Как приготовить оладьи из кабачков. Диета для диабетика.
Как приготовить оладьи из кабачков. Диета для диабетика.
Меня зовут СВЕТлана и это канал правильное и здоровое питание.
Сегодня я хочу поделиться рецептом оладьев из кабачков. Думаю, что многие готовят овощные оладьи, но у меня есть несколько секретов приготовления этого полезнейшего блюда. Такие оладьи являются отличным завтраком, можно их подавать на полдник, как перекус перед обедом. Готовятся необычайно быстро, отлично сочетаются со сметаной. В рецепте я использую ржаную муку, поэтому такие оладьи отлично подойдут для диабетиков.
Рецепт приготовления кабачковые оладьи:
2 кабачка среднего размера
2 яйца категории СО
Соль перец по вкусу
Зелень любая, я сегодня использую укроп (можно взять зелёный лук или петрушку)
2-3 ст.л. ржаной муки (муку так же можно взять любую гречневую, овсяную, кукурузную)
растительное масло для обжаривания
Тщательно моем кабачки, обсушиваем их, отрезаем плодоножки и трем на крупной терке. У меня молодые кабачки, поэтому я не снимаю шкурку.............
Теперь складываем натертые кабачки в тазик, надо их немного посолить, тщательно перемешать. и оставить на 5 мин, чтобы кабачки дали сок.
Затем надо отжать сок, тогда оладьи не будут сырыми и масло не будет брызгать при обжаривании.
Вот столько сока я отжала, получилось из двух кабачков 150 мл, его не нужно выбрасывать, сок из кабачков можно пить, в нем много витаминов и микроэлементов, и небольшое количество соли делает его еще вкуснее.
В кабачки добавляем 2 яйца, мелко нарезанный укроп как я уже говорила, можно взять любую зелень по вашемуу желанию........
Немного соли и перец. Я сегодня использую белый перец, добавляю его по вкусу. Можно взять смесь перцев или черный перец
Добавляем 2-3 стол ложки ржаной муки, так чтобы тесто получилось немного густоватым. Если хорошо отжать кабачки, то муки уходит меньше...
Тщательно все перемешиваем, чтобы разошлась соль перец и равномерно распределилась зелень и мука.
Ставим разогревать на средний огонь сковороду.... наливаем не много растительного масла.
Выкладываем ложкой немного кабачкового теста, и пассируем оладьи. Если вы любите с корочкой, подержите оладьи подольше. Обжариваются такие оладьи очень быстро.
Из двух кабачков получается примерно 12-14 оладушков, это 3 порции.
Подавать можно как в теплом, так и в холодном виде.
Вот такие красивые и вкусные оладьи из кабачков у меня получились.
Если понравился рецепт - жмите лайк!
готовьте вместе со мной. До встречи в моих новых видео!
Пікірлер: 29
Спасибо,я даже из этого теста сделала пиццу.Очень,очень вкусно!
Я влюбилась в это блюдо!!! Рецепт супер! 👍👍👍 Уже третий день их делаю) со сметанкой очень вкусно! Спасибо за рецепт))
Спасибо. Попробую
Ну очень вкусные я даже не ожидала, хотя делала не раз. Взяла на заметку❤
😋😋😋😋👍🔥🔥🔥 Спасибо за рецепт
@user-kd3tc6el4r
3 жыл бұрын
пожалуйста KZ KZ, берите себе на заметку😊
Спасибо за рецепт! Здоровья вам счастья и процветания вашему каналу!
@user-kd3tc6el4r
2 жыл бұрын
Благодарю за комментарий и пожелания!
Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось 👍
@user-kd3tc6el4r
2 жыл бұрын
Благодарю за комментарий, очень приятно!
Как же я соскучилась, по вашим рецептам и вашим секретам, Благодарю, очень вкусно и полезно 🌞😘❤️
@user-kd3tc6el4r
3 жыл бұрын
Да, лето жаркая пора и я не успеваю снимать видео. Рецептов у меня много!
ЭТО ВКУСНО СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ💕
@user-kd3tc6el4r
2 жыл бұрын
Благодарю за комментарий!
Хороший рецепт, спасибо! Почему же никто не пишит вес кабачка, ведь для начинающих хозяек это ооочень существенный вопрос. Не сложно ведь взвесить....
@user-kd3tc6el4r
2 жыл бұрын
Это видео из первых на канале. Я не волшебник - только учусь.
А если запечь?
А я делаю из цветной капусты.
@user-kd3tc6el4r
3 жыл бұрын
Да, тоже отличный рецепт с цветной капустой!
Уже оладьи из кабачков рецепт даже ребенок знает надо что небудь новенькое а жареное диабетику нельзя.
@user-kd3tc6el4r
2 жыл бұрын
у меня на канале много рецептов из кабачков, салат, кексы, пирог, соленые кабачки.
@user-pv1kf8od1s
Жыл бұрын
Почему?
@YyYy-jm6kc
10 ай бұрын
Да нельзя. Я ищу в духовке.нашла только вафельнице
Что можно сделать из большого кабачка с толстой кожей,чтобы было вкусно.?
@avatariapolino4ka864
Жыл бұрын
Очистить кожу ,выскрести семечки и мякоть ложкой ,просто оставляя глубокую бороду. С оставшегося кабачка делайте что хотите: оладушки, запекайте слайсами, в сочетании с др овощами делайте рагу ,кабачковая тортик , с ломтем жареного баклажана и кусочком помидора заворачивайте в рулетики( Блюдо называется " Тещин язычек") или запекайте с все те же ингредиенты с натертым сыром , да делайте 1001 рецепт и ютюб вам в помощ!!!!
@lana_64
Жыл бұрын
@@avatariapolino4ka864 спасибо,просто он сам по себе становится не вкусным ,вкусный только молодой.Делала оладьи и лук добавляла и чеснок ну всё равно что то ни то.А молодые просто обалденные кабачки, совсем другой вкус! Спасибо!
Обжаривание при диабете ТАБУ, на кой вы добавили в названте ролика "дпри диабете"?
После слова , обжаривание, диабетикимам можно дальше не смотреть.