客家 紅炆肉/暖身/賀年菜/入口即化/家肥屋潤/簡單做法/新手 入門/惹味/粵語/中字/CCsub bahasa/eng/sub/sweet pork belly
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
客家 紅炆肉/暖身/入口即化/簡單做法/新手 入門/惹味/粵語/中字#紅燒肉
recipe
1kg五花肉/pork belly
木耳/fungus
豆卜/puff tofu
薑 蔥/ginger spring onion
醃料marniate
1 tbsp湯匙生抽 蠔油/soy sauce oyster sauce
1/2 tsp茶匙鹽 糖
調味
2 tbsp湯匙生抽 /soy sauce
1/2 tbsp湯匙蠔油/oyster sauce
1/2 香葉/bay leave
30g冰糖/rock sugar
/ openrice 貼堂放毒區給大家分享飲飲食食的
商務合作kerrykitchen2020@gmail.com
我的fb主頁 / kerrykitchenbee
免燒免焗爐平底鑊燒肉 • 粵語旁述/免燒免焗爐平底鑊燒肉/創業開餐廳系...
免燒免焗平底鑊叉燒 • 叉燒做法/粵語/ 免燒免焗平底鑊叉燒 多肉汁...
咸魚煎肉餅 • 平底鑊咸魚煎肉餅/多汁/簡單 家做/煎肉餅做...
星洲炒米 • 星洲炒米/炒米粉 香港/簡單 家做/茶記味道...
碌鴨 • 碌鴨/碌鴨仔/簡單 家做/豆豉南乳炆鴨/2斤...
五柳魚 • 五柳 魚/急凍 魚/做法/煎魚不粘鑊竅門/簡...
香港蠔餅 • 港式煎脆蠔餅/簡單 家做/大牌檔味道/洗蠔仔...
豉油皇炒麵 • 豉油王 炒麵/簡單 家做/不會斷/有鑊氣/大...
#香港 # 趁熱 #coke #豬腳 #雞翼 #電飯煲
EquipmentAMD RYZEN 5 4650G
SONY CX405
pixel 3 XL
PR2018
Пікірлер: 101
第一個比👍支持 賀年菜😋好受歡迎 多謝kerry 😘😆分享
@kerryskitchen
5 ай бұрын
多謝多謝
@teresatsang8065
5 ай бұрын
狀元及第👍驕子🎉
@elaineyip754
5 ай бұрын
@@teresatsang8065 太過獎喇😅😅 及第及弟粥😋好想食啊
客家紅炆肉🐖 醃後輕煎熟😉 加冰糖不俗🍯 豆卜木耳足👋 薑葱色奪目😃 馥郁好飯局😋
@elaineyip754
5 ай бұрын
莎莎詩句好精緻💯👍 描述貼圖夠貼切🥳🎉
@teresatsang8065
5 ай бұрын
@@elaineyip754 elaine詩句好别緻👍🎉 努力創作高意志👋🏆
@kerryskitchen
5 ай бұрын
多謝多謝贈詩 煮完就唔膩啦 精華都在豆卜裡 好正 這幾日涼涼地剛剛好
@teresatsang8065
5 ай бұрын
@@kerryskitchen 對對對👍👍👍 全部都係精華😋😋😋 肥肉更出色✌️我晤食肥膏都食喎🤤
客家紅炆肉,最喜歡吃😊
@kerryskitchen
5 ай бұрын
好食最正d豆卜
👍正呀!天寒地凍,未食睇住煮都覺得暖笠笠,好想食啊!🤤😋
@kerryskitchen
5 ай бұрын
暖啊入口就化 試試啦
冬天食炆肉真合時,加埋豆卜更入味,真係想唔增磅都幾難😋😋👍👍
@kerryskitchen
5 ай бұрын
凍凍地這個好啊暖肚
正呀 我的至愛
@kerryskitchen
5 ай бұрын
大家咁話 凍凍地 食這些就正
五花肉野味,豆卜入味。。。简单又美味😋……谢谢你Kerry 哥🙏🙏🙏👍👍👍
@kerryskitchen
5 ай бұрын
正啊啖啖肉又香濃 三碗飯
@kerryskitchen
5 ай бұрын
煮多d飯😀
豆卜入晒味😋好食 扣肉一件件不停食👍2碗飯走吾甩 多謝kerry 分享教學
@kerryskitchen
5 ай бұрын
兩碗飯肯定走唔到 三碗啦
@elaineyip754
5 ай бұрын
@@kerryskitchen 增肥啊😆😆
🥳
@kerryskitchen
5 ай бұрын
😄
揀到好肉煮好餸,努力加餐
@kerryskitchen
5 ай бұрын
加啊大口肉正啊
我的家鄉菜👍🤤
@kerryskitchen
5 ай бұрын
正啊 凍凍地這些好啊
紅燒肉夠霖好味,有豆卜吸汁和味,非常好的菜式,我好鍾意吃,多謝分享.🎉🎉🎉👍👍👍
@kerryskitchen
5 ай бұрын
正啊啖啖肉 入口就化😄試試好易做
yummy yummy😋😋😋
@kerryskitchen
5 ай бұрын
thanks
支持大角咀之友!
@kerryskitchen
5 ай бұрын
大家咁話長大的地方
好啊,我是客家人。😋😋😋
@kerryskitchen
5 ай бұрын
好啊整來食啦
👍🥰
@kerryskitchen
5 ай бұрын
多謝你支持😃試試啦 唔太肥
今晚做这,味道一流家人喜歡食,好送飯❤
@kerryskitchen
5 ай бұрын
好啊最緊要家人鐘意食😃
👍👍👍👍👍👍
@kerryskitchen
5 ай бұрын
多謝你支持
炆既餸菜都係比較入味!送飯一流!😋
@kerryskitchen
5 ай бұрын
容易做 煎一煎 炆一炆 第二日食更正
五花肉真係好好食, 不過又真係好肥, 但我都會照食, 唯有食少D, 同食多菜, 咁樣炆五花肉無得輸啦, 照你方法試吓先, 多謝kerry.👍👍
@kerryskitchen
5 ай бұрын
食小小 好滑的 正啊 啖啖肉
👏🏻👏🏻🥳
@kerryskitchen
5 ай бұрын
多謝你支持
我可以煮熟 明天吃可以吗
@kerryskitchen
5 ай бұрын
可以 更好味道 口感更好
而家d肉好鞋可否蒸完d肉再用汁會一會😊
@kerryskitchen
5 ай бұрын
可以啊
👍👍😋😋
@kerryskitchen
5 ай бұрын
多謝你支持
@kerryskitchen
5 ай бұрын
好易做啊
💜💛💜💛
@kerryskitchen
5 ай бұрын
多謝你支持😀😄
Спасибо за такой интересный рецепт,👍Thanks for such an interesting recipe,👍
@kerryskitchen
5 ай бұрын
thanks a lot
過年菜好,預先做好放冰箱,有客人來時溶解左翻熱就多味餸可加薯仔或黃牙白正呀!😊好煮意💪🏽💪🏽💪🏽
@rubychan5714
5 ай бұрын
客家人炆豬肉通常會煮一大煲, 食剩咗豬肉連汁用竹筍加南乳炆, 竹筍係瘦物, 有豬油特別滑,又可以食多幾餐
@kerryskitchen
5 ай бұрын
係啊 好多變化的😀
請問你個白木撑在那裏有得買?謝謝!
@kerryskitchen
5 ай бұрын
好耐啦 買鑊送的 街邊貨
不用木耳,可以放其他食材嗎?
@kerryskitchen
4 ай бұрын
唔放啦無所謂的
🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@kerryskitchen
5 ай бұрын
多謝你支持😀😃
👍❤🙏
@kerryskitchen
5 ай бұрын
多謝你支持😬😄😬
🤤🤤🤤😋😋😋
@kerryskitchen
5 ай бұрын
多謝你支持😃
你好👋🏻如果可以的話講埋落嘅調味料份量會更加好😅先謝謝你我會是煮呢個餸🙏🏻🙏🏻
@kerryskitchen
Ай бұрын
這樣 講啊 盡量 但已寫在mon上
@huiflorence4222
Ай бұрын
多謝你回覆🙏🏻
如果唔加木耳,請問可以用咩代替?
@kerryskitchen
5 ай бұрын
雲耳😄或者兩樣都唔放
@user-gu2ey8qe7i
5 ай бұрын
多謝你嘅回覆👍🏻😆
Description 入面嘅調味,同片入面嘅唔同
@kerryskitchen
5 ай бұрын
我睇睇多謝提醒😀
💯👍💯👍💯👍💯👍💯👍
@kerryskitchen
5 ай бұрын
多謝你支持
👏👍🎊🎉💪🍷🍺🥃😋😋
@kerryskitchen
5 ай бұрын
多謝你支持
Any English subtitles
@kerryskitchen
5 ай бұрын
有啊😀
☕☕☕✴️✴️✴️
@kerryskitchen
5 ай бұрын
多謝你支持😄😀😃補補身體的肥膏 過冬啊😀
@chancorwincof
5 ай бұрын
@@kerryskitchen 哇哈哈,肥肥膏,多多的,多謝提点👼
請問你個白木撑在那裏買。謝謝!
@kerryskitchen
5 ай бұрын
好耐啦 買鑊送的 街邊貨
點解d冰糖用油好难溶,稍溶就黏在鑊鏟边也很硬?請覆多謝!
@kerryskitchen
5 ай бұрын
唔難 冰糖細粒一點就得
@kerryskitchen
5 ай бұрын
盡量集中一起 鑊邊變硬因為油少
加梅菜又應該點搞?
@kerryskitchen
5 ай бұрын
甜梅菜炒一下 直接放下去
@kerryskitchen
5 ай бұрын
未來我就一個梅菜的上傳
@kevinkatanga2742
5 ай бұрын
@@kerryskitchen 正wow,咁應該用客家梅菜(碎濕濕黑媽媽嗰啲),定係用惠州梅菜?
呢啲餸真係無法抗拒😋😋😋炒糖個陣加姜一齊炒,我諗風味更加濃厚👍多謝Kerry 哥硬貨教學👏👏
@kerryskitchen
5 ай бұрын
好正啊 炒糖更好味 更有層次和焦糖香味