ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ ПО-ДОМАШНЕМУ

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

ДЛЯ РЕЦЕПТА ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ : 2 КГ ПАЛЬЧИКОВЫХ ТОМАТОВ ИЛИ ЛЮБЫХ ДРУГИХ С ТОЛСТОЙ СТЕНКОЙ , ЛЮБЫЕ СУХИЕ СПЕЦИИ НА ВАШ ВКУС, 200 МЛ ОЛИВКОВОГО МАСЛА , ЧЕСНОК ПО ВКУСУ, СОЛЬ, САХАР , ПЕРГАМЕНТНАЯ БУМАГА ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ И ОКОЛО 4 ЧАСОВ СВОБОДНОГО ВРЕМЕНИ :)

Пікірлер: 802

  • @chex01
    @chex014 жыл бұрын

    Не рекомендую оставлять духовку приоткрытой, у меня всё регуляторы температуры сплавились, духовка gorenje. Спасибо за рецепт!

  • @user-op8tq2pw5r

    @user-op8tq2pw5r

    4 жыл бұрын

    chex01, спасибо за предупреждение, у меня тоже такая, а я приоткрывала, так как делала цукаты.

  • @IskanderName

    @IskanderName

    4 жыл бұрын

    У моей плиты gorenje есть съёмная металлическая пластина для защиты регуляторов. Возможно потому, что в духовке есть газовый гриль, а он используется только при открытой дверце

  • @user-xc2qe2qx2g

    @user-xc2qe2qx2g

    3 жыл бұрын

    Если не оставить приоткрытой дверцу, вы испортите помидоры, они не высушаться а спекутся. Как я понимаю вы сушите в газовых печах, я в электрической, там проблемы с регуляторами проблем нет могу посоветовать, поставить негорючий защитный козырёк или просто снять пластиковые ренуляторы.

  • @user-qy1bv4ll7t

    @user-qy1bv4ll7t

    3 жыл бұрын

    У меня тоже духовка горенье . Первый час при 100 градусах с закрытой духовкой дальше при 80 градусах с приоткрытой духовкой . Все отлично .

  • @malishevandrey621

    @malishevandrey621

    3 жыл бұрын

    У меня плита бош сушу грибы приоткрыта дверь все хорошо

  • @user-xc2qe2qx2g
    @user-xc2qe2qx2g4 жыл бұрын

    Давно делаю вяленые помидоры, на солнце, на юге- 2,5 дн., в духовке при 100°- 5-6часов, обязательно включать конвекцию и оставлять дверку слегка приоткрытой, иначе помидоры не вялятся а пекутся. И ещё один нюанс- на противне кусочки помидор посыпают только солью и перцем, все остальные специи и чеснок, добавляют при укладке слоями, масло лучше смешивать, хорошее подсолнечное и третья часть оливкового, будет вкуснее, ещё вкус готовых помидор зависит от сорта, лучше брать мясистые сладкие сорта, в них меньше влаги и кислоты, при вялении помидоры приобретают концентрированный вкус и становятся кислее, поэтому можно в баночку добавлять немного сахар, сверху в самом конце укладки. Приятного аппетита.

  • @Oksana417

    @Oksana417

    3 жыл бұрын

    А подсолнечное масло рафинированное?

  • @user-xc2qe2qx2g

    @user-xc2qe2qx2g

    3 жыл бұрын

    @@Oksana417 да обычное масло, без запаха.

  • @ksenya2398

    @ksenya2398

    3 жыл бұрын

    Подскажите, пожалуйста, обязательно ли приоткрывать дверцу? Тут в комментах пишут, что таким образом полетели регуляторы температуры в духовке.... возможно, к примеру, уменьшить, температуру до 60-70, и включить конвекцию?

  • @tropinka7

    @tropinka7

    3 жыл бұрын

    Регуляторы сплавились у тех, у кого они пластмассовые были. Но если вы волнуетесь, можно сделать так, как вы сказали. Вообще идеальная температура для сушки 40 градусов.

  • @ksenya2398

    @ksenya2398

    3 жыл бұрын

    @@tropinka7 спасибо! Регуляторы металлические у моей духовки. А вот температуру все разную используют... От 40 до 100...

  • @user-uu1vw5si5f
    @user-uu1vw5si5f2 жыл бұрын

    ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ !!! Можно порезанные помидоры посолить, посахарить и оставить на ночь. Соль выпустит из них сок, и процесс сокращается до 2- 2,5 часов. Специи желательно не запекать, а положить в масло в отдельную посуду на всё время готовки, можно и чеснок туда же. Масло очень ароматное будет, и не потеряется польза от трав. Масло можно подогреть, и заливать горячим, а можно и холодным залить. В холодильнике стоит нормально. Приятная хозяюшка! 💕🌸🍃

  • @user-pr9xb1kq7r

    @user-pr9xb1kq7r

    Жыл бұрын

    Их посолить посахарить и на дуршлаг откинуть на ночь или просто оставить в посуде

  • @user-cm3lm1fl9p

    @user-cm3lm1fl9p

    Жыл бұрын

    Заливаю горчичным маслом Сарепта

  • @user-pq3jk7hi9z

    @user-pq3jk7hi9z

    Жыл бұрын

    Благодарю

  • @user-bw5or5xe6b

    @user-bw5or5xe6b

    Жыл бұрын

    @@user-pr9xb1kq7r На ночь в посуде,а затем слить жидкость

  • @anabogdzevic496

    @anabogdzevic496

    10 ай бұрын

    тоже так делаю.

  • @user-xd7pb6ci8t
    @user-xd7pb6ci8t5 жыл бұрын

    Красивое повествование! Популярно, грамотно и доступно. Молодец!

  • @tropinka7

    @tropinka7

    Жыл бұрын

    Это да, действительно неграмотно. Кто чем наполнен 🙂

  • @zinaidaprokopenko4297
    @zinaidaprokopenko42973 жыл бұрын

    Вы умница! Корректно, лаконично, деликатно и доступно.

  • @tropinka7

    @tropinka7

    3 жыл бұрын

    Зинаида, спасибо за добрые слова. ❤️

  • @user-fi7fm5yt5x
    @user-fi7fm5yt5x4 жыл бұрын

    Спасибо большое! Необычно очень!:) Вас так приятно слушать:) Подписалась)

  • @user-lu8qi9ew5g
    @user-lu8qi9ew5g3 жыл бұрын

    Спасибо! Давно хочу попробовать сделать вяленые помидорки,теперь точно сделаю,у нас ещё продают сливки и недорого. Прекрасно преподнесён материал,кратко,лаконично,доходчиво,даже не возникло ни одного вопроса,сделаю также с небольшими поправками,особенно приятно,что вы показали ещё один рецепт,т.е.,видно что вы очень позитивный и добрый человек,забыла сказать,это надо было сразу отметить - Просто красавица!!!

  • @tropinka7

    @tropinka7

    3 жыл бұрын

    Спасибо, Радислава. ❤️ Вы очень светлый человек! Почитайте КОММЕНТАРИИ обязательно , люди в них очень активно делятся своим опытом, тогда у вас точно все получится идеально. Хорошего дня!

  • @user-sv9ph5xn1m
    @user-sv9ph5xn1m3 жыл бұрын

    Напишу сразу до прочитки кометов,Очень приятный голос успокаивающий,аж настроение поднялось...,хорошо когда есть такие люди , СПАСИБО Успехов вам ..

  • @tropinka7

    @tropinka7

    3 жыл бұрын

    Определённо хорошо, что есть и такие добродушные, как вы, Айгуль. Спасибо! ❤️

  • @user-tc4ph1vh1e
    @user-tc4ph1vh1e5 жыл бұрын

    Посмотрела с превеликим удовольствием, очень понравилось,все четко,красиво, и правильно,как по нотам,и в конце добавка от Ники.Благодарю!!! Буду делать как вы!!!

  • @user-ex3wt4xd7x
    @user-ex3wt4xd7x5 жыл бұрын

    Как вас приятно слушать

  • @ninakornilevskaya3886
    @ninakornilevskaya38865 жыл бұрын

    Отличный рецепт.Мой муж обожает зимой полакомиться.В баночку можно положить каперсы и листик лаврушки

  • @user-mr4ue6ot7s
    @user-mr4ue6ot7s4 жыл бұрын

    Супер! Спасибо за рецепт!👍🤠

  • @zevs2330
    @zevs23305 жыл бұрын

    Приятная женщина и хорошая хозяйка, мечта каждого мужчины.

  • @7s9151
    @7s91515 жыл бұрын

    очень подробно и доходчиво очень позитивный спикер спасибо

  • @sonyagubaeva9553
    @sonyagubaeva95533 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, буду делать по вашему рецепту! Помидолки такие красивые!!

  • @tropinka7

    @tropinka7

    3 жыл бұрын

    Спасибо за доверие. 🙂Почитайте комментарии на всякий случай, очень много людей делятся своим опытом.

  • @user-jj5lr8un7w
    @user-jj5lr8un7w5 жыл бұрын

    Ох , какие получились помидоры! Зять сказал, настоящие итальянские ! А он разбирается в этих делах ! Спасибо большое!

  • @user-dy7hv8cf7y
    @user-dy7hv8cf7y5 жыл бұрын

    Светланочка, конечно, очень интересно, вы удивительная, восхитительная. Я уже 4 раза просмотрела ваш ролик про вяленые помидоры. Других я пока не встретила.

  • @user-sp7yw1wc4z
    @user-sp7yw1wc4z4 жыл бұрын

    Спасибо Вам💐

  • @user-sb4fz3jk1j
    @user-sb4fz3jk1j Жыл бұрын

    Согласна -милая девушка ! Приятно и слушать, и смотреть! Счастья ,здоровья,любви!!!

  • @tropinka7

    @tropinka7

    Жыл бұрын

    Анна❤️❤️❤️Благодарю. Пусть ваше добро всегда к вам возвращается!

  • @user-bj3ru3zq2k
    @user-bj3ru3zq2k5 жыл бұрын

    Очень приятно.спасибо вам за рецепт.даже сушилка не надо. А в духовке все могут готовить дома. Буду готовить.

  • @mariadam4416
    @mariadam44163 жыл бұрын

    Шикарный голос! Интересно слушать.

  • @tropinka7

    @tropinka7

    3 жыл бұрын

    Мари , спасибо большое ❤️

  • @user-zk1lb4sh5b
    @user-zk1lb4sh5b5 жыл бұрын

    Классная теплица, сразу в банках.... себе хочу

  • @dewdfw4160

    @dewdfw4160

    3 жыл бұрын

    Я сначала прочитала, классная девица🤣🤣🤣, девушка приятная не раздражает

  • @user-dy7hv8cf7y
    @user-dy7hv8cf7y5 жыл бұрын

    Светланочка, только что попала на ваш канал, и с первых кадриков и слов вы меня очаровали не смогла не подписаться и даже не досмотрев весь ролик про вяленые помидоры сразу разослала всем своим сестрам, родным и близким мне людям. С уважением к вам искреннее Антонина!

  • @user-jj5lr8un7w
    @user-jj5lr8un7w5 жыл бұрын

    Доброе утро ! Пересмотрела множество роликов ! Буду делать по вашему рецепту ! Побежала!

  • @tanyam5306
    @tanyam53064 жыл бұрын

    По поводу "фэри". Очень хорошо использовать при стирке : накапать на очень загрязненное пятно -и в стирку. Особенно классно использовать при выведении ЖИРНОГО пятна .

  • @tanyam5306

    @tanyam5306

    3 жыл бұрын

    Спасибо за совет. Вы - молодец.

  • @user-qx9sh9ob6s
    @user-qx9sh9ob6s5 жыл бұрын

    Рецепт понравился, раньше готовила вычищая семена, при укладке добавляла в каждую баночку по несколько каперсов, масло не нагревала, хранила в холодильнике. Добавляла порезанные вяленые томаты в салаты

  • @JamesCook777
    @JamesCook7775 жыл бұрын

    Крутые у вас помидорки растут, класс!👍😋😋

  • @user-pi6lh9kv5m
    @user-pi6lh9kv5m Жыл бұрын

    Подписалась на вас Буду сегодня пробовать Очень рассказали просто и доступно А главное с приятным голосом и душой Спасибо!!!!

  • @tropinka7

    @tropinka7

    Жыл бұрын

    🥰❤️Спасибо

  • @edsin8229
    @edsin82295 жыл бұрын

    Светлана, здравствуйте! Смотреть и слушать вас одно удовольствие. К счастью или к сожалению,я не занимаюсь огородном, да и нет его у нас,в квартире живём. Вы если можно, снимайте также видео кулинарного характера,красота, здоровье. Возможно свои лайфхаки) А от меня лайк. Пишу с аккаунта мужа.

  • @ludmilalazarenko2326
    @ludmilalazarenko23265 жыл бұрын

    Тоже делала. Ооочень вкусно! Спасибо, что напомнили))). И, да! Єто вкуснее, чем покупньіе!

  • @krupnikelena62
    @krupnikelena625 жыл бұрын

    Светлана,спасибо большое.С удовольствием просмотрела ролик.Я вялю в дегидраторое,но и в духовом шкафу пробовала это делать.В духовке быстрее,температура больше.Сомнения были,в какой стадии нужно прекращать процесс,насколько сухими они должны быть.Теперь поняла,что не стоит уж совсем засушивать до чипсов.И после заливки маслом стоят на кухонном столе баночки дня 3-4,пропитываются.а потом в холодильник.В холоде процесс ароматизации идёт дольше. И рецепт из книги заинтересовал.Буду пробовать и искать лучшее.Томатов море в этом году.))Всех благ!)) Лайк и подписка!

  • @user-lp4fo1uj6d

    @user-lp4fo1uj6d

    2 жыл бұрын

    О

  • @nataliabaliakova

    @nataliabaliakova

    Жыл бұрын

    Елена, в дегидраторе на какой температуре и сколько времени?

  • @user-sk5wr1rf3c
    @user-sk5wr1rf3c4 жыл бұрын

    Не голос,а песня. Очень красивый голос у вас!

  • @tropinka7

    @tropinka7

    4 жыл бұрын

    Да ладно... Блиииин, сижу улыбаюсь. Спасибо вам огромное 💓💓💓

  • @user-bq3xy1xo6n
    @user-bq3xy1xo6n5 жыл бұрын

    Классный рецепт)) Спасибо. А я просто их поджарила в духовке и в пакет сложила.)) У Вас получилось так ровненько, Светлана!!

  • @user-bq3xy1xo6n

    @user-bq3xy1xo6n

    5 жыл бұрын

    Светлана, спасибо)) Не очень сухие, масло есть, даже пережаренные, но я в морозилку засунула и доставала по желанию. Быстро закончились((Вкусно!!)))

  • @valentinagirda9218

    @valentinagirda9218

    2 жыл бұрын

    @@user-bq3xy1xo6n я тоже вялю и храню в холодильнике, в масле не люблю

  • @user-qz2in3sz4v
    @user-qz2in3sz4v5 жыл бұрын

    Словно, снова побывал в Италии)) Спасибо!

  • @user-dk2ju3ct1m
    @user-dk2ju3ct1m6 жыл бұрын

    Отличные томатики получились ,очень аппетитно лайк 👍🏻🍅😋

  • @user-qq4gp5ce9p
    @user-qq4gp5ce9p5 жыл бұрын

    Спасибо Светлана.С удовольствием посмотрела Ваш рецепт.Очень понравился.Всё время хотела узнать, как вялят томаты.Я их ела в детстве у подруги.Прошло больше 50 лет.А вкус до сих пор в памяти.Но тогда я не знала, как это делают.С Вашей помощью я смогу теперь это сделать.Подписываюсь на Ваш канал.Думаю для меня это будет полезно.С уважением Валентина лайк за рецепт,приятно было слушать.Да забыла,нажму на колокольчик,чтобы быть в курсе Вашего канала.

  • @user-jj8lw6zw1k
    @user-jj8lw6zw1k3 жыл бұрын

    Маслом лучше не сбрызгивать, оно запечатывает влагу. Использовать , когда укладываем вяленые томаты в банки.

  • @Sergio.78.

    @Sergio.78.

    2 жыл бұрын

    Надо пру капель на каждую дольку для раскрытия специй! Был в Италии , они там все так делают !!!!

  • @user-wr4mw6il2q

    @user-wr4mw6il2q

    Жыл бұрын

    @@Sergio.78. в Италии сыпят только соль, если что

  • @user-ku6qq1gz8t
    @user-ku6qq1gz8t4 жыл бұрын

    Супер.Надо хоть две баночки сделать.

  • @dewdfw4160

    @dewdfw4160

    3 жыл бұрын

    Сделайте не пожалеете, я делала так у нас в семье теперь без них никуда

  • @lyubov3628
    @lyubov36285 жыл бұрын

    Отличный рецепт!!! КЛАСС!!! Подписка 2 тыс

  • @gelena2009
    @gelena20095 жыл бұрын

    Спасибо♡♡♡ побегу за томатами, тоже буду в первый раз делать💋

  • @user-gu6gr5lq5t
    @user-gu6gr5lq5t Жыл бұрын

    Спасибо. Рецепт очень понравился.

  • @tropinka7

    @tropinka7

    Жыл бұрын

    😍

  • @user-qy4ps2ko9j
    @user-qy4ps2ko9j11 ай бұрын

    Спасибо все замечательно в последовательности грамотно МОЛОДЕЦ 💖

  • @tropinka7

    @tropinka7

    11 ай бұрын

    Спасибо вам 😍

  • @user-df6ed5lv8d
    @user-df6ed5lv8d4 жыл бұрын

    Жду осени. Очень хочется повторить. Спасибо.

  • @tropinka7

    @tropinka7

    4 жыл бұрын

    Юля, приготовьте обязательно, на хлеб с мягким сыром это очень вкусно. НО ещё почитайте комментарии, это тоже очень информативно 🙂

  • @Veselie_gryadki
    @Veselie_gryadki3 жыл бұрын

    Здравствуйте. Я чеснок закладываю уже в банки. Перекладываю им вяленые томатики))

  • @aldmy9121

    @aldmy9121

    2 жыл бұрын

    Чеснок в духовке несколько часов - это жесть Не приятный 3апах получаеться

  • @user-rz9yg9le6j
    @user-rz9yg9le6j3 жыл бұрын

    Спасибо. Все отлично

  • @user-rw7mc3ur9d
    @user-rw7mc3ur9d4 жыл бұрын

    спасибо огромное . у удовольствием слушала . очень приятный голос . и грамотно поставленная речь. хороший и доступный рецепт .

  • @user-wk9px2wm7q
    @user-wk9px2wm7q5 жыл бұрын

    Очень приятная девушка, хорошая подача, молодец!Не очень понимаю что это за вяленые томаты и с чем их едят, но интересно было смотреть и слушать.

  • @user-pg2xv6tv1d

    @user-pg2xv6tv1d

    4 жыл бұрын

    Анжела Нарыгина Делают соусы, выпекают хлеб, на бутерброд с сыром , мясом , салаты - вкуснота.

  • @user-rc7vp4en6g
    @user-rc7vp4en6g6 жыл бұрын

    Видео клас! Думаю будет очень вкусно

  • @lanaalex4480
    @lanaalex44805 жыл бұрын

    Поздравляю с 1000 подписчиками...🤩🤩🤩🤩🤩

  • @user-pm2jh7sg6l
    @user-pm2jh7sg6l5 жыл бұрын

    Спасибо👍👍👍

  • @user-gs4ml1sd8n
    @user-gs4ml1sd8n5 жыл бұрын

    Рецепт👍Лайк!

  • @user-hc3hz8vl8s
    @user-hc3hz8vl8s3 жыл бұрын

    Посмотрела, понравилось, подписалась. скорей бы лето.

  • @tropinka7

    @tropinka7

    3 жыл бұрын

    💚💚💚

  • @user-jx2sv7vq7t
    @user-jx2sv7vq7t4 жыл бұрын

    Получились очень красивые и , наверняка, вкусные вяленые томаты

  • @user-jx2sv7vq7t

    @user-jx2sv7vq7t

    4 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт.....как используете ?

  • @tropinka7

    @tropinka7

    4 жыл бұрын

    @@user-jx2sv7vq7t Багет или белый хлеб, мягкий сливочный сыр и сверху вяленую помидорку из баночки. Если есть бокал вина, то удовольствие неописуемое 🙂 Вкуснее любого вяленого мяска

  • @user-jx2sv7vq7t

    @user-jx2sv7vq7t

    4 жыл бұрын

    Света, благодарю Вас. Алкоголь не употребляю, но , при случае , обязательно в этом году приготовлю вяленые томаты и отвечаю по вашему совету..

  • @user-jx2sv7vq7t

    @user-jx2sv7vq7t

    4 жыл бұрын

    Отведаю

  • @user-rd3yj9cg9o
    @user-rd3yj9cg9o4 жыл бұрын

    Мне был очень интересен процесс вяления томатов в духовке. Спасибо большое! Теперь могу смело попробовать. Удачи Вам! 🍅

  • @user-st3yb5ow2c
    @user-st3yb5ow2c5 жыл бұрын

    Какие помидоры красивые вырастили!!!!!

  • @Cement78
    @Cement785 жыл бұрын

    Огонь помидорчики👍👍👍)))

  • @Sh-xc7xm
    @Sh-xc7xm5 жыл бұрын

    Тоже поставила только что томаты в духовку.😅. Ночью случайно нарыла рецепт от горячо любимого Лазерсона, с утра добыла помидоры, и стала смотреть другие видео по теме. И нашла Ваше видео😊. С удивлением услышала про сахар в составе🤔. Я делала без него. Но обязательно попробую в след. раз и с сахаром. Спасибо за видео! Люблю увлечённых людей, пробующих новое постоянно! Особенно, если это касается дома и семьи!!!! P.s. У меня,кстати, в духовке нет конвекции( будем посмотреть,как при таких условиях будут выглядеть томаты. Поставила на середину, на 60 градусов и приоткрыла дверцу для более активного течения воздуха.

  • @Sh-xc7xm

    @Sh-xc7xm

    5 жыл бұрын

    Светлана Тропинка А я покупала🤗пока ещё не научилась выращивать 🤗. И на даче ( она у меня 3й год) пока только зелень, морковь,свекла, горох, кабачки и впервые -тыковки🎃. Вот на неделе планируется теплица и будем готовить грядки для посадки ранней весной. В Сибири без теплицы первая зелень салатная - 🌱 и та только в июне появляется.

  • @user-rm8xs9fx8b
    @user-rm8xs9fx8b3 жыл бұрын

    Обязательно попробую.

  • @-vse-o-hobbi
    @-vse-o-hobbi5 жыл бұрын

    Отличный рецепт! Только что сделал по вашему рецепту и поставил протвени в духовку)))) от меня +! и подписка.

  • @-vse-o-hobbi

    @-vse-o-hobbi

    5 жыл бұрын

    @@tropinka7 Уже пробую)) мне очень понравились)) использовал приправы с Туниса))

  • @m-m2030
    @m-m20305 жыл бұрын

    Света,вас и слушать приятно,и советы ваши очень нравятся!

  • @annatarasova9495

    @annatarasova9495

    4 жыл бұрын

    Фери самое вредное моющее средство! Фери создает пленку на посуде и не смывается 100%, и ph9. Советую бабушкин способ: сухая горчица моет не хуже Фери, зато дешево и икологично без химии. Будте все здоровы

  • @user-sn7pn2tb7s

    @user-sn7pn2tb7s

    4 жыл бұрын

    Горчица, забивает трубы. Хорошо у кого летняя кухня, плмыл и вылил в отведенное место. Света, вы супер!

  • @annatarasova9495

    @annatarasova9495

    4 жыл бұрын

    Надежда Коробкова вот не знаю, всю жизнь пользуюсь горчицей. Во первых смывает жир не хуже ферри, воду экономит, не надо тратить воды на полоскание посуды столько сколько для химии и сохраняет здоровье самое главное. Это конечно выбор каждого. А трубы надо переодически промывать горячей водой со щелочью так как там жир пристает к стенкам труб и без горчицы. Или в стек раковины выливаете бутылку уксуса и туда насыпаете соды пл пачки, пусть пошипит смойте водой.Особенно зимой.

  • @-DEng
    @-DEng3 жыл бұрын

    Спасибо за идею! Так ещё помидрки не готовила! А эксперименты люблю)))) И не только кулинарные!

  • @user-ko3tk5hu9q
    @user-ko3tk5hu9q5 жыл бұрын

    Веду борьбу с урожаем. Закрутила приличное количество банок кетчупа. Устала страшно. пока поваришь, пока перетрешь, пока опять поваришь... Осталось еще ведро помидорок. Хотела заквасить, но попала на ваш ролик и поняла, что я давно не вялила! Прошлый год был не помидорный, и пришлось специально покупать помидоры для этого. У меня духовка электрическая, 3-4 часа это дороговато конечно, но, для разнообразия одну небольшую банку сделаю. Вот только у меня помидорное ассорти - разные сорта, разные размеры и цвета... Но как показало мое прошлое (дебютное) вяление, испортить этот продукт очень сложно. Правда, думается мне, что при 180 градусах велик риск спалить томатики, поэтому я начинаю со ста, а дальше по ситуации, т.е. смотрим на вид, цвет, консистенцию, запах и обильное слюновыделение ( аромат по квартире сумасшедший)

  • @user-ht8fq4ll8b

    @user-ht8fq4ll8b

    Жыл бұрын

    Купите соковыжималку струмок, ведро помидор моментально, отделяет шкурку и семечки, густой сок получается

  • @dachnyy.kreativ
    @dachnyy.kreativ5 жыл бұрын

    Отличные томаты! Интересные рецепты! делали один раз что-то подобное! Очень вкусно! Спасибо!

  • @irinavelgelm5895
    @irinavelgelm58954 жыл бұрын

    Люблю засушеные помидоры и заливая маслом они умягчаются и тоже сушу от 160 до 180 зависит от качества помидоров

  • @alenalenov9641

    @alenalenov9641

    3 жыл бұрын

    Скажите пожалуйста,почемуто у меня вяленные помидоры и в холодильнике портятся,что я наверно неправильно сделала,все по рецепту было,может то что холодным маслом залила?

  • @user-mt2rt8ms5j

    @user-mt2rt8ms5j

    3 жыл бұрын

    @@alenalenov9641 да, нужно горячим маслом, масло должно полностью покрыты помрдоры, и нужно досушивать, т.е. при нажатии на помидор не должен выделяться сок и при этом помидор не должен быть ломким.нельзя сушить при высокой температуре, только при 60 и с открытой дверцей сразу часов 10-12. Иначе смысла нет вялит, проще тушить. Посмотрите пожалуйста как вялить помидоры Ирина Хлебникова, она говорит про плесень, вернее как избежать её. У неё есть один секрет))

  • @alenalenov9641

    @alenalenov9641

    3 жыл бұрын

    @@user-mt2rt8ms5j Спасибо!поняла свою ошибку.

  • @user-yn9xb7en2o

    @user-yn9xb7en2o

    2 жыл бұрын

    @@user-mt2rt8ms5j секрет итальянский - уксус. А вот попробовать приготовить без уксуса, это высший класс. И это реально!

  • @nataliyabereza7350

    @nataliyabereza7350

    11 ай бұрын

    Я заливала холодным маслом, год в холодильнике стоят спокойно. Но я сушу сильнее, чем в видео(в сушилке почти сутки, и перед сушкой убираю лишний сок из помидоров). Банки и крышки сухие и стерильные, специи сухие, чеснок можно и сухой и свежий. Уксус не добавляю

  • @user-rs9wi8rd9f
    @user-rs9wi8rd9f3 жыл бұрын

    Я сразу не солю помидоры дают сок, вялю просто помидоры без ничего, на солнце, как подвялятся перекладываю в банку с базиликом, солью и чесноком и с маслом.

  • @user-il8cc9pq9x

    @user-il8cc9pq9x

    2 жыл бұрын

    Я делаю также как вы. Солить не надо, все в масло положим.

  • @user-yh2vn4eg8f
    @user-yh2vn4eg8f4 жыл бұрын

    Красивая хозяйка, вкусный рецепт))

  • @tropinka7

    @tropinka7

    4 жыл бұрын

    Спасибо, Сергей 🙂

  • @user-yi3rg3tr2i
    @user-yi3rg3tr2i6 ай бұрын

    Спасибо за Ваш опыт! Всё познаётся в сравнении. Процессы сушки овощей и фруктов просходят в бане на нескольких открытых деревянных этажерках с полочками из керамической плитки, опирающейся на брусочки с бортиквми. Сам смастерил эти сушилки, испытано, их несколько штук, люблю работать масштабно. Конечно же, без масел, специй и примочек.:) Дрова есть.❤ Суши и вяль.

  • @tropinka7

    @tropinka7

    6 ай бұрын

    Это потрясающе, когда есть возможность так здорово все устроить для сушки 👏 Вы молодец!

  • @user-wx5ve9vo2s
    @user-wx5ve9vo2s6 жыл бұрын

    Спасибо за обзор и отличный рецепт. Лайк от друга

  • @user-uq2hk4fx3k
    @user-uq2hk4fx3k4 жыл бұрын

    Увах какой милый красавец девушке 🔥🔥🔥👍👍👍👍как свежий персык с ветка

  • @tropinka7

    @tropinka7

    4 жыл бұрын

    🤩 💃

  • @user-uq2hk4fx3k

    @user-uq2hk4fx3k

    4 жыл бұрын

    @@tropinka7 ваша красота нарисована в ваших глубоких глазах ,и любовь к готовлению видно по пальчикам

  • @tamaraa5270
    @tamaraa52702 жыл бұрын

    Очень понравились ваши помидоры черри,которые вы вырастили на балконе...вот это да!какая вы молодец...хорошая идея...но я наверное не смогу

  • @tropinka7

    @tropinka7

    2 жыл бұрын

    Спасибо И вы сможете. Они ведь сами растут. Вам только надо посеять специальный карликовый сорт . 🙂

  • @user-hy3yb4lh7r
    @user-hy3yb4lh7r3 жыл бұрын

    Спасибо хозяйка.

  • @tropinka7

    @tropinka7

    3 жыл бұрын

    Спасибо, Александр 🙂

  • @gdeTbl
    @gdeTbl4 жыл бұрын

    Видуха крутая! Ну ведущая смешная (прикольная) капец!🤣

  • @nataliaakhmetova6259
    @nataliaakhmetova62592 жыл бұрын

    Мне понравилось готовить в СВЧ три раза по 6 мин.сливая сок.Жигало .Дрова,Фокс

  • @user-is3ri1zr2b
    @user-is3ri1zr2b5 жыл бұрын

    Хороший рецепт! Но в сушилке мне больше нравится.

  • @user-cc1dd6cm1t

    @user-cc1dd6cm1t

    3 жыл бұрын

    Здравствуйте, при какой температуре Вы сушите в сушилке?

  • @user-wc5ox9iq9z

    @user-wc5ox9iq9z

    2 жыл бұрын

    Я сушила при 70, почти сутки

  • @user-gz1ic4jm8g
    @user-gz1ic4jm8g4 жыл бұрын

    Очень приятное комментирование, интонации .с удовольствием слушала все пояснения

  • @Skripka2723
    @Skripka27232 жыл бұрын

    Сушу на солнышке,посыпаю при этом только солью,остальное добавляю в баночки.Особенно чеснок) печёный он пахнет неприятно. Ваш рецепт понравился,за исключением того,что написала. Томаты беру черри,,кислоты в них вообще нет.Приятного всем лета в баночках)))

  • @user-tr8db8gt8l

    @user-tr8db8gt8l

    2 жыл бұрын

    Сколько раз вы их переворачиваете, пока сушите?

  • @Skripka2723

    @Skripka2723

    2 жыл бұрын

    @@user-tr8db8gt8l ,не переворачиваю,солнышко сушит хорошо.

  • @smartbonnie
    @smartbonnie5 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт,мой прошлогодний опыт не удался,пересушила очень,делала в сушилке,но всё равно вкуснятина была.Попробую вашим способом ,очень всё понятно и красиво рассказали.

  • @wladimirshostak7449
    @wladimirshostak74495 жыл бұрын

    Светлана ты прелесть и рецепт понравился, спасибо тебе.

  • @user-ek1kg8fu4c
    @user-ek1kg8fu4c2 жыл бұрын

    Спасибо огромное

  • @tropinka7

    @tropinka7

    2 жыл бұрын

    🙂

  • @user-uu8xs6ln4w
    @user-uu8xs6ln4w5 жыл бұрын

    Классное видео !!! Попробую ! Лайк!

  • @zj4720
    @zj47204 жыл бұрын

    Лайк!Интересно.Трудолюбивая хозяйка!До следующих встреч.Пока.

  • @AdlerSilver
    @AdlerSilver4 жыл бұрын

    Спасибо) Хороший рецепт) Лаааааааайк!)))))))))))

  • @user-po6ov3qd4t
    @user-po6ov3qd4t11 ай бұрын

    Божечки!!!! Какпя вкуснятина!!! Вялила так сливы. Один противень сожрала....😅😅😅

  • @tropinka7

    @tropinka7

    11 ай бұрын

    🙂 Вот до слив у меня руки не доходят, очень многие советовали. Я делала только пряные сливы в маринаде к шашлыку. Мне в таком виде они тоже очень понравились 🙂

  • @ugreninova1144
    @ugreninova11443 жыл бұрын

    Класс

  • @user-lg7ug9dy3x
    @user-lg7ug9dy3x3 жыл бұрын

    Я вялю помидоры в дигидраторе при 70 градусов чесноком свежим лепестками перекдадываю помидоры в банке и заливаю горячим маслом закрываю и ничего не закисает аромат обалденный

  • @tropinka7

    @tropinka7

    3 жыл бұрын

    Долго сушите?

  • @user-gs5ox9sw6z

    @user-gs5ox9sw6z

    Жыл бұрын

    В сушці при 70 градусах за добу готові сіль кам'яна оливкова олія нагрівається до першої пульки і зразу добавляю порізаний свіжий часник щоби прокіпів і закладаю в банки помираючи італійськими травами маслом і часником кожний шар

  • @Vkusnyj_Kanal
    @Vkusnyj_Kanal4 жыл бұрын

    Спасибо большое!!! 🍅🍅🍅

  • @user-zt5iv4bd4l
    @user-zt5iv4bd4l3 жыл бұрын

    Тонкий поджаренный сухарик натереть чесночком,тончайший пластик любимого сырочка,и вяленый помидор.

  • @tanyaverbato9042
    @tanyaverbato90424 жыл бұрын

    Сколько хранятся такие помидоры?

  • @user-ux2he8qw7x
    @user-ux2he8qw7x Жыл бұрын

    спасибо большое , но так долго и подробно , вы как будто фильм художественный снимали

  • @user-gk3fw2sn6w
    @user-gk3fw2sn6w3 жыл бұрын

    Умница!

  • @tropinka7

    @tropinka7

    3 жыл бұрын

    С Женским днем, Татьяна! Оставайтесь такой же милой 💚

  • @user-gk3fw2sn6w

    @user-gk3fw2sn6w

    3 жыл бұрын

    Светик ,я с Орл. Обл буду м тобой связь держать

  • @HealthyDays
    @HealthyDays5 жыл бұрын

    *Люблю домашние помидорки. Они намного вкуснее :)*

  • @rdi3851
    @rdi38513 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт 🌷 обязательно попробую Ваш рецепт

  • @tropinka7

    @tropinka7

    3 жыл бұрын

    🙂🌺

  • @kapustin_games7208
    @kapustin_games72084 жыл бұрын

    не могу не чего сказать про томаты но вы прекрасна я в вас влюблен. вы замужем?

  • @tropinka7

    @tropinka7

    4 жыл бұрын

    💗 Я бы тоже в вас влюбилась, обожаю смелых откровенных мужчин. Но я замужем, у меня трое детей и потрясающий муж. Желаю вам любви!

  • @user-tf7bt5db8g
    @user-tf7bt5db8g3 жыл бұрын

    Лайк за смелость !

  • @tropinka7

    @tropinka7

    3 жыл бұрын

    🙂🌺

  • @user-tf7bt5db8g

    @user-tf7bt5db8g

    3 жыл бұрын

    @@tropinka7 kzread.info/dash/bejne/eWaXycSbe5PgndY.html Спасибо за понимание.. Это я люблю и вам дарю..

  • @user-wr4mw6il2q
    @user-wr4mw6il2q Жыл бұрын

    Обычно приправы сразу на помидоры не сыпятся, только соль, потом все в банку

  • @user-rz9yg9le6j
    @user-rz9yg9le6j3 жыл бұрын

    Достаточно промыть содой . Меньше химии

  • @user-ow5yy7hf5q
    @user-ow5yy7hf5q5 жыл бұрын

    Вяленые томаты - это супер! Они идут во многие блюда! Начиная с яичницы! А еще, я делаю томаты в снегу - заходите, посмотрите! Ставлю лайк Давайте дружить!

  • @user-ix1sx6sm7r

    @user-ix1sx6sm7r

    3 жыл бұрын

    Помидоры под снегом это лучшие помидорки которые я пробовала 👍

  • @user-un5lx4db4p

    @user-un5lx4db4p

    10 ай бұрын

    А как их готовить,где посмотреть

  • @heisjxhchdsjskzs-_-5581

    @heisjxhchdsjskzs-_-5581

    10 ай бұрын

    ​@@user-un5lx4db4p наберите в ютубе- рецепт помидоры под снегом. Вылетит рецептов куча, выберите

  • @nadjaalf3800
    @nadjaalf38005 жыл бұрын

    Спасибо за видео ! Лайк ! Вы такая приятная женщина ! У меня в духовке есть функция 3d .Это для замороженных продуктов .Их жарить без заморозки .Может эта бумага для этого . А рецепт классный ! У нас в этом году хороший урожай томатов !

  • @rizmind4459
    @rizmind44594 жыл бұрын

    Искал рецепт вяленых томатов, а тут такая красивая девушка! Есть у Тебя соцсеть или инстаграм?

  • @azatutkelbaev4798
    @azatutkelbaev47985 жыл бұрын

    Красиво!!!👌

Келесі