本土にも上陸の危機!?外来植物ビデンスピローサは薬草として食べるが吉
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
南の島で大増殖し、サトウキビ畑に被害をもたらしている外来植物タチアワユキセンダングサ。ひっつき虫として全国で嫌われるセンダングサの一員でありながらも、「ビデンスピローサ」という名前で健康食材としても注目される存在です。
医食同源の郷・沖縄に現れた新顔の薬草を、沖縄風炊き込みご飯「ジューシー」で美味しくいただきます。
#野草 #料理 #沖縄
-----
“野食ハンター”茸本朗(たけもとあきら)による野食バラエティチャンネルです。
サブチャンネルはじめました!
/ @yashoku-sub
【FANBOX】
takmt.fanbox.cc
動画の解説・メディア出演の裏話などが読めます!
【ブログ】
『野食ハンマープライス』
www.outdoorfoodgathering.jp/
茸本朗の活動の原点です。
【Twitter】
/ tetsuto_w
-----
Пікірлер: 175
サムネ見て「あれ?見た事ある草だけどな…」って思って再生したら ひっつき虫の草の仲間という事で納得でした😙
「美味しいと言ってもいいと思います」 野食ハンターはビデンスピローサの天敵になりました。
寝不足で疲れてるせいかデスピサロに見えたw
ドラクエのデスピサロっぽい名前ってコメ欄にあってすごく共感したw
ずっとデスピサロが頭の中過ぎってましたw
7:18 このカット、いつも寝転んで撮ってるように見える笑
アメリカセンダングサ、沖縄で少しずつですが蜂蜜になっててやはり身体に良いみたいです。味は少し酸味があったような、美味しかったです! サシグサのジューシートライしてみようかしら😂山ほどはえてる!
一瞬デスピサロに空目してしまった...
ドラクエ4のラスボスみたいな名前だなー
センダングサの花初めて見ました😮こんなに可愛い花を咲かせるんですね✨
養蜂家にとって採蜜源として最高だそうですよ。 一年中咲いてるし、薬効があるので。
@zhuwaveunivsoceng6t14
7 ай бұрын
ウチの方でもニホンミツバチを養蜂しているんですが、今季 庭に生えてるセンダングサ(beggartick)やヤツデ(fatsia)の花に良く止まったりしてますね。
ハリーポッターの魔法みたいな名前
沖縄でセンダン草の天ぷらを食べましたが、あれはこいつだったのかアメリカセンダン草だったのか在来種だったのか。美味しかったのでいずれ近所の在来種でやろうと思っています
デスピサロみたいな
春菊大好きですから 通常の3倍菊ならいけますヨダレものです。
ドラクエのボスにいそうな名前ですねw
普通に美味しそう、ちょっと食べてみたい
こういう動画マジで面白い。南極やマニアックな所でもやってほしい。
どっかの魔王みたいな名前だなぁ
@user-sh7ek5ii7d
Жыл бұрын
デスピサロ?
春菊の香りが強いとか完全にご褒美です
デスピサロと間違えました
沖縄料理、基本ベロンベロンになってから食うと30倍くらい美味くなるんだよね
笑ったぁ〜‼︎沖縄出身のゲイさんが命名してたらナイスですね😊
ほんと博識ですね! さすが、 「最強野食ハンター」ッス! 風味的に よもぎ餅みたいにしてもいいのかもしれないですね♪
茸本さん けっこういろんなところ 飛び回ってるな😊
ジューシーはジュー↓シー↑って発音する
パスタのソースにしか使ったことないけど、この動画を見る限りいろんな調理法に合いそうだし色々試してみようかなぁ
これ、普通のセンダングサでもいけそうなんですね。九州に住んでるんでどちらかわかりませんがやってみたいと思います
抗炎症作用なら化粧品にもいけそう
県民必見かも あっ、ヒジキ入れるとジューシーぽくなりますよ。 油揚げやこんにゃく、何でも入れて濃いめの味つけにすればジューシーです。
沖縄ではフーチバーはジューシーが炊きあがったあとに生でいれていた気がします
サシクサくんことビデンスピローサ、蜜源植物としても有能だし、山羊がめちゃくちゃ食いつき良くて山羊の餌としても、地元では結構重宝されてます。草刈りでサシクサ抜くとすっごい独特な臭いがするんですけど、食べられるって知らなかったゾ…。
天ぷらとかでも美味しそう?
アメリカセンダングサだと思っていた
センダングサの仲間はどれも同様に食べられるとか。 あくが強いので、軽くゆでた方が食べやすいそうです。
デスピサロ!デスピサロ!
デスピサロに空見した
名前がデスピサロに似てる
春菊とか芹とかパクチーとかケールとかパセリとか青汁とかの味が好きなので間違いなく好きだ…美味しそう…
ちょっと前に宮古島行ったけど良いところですよねー❗️ でもこんなに外来生物の問題があるとは思わなかったです...
身長190cmぐらいでゲイバーにいそうな名前
@PlPl-channel
Жыл бұрын
アキラ・ビデンスピローサ…すごい知識あるタイプのゲイね…
@yukaharada215
Жыл бұрын
セカストでオネエゲットよ〜❣️
@user-sm1vy3bm1r
Жыл бұрын
勃乳・漏挿(タチ・ローサ)
@RayChiTake
Жыл бұрын
思わず笑いが😂
@susumu8602
Жыл бұрын
そして高学歴
ドラクエっぽさある名前
ひっつき虫が外来種だったとは!! わんこ🐶散歩から帰って来るとビッチリ付いてることがありますね。 厄介な雑草ですがキク科の仲間だったのですね。 香りが強いと言うことはジビエ肉の炊き込みご飯に向いているのかも...... 今回も勉強になり有り難う御座いました。
@denkiboo
7 ай бұрын
本州のセンダン草は在来種とアメリカセンダン草がありますね。全部外来種ではないです
ああ、知ってた❗モンキーマジックとか作詞作曲した天才な
@user-yoshi86
Жыл бұрын
え?
「タチアワユキセンダングサ」って聞いた瞬間『アイツか〜!』ってなった
小さい頃葉っぱを天ぷらにして食べた思い出があります。懐かしい
外来植物デスピサロに空目したので眼科行ってきます
ジューシーは雑炊が語源で 炊き込みご飯タイプはクファージューシー、雑炊タイプはボロボロジューシーと言います フーチバーはボロボロジューシーによく入れるイメージなんですが、センダングサを入れて雑炊タイプのジューシーを作っても美味しいかもしれませんね
健康茶として高値で結構出回ってるよ!! 炎症にも良いみたいだから、ひょっとしたら物もらいにも...
豚の存在感が薄かったみたいなので、スパムとかベーコンにしても美味しそうですね
デスピサロっぽいって思ってる仲間たくさんいて安心した
子供の頃、この花の花弁で草笛(花笛?)を吹いた記憶がある…
なんとなくですが、油はごま油とかつかっても美味しそうですね
茸本さんが食べてるシーンはいつも寝転んでるように見えるんですよね。
いつも思うけどかっこいいペティナイフをお持ちですね
ビデンスピローサって字ズラがデスピサロに見えてしょうがないw
野草食では安定のキク科植物ですからなんとなく味も想像出来て楽しく見る事ができました。 葉っぱとかアメリカセンダングサそっくりなんですね。今度庭に生えてるアメセン引っこ抜いて炊き込みご飯にチャレンジしてみようかと思います。
デスピサロ?(難聴)
高校生の頃、母親が高血圧が限界突破してた父親のためにハーブを取り入れた料理にハマってたころ、沖縄ハーブであるサシクサのおひたしを出されて「マジか」と思いましたが、「天ぷらにしたり、ツナ缶と炒めたらら美味しいかも」という可能性の話はしましたが、「じゅうしぃに混ぜ込んだら」とまでは思いつかなかったです。
ジューシーの発音が違う! 「↑じゅうしぃ」じゃなくって「じゅ う↑ しぃ」だぞ? 覚えておくように、テストに出るから。
どうも、ジューシーのイントネーションがめっちゃ気になってる沖縄県民です
@hunter.takemoto
Жыл бұрын
じゅー→しー↑?
@ZerureEleven
Жыл бұрын
@@hunter.takemoto じゅー→ しー→ と言う方が多いと思います〜!
絶対美味い
初っぱなセンダングサに似ていると思ったらやはりそうか......本土のそこら辺の空き地に生えているセンダングサの若葉も食べられるらしい。
どこもかしこも外来種ばかりです。が、迷惑な外来種を逆手に取って、食ってやろう、ついでに健康に役立ててやろう、っていう挑戦はスゴい!いつも感心しています!今年、昨年以上に水辺のキショウブがすごいことになってます。食えないでしょうか?
ハリポタの魔法の言葉みたいな名前ですね😅
外来センダングサ、地元にも生えていて、元々はお茶か薬にするために輸入してきたそうなのですが、地元ではその人の名前をとって「イサオグサ」と呼ばれているそうです 今や地元全域に広がっています
これ外来種だったんだ。どこにでもあるから知らなかった。
最近、アメリカセンダングサがこれとよく似たシロノセンダングサに置き換わってきている気がする。
デスピサロみたいな名前だな
子供の頃アメリカセンダングサって教わってました😅
ビデンスピローサを手のひらで磨り潰して皮膚に塗ると蚊よけになると言われてました。 私も子供の頃はそうやって皮膚に塗って蚊よけにしてました。 確かに塗った所は蚊に刺されないんですけど、色が残るのでナメック星人みたいな状態になります。 ちなみに塗ってない所は普通に蚊に刺されます。
タクアンとだし巻き卵と食べたい!
3倍マシの春菊と聞いた時点ですき焼きにぶち込みたくなる
アメリカセンダングサは、実はなかなか強烈だけど、花はビンボーくさいですよね。 これは小さいけれど、カワイイ花だな。いや、かわいくてもダメだけど。 そーいや、昔ビデンス・オーレアっていう黄色の花、育てたな。「ウインター・コスモス」なんて呼ばれてるけど。ちょっと調べたら、アメリカセンダングサそっくりの種だった。胃潰瘍に効果があるんだとか。
なんで見てもピンサロの文字が浮かんできてしまう
デスピサロ?タケカワユキヒデ?(手を耳に当てる)
宮古島にビデンスピローさを化粧品として使ってる店ありましたよ、たしか。島を出て1年くらい経つのであいまいですがうるばなって名前だった気がします
アレチヌスビトハギもやっつけて欲しい! あいつほんま厄介
生薬ということならシャルトリューズみたいにお酒に漬け込んでみるのはどうなんでしょう 無論他人にはふるまえませんが
うーーーん 褒めてもらうのは嬉しい 実際綺麗な川 けどね製紙が多いき、すごい繊維が流れゆのよ 許せんくらい 美味しそうに食べますね😊 亀泉の酒も美味しいで
今度、是非に鶴見の一大イベントでもある、「ウチナー祭」に是非いらして下さいーー! 鶴見線の浅野駅か鶴見駅東口から15番向井町周りの入船橋で降りたら直ぐです。
スター・ウォーズの宇宙要塞にありそう
syouyaku !! atarasii!!
アメリカセンダングサなら、うちの庭にも生えますねぇ。そのうち機会があればちょっと食べてみましょうかね。元々農地だった庭なんで、そりゃもう色々な草が生えるわけですが、今は蕗の全盛期を迎えております。今回もおいしく食べられてよろしゅうございました。
データバンクのTシャツいいなぁ どこで売ってるのだろうか?
鍋つかみカワイイ
ソメイヨシノのサクランボでお菓子作りをリクエストします。
センダングサ、子供の頃に覚えたなぁ。 シュンギクみたいな香りってことは自分は無理だ…
沖縄道のSAで月桃葉で包んであるジューシー売ってて美味いけどそれよか草いんだろうな🤭
仰る通り、冒頭の姿を見る限り「まんまセンダングサ(アメリカセンダングサ)だなぁ」って感じですね 蛇足ですが、うちの田舎(遠州)だとひっつき虫のことを「オトビ」と呼びます ひっつき虫の中でもセンダングサを指して使うことが多いです オナモミやヌスビトハギなら引っ付いてもはがせば済みますが、センダングサやイノコヅチなどは針が折れ残ったりして本当に厄介ですよねぇ
一瞬、デスピサロ!?草?となりにけり。
アメリカセンダングサとオオオナモミは小学生の頃覚えた。 友達がオオオナモミのこと「女モミモミ」とか文字り始めたのを何故か今でもはっきり覚えてる。 アメリカセンダングサは枯れて種が開き始めた(?)のは嫌いだけど、まだ緑の時のシュッとしてるやつは友達や自分の服に投げてくっ付けて遊んでたなぁ。チクチクしなくて良きだった。
沖縄シリーズ良いっすね😊 フーチバたっぷりのヤギ汁食べましたか?あんまり青臭いの好きじゃないんでしたっけ?😂
じゅーしー検索してみたら。炊く時に油をラードにすると本格的らしいですよ。
見た目は綺麗な花で、葉も乾燥させてハーブティなんかにすると凄くウケそう。
シュンギクっぽいと言えば、オオキンケイギクも大繁殖してますね。 黄色い花が、本当にどこにでも咲いてる。 そして年々増えるという。
抗炎症薬といえばロキソプロフェン。病院に行くとよく処方されます。薬草薬効気になります。
ビダルサスーン?
道端にじゃんじゃか生えてるアメリカセンダングサも「食べれる」と聞いたことがありますね。 一般的にアク抜きはするそうですが、若い芽であれば春菊みたいで美味しいとかなんとか。 でもあれも所詮一年草だし、可愛いところがあって、やっぱりイネ科の雑草(特に宿根系)やドクダミが本気出すとボロ負けしますよ。 そういえば福島の津波被災地の震災直後の夏の写真には、早速センダングサが空き地に生えてるのを見て驚きました。 もっとも、ススキとエノコログサも生えてましたがw
本州に来るのも時間の問題かな・・。