Сушеные, или вяленые помидоры стали популярными совсем недавно. Но они довольно просты в приготовлении и имеют необычный пикантный вкус.
Традиционно выбирают помидоры сливовидных сортов, с ровной и чистой, без повреждений, поверхностью. Но подойдет даже помидорчики Черри.
Помидоры лучше выбирать твердые и целые, и небольшие, что облегчит сушку. При расчете количества имейте в виду, что из 15-20 килограммов свежих овощей получается 1-2 кг сушеных!
Как именно высушить помидоры в домашних условиях вы узнаете в этом видео.
Наш сайт spektrumix.com/
Мы в Facebook / spektrumix
Мы в Instagram / _spektrumix_