Как облегчить жизнь на кухне? 5 заготовок для БЫСТРОГО обеда или ужина. РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
Скидка 5% по промокоду «Лазерсон» на покупку автоклава Малиновка «Смарт шеф» как у меня: clck.ru/sbMxd
Принципы нарезки продуктов: • Принципы НАРЕЗКИ проду...
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
Заготовки - лучшее решение при недостатке времени. Поэтому сегодня я покажу 5 различных вариантов заготовок: «болоньеза», «кальмар», «кислые щи», «гороховый суп» и «завтрак». Их можно не хранить в холодильнике. Также в конце видео расскажу варианты использования каждой заготовки, смотрите до конца!
Делитесь видео с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях!Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты для заготовки «болоньеза»:
⁃ Фарш говядина + свинина
⁃ Сельдерей корневой
⁃ Морковь
⁃ Лук
⁃ Растительное масло
⁃ Красное вино
⁃ Томатное пюре
⁃ Соль
Ингредиенты для заготовки «кальмар»:
⁃ Кальмар
⁃ Лавровый лист
⁃ Чёрный перец
⁃ Соль
Ингредиенты для заготовки «кислые щи»:
⁃ Свежая капуста
⁃ Кислая капуста
⁃ Белые грибы сухие
⁃ Томатная паста
⁃ Вода
⁃ Растительное масло
⁃ Соль
⁃ Сахар
⁃ Лавровый лист
⁃ Черный перец
Ингредиенты для заготовки «гороховый суп»:
⁃ Копченые ребрышки
⁃ Горох
⁃ Лук
⁃ Морковка
⁃ Сельдерей корень
⁃ Лавровый лист
⁃ Черный перец
⁃ Соль
⁃ Вода
Ингредиенты для заготовки «завтрак»:
⁃ Фарш свиной
⁃ Лавровый лист
⁃ Черный перец
⁃ Соль
____________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#заготовки #автоклав #Лазерсон
Пікірлер: 241
Как же я Вас люблю. Мне даже кажется у нас одна бабушка!!!! Простите если обидела Вас этой шуткой. Я тоже все время делаю приблизительно такие заготовки. Замораживаю супы и прочее. Вы для меня гений и лучший друг, которому я всегда верю!!!!!
Хорошо бы было все ролики с автоклавом вынести в отдельный плейлист
@user-bt9bf5cz3o
Ай бұрын
Здравствуйте как и где заказать 0,5 л банки
Прекрасный повар, спасибо вам за ваш труд
Мы тоже не спим ночами, ролики Ваши смотрим в размышлении о завтрашнем меню:)
С юмором, легко и непринужденно! Спасибо ❤❤❤
Какая классная подача.....голос....даже не важно, что готовите
Сковородки - это просто высший пилотаж!!!! Хочу себе такие
Низкий поклон Илье Исааковичу за щедрость идей!❣
@user-lm2gy8dp1q
Жыл бұрын
Свободу Анжеле Дэвис!
Илья Исакович, Вы лучший! Огромное Вам спасибо! Делайте пожалуйста побольше видео на тему автоклава 🙏🙏🙏
Илья Исаакович,я таки хочу этот автоклав и все эти заготовки!!!! Вы Бог рекламы😘
Бедненький, ночами не спит)) Спасибо за рецепты!!!
Обажаю этого человека. Кладовая идей.
Приятно посмотреть советы от профессионала, а то тратишь время и продукты, открываешь и понимаешь сколько лишних приправ, а здесь ни какого перебора, спасибо
У Ильи Исааковича как всегда весьма своеобразный юмор! Обожаю вас!
@user-iq1de4en9g
Жыл бұрын
Я в восторге от фразы Убиться веником!!!
@user-lm2gy8dp1q
Жыл бұрын
@@user-iq1de4en9g Свободу Анжеле Дэвис!
@user-hm8so7sg4b
Жыл бұрын
Еврейский юмор.))
@alexs2
10 ай бұрын
далеко не всегда смешной
@user-bj7qm5vd7h
2 ай бұрын
@@user-lm2gy8dp1q😮😅😮😅
Илья Исакович, долгих, здоровых Вам лет жизни. Соне и Жене того же. от души.
Отдельное спасибо за идею с кальмаром! Всегда с большим удовольствием смотрю ваши ролики и частенко готовлю по вашим рецептам.
Илья. Исаакович ,с днём рождения! Здоровья и процветания! Смотрела ролик ,улыбка не сходила до конца просмотра, спасибо за вашу работу!
Спасибо! Долгожданное и полезное видео! Обожаю ваш канал и ваш талант!
Дорогой наш учитель! Мы очень Вам верим, что каждый рецепт Вы обдумываете предварительно, Вы каждый ролик проводите четко, прекрасно знаете технологию процесса приготовления продукта, можно составлять конспект. С уважениемКапитолина.
Какой Вы молодец ,уважаемый.
Спасибо огромное!!! Здоровья Вам и Вашей семье!!! Отличное видео.
Илья, спасибо ВАМ огромное, за такие шикарные рецепты, а с автоклавом так вообще 👍 А ВЫ не могли бы написать книгу рецептов в автоклаве?
Спасибо Илья Исаакович за чудные заготовки. Как раз сегодня думала, что ещё заготовить в автоклаве.
Здравствуйте 🤚 Илья я благодарна вам бесконечно ❤ и с уважением отношусь к вашим принципах!👍👍👍💯🤗😋❤🪷❤️🇷🇺😇🥇🥇🥇🥇🥇👏👏👏🧑🍳
Ты кладешь что то во что-то и получается совершенно новое.... Прям как зарождение человека😂🎉
Шеф вы просто одним словом писец!!!!!❤ Я с большим удовольствием смотрю ваши клипы и учюсь. Спасибо за вашы знание и юмор. Даже мой муж который не может сварить яйцо с удовольствием вас смотрит.
Спасибо огромное!!! Вы лучший!!!
Спасибо огромное, тоже люблю автоклавирование. Жду новые рецепты.
Чтобы не протирать банки от накладываемого содержимого можно купить копеечную воронку с широким нижним горлом диаметром чуть меньше горла банки, а сверху шире. Она позволит также избежать ожогов руки и падения продуктов мимо банки. Т.е. пользы 3 в 1. Всем удачи в заготовках!
Когда дело дошло до заготовки для кислых щщей ... я заплакала 🤦♀️😢😭😭😭 Ну что Вы с нами делаете. 🔥❤️👌💯❗
Облегчающий игристый питерский шэфский салют 🥂🍾🤓👍🔥
@user-up6sb8em9n
Жыл бұрын
Спасиба за ваш рецепт
Спасибо большое!
БЛАГОДАРЮ!
Спасибо большое, Илья Исаакович, за новые рецепты. У нас тоже есть автоклав, но конечно, не такой как показали вы. И, если честно, захотелось приобрести именно такой. Мы с мужем тоже всевозможные эксперименты производили с ним. Но так как живём в Краснодарском крае, то готовили долма (естественно), фасоль очень хорошо получалась, рыбу в собственном соку и томате и, конечно, просто мясо всякое кусочками. Ваши рецепты намного разнообразят наши заготовки, особенно гороховая. Ведь варить горох для супа очень долго.
Про планшет с телефоном в туалете- в точку! 🤣
Спасибо Маэстро !
Офигенно!Спасибо,жму руку
Очень все вкусно. Автоклав это класс. Очень удобно. Скорей готовить..
Мой кумир! Все получается!
Обалдеть! Круто! 👍
Если кипяток разлить по контейнерам и быстро заморозить. То не нужно будет кипятить следующий раз, просто разморозьте и у вас гтовый кипяток.
@user-kq6td9fi6w
Жыл бұрын
Гениально!😅
@Pereslytskikh
Жыл бұрын
@@user-kq6td9fi6w делюсь лайфхаками.
@user-ed3eb5zj2q
Жыл бұрын
🤣
@1bnkr
9 ай бұрын
Так наверно и лёд заморозить можно.
Афигеть, крутяк❤ как всегда в восторге 👏👏👏
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!
Огонь-онгище!!!! Большое спасибо за рецепты! Очень актуальна тема заготовок и заморозок! Спасибо!!!
Мужик лучший😂👍
Талантище!
Красота!
Умница Вы наша., Илья
Огромное спасибо!
Мама тоже любит делать заготовки и мне они очень помогают в готовке 🎉🌹
Илья Исаакович! Даже если не готовить, слушать и смотреть вечно! Яблочный крамбл восхитителен! Без юмора никуда)
Нравится мне этот парень, жизнь бьет ключом у него
Да самый лучший человек в своей сфере жизни и деятельности.
обожаю вас, спасибо)
Илья заготовки супер
Лазерсона много не бывает!)
Шедевр!!!
Илья Исаакович… Вас просто интересно слушать👍🏻👌🏻
Спасибо!
дяда Лазерсон это Топ здоровья дьтьке живи вечно
Илья Исаакович, обожаю вас ваш юмор , спит блюда и говорить не стоит .спасибо за рецепты , супер.
Спасибо 👍👍👍
Илья Исаакович, аплодирую стоя👏👏👏👍
Благодарю 👏😁 💐😁👌
Я вместо автоклава использую скороварку. Туда входит четыре поллитровые банки. Но опасаюсь закрывать крышки герметично. Просто кладу сверху на банку. Когда готово, вынимаю и закрываю герметично. Не жду пока скороварка остынет. Спускаю пар быстро.
5% скидка при покупке автоклава,это у любого начинающего блогера,а вы известный человек,от вас я ожидал хотя бы 5.1%)
Огромное Вам спасибо за необходимость использовать автоклав. Многие забывают о ботулизме, а он как русская рулетка. Может да, и может таки нет.
ооо как раз сейчас интересуюсь автоклавированием. особо интересны концентрированные супы, которые разбавил водой, вскипятил и готово
Супер
Илья красавчик как всегда😀👍👍👍🤣🤣🤣😍❤️
Спасибо за мастер-класс!!! Люди, этот ролик предназначен для тех кто хочет и имеет время для заготовок. Сегодня это мало кто делает! Личный выбор…заказать размороженную пиццу или приготовить суп из своих консервов. Не плюйтесь ядом, он пригодится вам же для лечения своих суставов)))) всем Мира и Добра!
Класс!!!
Ну вот, и до шефа автоклав доехал!!!!🤣🤣🤣
Бравушки💯
Спасибо
Хорошего сна Вам.
Как всегда ну уровне)
Интересно.
сделайте колбасный консервированый фарш очень интересно узнать рецепт
Жду не дождусь ролика когда ты будешь есть царскую тушёнку её же можно есть
Как обычно.Лучший шеф!!!.Благодаря из Болгарии и тода раба из Израиля.
Спасибо за видео. А где-бы такие сковородки приобрести?
Автоклава нет. Есть большая кастрюля. 5 часов и 👍 тушёнку, рыбные консервы, каши с мясом и тд. Остальные смотрите в интернете. Да, крышки желательно винтовые! Закрутки не выдерживают. Гомель.
Лазанья с болоньезе ! Покупаю автоклав!!! Grazie mille di consigli!!!!
У меня Форком на 46 литров🔥 Считаю лучшим автоклавом .
Уважаемый Илья Исакович! Доброго времени суток! Хотел бы попросить Вас выпустить выпуск о постной пище. Впереди, после Рождества, будет Великий пост. Хотелось бы увидеть выпуск о постных блюдах, которые готовили на Руси/в Российской империи/Советском Союзе, в период поста, с интересными историями блюд - в Вашем стиле, с приемами/принципами работы с продуктом. Вы представитель еврейской культуры питания, формировавшейся столетиями, которая близка и современным православным. Поэтому хотелось бы обогатиться опытом приготовления блюд в разных традициях кухни всех народов б/СССР, в то числе и тех, которые Вам известны. В Ваших видео есть описания приготовления блюд разных культур и национальностей, по этому и смотрю каждый выпуск, документирую и повторяю. Т.К. впереди пост, хотелось бы узнать о новых рецептах/принципах приготовления постных блюд. Уверен, многим Вашим подписчикам это будет также интересно.
Делаю похожую овощную заправку всю жизнь. Только без мяса Ее можно и как салат зимой (лечо), и в гуляш, и в макароны, и в рыбу под маринадом и тд и тп Там у меня лук, морковь, сладкий перец и много томатов. В этом году добавила кабачок
@user-lm2gy8dp1q
Жыл бұрын
Свободу Анжеле Дэвис!
Заготовки вещь хорошая, особенно при частом отключении света. У нас в городах это пока к сожалению имеет место быть. Вот и прыгаешь по расписанию с 12 до 3 или 6 до 9. Но это держит в тонусе.
Да, Ильюша, КЛАСС!👍👍👍💯💯💯
Добрый вечер, Илья Исаакович, рецепты класс, как все Ваши рецепты, для большой партии автоклав, то что нужно, а на меньших объемах, применение мультиварки возможно? Спасибо.
@Tolya160
Жыл бұрын
Почему большой обьем, можно 1 банку консервировать, режим тот тот же самый, что и для полеой кассеты.
Хотелось видеть эти заготовки как готовить без автоклава
У меня тоже теперь такой автоклав после ваших видео выписал прислали из Екатеринбурга уже тушёнки сзделал и консервы теперь придётся банки покупать пойдём по списку к стати завтрак туриста и пшено с горохом на очереди.
Юморист!
😘Спасибо что думаете о нас по ночам 😁
@v7446
Жыл бұрын
А я думаю почему мне кошмары снятся , а это *Исакич* о нас думает.Только Тефаль и налоговая Инспекция думает о вас!🥰
Илья Исаакович, где купить такие сковородки?
В баланьезе добавить рис и начинка для пирожков готова. Так же капуста, готовая начинка для пирожков.
Очень интересно что за сковороды используются????
Зашел и сразу лайк! Интересный дядька, всегда с удовольствием смотрю. 👍
Юмор))) Особенно, на 8:29 "Мы скоро все уйдём с вами под землю". 100800 уже ушло под землю на утро 23.12.22
Ух спасибо! Правда не понял когда в фарше оказалось томатное пюре, главное что сказали что оно там есть. А может я пропустил