コンビニで雑誌の表紙の端を飾る茸本さんを見つけておっと思った。

「（葉っぱ）一枚だけもらうね」っていう優しさが、この人の魅力の一つだなって思います

「一枚だけもらうね？」に、野草への愛を感じる…😂💕

もう少し細切りにしたら、さらにイイかも、みたいに気づいたことをサラッと言ってくれるところが本当に真摯で紳士🤗

ケールに近いってことは多分栄養価凄いんだろうな 多分孔明は薬草に近い感覚で栽培したんだろう

草シリーズの動画って人気ないって以前仰っていましたが、自分は大好きなんでこのペースでお願いします🥺 草のプレイリスト寝る前にシャッフルで垂れ流すくらいには好きです🥰

知識も豊富！教養も然り！基本紳士的で！落ち着いた空気を纏い！言葉の使い方、話し方も素晴らしく！退屈させずに様々ジャンル楽しく学ばせてくれる！………で、ありながら、時折叩く軽口や口の悪さ＆サイコさwいきなり唐突にぶっ込んでくる下ネタにジョークwめっちゃオモロくて楽しくて大好き過ぎる‼️💙 最近チャンネル登録した新参者で、勿論茸本さんや古参の視聴者さんからしたら「知った風な口を利くな！！」だとは思いますが💦 この所、毎日晩酌しながら🍺🍶🍷🥃🎶茸本さんの過去動画🐟‪🌱‬🐛🍖を見漁りまくるのが、目下の楽しみ✨最高のアテ✨です😆

この花いつの間にか庭に生えてて気付いたら大群生してました。たしかに家の裏のちょっと影っぽいところでした。 花が咲いてる間は可愛くて綺麗だけど花期がすぎたらただの雑草だから抜いて捨ててました。食べたら良いんですね。

一枚だけもらうね❤️ 優しい…

キャベツと小松菜とほうれん草が一つの植物で味わえるなんて、すごいお得感ですね！

本当の孔明の罠はオオアラセイトウ属（食用）とハナダイコン属（食用不向き）が混同されてることだね。

@9cmParabellum

Жыл бұрын

音だけ聞いたらハマダイコンで草

@K-Masa0407

Жыл бұрын

@@9cmParabellum なハ関無

@BirdHZD.8310

2 ай бұрын

ニオイアラセイトウは？

今の若い子は茸本何言ってんだ？ と思うだろうけど我々おじさんには懐かしいのよ…ｸﾞｽﾝ…

「炒める」という料理法が普及したのは北宋時代といわれているので、孔明の頃は煮物や漬物にしてたんじゃないですかね

多摩川河川敷って外来種の多様性がほんとにすごくて飽きないよね。荒川は植物に関しては単一な感じがあるから違いが興味深い…

@sekipyong

Жыл бұрын

多摩川の別名が「タマゾン川」と言うくらい、外来の魚が多い。みんあ勝手に捨てていくんだね。

葉物野菜等は、花が咲いてしまったもの（薹が立っている）は、葉っぱは、硬いと思いますよ。ので、花が咲く前のものを食べると柔らかく苦味もないのではと思います。

死せる孔明生ける朗を食わす

最近食べてつらそうなものばかりだったからようやく美味しい物に当たって本当によかったですね...😂

ムラサキハナナをまだお食べになったことがなかったとは意外でした。 花が咲いたらもう筋張って食べられないと思っていましたが、細かく切ればいけるんですね。カラシナと同じで冬～早春に柔らかい葉を採れますので来年試してみてください

@user-ki4zr3zn1d

Жыл бұрын

まあアブラナ科の可食部って 若い株や葉なんですよね。😅 開花時期は仰る通り筋張り 固くなるから食べられなくなっちゃうんですよね。😅

最近、花見に行った河原にこれ生えてて 「正直こっちの方が綺麗だなぁ」と眺めていました まさか食べる人がいるとは

さすがの天才軍師も 1800年後の日本で策が当たるとは思うまい

うちの親は花ダイコンと呼んでました。茹でると花ビラが色落ちしますけど、刺身の飾りには使えますね。

@chapu-chapu0522

Жыл бұрын

うちも花ダイコンって呼んでいます。 庭にひとりでに生えてどんどん種を飛ばし、かなりの群生になっています。 綺麗なので生け花に使っていましたが、食べられるとは知りませんでした。 今度やってみようかな。 料理の飾りも良いですね！ 素敵なアイデアをありがとうございます(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”

孔明は栽培しやすさに栄養も配慮してたんだろうなぁって

ハナナって可愛い名前だと思ったら、花菜ですね😅

美味しい食材にヒットしたときの茸本さんの生き生きとした感じが良いですね！青菜のガーリック炒めは裏切りませんね！

いや，凄い。知的レベルも，探求心も，その結果の知識も。素晴らしいですね。いつも，勉強になります。

今日初めて料理しながら映像見ずに音声だけ聞いたのですが、音声だけでも充分面白かったです。夜食ハンターすごい！と思いました。夜落ち着いた時に映像も楽しませていただきます。

おー、諸葛菜。私も10日くらい前に庭に生えてたのを採って、油で炒めて食べました。キャベツ→小松菜→ほうれん草…のうち、ほうれん草には完全に同意ですね、ちょっと炒めすぎたのかも知れないけれど。大きめの葉を選んで採取しましたが、特にエグみみたいなものもなく普通においしかったと思います。青臭いのは好きなので、おひたしなんかも食べてみたい気がします。今回もおいしく食べられてよろしゅうございました。

アブラナ科って、人類に本当に有益なの、多いんですねー… 冬場に食べられるのもおおいし

わざわざ南米食材店でケールを買ってくるくらい、ケールのニンニク塩炒め大好きです！ フェイジョアーダのお供にも、そのまま白いご飯に乗せて食べるのもご飯止まらなくなるくらい進みます😂

庭の隅にひっそり咲くムラサキハナナ✿ 地味だけどかわいいこの花がすきです。 オオアラセイトウが正式名称なんですね。 しかも味はケールで同じアブラナ科で言う所のキャベツの親戚とは！！ 諸葛孔明が栽培を奨励したぐらいですからビタミン多そうですね。 知らない事ばかりです(汗) 今回も大変勉強なりました。 ありがとうございました。

本物のラベンダーを知らなかったころ、こいつがラベンダー？って思ってた時期がありました。 都内だと線路わきにたくさん生えてますよね。

美味しくて良かった! お花も可愛いからサラダなど飾り用にできそう。

ケールっぽいのであれば、千切りにしてお好み焼きにしても美味しそうですね（ケールはキャベツの代わりでお好み焼きにするとめちゃ美味しいです）

これはやってみたい！

おいしくて何より

あの紫色の花🌷オオアラセイトウっていうのかぁ。　ケールっぽいなら好きだから今度食べてみようと思います!　あと茸本さん出てるYou Tube街録、観ました。水餃子美味しそうでしたね。

野草の動画嬉しいです~🥰🥰 最近庭のツツジが例年に比べて異常レベルで咲き誇っています(藤など他の花も滅茶滅茶に咲きまくっています)。花が一応食べれるらしいんですが、勇気が出す食べてません🙃

やっぱりこれ食べられるんだ✨毎回思うけど多摩川楽しそうですね🎵ケール好きだし食べるしかないですね✨

醤油味のチャルメラに合いそう

めっちゃ素敵な人😊

孔明のいヨメ。というコミックスでも紹介されていて長年味には興味がありましたが、 チャレンジする勇気もなくw長年のどんな味だろう??と云う疑問が晴れました。 ありがとうございました

こんな花の色の野草あっても食べようと思わなかったなぁ…🤔 食べてみたいなあ🤗

植木と三国志が趣味の私には、まさに大好物の神回でした！ トークも分かり安く楽しくて素晴らしかったです＾＾ｂ

昨年すき家のスパイシートマチ牛丼にてオリーブオイルに絡めたケールの付け合わせ性能に衝撃を受けたのでケールに似た油と相性の良い野草、非常に興味がある…！

火鍋の後半にパラパラ～っと入れると、独特の苦味が良い感じのアクセントになって楽しめそう。

綺麗で、かわいい、好きなお花の一つです。お家に植えたいけど、なかなかハントできる場所には生えてない…😩

庭に生えてます！身近な植物ありがたい

野草を考えながら食べてきた人は種とか味から調理の仕方がイメージできるんですね こういう知識が動画として残るのは素敵だなとふと思いました

いいですねえ天ぷらでもうまそう

ガーデニングしてる人はムラサキハナナのが有名。へえー、野菜として入ってきたのは知らなかったです。

相変わらず動画UP頻度エグいわ...

胡麻油が良いかも😊 旨い😋ってのは😊 さすが孔明先生ですね😊

うちの呼び方では紫大根。母の実家にたくさん生えてました。 美味しそうと思っていなかったけど、まさかケールの味とは。

ムラサキハナナは連作障害が出やすいので群落が年々移動していき、同じ場所だと貧弱に育つ傾向があります。新しい群落で肥沃な日向で育つと花茎が出る前はなるほど野菜だという見た目になります。とはいえやはり癖のあるお味なのでお花用でいいかなーとなるのが少々残念。

花の咲く前、蕾が開くくらいの頃の若芽を摘んで おひたしで食べたことありますが マズいという印象はなく、まぁ美味しかったです

春キャベツの硬い葉の部分みたいな感じかな だったら焼きそばに入れて食べてみたいですね

日本人の食べ方だと先ずは「おひたし」とかが多いと思うので そうなると不評そうですね！

よくケールやキャベツの外葉を入れたアンチョビパスタを作るんですが、同系統の味わいならこれも使えそうです。

いきなりたけもとの孔明の報告してきて笑った

私、生のケールのサラダはモリモリ食べるくらい大好きなので、私には美味しいのかな？探してみよう。

ムラサキハナナって確か花の方は天ぷらにして食べてたよね

北関東の河川の土手にはアブラナと諸葛菜が群生しています😃美味しいといいな⤴️⤴️

高温で、ごま油とアサリ、ニンニク、酒で塩コショウでなんかあいそうですね！

6:33 このホントにキャベツみたいですね ケールが結球したものがキャベツとも聞きますし、アブラナ科は面白いですね

ビジュアル的に少量のベーコンが入っていてほしかったｗ

空芯菜に近い感じで使えそう

翌日の元気（隠喩）

うちの庭で合田草(ルナリア)が花盛りで綺麗です。 どちらのサイトでも花壇に良いとか、種の出たあとのドライフラワーの事しか記載がないのですが、合田草は食べられるのでしょうか？

ツルマンネングサ食べてるところ見たいです🥺

ずっとムラサキダイコンって名前だと思ってました！

よく見る植物ってだけでなくて、葉っぱの感じとか見て、これはソコソコかもって思ったけど、旨そうで👍です！バターで炒めたりしたらもっと美味しいかもって思っちゃいました。葉っぱの食感的には天麩羅じゃないかもしれませんが、花はどうなんだろ？色味変わるのかしら？なんて思いました。グッジョブです！

困ったら白和えにする これは魔法です 油と相性がいいにならナッツとか入れた白和えとかもやってみてはどうですか?

明治生まれの祖母は「シナダイコン」と呼んでいました。そういう事か…。またある人 は「シベリア抑留帰りの人が持ち帰った種から広がった」と言ってましたネ。昭和の都市伝説?

この動画を見てすぐ調べました。動植物に関する豊富な知識量に裏打ちされた、解説が勉強になります。 食べられるか、食べられないか。旨いか不味いか、の解説はSDGｓを叫ぶみなさんは是非ご覧になった方がよい。

調理次第でおいしくなるってことかな。

昔読んだ本にはホウサイという蕪が諸葛菜とかかれていましたが、諸葛菜は複数あるのかな？

ニンニクでソテーにするならごま油ではない方がいいんですかね？ なんとなくごま油と相性が良いのかなと思いました。

これで河川敷のキャンプで食糧不足の時、浜大根に続いて諸葛菜に手が出せます！(ほぉ)

これうちの実家に死ぬほど生えてる、

これは花の時期だと見分け良いのでアテにしよう。

生ニンニク使うの珍しい！

春、都心で中央線に乗っていると線路沿いできれいな紫の絨毯が見られることがありますが、それがこのオオアラセイトウだったかと (Hesperis matronalisではない...と、思う...多分) 市ヶ谷か四ツ谷かその辺り なので、日当たりの良いところが生育に向いていないということはないのではないかなと思います

小松菜とケールなら下茹でしてジェノベーゼとか良さそう

ニンニクと油との相性が○ならナムルにしてみても美味しいかもしれないですね。 アブラナ科のナムル、良さそうです。

パスタに少量パラパラと薬味に使ったらいいかも😊

3:20調理のしようはあると思います（キリッ） (´･ω･｀)この表情好きだわ

綺麗花だなーと思って見てたけど食えるんだ！?

ウチの方だとハナダイコンって名前でよばれてます

関係ないけど、近所の家が取り壊されて、しばらくたったらオオアラセイトウがいっぱい生えて花をつけた。その中に、うすいクリーム色の花が３～４本あったんで、ビックリ。新しい色って、こういうの育てたりするのかなあ？　種とって、撒いてみようかなあ――と思っているうちに、アパートが建ってしまいましたとさ。

ダルバートと呼ばれるネパール料理で付け合わせに出されるサグ（青菜の炒め物）に似てる感じですかね？😅

お疲れ様です！ 最近は不味い草ばかり食べてますね😂　でも、何とか美味しく調理して見上げた者です！タケモッチなら…トリカブトでも美味しく調理出来るのでは？😅

日本の戦国時代の武将が飢饉とかの経験から 平時には食べないけど、飢饉等に備えて 食べれる植物を植えたって話を聞いた記憶が有ります 茸本さんは、そういうのも詳しそうなので 知ってるのが有れば紹介して欲しい

7:51 油なかったら、 アブラナ勝っただろうな。

この分野でネタ切れないのすごいな

孔明の罠 それは草

@user-sl3gw1rd8i

Жыл бұрын

このコメ草

どちらかと言うと種から油取るのが目的だったような気がします。(孔明のヨメ。で得た知識だけど)

前も言ったけどマジで栄養取る目的なら野菜って買う必要無いな

よく見かける野草ですが、これ食べれるんだぁ😮 摘まみに成るかな？

日本産の高級ニンニクは美味そうですね。諸葛孔明ゆかりかと思ったら関係ないみたいだな。

アブラナ科の花に紫もあるんだ 黄色と白しか知らなかった