Как приготовить прозрачный куриный бульон?
Предлагаем вашему вниманию несколько рекомендаций, как приготовить прозрачный бульон.
1. Курицу необходимо залить кипятком и довести до кипения.
2. Следующим шагом нужно слить воду и промываем курицу
3. После возвращаем мясо и еще раз заливаем кипятком. Также для вкусного бульона можно добавить овощи и посолить бульон в самом конце.
4. После вынимаем овощи и мясо и дополнительно процеживаем бульон
Идеальный, прозрачный и вкусный бульон готов.
Мы надеемся, что рекомендации были для вас полезны.
Пікірлер: 26
Главное правило это варить на медленном огне. Я добавляю только лук но с коричневой кожурой. И воду не меняю только снимаю пену. Тоже получается прозрачный, золотистый и очень вкусный бульон.
@KL-me6ec
Жыл бұрын
А зачем с коричневой кожурой? Для цвета?
@annaavilova2952
Жыл бұрын
@@KL-me6ec да для цвета а, потом просто выкидываю
@user-ev4ws2gz2m
Жыл бұрын
Я тоже добавляю луковицу в кожуре
@EurasianFoodsCorporation
9 ай бұрын
Спасибо, что делитесь своими лайфхаками!🤗🤗🤗
@user-tm8ok3vy3r
5 ай бұрын
Да да да, полностью согласна, а от себя добавлю--- из голени вкусного бульона 6е получится, нужна грудка. Но это, как говорится не точно, на мой вкус😊😊😊😊😊
К чему эта показная "прозрачность" бульона , если в итоге получаются "мутные" супы ? Кто это придумал ?
Чеснока добавляю,воду не сливаю тоже и лавровый лист
Все правильно! Тут не только из-за прозрачности. Курицу кормят не пойми чем, поэтому лучшу первую воду слить!
благодарю 👍👍👍
@EurasianFoodsCorporation
Жыл бұрын
Готовьте с удовольствием!🤗🤗🤗
А я не люблю прозрачный... Мне больше наваристый нравится...
Это бульон десятая вода на киселе, от куры воду не сливают, достаточно снять пенку, т к нет жестких и грязных костей как у животных
@skynet9286
3 ай бұрын
ПРАВИЛЬНО
СЛИЛА ВСЕ ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА + ВЫВАРЕННЫЙ БЕЛОК,КОТОРЫЙ ОЧЕНЬ ПОЛЕЗЕН..АХАХАХА. ДАА...ЖЕНСКИЙ ИНТЕЛЛЕКТ-ОН ОСОБЕННЫЙ!😂😂😂😂
2 раз горячий вода надо
А сколько варить после того, как второй раз закипело?
@EurasianFoodsCorporation
Жыл бұрын
Здравствуйте! Варим до готовности - 30-40 минут🤗
херня это а не бульон, даже не вздумайте так варить!
@lovea0
9 ай бұрын
А вы как варите, любезный?☺☺☺
@user-ss5jl8jz7d
6 ай бұрын
Аргумент так аргумент,ничего не скажешь
@skynet9286
3 ай бұрын
ПРАВИЛЬНО
и нахера ему быть прозрачным если я хочу вкуса больше
@user-fv2zm7gs5f
Жыл бұрын
Блин да
Вода какая то,не хочу оскорблять,ну навар где не жиринки,наверное эдя для тех кто придерживается диеты😊