[經典菜] 東坡肉 Braised Pork Belly " Tung Bor Pork "

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

整呢個餸，時間同心機都非常重要。
但材料多唔多？唔多。
係咪好高難度？唔係。
自己煮唔煮到？咁就睇你有幾想食啦😁
不過當你煮到、食到嘅時候，你嘅滿足感係不能言喻 ~
東坡肉 Braised Pork Belly " Tung Bor Pork "
Ingredients:
Pork Belly 五花腩肉 1000g
Light Soy Sauce 生抽 60g
Dark Soy Sauce 老抽 15g
Rock Sugar 冰糖 100g
Ginger 薑 40g
Green Scallion 蔥 250g
Xiao Xing Wine 紹興酒 50g + 100g
Water 水 1500ml
post-video production: www.briangoh.net
#東坡肉 #泰山自煮 #tarzancooks
#五花腩 #傳統菜式 #經典菜式 #豬肉 #晚餐 #家常菜
#porkbelly #classicdish #chinesecuisine #dinner #braisedpork #tungborpork

Пікірлер: 42

@hkerc11 ай бұрын
好味😋
@cstam978311 ай бұрын
睇到口水流🤤🤤
@alexwong829611 ай бұрын
見到即Like
@chunkitwong455811 ай бұрын
見到五花腩流晒口水😋😋
@Mad-gb4pn11 ай бұрын
正啊！
@phylliswong755511 ай бұрын
睇到你食野個樣好Enjoy、好開心🥳🥳🥳
@tinleetang243011 ай бұрын
流口水
@chiupingho96911 ай бұрын
正！正！正！
@yukjochea488011 ай бұрын
The pork belly look so yummy. I can eat the entire pork belly by myself. 🤤🤤💪👍😍🙏
@homichelle200211 ай бұрын
無諗過原來咁易做，搵日要落手試下先......多謝泰山
@petertroy15611 ай бұрын
First viewer, 頭香，support
@joll42711 ай бұрын
原來咁易整! Thanks Chef Tarzan, 又學到嘢🎉 但首先要買到塊靚豬腩肉先得🧐
@amychan86016 ай бұрын
👍👍👍
@qbbbbq552611 ай бұрын
成日睇你D片真係笑L死之餘，又學倒D野走😂😂😂
@fatcatfatcat843311 ай бұрын
❤❤
@puipuiszeto317211 ай бұрын
泰山你講這塊嘢叫竹撻正確
@markshen328011 ай бұрын
Bamboo netting for steaming
@golden-lr4rt11 ай бұрын
正啊東坡肉但一般都係出街先會叫
@yukshinglau420311 ай бұрын
泰山哥，平時新鮮豬買返黎使唔使洗或者浸完先去醃肉？
@laiaaron921311 ай бұрын
個蝦碌位笑死我😂
@schan725511 ай бұрын
呢塊野叫竹墊
@johnconstantine12469 ай бұрын
用不銹鋼夾刮個 iron 煲，唔驚花咩？
@kairilau111 ай бұрын
竹撻或底撻
@missyip447811 ай бұрын
😂😂😂
@chauha125311 ай бұрын
點解有啲蔥要烚一烚，有啲唔使？
@ph516911 ай бұрын
想像到你小時過節應得到很多利事（紅包）😂
@carrenkuakua38448 ай бұрын
藤网
@alanalan91011 ай бұрын
曾經睇過D片話東坡肉唔落水水量全部用紹酒代替
@calvincheung148411 ай бұрын
叫底撻
@brianlai16811 ай бұрын
泰山哥，平時教學豬肉是冷水落鑊/煲，為何這個是滾水落煲？請指教，兩者有何分別明明有4件，點解最後上碟得返3件😂 謝謝分享
@chiu04050405
11 ай бұрын
滾水落會立即收緊肉,比較容易定型.如果冷水落肉,會慢慢迫出血水味,各有各好
@tarzancooks
11 ай бұрын
冷水落係最好。今次我熱水落係因為要烚一烚啲蔥先😆🙏🏻
@arthurlo328411 ай бұрын
泰山哥，你件衫好正, 係边度買? 可否網購 ? 麻烦你告知小弟.
@tarzancooks
11 ай бұрын
www.Threadheads.com
@morningcharlili36411 ай бұрын
做乜煮自己?!🤣but I really really like pork belly
@tarzancooks
11 ай бұрын
🤣🤣🤣👍🏻🙏🏻
@IlIIIlllIIlllIII9 ай бұрын
唔係叫竹網咩？
@jeromegene11 ай бұрын
點解未試味就得返三件嘅？😂
@Jeffffrey090211 ай бұрын
嗰塊嘢叫「竹笪」，讀音你啱架啦。另外想提一提，呢個係「炆」，唔係「燉」，香港人受咗國語影響，越嚟越多人將「炆」叫做「燉」😔
@tarzancooks
11 ай бұрын
Thx!🙏🏻
@gigi907911 ай бұрын
塊竹撻用完是否要掉？
@tarzancooks
11 ай бұрын
洗完再用