Как готовить на угольном гриле. Методы и способы приготовления с рецептами. Нужные аксессуары
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Всем привет
Базовый набор аксессуаров для угольного гриля
-стартер
-розжиг
-угольные брикеты
-отсекатель жара
-щипцы+лопатка
-термометр
-щетка
В этом видео я показал базовые аксессуары и простые приемы в приготовлении блюд на угольном гриле
Копченые куриные крылышки
Куриные бедрышки в гриле
Стейки
Курица гриль
Прямой жар
Непрямой жар
Томление
Копчение
Купить грили и аксессуары grili.store
Тг канал
t.me/grill_bbq
Пікірлер: 111
Да, все таки гриль универсальная штука и очень полезная для дома или дачи.
Офишенское видео... Спаибо🎉🎉🎉🎉
Было бы прикольно если в видео добавили графические значки: -щакладка углей-центр, по бокам: -жар прямой, непрямой; -температура гриля; - створки открыты/закрыты; - время готовки на каждом этапе; - температура мяса на каждом этапе; Для чего говорю: так удобне готовить параллельно просматривая видео . Надеюсь отзыв был полезен
Спасибо! Отговорили. Буду юзать старый добрый мангал)))
СПАСИБО
Спасибо огромное за ваши видео, Вы вселяете любовь к барбекю. Есть пожелания, я так скажем домашний пивовар, сделайте пожалуйста серию для закусок к пенному сделанных на барбекю. Спасибо
Гриль лучше мангала: но для гриля нужны шипцы и лопатка, а еще стартер и кубики для розжига, обязательно надо иметь лотки для разделения, и вообще гриль должен быть с gbs)))а еще нужен щуп, забыл, а еще брикеты, простые угли не пойдут)))итог чтоб пожарить мяса надо 50 т.р. минимум потратить))сколько мяса можно пожарить в мангале за 4 т.р. считайте сами! Но автору спасибо за красивые видео, за ту культуру которую он несет в люди)❤
@rico5230
2 ай бұрын
Короче говоря, не для бедолаг)
@dimonorekh6282
29 күн бұрын
гриль не для жарки мяса, по сути он универсальный, и прямой жар и не прямой, и горячее/холодное копчение, всякие брискиты, рёбра, рваная свинина и пр. и пр. и пр, ну и это удовольствие, а оно всегда не дешёвое ;) Уголь отлично работает в гриле, просто он заметно быстрее прогорает, что неудобно для рецептов 1час+ брикеты можно купить по весьма демократичной цене на авито. Остальное совсем не космических денег стОит. PS после 10 лет мангала, перешёл на Master Touch GBS , купил новый за пол цены с кэшбеком и промокодом на мегамаркете
@nimda3967
21 күн бұрын
На мангале ты никогда такие режимы не сделаешь как на гриле. И аксессуары все продаются на авите и на других маркетплейсах в разы дешевле Вебера.
Просто супер видео. Спасибо огромное. Стало много понятнее как готовят на гриле. Такие видео одназночно нужны.
Очень полезное видео, больше таких хочется! Спасибо большое за контент 🤝
Спасибо! Много полезного…. Детали - решают всё!
Очень полезно, спасибо! Ещё будем ждать!
Очень полезное видео, спасибо большое вам
Очень хотелось бы такое же видео про газовый гриль..
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Принято! Сделаем
Внятное объяснение смысла и способа использрвания отсекателя жара.
Спасибо полезное видео, ждем продолжение!
Иван отличный тест брикетов! Вещь!👍👍🥩
Да.! Конечно нужно снимать подробные видео. Очень интересно.
Очень крутое и полезное видео!
Спасибо за видео, будем пробовать😊
Иван очень полезный ролик.👍
Спасибо.! Полезно и информативно.!
Про гриль вообще класс👍👍👍
Видео полезное. Спасибо
Супер полезное видео!
Спасибо! В одном видео уместили очень много информации и рецептов!
@maestro-bbq
8 ай бұрын
🤝
Нам все интересно.Однозначно снимать.
Обязательно нужно!
Видео крайне познавательно. Я сам заболел грилевирусом лет 8 назад и не имею только перчаток, но у меня есть адепт, которому данное видео очень пригодится))
Отличное видео,классный формат,обязательно снимайте ещё! Собираемся к Вам за гриллем на следующие выходные
Полезное видео, спасибо
Очень познавательное видео. Многое узнал👍
Супер! Молодцы! Несёте гриль-культуру в массы! Лично мне не хватает информации по температурным режимам....а в остальном СУПЕР!
Приветствую Иван, конечно такие видео нужны
как всегда полезно
Классная вещь 👍
Очень полезно!
Да, очень интересно. Снимайте, пожалуйста.
Хорошее видео. Нужно снимать.
Приветствую🤝 Классный и иформативный видос, лови👍👍👍
Конечно нужно 🤝
Добрый день! Видео полезное, спасибо. Однако, забыли упомянуть о том, что термометр и клапан крышки не должны находиться над углями при разделении. И почему-то Вы этим фактом тоже пренебрегали, почему? Также в видео не показаны методы работы с перекрытием нижней заслонки, при каком режиме в каком положении лучше её размещать. Так что можно снимать второе видео с этими тонкостями.
Супер полезно, купил гриль прямоугольный хотел бы видео не только бро гриль Вебер, было бы супер про все грили как использовать и их обзор, про стартеры все ок!!!
Всё вкусное на сковородке 😀
Посмотрела пару месяцев назад ваши видео и купила огромную грильницу ( не знаю как на русском точнее сказать) и качу всякого для нее. Теперь каждый выходной мы грилим.
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Правильно гриль:)
Фатально правильно (с) !
Класс
Здравствуйте. Скажите пожалуйста какое расстояние между решётками на вашем гриле. И вам бы хотелось его изменить. Видио полезное. Я сделал такой гриль. Осталось сделать решётки.
Посоветуете какой аппарат взять в ресторан, буду делать обязательно брискет и тд . Угоевая печь веста тоже будет стоять.
Охота гриль но увы нет возможности купить. Зато интересно смотреть на то как ты Иван готовишь. И даёшь полезные советы!!!!
@user-bw6bv9fi9o
Жыл бұрын
не обязательно гриль 50 000 можно и за 12 000 купить вебер
@kestbest90
Жыл бұрын
Гриль можно и электрический в квартиру, если не где готовить.
@user-bw6bv9fi9o
Жыл бұрын
@@kestbest90 нет электрический гриль это нето угольный супер
Вчера как раз приобрел брикеты из новой партии, но еще не довелось… при розжиге так же коптят?
В идеале конечно надо несколько щипцов: для угля, для сырого мяса и для готового.
Кочергу и щипцы для углей забили, ещё ограничители для углей есть , для распределения по центру, по краям, 50/50
кто давно смотрит и так все это знают)
На этом гриле можно приготовить чуть чуть и углей чуть, а не ведро?
🔥👍👍👍
А вот интересно на мангале сколько держатся, не тестил?
Иван, здравствуйте. Полезное видео. Только не понял один момент:отсекатель положили, крылья положили, а по готовности был вид как будто их подкоптили. Как так?) хочется посмотреть видео с работой по температуре на примере ваших углей.
@Max_bbq
Жыл бұрын
А это и были брикеты маестро ббк
@Lomakinmsk
Жыл бұрын
@@Max_bbq 2в1😂
👍🏻🔥👍🏻🔥👍🏻🔥👍🏻
маркизу натяни и все будет хорошо дождь пошел разложил
Доброго дня. Подскажите, пожалуйста, суммарно сколько по времени брикеты "отдавались"? Все еще в поисках земены веберу) Попробовал некий главпродукт.. - адовое не скажу что, менее двух часов жара, а самые эффективные ... из пятерочки - своя торговая марка сизонс, вот они часа три с половиной-четыре отлично греют.
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Эти работают долго Отличная замена
@Vadimische
Жыл бұрын
@@maestro-bbq а точнее)) примерно сколько часов вся эта кутерьма была?) Я обычно в таком же стиле готовлю, несколько вариантов блюд (курица/ребра/картошка-овощи). В июне 2020 у вас брал 5770 и на нем упражняюсь)
@lebedev.s
Жыл бұрын
Друг, скажи кто производитель на упаковке указан брикетов 5ки? У нас прям мусор а не брикеты там)
@Vadimische
Жыл бұрын
@@lebedev.s НПО "Тверской проект" ООО "Grilkoff". И да, мой отзыв относится к прошлому году, в этом году на пробу взял пару пакетиков... теперь боюсь открывать. Ибо грилькофф пробовал - хрень полная, мелкие и недолгие.
Подскажите почему на ОЗОН закончились ваши угольные брикеты. Очень удобно было там покупать. Спасибо
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Озон не хочет продавать уголь и угольные брикеты
@user-bf2of2qc1m
Жыл бұрын
Вот уроды а
@user-bf2of2qc1m
Жыл бұрын
@@maestro-bbq как теперь мне купить в Краснодаре?
@maestro-bbq
Жыл бұрын
@@user-bf2of2qc1m пишите мне в телегу, придумаем
@user-bf2of2qc1m
Жыл бұрын
@@maestro-bbq ок
Дорого купить, пришлось из баллона самому сделать)
Смокер хочу но цена кусается
Иван вы на Флаконе будете?
@Max_bbq
Жыл бұрын
У Ивана 21 числа будет своя ббк тусовка на Пятницком шоссе. Билеты на сайте есть
Почему именно растительное масло, а не оливковое. Или по большому счету все равно?
@lebedev.s
Жыл бұрын
Все равно
@user-of9dd3dz7v
Жыл бұрын
Оливковое не все подходит, поэтому есть риск, что будет горчить.
Я когда свой гриль закрываю, у меня уголь почему то тухнет… поддув снизу и на крышке открыт, а температура не особо растет. В чем проблема может быть? Мало угля или плохой уголь(брикеты)?
@theevilcrutch
5 ай бұрын
У меня такое было.Стоял открытый мешок с брикетами и они влаги из воздуха насосались и отсырели.Теперь,после того как наберу брикетов из мешка,мешок плотно завязываю .
Сколько по времени готовиться каждый продукт
@maestro-bbq
7 күн бұрын
Готовится по температуре
Очень интересно, 20 минут назад начал разжигать стартер, и 20 минут назад протер гриль, вопрос зачем реклама чехла? Как накрыть им при розжиге углей?
@Max_bbq
Жыл бұрын
Крышку он отдельно протер. Пока разгорался стартер
Раскажите лучше, какие кирпичи, купить для мангала😅😅😅😅😅
@NikolaiLukovenko
Жыл бұрын
Огнеупорные
Еще бы сравнили гриль вебер с каким нибудь недорогим грилем подобной конструкции, чтобы все недостатки дешевых грилей проявились.
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Я не люблю сравнения
@drspider84
Жыл бұрын
@@maestro-bbq жаль. Было интересно.
Как-то прям мало стало про газовые ....
@lebedev.s
Жыл бұрын
А что там много то) все просто)
@vlashaikin4208
Жыл бұрын
@@lebedev.s хочется больше рецептов на газу А то все уголь да уголь
@lebedev.s
Жыл бұрын
@@vlashaikin4208 так адаптируйте) температура в гриле есть, время есть, прямой или не прямой есть. Больше разницы и нет никакой в 99% случаев
@lebedev.s
Жыл бұрын
@@vlashaikin4208 и то и то имею и все можно адаптировать +- тцда сюда
ТРЯМ! ВОТ ЗАБЫЛ В САМОМ НАЧАЛЕ СКАЗАТЬ ЧТО ЕЩЁ И ТРЯПКУ ДЛЯ ПРОТИТАНИЯ РЕШОТКИ НАДА КУПИТЬ!!!
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Кстати да!
@grandbearone
Жыл бұрын
@@maestro-bbq Обидно! Не знаю из за чего или кого видно нервничаешь сильно. какбудто совсем первый эфир!!
Отсекатель нафиг не упал. Лучше SNS корзину с поддоном, она и как отсекатель работает и она в десятки раз расширяет возможности готовки на угольном
@maestro-bbq
21 күн бұрын
Враньё Корзина делает непрямой жар 2/3 решетки, а отсекатель всю
Кому нужна вся эта хрень, Два кирпича и веточки берёзы и шашлык будет супер, а этот барыга навязывает хрень свою😄
Спасибо всё супер