Замороженный творожный сыр ,можно просто откинуть на марлю сложенную в 4-6 слоев дать полностью стечь сыворотки и взбить погруженным миксером.

Ржу не могу😂и убираю опять в морозилку 👍😄

Да-да-да!!! Я этим рецептом от Катюши пользуюсь постоянно,когда остаётся сыр и приходиться заморозить!!! Результат🔥🔥🔥

Спасибо ,попробую!А также есть в комментах совет- тоже воспользуюсь!

Большое спасибо за очень полезную информацию) 👏🏻😊 Ведь всегда можно найти решение, какой бы безвыходной не казалась ситуация) Вы умничка!) 🤗

Спасибо огромное за такой чудесный рецепт.

Спасибо большое Катенька ❤Вы просто гений

Спасибо большое за урок!!! 🎉🎉🎉

Катюша спасибо большое!!! Очень,помогла мне. Купила в магазине маскарпоне. Он был после заморозки.

Очень ценная информация, большое спасибо

Блин почему мне раньше не попалось видео это. Тоже оставила 3 кг сыр на балконе и утром достаю, а он заморожен. Пришлось выбросить, и вот теперь вдвойне обидно, что его оказывается можно было спасти

Катюша спасибо, ценная информация 🥰

В коментариях уже есть этот вопрос, но все же я его повторно задам. Не тяните с выпуском видео о реанимации 33% сливок, т.к. для многих это важный вопрос. Заранее большое спасибо.

Умница молодец ❤❤❤❤❤❤❤

Очень ценно!

Спасибо большое, очень нужная и полезная информация.

@savkina_ek

5 ай бұрын

Спасибо❤️‍

Спасибо большое за инфо.❤

Спасибо большое❤

Спасибо Катя❤

Катюш, спасибо! Не знала )

Спасибо,огромное. Это видео, находка.

@savkina_ek

5 ай бұрын

Спасибо❤

Огромное спасибо!!!

Спасибо большое ❤❤❤

Спасибо за ценную информацию

Спасибо большое за такие подсказки и с сыром и со сливками. прям палочка-выручалочка. Иногда холодильник у стенки подмораживает, и происходят во такие казусы..... теперь меньше расстройств будет)

@savkina_ek

5 ай бұрын

Рада быть полезной❤️‍

Спасибо большое!!!

Екатерина!Вы дейсвительно професионал. Покупая урок и не жалею.Удачи Вам!

Спасибо большое

Спасибо❤

Спасибо!

❤ спасибоооо

Спасибо большое! Мои 1,5 значит тоже спасены. Только вчера я уже успела сделать один такой крем чиз на просто размороженном сыре, увидела что что-то не так, но я добавила кукурузный крахмал и вроде стал густой, смогла выровнять торт. На вкус ничего. Но конечно крупинки мелкие есть. Я дома готовлю просто для родных, но все равно смутило, не нужно ли выкинуть торт. В морозилке постоял, но неизвестно как в комнатной тмп себя поведет

А у меня в морозилке лежит маскарпоне и тоже ждет, когда я его спасу😂 а я не знаю, как спасать😅

❤Thank you

Катюш спасибо!

Какой срок хранения сыра после реанимирования?

такой сыр можно использовать в классический чизкейк?

❤❤

❤❤❤

Нет слов Вы просто Гений в кулинарии. Все ролики смотрю и восхищаюсь.

@savkina_ek

5 ай бұрын

Спасибо так приятно❤️‍

А можно выравнивать торт с использованием размороженного сыра, и какие пропорции для крем-чиза со сливками для выравнивания? Или размороженный сыр можно использовать только для прослойки?

@savkina_ek

5 ай бұрын

Можно на выравнивание, рецепт крема загружу на канал

Ребята, этот способ рабочий, Креметте от Холланд даже вкуснее стал и плотнее. Я в шоке

Спасибо большое за информацию! А можно ли сливки 33% замороженные реанимировать?

@savkina_ek

5 ай бұрын

Да, об этом будет следующее видео

@user-sv9kj3jv8x

5 ай бұрын

Я знаю, что надо так же нагреть и потом пробить погружным блендером, накрыть плёнкой в контакт и дать стабелизироваться

🔥👍🏽

Мы на работе всё морозим и на масле кремчиз и на сливках

@user-yo3ek2dl5s

5 ай бұрын

И как норм после разморозки?

Подскажите пожалуйста:крем чиз замороженный так же можно спасти?)

@savkina_ek

5 ай бұрын

Его просто разморозить и взбить ❤️‍

Почему вы не показали,сыр после стабилизации из холодильника?

@savkina_ek

5 ай бұрын

В конце видео я из него готовлю крем❤️

Почему нельзя выравнивать?

@savkina_ek

5 ай бұрын

Для выравнивания другие будут пропорции ингредиентов

У меня творожный сыр всё равно остался с крупинками. Совсем гладкой структуры нет.

Вчера купила творожный сыр и он оказался творожистый, куда то бежать уже было поздно т.к. готовить начала крем в 22 часа и все закрыто, делала этим способом, да масса стала стала не творожистая но крем не получился , жидкий и какой то воздушный как белки с маленьким количеством сахара. Слава богу делала торт для своей семьи но торт испорчен и за ночь крем не стал гуще, очень жаль

У меня получился слишком жидким

Подскажите пожалуйста:крем чиз замороженный так же можно спасти?)

@user-kc6xx7gz2j

5 ай бұрын

Готовый крем чиз я размораживаю через холодильник (достаньте с вечера). Утром просто размешать лопаткой. И пользуйтесь.

@savkina_ek

5 ай бұрын

Загружу видео на канал " Как спасти крем чиз"