вика,привет..Спасибо!)

Ничего себе! Не знала, что в фикспрайсе есть такой термометр. Надо будет забежать в наш. А то у меня механический термометр

@user-fi6hh7sf1g

4 жыл бұрын

Беги!)).. это новинка, их только привезли!

@LelikEcogolik

4 жыл бұрын

@@user-fi6hh7sf1g не сегодня( морозище у нас....

С коз сыр будет очень вкусный

О как. Надо будет тоже в рассоле попробовать, а то я сразу слои подсаливала

@user-fi6hh7sf1g

4 жыл бұрын

Соли в рассол ложи меньше!!)).. я что-то была в ударе!).. солоноват получается, я его достала из рассола, иначе будет очень солёный!!))..

@LelikEcogolik

4 жыл бұрын

@@user-fi6hh7sf1g угу

Лен первый раз смотрю про сыр, честно! Никогда не смотрела, козы небыло😂

@user-fi6hh7sf1g

4 жыл бұрын

Давай тоже вари!))..моя дает столько же молока, сколько и твоя!)))))

@DapStep.

4 жыл бұрын

@@user-fi6hh7sf1g поняла😂💪

@user-fi6hh7sf1g

4 жыл бұрын

👍🤣.. скоро будешь сыроваром, это увлекательный процесс!)

@DapStep.

4 жыл бұрын

@@user-fi6hh7sf1g я верю! Сыр люблю!

Рецепт хороший, но можно и быстро отцедить, смотреть долго не охота, спасибо за рецепт

Подскажите что делать если молоко не свернулось. Делали с лимонной кислотой. Литр получался а три литра все испортили :(((( молоко не сворачивается. Может температура не та или у посуды тонкие стенки. Уже и уксус туда налили, ничего. Теперь что только вылить?

@user-fi6hh7sf1g

4 жыл бұрын

У меня тоже ни с первого раза получилось, хотя и делала по видео с Ютюба)))...все приходит с опытом! Нагревайте молоко до 90-93 градусов и тогда добавляйте уксус. Немного ждите примерно 1-2 и выключайте газ. Молоко начнет превращаться в сыыыр!)) Удачи Вам!)))

ЗДОРОВО..ВОТ БЫ УЩЕ КОЗЬЕГО МОЛОКА ПОПРОБОВАТЬ ))))

@DapStep.

4 жыл бұрын

У вас их не держит никто?

@user-fi6hh7sf1g

4 жыл бұрын

Попробуйте, козье молоко вкусное!))

А просто без шумовки через друшлак нельзя просто сразу вылить? А потом в формочку!

@user-fi6hh7sf1g

4 жыл бұрын

Теоритечески можно наверное))... тут же сам процесс важен☝️😂

Лена у тебя машину рекламируют!!! Круто😎

@user-fi6hh7sf1g

4 жыл бұрын

Я у многих видела рекламу машин..даже маленьких каналов..а в чем крутость, типо дороже реклама?)))

@DapStep.

4 жыл бұрын

@@user-fi6hh7sf1g ну да!

@user-fi6hh7sf1g

4 жыл бұрын

@@DapStep. 🤣

Ммм,как аппетитно ❤️👏 вы молодец,лайк🔥 заходите в гости 🍀

Ляпота!😍😍😍

@user-fi6hh7sf1g

4 жыл бұрын

Оля, доброе утречком тебе, что делаешь?... я завтракаю , потом на работу 😭

@LelikEcogolik

4 жыл бұрын

@@user-fi6hh7sf1g Ленусь, позавтракала, детей накормила всех: и своих, и хвостатых) идти доить, кормить надо... Брр...

Оказывается так всё быстро😎?

@user-fi6hh7sf1g

4 жыл бұрын

Да Натуся!)

Блин, Лена! Столько сыра оставила в рассоле. Надо было вылить их в форму тоже

@user-fi6hh7sf1g

4 жыл бұрын

Блин, даааа))).. там наверное ложки 2 осталось!))

@LelikEcogolik

4 жыл бұрын

@@user-fi6hh7sf1g Лена, да! Неэкономная ты наша! 😜😆

С уксусом адыгейский сыр не делают , только с сывороткой , с уксусом делают азиатский сыр панир

Здравствуйте, уксус сколько процентный у вас?

@user-fi6hh7sf1g

Жыл бұрын

Здравствуйте 9%

@aisaritter1908

Жыл бұрын

Спасибо. Это на литр молока 1 ст ложка уксуса да?

А я на яблочном уксусе делала

@user-fi6hh7sf1g

4 жыл бұрын

И как?

Здравствуйте, отличный сыр у вас получился. Давайте дружить. Подписалась. Буду рада взаимности.

Рецепт хороший, но много уходит времени на посуду, кто делает тот знает

Нифига себе рекламы напичкала😆 скоро миллионершой будешь💰💰💰

@user-fi6hh7sf1g

4 жыл бұрын

Что много чтоль🤣🤣🤣🤣... ладно сниму ...одну!))))..

@LelikEcogolik

4 жыл бұрын

@@user-fi6hh7sf1g да уж оставь, я смотрю все)) зарабатывай))

9

@user-fi6hh7sf1g

3 жыл бұрын

?...)

А я еще яйца добавляю

@user-fi6hh7sf1g

3 жыл бұрын

интересно...на каком этапе?

@user-vj6tr7nc9m

3 жыл бұрын

@@user-fi6hh7sf1g уксус,яйца,соль размешать и всё в молоко холодное,потом помешивать,и готово,а дальше всё как у вас

@user-fi6hh7sf1g

3 жыл бұрын

@@user-vj6tr7nc9m Что дает от добавки яйца...вкус, цвет?

@user-vj6tr7nc9m

3 жыл бұрын

@@user-fi6hh7sf1g цвет и вкус,я без яиц не пробовала

@user-fi6hh7sf1g

3 жыл бұрын

@@user-vj6tr7nc9m надо мне с яйцами попробовать!))

Так хоть вкусно?

@user-fi6hh7sf1g

4 жыл бұрын

Очень!! Пусть Надюша тоже сварит, это совсем не долго))