ужасно, не зря он это вытворяет на самом простом ноже

Повар может и не плохой,но ножи точить точно не умеет :))

@user-tn9ps5ws3v

Жыл бұрын

Да он и как повар…

Над луком накрошил стальной стружки ))

Ахаха мастер правки смех и слезы

Каждый мастер своего дела,Лазерсон точно не ножеман

Ужас, без слез смотреть нельзя...

Жееесть! Если бы я так вытирал свои ножи, рук бы у меня уже не было бы давно😂😂😂😂😂 А по теме мусата, так тоже сегодня прикупил керамический 35 см. мусатик. Уже лет 5 как правлю на дощечках с кожей. Одна на Диалюксе, другая чистаяя кожа. Ножи всегда бреют и брили. Но на кухне есть сын и супруга))))) И ножи приходится править )))) В большинстве из кухни у меня японская кованная углеродка. Лютый рез конечно у нее. Особенно после финиша на арканзасе транслюценте. Короче буду пробовать мусат) На работе от нечего делать, заточил какой-то ножик из пластилиновой стали (общаковский), неплохо однако! Бумагу стал резать))))) А в начале им и зарезаться было не реально)))))

Верный способ нож убить! Или руку отрезать!

@Itzone134

2 жыл бұрын

Он же показал медленно для тех кто не умеет быстро точить нож это все приходит с опытом

@user-ny9wm5xd7b

Жыл бұрын

@@Itzone134 нож ведут вдоль мусата и тем более не надавливая, ибо надавливая можно завернуть лезвие)

Спасибо, класс!)

Что я щас посмотрел

Так в момент угробишь всю режущую кромку....Так только топор можно довести.Двойка в журнал,с родителями в школу....

@chewepooz

5 жыл бұрын

Глупости, вы на кухне топором работаете? И как вы мусатом кромку угробите?

Красавчик так и надо ножи точить 🤣как мне это в рекомендации попало ума не приложу, смотрю как правильно надо мусатом подводить кромку а тут На с ходу вот так вот глядите как быстро

Никто с такой скоростью острым предметом в здравому уме размахивать не станет. Движения относительно правильные, но со скоростью перебор)) В правке спешка ни к чему) не повторяйте) Делайте плавно

Скачал много роликов как пользоваться мусатом и пришёл к выводу , что мусат может помочь только новым ножам , где заводской угол заточки ещё не испорчен .

1:26 шеф, нельзя так, спешить не нужно, по торцу мусата, аааа.😢

А если у меня ножи с лезвием HRC55-65 ? Какможно таким мусатом точить ? Покупать с алмазным напылением или керамический ?

@user-fv4dn5jg4y

9 жыл бұрын

Купи что либо среднее. Дорогой тебе не надо, ибо для дома. Фирма Tramontina подойдет вполне.

@qwertyytre9460

9 жыл бұрын

Игорюня Широкий Игогюня HRC 55-65 знаешь чито енто?. Я конечно Дико извиняюсь.НО! У Мну НОЖИ! которые гвозди рубят(и не крошатся). А мне в паривают мусат(напильник). я ллучше диск алмазный куплю и на нём править буду.

@kvwg5922

8 жыл бұрын

+Qwerty Ytre точить мусатом - никак. Только лишь править.

@qwertyytre9460

8 жыл бұрын

благодарствую... вот после одного случия ..купил себе кольчужную перчатку на левую руку .. :) .

@user-baev

8 жыл бұрын

+Qwerty Ytre Мало того, что купил себе крутой нож (понты), который не знаешь как точить, так еще и руку порезал.

Ну что господа, пользуюсь я керамическим мусатом уже больше месяца. Отличнейшая штука, доложу я вам! Просто бомба! Нож поправить плевое дело. Но при условии, что ножи правильно заточены с соблюдение углов.

@ibo9044

11 ай бұрын

Керамический мусат - просто красивый вариант правки ножа на кухне прямо по ходу дела об обратную сторону керамической тарелки или другой керамики (без эмали), что собственно многие профессиональные повара всегда и делали, да и сейчас делают. 😉

@ALFA77777

11 ай бұрын

В первобытном веке и о скалы точили) Если устраивает правка на тарелочках, это замечательно! А если сталь N390? Или VG10 с дамаском или булат с приличной термичкой? Ну а если речь просто о ноже из нержавейки и пр. пластилина, то конечно не стоит заморачиваться на муссаты, алмазные камни, эльборовые бруски, вашиты и арканзасы всякие) Лично для меня заточка ножей было маленькое любимое дело.

@ibo9044

11 ай бұрын

@@ALFA77777 Я говорю о правке ножа, а не о заточке. 😉 Точить на керамическом мусате, ну такое себе. А быстро поправить по ходу шинковки тонны еды, самое то. И тут нищебродская правка о тарелку ничем не хуже правки дорогим мусатом, и места на столе "лишнее" оборудование не занимает.

Круто,молодец

Точи на точиле!

У меня 7 летний ребёнок лучше правит... жесть..

Наконец-то нашла ценный ролик! Спасибо большое.. Как говорят *ложка дорога к обеду*, так и это видео спасло меня.. За несколько секунд наточила нож!!!

Плуг

Чо за бред? Мастер шеф. Готовь лучше. Пусть тебе заточит тот, кто умеет.

ПРИВЕТ, ПИТЕР ! Сейчас 2О:27. Вчера в это время 0° 0° Пасмурно Ощущается как −6° 5,0 м/с, ЮВ 92% 746 мм рт. ст.

Кабзда ножу...

Не зашёл мастер-класс... 🖐🏻😏

спасибо за видео, а то никак не мог найти как правильно точить ножи мусатом

@user-ll3eq1yc2l

4 жыл бұрын

Валерий Рожков полно видео как править мусатом нож. Этот клоун не умеет.

1:20 - Нафига? Вот реально. И нож портить и народу по ушам ездить...

@leonidgavriloff9055

3 жыл бұрын

"Знаток"- зачем же ты тогда ролик смотришь? Не езди народу по ушам, лузер.

@MikoArcher

3 жыл бұрын

@@leonidgavriloff9055 случайно увидел. И забыть успел. А тут напомнили.

Клоунада

Скорее всего он его затупил

Цирк сгорел клоун остался 🤡🤡🤡

Ну убийца 🙆🏻‍♂️как он себе руки не отрубил этими фрикциямм🤦🏻‍♂️

Член - это не нож. Зачем его дрочить??? СОВЕРШЕННЫЙ СПОСОБ УБИТЬ НОЖ! Править лезвие ножа нужно МЕДЛЕННЫМИ движениями, сохраняя угол, заданный при заточке!

Полная ерунда. Повар не умеет пользоваться мусатом.

Ишак

Просто ужас

Он два раза ударил кромкой по кончику мусата. Выкинь этот нож. Купи нормальный шеф-нож. Будь ближе к быдлу.

Если хорошие ножи берите керамику

@qwertyytre9460

8 жыл бұрын

Спасибо! Хоть один человек -понял!

@ilushqa1165

7 жыл бұрын

керамика говно и понты, плюс меньше чем за год они тупятся

@Perdnem_druziy

7 жыл бұрын

Abba Babba все можно заточить а если знашь как и для чего пользоватся керамикой и не дебил полный то можно брать

@ilushqa1165

7 жыл бұрын

андрей примак согласен, тут уже дело вкуса исключительно субъективное, мне тоже они нравились пока не разбил несколько

@ScarSerpent

6 жыл бұрын

Речь про керамический мусат, а не про ножи из керамики.

неприятный тип..

Самовлюблённый поварешка .

@user-fk3vz3dy8i

3 жыл бұрын

Снизошёл до простых людей

Просто мерзкий, высокомерный, абсолютно неприятный повар.

@hello_gorgeous_

6 жыл бұрын

Лето Да.

@vicvic2413

5 жыл бұрын

Так может показаться с первого раза. Но после просмотра нескольких роликов понимаешь, что это СОВСЕМ не так. Он - ПРОФИ, ВЛЮБЛЁННЫЙ в своё дело, и который делает его МАСТЕРСКИ. ПОСМОТРИТЕ, как БЫСТРО И ПРОСТО он всё делает. При этом никакой суеты. И, несомненно, с превосходным результатом. В чём высокомерие? Он что, кого-то поучает? Критикует? Унижает??? Он просто передаёт СВОЙ ОПЫТ, причём очень доступно. Почитайте (в Вики) его биографию: был шеф-поваром известных ресторанов, написал множество книг Я не вижу здесь высокомерия..