Как приготовить КОРЕЙСКИЙ УЖИН за ОДИН ЧАС? | Суп Сокоги Мугук, Ои-Мучим, Миёк-Мучим, Тубу-Пучим.
Вступай в кулинарный клуб FoodKor и получай эксклюзивный контент и рецепты foodkorclub.ru/
Всем привет, друзья, с вами Денис Ким, и вы на канале FoodKor! Есть мнение, что корейская еда - это долго и дорого, но сегодня я покажу, что это не так. Вы увидите, как приготовить корейский ужин из 4 полноценных блюд, не считая кимчи и риса, всего лишь за час. Готовить будем говяжий суп с редькой (сокоги мугук) и такие панчаны, как огурцы по-корейски (ои-мучим), салат из морской капусты (миёк-мучим) и закуска из тофу (тубу-пучим). Эти корейские блюда совсем несложные, поэтому обязательно попробуйте рецепты и порадуйте своих близких простым и вкусным ужином. Приятного просмотра! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты и кулинарные приключения.
Если хочешь поддержать канал:
Страница Boosty boosty.to/foodkor
Ссылка для донатов www.donationalerts.com/r/foodkor
Мои соц. сети:
Vk foodkor
Телеграмм t.me/foodkorchannel
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/foodkor
Мой инстаграм / denmikstark
Ингредиенты на суп:
Говядина - 250 г.
Редька Дайкон - 200 г.
Зелёный лук порей - 40 г.
Чеснок - 3-4 зуб.
Соевый соус - 1 ст.л.
Рыбный соус - 1 ст.л.
Соль по вкусу.
Ингредиенты на миёк мучим:
Миёк сушеный - 15 г.
Лук репчатый - 20 г.
Рисовый уксус - 1 ст.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Соевый соус - 1/2 ст.л.
Соль - 1 щепотка.
Ои мучим:
Огурец - 2 шт.
Красный перец кочукару - 1 ст.л.
Кунжутное масло - 1 ст.л.
Сахар - 1/2 ст.л.
Рисовый уксус - 1 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Тубу Пучим:
Тофу - 200 г.
Кочукару - 1/2 ч.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Чеснок измельченный - 2-3 зуб.
Зелёный лук - 10 г.
Таймкоды:
00:00 Вступление.
00:41 Что готовим сегодня?
01:08 Рис и миёк.
01:50 Готовим суп.
03:51 Кулинарный клуб Foodkor.
05:24 Миёк-мучим.
06:15 Ои-мучим.
07:04 Тубу-пучим.
08:10 Как подавать ужин?
09:02 Сколько точно ушло времени?
10:02 Конец.
Пікірлер: 127
Я человек простой. Вижу новый видос от Дениса, ставлю лайк
@Mestniy389
12 күн бұрын
100%
Делайте побольше таких видео полноценных завтраков, обедов, ужинов 🎉🎉🎉 и прошу показать упаковки даже если на корейском (или корейские) чтобы брать точно такие же продукты
Тофу делаю теперь сама, не сложно, перец кочукару и пасту из красного перца заказала на озон, остальное есть в магазине и готовлю по вашим рецептам, супер корейская кухня👍
Ну блин такой обаяшка ! Рецепты доступные, легкие , спасибо❤
Денис, видео как всегда супер, и глаз притягивает, и хочется приготовить ❤
Спасибо Денис за новое классное видео! Я состою в Вашем клубе и теперь кимчи, ои мучим и редька дайкон танмуджи всегда есть в холодильнике. В клубе очень интересно общаться и делиться фотографиями и секретами не только по приготовлению блюд, но и кто какие продукты и посуду использует. И ещё много интересного!!! 😊😊😊
@foodkor
12 күн бұрын
Рад что вы в клубе, там намного больше рецептов публикую))) Скоро опубликую еще парочку)
Здравствуйте Денис. Спасибо за видео и новые рецепты.
Отличный ужин Денис ! Спасибо 😊
Очень нравится такой формат! Надеюсь, будут ещё подобные ролики.
Здравствуйте, Денис! Удивительно, что Вы мне только что попались... Очень люблю корейскую кухню, и у Вас все очень доступно. Подписалась👍
Здравствуй, Денис!! Спасибо за классные рецепты 🎉🎉🎉
Обожаю корейскую кухню ❤
Как мне нравятся ваши видео рецепты, всегда четко и понятно 😊 благодарю 😊
Очень полезно! Приятно слушать Вашу речь.
Денис это очень крутооооо👍 , спасибо огромное за рецепты всегда хотела приготовить что нибудь подобное 💋 обожаю Корею
Денис как обычно 👍 без лишней воды.!
Выглядит просто. Спасибо за рецепт
Интересно, если есть Денис Ким, значит есть и Денис Паб?
@themexanik6696
12 күн бұрын
Денис Чи тоже должен быть 😊
Денис огромное вам спасибо. Вы огромный молодец. Так держать 💪
Вкусно, приготовлю обязательно ❤
Блин каждый рецепт прям радость. Не знаю почему, у меня поднимает настроение. И все ролики такие прям яркость красок и богатство вкуса. Спасибо, тезка, что снимаешь это для нас 🎉❤
Побольше таких рубрик ❤
Класс! Ой, Я дорамы люблю!-)) Как раз искала рецепты, а тут всё и сразу! Благодарю за видео!
Спасибо Денис!!! побежал повторять твои рецепты!)))
Спасибо за видео!
Однозначно лайк! 👍👍👍
О! Спасибо за подсказки! Сегодня устроим себе такой ужин. 🤗 И кимчи пора новую партию закладывать...
Спасибо, Денис! Купила тофу, сейчас пойду жарить его по твоему рецепту.
Самая красивая и эстетичная кухня❤❤❤ это очень вкусно, и полезно❤ подписалась❤
Красота 😊
Спасибо Денис! Стол выглядит супер! Рецепты забрала 😁😁👍👍🥰🇷🇺🇷🇺
Я вообще от вас в восторге 🎉🎉🎉🎉
Спасибо, Ден!
Спасибо, интересно.
Целый ужин, отлично ❤
Очень интересные рецепты и весь набор блюд, с одной стороны сытно и вкусно, с другой не жирно и весьма полезно ( белок, углеводы, клетчатка)
Класс❤ и да, хотелось бы рецепт с Самдян, хоть понимаю, что это готовый соус, но уверен рецептов куча есть😏
@foodkor
12 күн бұрын
Вот очень вкусный рецепт kzread.info/dash/bejne/gJiMqtuCf9G1l9o.html
@b_4em_dejio_dok171
12 күн бұрын
@@foodkor Точно, спасибо🙏
Денис привет! Как всегда спасибо за вкусный репецпт вкусного ужина!) Не пропускаю твои ролики!) Ps. Ты переехал в Корею? 🤔 пропали ролики с домашней кухни)
@foodkor
12 күн бұрын
Я здесь на учебе до конца мая)
Аппетитно и эстетично. А главное вкусно. Спасибо за рецепт. P. S. Хочу плоские корейские палочки. Ни могу найти
@user-uv2lk9zc9p
7 күн бұрын
ozon.ru/t/odqzblJ
о, благодаря Денису узнала, что миёк и вакамэ это одно и то же) а в суп можно добавить шелковый тофу?
Спасибо, всё классно, очень хотелось бы рецепты с сам дян, срок годности у моей зелёной баночки скоро закончится🙏
@foodkor
12 күн бұрын
Вот этот рецепт очень вкусный)) kzread.info/dash/bejne/gJiMqtuCf9G1l9o.html
@mamonn4780
3 күн бұрын
а я просто макаю в него свежие огурцы, лук или листья капусты и ем так вприкуску.
Сколько раз готовила корейские супы с говядиной, она никогда не бывает готова за полчаса варки супа, остается жесткой, как бы тонко не была нарезана.
Денис, можно узнать по-больше о моркой капусте, их разновидностях и какие блюда из них можно сделать.. Купила в азиатском магазине капусту (Kelb/Dashima), а она оказалась уж очень плотной, плотнее чем обычная капуста. Теперь вот ломаю голову что можно с ней сделать. Спасибо!
@foodkor
12 күн бұрын
Дашима - это ламинария, которую используют для приготовления бульона. У японцев она называется комбу. Часто добавляют вместе с овощами и грибами во время варки бульона для супов, раменов, куксу, чтобы повысить "умами", то есть насыщенность вкуса)
@MarinaWisch
12 күн бұрын
@@foodkor Спасибо за ответ!😄 Покупала для шин рамена, но ламинария показалась мне слишком грубой в шин рамене. А нори листы очень нежные, вообщем не "попала" на свои водоросли 😆
Аппетитно у вас получилось. Интересные рецепты. Спасибо. Но нет редьки, тофу, морской капусты и приправ. Накидаю что есть, мясо , картошку, капусту, лук , морковь, лаврушку, перчик и сливочное масло в мультиварку. Закрою и все, 30 минут и готово. Огурцы свежие пока дорогие. Открою баночку домашних маринованных. Тушеная картошка с мясом ,овощами , соленым огурчиком и дорама на ужин.
@Mr.Okydoky
12 күн бұрын
С чего бы огурцы дорогие то?)
@evalunanera6157
12 күн бұрын
@@Mr.Okydokyони реально подорожали(( как и помидорки, например. 😢
@57554x
12 күн бұрын
У нас огурцы стоят от 6 до 8 евро за кг 😢
@Mr.Okydoky
12 күн бұрын
@@57554x я про Рашку
@Mr.Okydoky
12 күн бұрын
@@evalunanera6157 как по мне подорожало вообще все
Денис, привет. Где можно найти такую тарелку, в которой ты суп подаешь? Как они называются?
тофу какой компании вы бы посоветовали?
Денис, привет! Прошу твоего совета. Я в детстве прожил в Сеуле 3 года, и вот сейчас, встретив свои 35 лет, решил с женой снова туда поехать. У нас есть два окна для поездки - это август и ноябрь. Подскажи, какой из этих сезонов лучше для посещения? Заранее спасибо!
приготовьте том ям 😊
Отличное кулинарное порно. Красиво, понятно, аппетитно. Спасибо )
❤
Я бы вспомнила как готовить одинопоккум и пульгоги из говядины
Здравствуйте. Как называется посуда для супа на видео?
@foodkor
12 күн бұрын
Добрый день! Тукпэги )
Денис здравствуйте, вы в Корею переехали? Не узнаю видно с вашей квартиры как раньше)
Все хотел спросить, а какой красный перец ближе всего к этому корейскому, чтобы можно было бы заменить?
@Marie-Jin
11 күн бұрын
а зачем менять? на маркетплейсах продается
Всегда забываю спросить Денис ты где покупал посуду (тарелки) если в РФ, то подскажи пж.
@foodkor
12 күн бұрын
В магазине Санвэй, не знаю правда федеральная ли это сеть или нет. Но думаю все это можно на маркетплэйсах и алиэкспрессе найти)
❤❤❤❤
Здравствуйте, Денис. Скажите, а миёк - это какие-то особенные водоросли, или же их можно заменить на вакаме и другие сушеные?
@foodkor
11 күн бұрын
Вакамэ - это японское название миёка)
@shuregnax
10 күн бұрын
@@foodkor спасибо большое! Буду знать)
А где можно достать все эти ингредиенты?
Дэн, спасибо за новый рецепт!!!) Делай чаще такие видосы чтоб сделать горячее и несколько панчанов на вечер, и желательно быстро))) Обнял!
Про водоросли - вакаме на замену подойдут?
@mamonn4780
3 күн бұрын
миёк это корейское название, вакамэ - японское, а водоросль одна и та же=)
А если красную пасту использовать. Не помню как она называется. Или там состав другой?
@foodkor
12 күн бұрын
Если речь про кочудян, то да, там другой состав совсем
🤤😋😋😋👍
ага, кочукару, так и запишем, пойду ролтон поем
Почему на черной посуде еда смотрится очень живописно? ЗАГАДКА ПРИРОДЫ ЧЕЛОВЕКА 🧐😅🤩 СПАСИБО ЗА ПОЗИТИВНЫЙ НАСТРОЙ АВТОРУ КАНАЛА
Какой вы используете рис ?
@foodkor
12 күн бұрын
Круглозерный, белый шлифованный)
@Asia99955
12 күн бұрын
@@foodkor в у вас есть рис длиннозёрный клейкий? Или его как то готовят специально?
Денис, а миек это же то же самое, что вакаме? Можно их взаимозаменять?
@foodkor
12 күн бұрын
Да, вакаме - это японское название :) Главное не путать с Дашимой(Комбу по японски), это уже разное.
@user-td2eh1mp3w
12 күн бұрын
@@foodkor Комбу, лопухи огромные, с ними сложно спутать. Во всяком случае в магазине. А если онлайн брать, то, наверное, продаваны не перепутают, ну, не должны :)
Как называется кастрюля с которой едят суп?
@foodkor
12 күн бұрын
Тукпэги
Денис, прости, что не по теме вопрос, а Зак Чой кто по национальности ?
@foodkor
11 күн бұрын
Этнический кореец из США 🙂
@user-vd4dk9wz4h
11 күн бұрын
@@foodkor спасибо за ответ.
Ну ты даешь
Денис бейсболке сколько лет ты постоянно его носишь
ура,я 73-й🎉🎉🎉
Супер, спасибо за новое видео. на превьюшке я почему-то подумала, что огурцы - это кабачки)))
Так недолго или час на 1 ужин?)
Рукодельник!
@foodkor
12 күн бұрын
Ну хоть не рукоблуд :))))))
Посчитал стоимость всех использованных продуктов... дешевле заказать из доставки уже готовое блюдо.
@-IlI-
11 күн бұрын
если доставка дешевле, то какова изначальная стоимость продуктов, использующихся там? А если продукты закупают оптом, то сколько времени еда лежит в хооодильниках?
Не совсем понятно, как на таких "ужинах" отьелся Дон Ли... :) Ну, раз в месяц-два можно удивить всех дома.
Тубу пУчим, получаем гачимучи. Простите, не удержался.
ну да, совсем недолго, ВСЕГО ЧАС!!!
Как относишься к собачьему мясу?
не может быть ЧЕТЫРЕ панчхана на корейском ужине
@QUEEN_BITHC
7 күн бұрын
пофик
Короче говоря, названия - хрен запомнишь) Но! Много чего ОЧЕНЬ понравилось, из того что Дэн показал! ЗЫ. За указание грамовок, +100500 лайков однозначно!!!
На самом деле корейцы просто очень трудолюбивые)
Накири для мяса, серьезно?
@foodkor
10 күн бұрын
Там непростой накири)
Кстати, вместо сахара можно использовать кукурузный или рисовый сироп. На вкус я бы не сказала, что отличаться сильно будет, но растворяются быстрее, чем сахар. Естественно, большинство людей не будет заморачиваться с сиропами, поэтому понятно, почему в ролике указан сахар.