Как приготовить масло Гхи (Жидкое золото)
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Невозможно оценить все полезные свойства масла Гхи. При перетапливании из первоначального продукта удаляются вредные примеси, молочные белки, сахар и вода, зато остаются:
Витамин Е - сильнейший антиоксидант.
Витамин А - необходим для процесса зрения
Незаменимые жирные кислоты (содержание линолиевой кислоты 4 - 5%)
Не зря его в народе ещё называют "Жидким золотом".
Ингредиенты:
сливочное масло (2,5кг в этом видео)
Подпишитесь на мой канал по ссылочке:
/ @raw_ishvarilila7198
Мои другие рецепты с использованием масла гхи:
Настоящие белорусские драники из картошки без яиц и муки - • Настоящие белорусские ...
Покоры: овощи, обжаренные в нутовой муке - • Покоры: овощи, обжарен...
Плейлист рецепты - • Самый простой рецепт с...
Инстаграм: / raw_ishvarilila
Группа в вк: club108820027
#МаслоГхи #ЗдоровоеПитание #raw_ishvarilila
Пікірлер: 623
Большое спасибо! Мне 70 лет. Я помню, как мама топила масло в печи. Нас было 8 детей. Всегда пахло очень вкусно в этот день. Мы сидели и ждали с кусками ржаного хлеба. Когда мама вынимала из печки какое то блюдо с маслом, то с верху была пенка. И мама нам мазала на хлеб. Вы не представляете, как полуголодные дети с жадностью ели это лакомство.Потом она мазала нам картошку, пшённую кашу, было очень вкусно. Спасибо Вам за воспоминание, хотя я даже всплакнула. 🙏😪
@raw_ishvarilila7198
4 ай бұрын
Берегите себя и будьте здоровы ❤️ Слезы это хорошо:) Особенно по таким воспоминаниям🩵
собралась делать это масло, открыла рецепт, который был у меня в закладке. Решила посмотреть еще рецепты и наткнулась на ваш.Как я люблю духовку. Поставил и свободен. у меня было 4 пачки х180 гр = 720 гр. Но мне не хватило 1,5 часов, думаю это зависит от качества первоначального продукта. Масло еще не было прозрачным. Добавляла по 10 мин. два раза. Масло стало прозрачным, янтарным. Выход где-то 600 гр. Спасибо за духовку! Лайк!
@raw_ishvarilila7198
4 жыл бұрын
Скорее всего дело все в том, что все духовки очень индивидуальные:)) Мы рады, что у Вас все получилось🤗
@user-cl9fk4tl1j
Жыл бұрын
Спасибо, ваш комментарий помог мне понять что делать, так как моё Масло тоже не достаточно прозрачным было за 1,5часа
Супер идея! Отдельный плюс, что масло при таком способе не кипит , мне кажется это очень важно!
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
🌷🌷🌷👌😉
Топленое масло всегда использовалось в русской кухне. Спасибо за идею с духовкой. Не забудьте сказать спасибо приятельнице,которая дала вам этот рецепт.
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
Обязательно передам знакомой ещё раз свои слова благодарности 🌷😊
@pinky-qn1wp
Жыл бұрын
Русское - сборный термин. Кухня конкретного сословия определялась достатком. Щи да каша пища наша - удел тотального населения - крестьян. Есть сведения, что масло гхи было неплохой внутренней валютой в древней Индии.
@user-ch1js3sx5c
Жыл бұрын
Это масло не застывает вообще?
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
Застывает:)
@ElN-yf5wf
Жыл бұрын
Лучше на плите ,как делали наши бабушки,а зачем в духоовку там ждаать ,потом с духоовки оно горячее доставаай,поставь на совсем 3;4ке томить несколько часов и все выключи,не создавай лишние...,.
Век живи - век учись, но всегда узнаёшь новое. Спасибо за рецепт, обязательно поделюсь со своими
Спасибо большое, Наташа, обязательно сделаю👍🌷
Když je žena krásná a navíc umí dobře vařít, pak její muž vyhrál jackpot.Děkuji za inspirativne video.
@natalyakostikova1921
6 күн бұрын
😂❤
Впервые вижу рецепт приготовления в духовке. Очень понравился.Получается как приготовление в русской печи.Спасибо за идею!
Спасибо за самый простой и лучший рецепт топленого масла. Без заморочек.Здорово!!
@raw_ishvarilila7198
8 ай бұрын
🙏🏽🙌❤️
Благодарю вас с любовью и светом 🙏💞👍 БЛАГОДАРЮ
Благодарю за то, что поделились таким удобным способом!! Здоровья и мира!Да будет так!
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
🕊️🌸
Благодарю Наташенька за рецепт 😍
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
И мы вас благодарим за обратную связь 💞
Вау, спасибо, не знала про способ в духовке!
Здравствуйте, Наташа! Я, периодически, топлю сливочное масло и всегда обращаю внимание на этот странный осадок. Решил для себя, что это растительные добавки, которые барыги вводят в масло для выгоды. В моём деревенском детстве, масло от коровки стапливалось без осадка. Не знал, что оно называется "Гхи". Спасибо. Подписался. Привет Вам с Камчатки и поздравления с Праздником 8 Марта!
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
Анатолий, благодарю вас сердечно за поздравления🙏🏽 Да, деревенское масло, конечно, сейчас на вес золота 🌟😍
@kanal_ra
Жыл бұрын
Да, настоящее сливочное масло почти не оставляет осадка. Очень мало.
@user-or8sf1lj5b
Жыл бұрын
Привет камчедал. Служил на Камчатке .
@user-xc4tp9qd2w
Жыл бұрын
Покупаю деревенское фермерское масло. Но все равно осадок есть. В детстве бабушка топила масло в печке, но насколько помню осадок всегда был, и его не выбрасывали, тоже в пищу шел. Мне кажется, сывороточный белок все равно должен из любого масла образовываться.
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
Все верно 🙌
Благодарю Вас , Наташенька, и Вашу приятельницу за замечательный рецепт приготовления топлёного масла . Очень удобно 👍👍👍.Благополучия Вам и доброго здоровья .С уважением к Вам из Риги.☕🥨.🌷.
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
Тамара, благодарю Вас за обратную связь 💞 Привет вам из Германии 🕊️🌷😊
Невероятный рецепт,с первого раза получилось , благодарю за такое чудо,всем советую 👍👍👍
@raw_ishvarilila7198
3 жыл бұрын
На крепкое здоровье Вам и Вашей семье❤️
Спасибо, очень полезно, обязательно приготовлю
Как здорово, спасибо большое за идею с духовкой. Обязательно попробую в следующий раз 🙏
@evansergio8000
2 жыл бұрын
You probably dont care but does anyone know of a method to get back into an instagram account? I somehow forgot my password. I would love any tips you can give me
@nolancoen8925
2 жыл бұрын
@Evan Sergio Instablaster :)
Спасибо за рецепт, теперь делаю только так, получается очень вкусно. Домочадцам всем нравиться.🌺🌹
@raw_ishvarilila7198
2 жыл бұрын
Здорово, Ольга 🌹❤️ Мы очень рады, что все у Вас получилось!!!
Благодаря вашему способу приготовления в духовке, уже раза три делала масло ГХИ и сейчас поставила партию топиться! Очень удобно - поставить в духовку и заниматься своими делами. Благодарю вас, рада, что когда-то попалось ваше видео!!!
@raw_ishvarilila7198
7 ай бұрын
Как здорово, что такой способ стал и вашим любимым:)
Наталья, спасибо большое за рецепт. Давно хотела использовать масло гхи, но приготовление на плите было сложно для меня. Теперь попробую в духовке. 🙏♥️
@raw_ishvarilila7198
2 жыл бұрын
Обязательно попробуйте!!! Будем благодарны, если отпишитесь, как вам этот способ приготовления 😉
Спасибо за информацию! Впервые увидела рецепт приготовления масла в духовке. Обязательно приготовлю, а пока лайк и в копилочку!
@natalyakostikova1921
6 күн бұрын
А раньше наши бабушки ставили сливочное масло в русскую печь на ночь и томили , теперь этот процесс в духовке ❤
Рецепт супер 👍благодарю 🙏
@raw_ishvarilila7198
2 жыл бұрын
На Благо 🕊️
Спасибо вам большое за рецепт🙏🙏🙏
@raw_ishvarilila7198
2 жыл бұрын
❤️💚🧡🌷🌺
Obezateļno noprobuju!
Шикарный метод. Спасибо вам огромное. Делала на плите и это ни в какое сравнение с Вашим методом. Делала уже несколько раз, научила родственников. 👏🏻👍
@raw_ishvarilila7198
6 ай бұрын
Супер 🙌☺️
Какая акуратная хозяюшка,спасибо😊
@raw_ishvarilila7198
11 ай бұрын
Благодарю ☺️
Хороший вариант - благодарю!
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
🙏🏽🌸
Вы такая умница я так рада что нашла ваш канал спасибо вам огромное.
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
Благодарим вас 💚
Наташенька, спасибо вам огромное!!!! 🙏🌹 Это то, что нужно для любителей здоровой пищи. Любые масла при большой температуре (кипении) теряют свои свойства, становятся ядом для здоровья, потому что выделяются вредные канцерогенные вещества. По вашему рецепту, и легко и полезно!!!! Я второй раз уже так приготовила. Супер! 👌😄
@raw_ishvarilila7198
4 ай бұрын
Во Благо ❤️
Спасибо, опробую. Делала в кастрюльке на плите, получилась жижа. Ваш способ внушает надежду
Пользуюсь таким маслом уже некоторое время. Готовила на плите. Попробую и по вашему методу. И сравню
Да, помню мама всегда покупала в магазине топленое масло. Благодарю, что напомнили об этом 🤗
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
🙏🏽🌷
@Nastusha007
Жыл бұрын
Гхи и топленное масло это одно и тоже? Так почему его называют все таким модным названием? 🤔
@aabc9307
10 ай бұрын
@@Nastusha007гхи - это топленое масло из Индии, у него другой способ приготовления от русского
Ай браво Наташа, просто большая умница и замечательная хозяйка. Кстати впервые раз я обнаружила твой канал на немецком и тебе огромный комплимент за очень хороший словарный запас немецкого. Perfekt! Мы живём уже три десятка тут и главная проблема не забыть бы русский язык. Очень толковый и нужный канал,огромное тебе спасибо. Жду новых рецептов, с уважением Мишель.
@raw_ishvarilila7198
3 жыл бұрын
Мишель, благодарю за теплые слова❤️ Я вот только год как живу в Германии:)) Поэтому ещё в самом процессе изучения немецкого языка:)
Из всего, что я просмотрела этот рецепт самый лучший.сразу сделала и всё получилось успехов вам во всём.
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
Ельвира, милая, на крепкое здоровье 🌸 Благодарим вас да обратную связь 💞🕊️
БРАВО!💐
Наташа, добрый день! Хочу поблагодарить вас за рецепт масла. Это самый лучший, самый легкий способ приготовления. Благодарю вас от всего сердца.
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
Людмила, милая, а я Вас сердечно благодарю за Ваше доброе сердце ❤️ В рецепте у нас 1,5 часа, если будете готовить большой объем, можете время увеличить до 3-4 часов😉
@user-kx7xi7oe9g
5 ай бұрын
Спасибо огромное Наташа!!!
Спасибо за полезный рецепт !
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
🌷💜
Наташа, благодарю вас за полезное видео ❤
@raw_ishvarilila7198
5 ай бұрын
Во Благо 🕊️
Здравствуйте Наташа! Посмотрела "кучу" способов приготовления топленого масла. Ваш способ самый лучший, правильный, доступный и удобный. 👍👍👍😋😋😋 Спасибо вам большое. 🤝 Лайк и подписка! 🌺❗
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
Екатерина, благодарим вас за обратную связь 💞 Готовьте на здоровье ☺️
@user-wc3ci4mz9h
Жыл бұрын
@@raw_ishvarilila7198 Благодарю! 🤝❗😋😋😋
Оставшаяся пахта тоже необыкновенно вкусная и полезная. Ее отделяют потому, что при жарке она дает задымление. Что вредно конечно. Но без нагрева пахту можно кушать, как и простое масло, в кашку например))
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
Здорово 🙌
@tat_lo
Жыл бұрын
Запомню - пахта)
@kanal_ra
Жыл бұрын
Я тоже не выбрасываю. Добавляю в каши, супы
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
👍
@user-vk7ff6tu7o
3 ай бұрын
А я в СССР покупала ящик сливочного масла , топила -томила его на среднем уровне (электр.) .Так же прокалывала слой уже топлёного масла , сливала эту млечно-масляную жижу- (пахта называется ) и с неё пекла курабье , ничего не выбрасывала.Детям под сорок лет , аллергиков нет.
Спасибо большое за прекрасное видео
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
💙🌷🕊️
תודה רבה על המתכון הנפלא, ההכנה בתא האפיה חוסכת הרבה מאוד זמן
Спасибо большое за отличный способ приготовления масла гхи! Лучший из всего, что я пробовала! Масло получилось чистое золото! Отходов не много. Всё очень просто, не надо стоять и контролировать! Способ отличный!
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
Благодарим вас 🌷
Наталья,благодарю Вас за данный рецепт,попробовала,такой приятный аромат и вкус❤отего пользе тоже наслышана,и в свое время делала тоже в кастрюльке на плите.❤❤❤🙏🎇
@raw_ishvarilila7198
8 ай бұрын
Очень радостно нам, что этот способ вам понравился🤗 Готовьте на здоровье 🌺
Наташа, доброго времени дня☀️Приготовила сегодня масло по Вашему способу. Очень удобно и ничего не подгогает как на плите. Спасибо огромное🙏💕 за то, что делитесь так просто и от души💖. Я это чувствую)
@raw_ishvarilila7198
2 жыл бұрын
Светлана, милая, благодарим Вас от всего сердца за душевный отзыв🌷❤️ Очень рады, что такой способ приготовления масла Вам тоже понравился💛 Готовьте на здоровье 🌺
@TanyaI5
Жыл бұрын
Да, надо, конечно, в духовке делать. Опыта ещё нет, но во второй раз испортила масло - чуть упустила момент, и подгорело. Отвлеклась, т.к.делала несколько дел одновременно, а так нельзя.
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
В духовке при 100° никогда не подгорит! В этом то и прелесть:) Поставил и забыл на 2-3 часа:) Вообще не нужно контролировать!!!
@live-we5si
Жыл бұрын
@@TanyaI5 Надо делать на водяной бане, если на плите.
@yerkennissanbayev2525
Жыл бұрын
Я не знал, что есть такое масло, а можно его сделать из олифкого масла итальянского ?
Остаток можно слить в более узкую посуду, тогда легче собрать оставшееся масло
Наташа!Большое спасибо!!! Молодец!!!
@raw_ishvarilila7198
7 ай бұрын
❤️
Спасибо! Делал на водяной бане, а в духовке не догадался ))). Попробовал - отличный способ! И никакой волокиты.
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
Обязательно попробуйте, Владимир 🙌 Потом поделитесь впечатлениями ☺️
Супер рецепт 👍👍👍
Я недавно топила масло на водяной бане. Правда ушло на это приблизительно 7 часов. Я была дома и не была привязана к нему. Получилось так же. В следующий ра сделаю, как вы. Благодарю!
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
Можете и часа 3-4, все зависит от количества масла:) Чем больше общем, тем дольше нужно оттапливать!!!
спасибо родная за рецепт ❤
@raw_ishvarilila7198
5 ай бұрын
На Благо:)
Наташа спасибо огромное за такой чудесный рецепт,ни какой возни и без заморочек. Масло получилось замечательное. Здоровья вам и вашим близким,процветания вашему каналу. Сразу подписалась.
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
Людмила, благодарю вас 🌷
Надо попробовать))
Наталья волшебница!!!
@raw_ishvarilila7198
3 жыл бұрын
Екатерина отличница 👏😉
Супер получилось!👍благодарю
@raw_ishvarilila7198
2 жыл бұрын
Здорово 👍👍👍
@user-tn1ch2wi2m
Жыл бұрын
@@raw_ishvarilila7198 дорогая Наташа не морочьте людям голову, вы готовите просто топлёное масло, почитайте аюверду и узнайте что такое масло гхи ведь не все дураки как вы думаете
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
😉👌 Согласна, что каждый имеет право на развитие и некоторые ошибки на пути своего совершенствования! Может быть когда-нибудь вы простите нам эту оплошность☺️
Удивило название гхи . Всю жизнь называлось топленым маслом , а теперь гхи . Возмутило . Рецепт приготовления хороший . Спасибо
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
🙏🏽🌸
@user-ui7qe5ol5j
Жыл бұрын
Согласна с вами, это топлёное масло, гхи- в первый раз слышу, какое то не русское, вообще то, я не об этом совсем, а разве оно не застывает жёлтым становится🤔, если нет, то значит гхи ему названия
@user-lz7rq4we8b
Жыл бұрын
Гхи это ведическое(индийское) название топлёного масла
@user-oi2tf2rk3p
9 ай бұрын
Гхи и русское топленное масло, не одинаковы на вкус, русское топленное масло : растопить хорошо, залить холодной воды промешать, оставить до застываня, затем проделать дырочку и слить воду, вновь растопить и вновь залить ведой холодной, и так проделывать пока вода не станет чистой без молочного цвета, это и есть русское топленное масло. А гхи топить на плите, убирать пенку, или как эта девушка в духовке, или на воляной бане. Гхи томится не менее двух часов. Удачи всем и добра
@svetlanakrylova5619
3 ай бұрын
Топленое масло , купленое на рынке, оно такое же, как домашнее?
Харе Кришна!! Очень приятно слушать вас. Благодарю за опыт, знания и информацию 1000 000 лет жизни вам, здоровья, счастья, Любви и Света
@raw_ishvarilila7198
3 жыл бұрын
Благодарю 🙏🏽 Харе Кришна 🙏🏽
@romangrachev2629
3 жыл бұрын
@@raw_ishvarilila7198 скажите пожалуйста - вы сл специями готовите? Обычно масло золотистое обычно. Если да, то какие специи туда класть надо? Благодарю
@raw_ishvarilila7198
3 жыл бұрын
В масло специй мы никаких не добавляем, исключительно только масло и все!
Наташа, спасибо!!! сделаю такое маслице
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
😉👌
Спасибо за рецепт в духовке. А масло для вашей второй баночки, лучше поставить в холодильник или на балкон в холодную погоду. Масло потом очень легко отделяется от белка. Затем его можно снова подогреть в другой кастрюле и процедить в банку.
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
Одну банку я оставляю в шкафу, которой пользуюсь, а вторую в холодильнике:)
@user-zc5km6vl9i
11 ай бұрын
Рецепт тлиления замечательный, а кто знает какое масло наилучшее, без пальмы?
Благодарю!
Спасибо!!! Супер!!! 👍👍👍
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
На здоровье, Елена 🌷🙏🏽
Спасибо из Волгограда💋💐🤗
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
🕊️🕊️🌸🌷🌺
С оставшейся пахтой можно делать тесто сдобное или для блинов,оладий.
Спасибо всё понравилось здорово
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
🙏🏽🌸
Даю еще одну проверенную идею. После духовки дают содержимому остыть и ставят в холодильник. Масло застывает сверху. Затем делают в масле небольшое отверстие, поколов его, и через него сливают нижний жидкий слой в другую посуду. Остается только чистое топленое масло в кастрюле. Если его еще протопить в печи, вкус значительно улучшится.
@user-lc5oj3fv3r
Жыл бұрын
Спасибо, обязательно завтра сделаю,не нравится вкус купленного масла гхи.
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
Потом расскажите, как вам вкус домашнего:)
@l.s.2014
Жыл бұрын
@@raw_ishvarilila7198 Не называйте топленое масло ГХИ.Видел 2 способа приговления масла ГХИ в Индии.Совершенно ни так.как вы показываете Я улыбнулся 😂
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
Улыбнулись, уже хорошо:)
@life_st0ries
Жыл бұрын
@@l.s.2014 А как нужно готовить, подскажите пожалуйста, у меня ребёнок с аллергией на бкм,даже от одной капли сильнейший "Отёк Квинке "
Спасибо сделаю
Спасибо.
Рецепт - супер! Действительно полтора часа и чудесное масло готово! Никакой возни с помешиванием, просто снять пеночку в конце томления и процедить. Изумительно! Я приготовила, все получилось великолепно. Благодарю от всей души за рецепт! Теперь буду готовить это волшебное масло только так!
@raw_ishvarilila7198
2 жыл бұрын
Елена, как здорово, что все получилось и вы оценили всю прелесть данного способа приготовления топлёного масла🤗😍🎉 Мы очень рады!!! Огромное спасибо за обратную связь 💞
@user-xg9pm1wm6o
Жыл бұрын
По кыргызски это масло называют Сары май а белок чового испокон веку едим это масло
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
Здорово 🙌
Спасибо!!!🙏🏻 Натопила маслица - чистейшее, вся сыворотка внизу, без проблем разлила по банкам!!!🙏🏻❤️☺️
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
👍👍👍 Вы большая умничка 👏👏👏
@user-ht3oz7nf9f
Жыл бұрын
@@raw_ishvarilila7198 ☺️
@user-fy1rs8hw9h
Жыл бұрын
Хозяюшки, а куда используете оставшуюся сыаоротку? -никогда масло не топила. С таким супер рецептом начну)
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
Мы её не используем никуда:) Обязательно по пробуйте по тако методике, уверена, вам понравится ☺️
@rimmalukina4035
10 ай бұрын
@@user-fy1rs8hw9hОставшуюся сыворотку никогда не выбрасываю,а использую в выпечку,в блинное тесто.Прошу прощения,что встряла.Всех благ!
Башкиры тоже делали топленое масло(хары май). Можно добавить вишню, костянику...
спасибо, маслице выглядит и вправду жидким золотом
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
Так и есть:)
Приготовила масло по Вашему рецепту. Ура, получилось. Большое спасибо.
@raw_ishvarilila7198
10 ай бұрын
🙏🏽🙏🏽🙏🏽🌺❤️
Чтобы долго масло хранилось нужно когда топите добавить щепотку соли.
Мы тушонку без крышек томили в духовке . Хорошо получилась . Запах на всю жизнь запомнился
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
😁😁😁
@user-ot2mu3ib8o
Жыл бұрын
Роман К. Напишите, как правильно готовить тушёнку по Вашему рецепту! Будем благодарны!
@TanyaI5
Жыл бұрын
Делаю тушёнку из курицы в духовке, но прикрываю крышками, т. к. вода испаряется, а надо, чтоб курица томилась в собственном соку. Но я ещё чуть добавляю водички. Делаю под закатку. Делаю из окорочков - делю каждый пополам, если верхняя часть крупная, делю её пополам. Самая хорошая банка - это 0,6 л, удобная. Можно и 1 л, но надо уже 1,5-2 окорочка в нее. Кладу на дно неск. горошин чёрного перца, чеснока пару зубчиков, лавр. лист, можно 3-4 кружочка тонких моркови. Солю на глаз - 1 ч. л. соли, или чуть меньше. Добавляю немножко воды, или лучше это сделать, когда курица уже пустила сок в духовке. Главное, много не лить, а то курица будет кипеть в банке, и выплескиваться в духовку, всё это будет там гореть.. Я делаю на 150° , часов 6. Даже косточки становятся мягкие.
Блогодарю молодец
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
🌷❤️
В молодости в духовке делал топленое молоко, в горшочках. Напомнили...
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
🙏🏽☺️
Спасибо. Обязательно попробую этот рецепт. Думаю получится. А тема топлёного масла возникла после покупки магазинного. Это что то??? Скажите, а это магазинное безобразие можно перетопить? Или только выбросить?
ПреЛестно ❗️автору ролика БлагоДар ❗️ - если бы знать об этом рецепте в 90-е , при пустых прилавках Московии ❓( разумеется, искусственно созданных) , тогда можно было бы угощать более многих Знакомых ( ибо мне нИ пришлоСь голодать , топил масло «европейское» , без снятия осадка на дне ) … - ещё бы Узнать хочетСя о дополнительных свойствах Сего масла ❗️ - искренне Благодарю автора ролика , Натали 🧡❗️)
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
И мы вам сердечно благодарим за вашу обратную связь 💞
@yalara1323
Жыл бұрын
Здравствуйте Пауль. Недавно доктор Вивек рассказал ,куда применять это масло гхи. Капать на пупок, на ночь.Также рассказал кому не надо применять.Если хотите знать точную информацию, найдите этого Вивека, у него много подписчиков.
Благодарю
Готовлю топленое масло из сливочного масла 92%, топлю не отходя от плиты 25 минут, помешивая, на маленьком огне, и также сливаю в баночку, запах ореховый, цвет янтарный. Храню на кухне, 😋
@user-yu3bx4kr3y
3 ай бұрын
Никогда не видела такую жирность
Лайк и подписка!Наташа,у вас плита электрическая или газовая!У меня газ.Процесс приготовления такой же? Так же топить 2 кг. масла 82% 1.5 - 2 часа? Или время увеличивается?Ведь в газ.плите подогрев только снизу.Буду признательна,если ответите.
@raw_ishvarilila7198
6 ай бұрын
Доброго времени суток ☀️ Мы делаем в духовке, не на плите:) И вам рекомендую делать также именно так, как я рассказываю в видео, именно в духовке:)
БЛАГОДАРЮ ВАС СЕРДЕЧНО !!!
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
И мы вас благодарим 🌷🕊️🌸
Мы любим тебя.
Индусы добавляют сухие травы при топлении масла. Тоже так готовлю уже несколько лет, получается очень ароматное масло. Его даже можно использовать как лекарство для кожи.
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
Все верно, Ирина🙌🌸
Я делал топленое масло на водяной бане, а осадок использовал как основу для разогревающего крема, можно делать и питательный.
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
👍
Всю жизнь бабушка топила,мама и я,но мы на сутки хорошенько солим масло и на следующий день только топим.
Это обычное топлёное масло. Полезное и вкусное, но не Гхи. Гхи готовят при определённом давлении. А ваш рецепт приготовления топлёного масла просто супер! Спасибо! Творческих удач!
@raw_ishvarilila7198
5 ай бұрын
Благодарю 🌺
Благодарю за рецепт ❤, скажите пожалуйста а кастрюлю любую можно из нержавейки? Обязательно с толстым дном или можно и с не очень толстым?))
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
Можно с не очень толстым :)
@katrindmitrenko2515
10 ай бұрын
@@raw_ishvarilila7198в стеклянной посуде можно(simax, pyrox)? Просто нет полностью металлической, ручки поплавятся
А мой любимый способ- в медленноварке. Мне меньше энергии берет, чем духовку гонять. А результат тот же.
Сметанку взбивают и получается масло и сыворотка, не кефир. В масле остаются остатки сыворотки, это они и плавают.Лайк за вытопленое масло🎈 без дыма и горелок в масле
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
🌷🕊️💙
@elenagerman8505
Жыл бұрын
пахта , не сыворотка, вот что значит больше 20 лет не была в деревне,😊 вроде исправляла а комментарий первый остался
Ничего не понял, но очень интересно.
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
☺️😅
Умница, успехов на канале! Можно обойтись без слова НАШЕ. Наше масло, нашу марлию,,,,,
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
Видимо не совсем можно:) Готовьте на здоровье ☺️
Есть лучше способ чем в духовке , которую надо отмывать после этого также как и кастрюлю от пригоревшего масла. Берём масло добавляем 1/5 воды нагреваем до кипения , ставим остывать когда масло затвердело вырезаем возле стенки кастрюли треугольник , сливаем воду которая под маслом. Повторяем это несколько раз пока сливаемая вода не будет чистой. Потери ноль и посуда чистая
Благодарю за идею делать масло гхи в духовке, вопрос по кастрюле, если на кастрюле Цептер пластмассовые ручки, не пригорят они в духовке при 110 градусах? Канал Ваш супер, и Вас приятно слушать, дякую, сегодня весь вечер смотрю Ваши рецепты из нута и гречки. очень актуально т.к. сейчас начинается пост, также у меня диета, где нельзя хлеба и молочки, буду все по очереди готовить!
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
Благодарим вас за обратную связь 💞 Вы знаете, с пластмассовыми ручками я бы не рисковала:) Лучше чтобы не было никакого пластмасса 👌
@natalyakovalyovakovalyova1862
10 ай бұрын
В посуде Цептер пластмассовые ручки можно открутить,удачи.
Хотелось бы посмотреть на это масло в застывшем виде
Большинство сливочных масел с пальмовой добавкой. И будет ли это масло полезным?
Наташа, а после того как остынет масло, его убрать в холодильник? Я покупала масло гхи у проверенного поставщика, у него не было как у меня комочков. У меня как манка оно по консистенции. Это может быть из-за самого масла, которое перетапливала?
@raw_ishvarilila7198
7 ай бұрын
Да, может все быть:) Масла выбирайте не меньше 82 % жирности. Храню в кухонном шкафу одну банку, вторую в холодильнике. Я делаю сразу много
Обычное топлёное масло. Масло ГХИ изготавливается по другой технологии.
Первый раз сделала топленое масло,правда на водяной бане,но при нагревании оно стреляет,немного,но стреляет.В чем дело?Если ответите,,буду очень благодарна! Попробую теперь в следующий раз сделать по вашему рецепту!
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
Сделайте по нашему рецепту 👌