ทำตามเชฟแล้วคะ มีแต่คนชมว่า อร่อยมาก ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ

@bbanuuu2603

4 жыл бұрын

Jariya Sinlapawisut เก็บไว้ได้กี่วันหรอคะ

@dunychannel6950

3 жыл бұрын

ไข่เบอไรคะ

ใครทำขนมขายนี่นับถือเลย กว่าจะได้เป็นขนม ใจต้องรักจริงๆ

@user-cz5bb5jh5j

4 жыл бұрын

ผมทำขายครับ5555 กว่าจะได้ต้องใช้เวลา แต่กำไรดีนะครับ

@Iam-wb3uj

4 жыл бұрын

@@user-cz5bb5jh5j ดีครับ ขอให้ได้กำไรเยอะ ๆนะ ตอนพี่ทำพี่รู้สึกว่าจะแพ้ผลไม้ พอผลไม้ใหม่ ๆออก คนจะแห่ไปซื้อผลไม้ เขาจะไม่ค่อยมาซื้อขนม สู้ๆค่ะ

@hungrynow55

3 жыл бұрын

@@user-cz5bb5jh5j ขายเป็นลูก ๆ หรือเป็นชุดอ่ะคะ กำไรดีคือ ราคาลูกละเท่าไหร่คะ

@hungrynow55

3 жыл бұрын

@@Iam-wb3uj แถวบ้านเรานี่ ขนมแพ้ของคาวค่ะ คนซื้อแต่กับข้าว ข้าวกล่อง ขนมขบเคี้ยวเค้าซื้อที่เซเว่นกัน ผลไม้ก็มีทั้งรถเข็นและร้าน ขนมเราทำขายนี่เก้อเลย ส่วนใหญ่มีแต่ทำแจก

@user-nz4qn2wu6f

3 жыл бұрын

ผมก็ดูไปนึกไปแบบนี้เหมือนกันครับบ

แนะนำหน่อย อยากให้บอกด้วยแป้งเค้กคือแป้งยี่ห้ออะไร เพราะคนที่ไม่ได้เรียนเบเกอรี่จะไม่รู้หรอกว่าแป้งเค้กคืออะไร เหมือนเรียกแป้งขนมปัง แป้งสาลี อะไรแบบนี้ ควรระบุยี่ห้อไปเลยค่ะ เวลาอยากทำจะได้ทำได้ง่ายขึ้น ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

ลองทำแล้ว อร่อยมาก แป้งไม่หวานมาก ชอบค่ะ

เป็นขนมเปี๊ยะที่น่ากินมากๆครับ โดยเฉพาะเป็นไส้ไข่เค็มลาวาแบบนี้ ยังไม่เคยกิน แต่คิดว่าน่าจะอร่อยมากๆครับ

เคยซื้อกินลูกละ 55 บาท อร่อยเวอร์วังมาก ซื้อที่ กทม แพงนะแต่ชอบซื้อกินที 10 ลูก กิน 2 ลูกคืออิ่มเลย// คิดอยากจะลองทำกินบ้าง สนุกๆ พอเห็นขั้นตอน วัตถุดิบ ซื้อกินดีกว่า

@plj3715

4 жыл бұрын

ยอด ชาย ซื้อที่ร้านไหนคะ

ชอบกินนะคะ อยากลองทำดูด้วย พอเห็นวิธีทำแล้ว คือแบบว่า... ขอซื้อกินต่อไปเลยค่ะ คนทำขนมเปี๊ยะอร่อยเนี่ย เก่งมากเลยนะคะ ทำยากจังเลยอ่า 😂

ต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ .. ขอบคุณมากค่ะที่แจกสูตร..🙏🙏

อบออกมาแล้วทุกอย่างดีหมดเลยค่ะ ไส้ไหลเยิ้ม แต่พอแพคใส่กล่องทิ้งข้ามคืน เอามาบิดูไส้แข็งเป็นก้อนๆ เอาไปเวฟแล้วเหมือนทำให้ไข่สุกเฉยๆ มันไม่ลาวาแล้วอะคะ อันนี้ควรแก้ยังไงคะ

ว้าววว!! เพิ่งกินมาเมื่อ 3 วันที่ผ่านมานี้เอง ที่ร้านกาแฟค่ะ อร่อยมากกกกเลยค่ะ ลูกละ 45฿ แพงอยู่นะ แต่ก้อนใหญ่กว่าของเชฟขวัญนะคะ ปล. พอได้ดูขั้นตอนการทำแล้ว ลูกละ 45฿ ราคานี้นี่ถือว่าสมเหตุสมผลแล้วล่ะค่ะ เพราะกว่าจะท ำสำเร็จนี่ เอาเรื่องอยู่เหมือนกัน 55+

มักจะดูคลิบของเชฟดึกๆ ไงละ หิวตลอด น่ากินจริงๆคะ

ขอบพระคุณเป็นอย่างสูงค่ะ สูตรนี้ทำเงินให้หนูได้หลายแล้วค่ะ ♥️♥️🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

@jaalove4749

4 жыл бұрын

ทำขายราคาเท่าไหร่คะ

ทำแล้วรสชาติอร่อยนุ่มหอม ค่ะ

น่าทานมากเลยค่า แต่หลายขั้นตอนมาก คงต้องซื้อทานต่อไป ขอบคุณนะค่า

สุดยอดขอบคุณเชฟขวัญมากๆ ทีทำให้มีความร้ น่าทานมากๆค่ะ เยี่ยมมม

สูตรนี้อร่อยค่ะ ทดลองทำแล้ว เร็วๆนี้จะทำขายค่ะ 💗

@hungrynow55

3 жыл бұрын

ขายดีมั้ยคะ ถ้าเราเอาแป้งสูตรนี้ใส่ไส้เผือกกวน มันม่วงกวน มันจะโอเคมั้ยคะ

ขอบคุณนะคะกำลังตกงานค่ะ มีกำลังใจทำขนมขายแล้ว

@engichef420

4 жыл бұрын

มีหลายเมนูเลยครับ เลือกไปใช้ได้เลยครับ

น่าทานมากครับ ชอบทุกอย่างที่เชฟทำเลย ไว้ต้องลองทำบ้างแล้ว ดูแล้วเข้าใจชัดเจนดีครับ ขอบคุณนะครับ

สอนดีมากเลย ง่ายและเข้าใจได้ไม่ยาก 💜

เมนูและกระบวนการ ละมุนมากครับ เชฟ

ขอบคุณค่ะเชฟขวัญ ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ

ชอบวิธีอธิบายมากๆค่ะเชฟ

ขนมเปี๊ยะทำยากมากๆ เชฟขวัญมีความอดทนมากเลยค่ะ

ขอบคุณสำหรับสูตรน่ะครับ. รบกวนถามว่า ไส้เวลากินจะสากลิ้นครับ. เป็นเพราะบดไข่เค็มไม่ละเอียดพอ, ไข่เค็มไม่สุกพอ, เป็นปกติ , หรือว่าอย่างอื่นครับ. ขอบคุณล่วงหน้าครับ

ขอบคุณเชฟมากค่ะที่แบ่งปันสูตร

Thank you so much for the video. You are one of the best teacher .God bless you

เชฟคะ...พอดีมีไข่เค็มผงอยู่ควรใช้เท่าไรดีคะ เสียดายของคะเชฟ

ใช้เครื่องนวดแป้งแทนมือได้ไหมคะ

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะเชฟ ติดตามเชฟตลอดเลยค่ะ

เป็นขนมที่จะอุดหนุน คนทำขาย เพราะทำยากจริงๆ ลองละ โคตรยาก ยิ่งไส้ลาวา กะเวลาผิด ชีวิตเปลี่ยน

@hungrynow55

3 жыл бұрын

นั่นสิคะ เรานี่มือร้อน ถ้าห่อช้าคงเละ หรือห่อไม่มิด ไส้คงกระจาย ไม่อยากจะคิด

สวัสดีค่ะ เชฟขวัญ น่าทานมากค่ะ เตาอบเชฟขนาดกี่ลิตรคะ สนใจค่ะ

เชฟค่ะ ทุกอย่างอร่อยลงตัว พอทำเสร็จแล้วอบควันเทียน แต่ขนมมีน้ำมันออกมาเยอะค่ะเชฟ มีวิธีแก้ไขไหมค่ะ รบกวนทีค่ะ

พึ่ง ทดลองทำเมื่อวานเอง ใช้เนยเค็ม ไส้เค็มเลย แถมเหลวอีก

@engichef420

4 жыл бұрын

ไข่เค็ม เค็มอยู่แล้วครับ ลองทำตามสูตรนี้นะครับ อร่อยมากครับ

@MAYMAY-rg7pc

4 жыл бұрын

@@engichef420 ขอบคุณครับ ผมใช้เนยเค็ม เลย+เค็มเข้าไปอีก ต้องทำใหม่แล้ว55

สอบถามค่ะ ต้องใส่แป้งข้าวโพดไหมค่ะ

ไม่มีคัสตารด์ผงใชัอะไรแทนได้คะ ไม่ใส่ได้ไหมคะ ขอคำตอบนะคะ สนใจอยากทำค่ะ ขอบคุณนะคะ

ทำแค่แป้งชั้นนอกได้มั้ยคะ รู้สึกว่าทำชั้นในด้วยแล้วตอนนวดบางทีแป้งร่อน แล้วหนาด้วย อยากให้แป้งบางมากๆค่ะ

@washirayaboriraks825

4 жыл бұрын

ถามหน่อยค่ะ แป้งชั้นนอกทำตามสูตรแล้วเนื้อเหลวมั้ยคะ ชั้นในร่วนเหมือนกันเลยค่ะ ชั้นนอกเหลวแบบปั้นเป็นก้อนไม่ได้เลย

เชฟค่ะ ไข่เค็มต้องนำไปล้างก่อนอบไหมคะ ขอบคุณค่ะ เชฟขวัญ🙏🏻

ยากมากค่ะหมดไข่ไป2 แผงแล้วยังไม่ได้ดั่งใจที่ต้องการ

ของหนูมีถ้วยจีบกระดาษ สามารถนำเข้าตอนอบเหมือนของเชฟได้มั้ยคะ หรือต้องเป็นถ้วยจีบฟรอยแบบของเชฟเท่านั้น / งาดำโรยหลังจากอบเสร็จใหม่ๆเลยใช่มั้ยคะ หรือต้องโรยก่อนอบไปเลย ☺️😊

ขอถามเชฟค่ะ ทำตามแล้วไส้อร่อยมากค่ะ แต่ความเย็นตู้เย็นที่บ้านทำให้ไส้ที่ฟีชไว้ไม่แข็ง มีวิธีแก้ หรือมีวิธีประยุกต์ใช้ไส้ลาวาที่ไม่แข็งนี้มาทำได้ไหมคะ

น่ากินสุด... แต่ทำยากมักๆๆๆๆ ขอคารวะ​🙏

น่ากินมากเลยคับเชฟ

สุดยอดของสูตรคำนวน ต้นทุนเลยคะ

ทำแล้วคร่าอร่อยมากกกกกๆๆๆๆ ว่าแต่เชฟลืมใส่เนยหรือป่าวคะ😅

เชฟคะ ทำแป้งทิ้งไว้ข้ามคืนได้มั้ยคะ..แล้วต้องแช่ตู้เย็นมั้ยคะ

เชฟคะ ไม่มีผงคัสตาร์ด ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ ขอบคุณค่ะ

ผงคัสตาร์ดถ้าไ่ม่ใส่ได้ป่าวค่ะ

เชฟสอนละเอียดมากเลยค่ะ

ไม่มีผงคัสตาร ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้มั้ย

ลองทำแล้วค่ะอร่อยมากค่ะ..แต่อยากทราบว่าอยู่ได้กี่วันคะ

น่าทานค่ะ อยากให้เชฟขวัญจัดมิตติ้งแฟนคลับ แล้วก็ทำเปี๊ยไข่เค็มลาวาขายในแบรนด์เชฟขวัญด้วยค่ะ

@hungrynow55

3 жыл бұрын

มีตติ้ง แล้วขายของ ต้องมีลดแลกแจกแถมด้วยนะเชฟ อิอิ ชวนเฮียโหน่งมาด้วย คงสนุกสนานไปอีก

Hi darling what a beautiful dish. But i may have some questions. 1. How long will it last? 2. How should we store them properly? Refrigerator ? 3. How should we reheat them? Thank you. Hope u reply my questions. 😊😊

เชพคะ น้ำมันพืช ใช้เป็นน้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันปาล์ม น้ำมันดอกทานตะวัน หรือน้ำมันอะไรดีคะ จะได้ผลเหมือนกันไหม เรื่องกลิ่นและรสชาติคะ

@monari0573

4 жыл бұрын

(ขอตอบแทนนะคะ) ถ้ากลิ่นดีและรสชาติดีเราแนะนำน้ำมันคาโนล่าเลยค่ะ แต่ไม่แนะนำน้ำมันปาล์มเพราะมันจะมีกลิ่นค่อนข้างแรง

พี่คะ เตาอบที่หนูซื้อมา มันมีแค่ให้ปรับไฟ บน ล่าง แล้วก็ตั้งเวลาอบอะค่ะ เตาอบแบบนี้ต้องอบกี่นาทีคะ

ขอบคุณค่ะ

ทำไมเชพไม่เอาใส้เทใส่พิมพ์ ซิลิโคน ทรงกลม แล้วเอาไปแช่ ออกมาแกะง่ายๆ

เดี่ยวนี้เห็นขายกันลูกละ20-25บาทเลย จะทำกินก็ขั้นตอนเยอะจังค่ะ 🤣

@hungrynow55

3 жыл бұрын

เห็นแล้วอยากกิน มีเตาติ๊งเล็ก ๆ ทำได้สักสองสามอัน ไว้ลองทำตอนทำกะหรี่ปั๊บ แป้งมันจะแข็งกว่า แต่น่าจะลองได้

รบกวนสอบถามเชฟค่ะ เราไม่ต้องรีดแป้งเป็นชั้นๆ เหมือนขนมเปี๊ยทั่วไปใช่ไหมคะ

ไส้ ไม่ใส่ผงคัสศาร์คได้มั้ยค่ะ

พี่เชฟขวัญใช้เตายี่ห้ออะไรคะ จะหาซื้อทำขนมบ้างคร้า ซื้อทานกล่องละ120 บาทตลอดเลยถึงเวลาต้องทำทานเองบ้างแล้วคร่า

แป้งขนมเปี๊ยะตัวนี้เรานำไปห่อไส้ถั่วไข่เค็มได้ไหมคะเชพขวัญ(ติดตามอยู่ตลอดค่ะ)

ใส้นี่ถ้าเราแช่ฟรีซไว้ อยู่ได้กี่วันคะ แล้วถ้าทำเต็มสูตร ไข่ปัดเป็น2ใบรึตัดเหลือใบเดียวได้มั้ยคะจะมีผลอะไรรึเปล่า

อยากถามเชฟหน่อยครับพอดีแฟนผมเขาก็ทำเปี๊ยะลาวา แต่ว่าขนมเสียง่าย เพียงแค่ข้ามคืนก็เสียแล้ว เรามีวิธีทีทำให้ขนมไม่เสียง่ายและสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้นมันครับ

น่ากินมากกก เป็นขนมที่ชอบมากกแต่ขั้นตอนการทำพิถีพิถันเกินนน😂

เชฟครับ ขออนุญาตสอบถาม มีวิธีหรือสังเกตอย่างไรว่าตัวแป้งสุกหรือยังไม่สุก

@engichef420

4 жыл бұрын

เอาไม่เสียบลูกชิ้นจิ้ม ผิดด้านนอกจะกรอบๆครับ ถ้ายังนิ่มแสดงว่ายังไม่ได้ครับ

น่ากินค่ะไม่มีความรู้แต่จะลองทำดูหลายขั้นตอนเกิ้นทำไม่ได้คงต้องซื้อกินล่ะ555

@songsriyasopon8610

4 жыл бұрын

ซื้อด้วย..😂😂😂

@hungrynow55

3 жыл бұрын

ไม่ยากค่ะ เรารวมกลุ่มกับเพื่อนที่ทำเก่ง ๆ และชอบแบ่งปันเทคนิคสิคะ แต่ช่วงโควิดนี่ ถ้าไม่ใกล้บ้านกันจริง ๆ คงต้องวีดีโอคอลกันแทน

สุดยอดเลยค่ะ

ทำเหมือนกระหนี่ปั๊บเลยค่ะ แบบนี้ก็เข้าทางเลยสิ555 ต้องทำขายแล้ว

ขออนุญาตแนะนำนะคะ กระดาษขาวที่อยู่ในกระทงฟอยล์นั่นไม่ใช่ food grade นะคะ เค้าใส่มากันกระทงติดกันเฉยๆ ไม่ควรนำมาใช้รองขนมค่ะ

อยากถามว่าถ้าไม่ปั่นไส้ได้มั้ยคะ แต่ว่าบดแล้วขยำรวมกันนะคะ

ใช้หม้ออบลมร้อนแทนได้มั้ยค้ะ

ไม่มีผงคัสตาร์ด ไม่ใส่ได้มั้ยค่ะ

แป้งถ้าใช้ไม่หมดเก็บได้มั้ยคะ/เก็บยังไงคะ

เชฟคะ ลองทำไส้แล้วตอนอบเสร็จมันมีน้ำมันเยิ้มในไส้ขนม แยกชั้นระหว่างน้ำมันกับไส้ ไม้แน่ใจว่าทำผิดขั้นตอนอะไรรึป่าวคะ

น่ากินมากกก

เชฟค่ะ ตัวแป้งนิ่มหรือแห้งกรอบคะ ขอบคุณค่ะ😍

@wazowazo3386

4 жыл бұрын

นิ่ม

ร้านดังขาย 4ชิ้น 250บาท!!...ขอบคุณเชฟที่ทำคลิปสร้างอาชีพให้ค่ะ👍🏻👍🏻✌️✌️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

@user-qo2lu3uy8f

4 жыл бұрын

ร้านอะไรคะ พอบอกได้ไหมคะ ที่ขาย250บ.

ดูจากในภาพ แป้งไม่ร่วนไปใช่ไหมคะ หรือว่ามีสูตรแป้งเหนียวนุ่มไหมคะ

@engichef420

4 жыл бұрын

ไม่รวนครับ สูเหนียวนุ่ม เดี๋ยวจะทยอยทำคลิปมาแชร์นะครับ

@ningning7485

4 жыл бұрын

@@engichef420 ขอบคุณค่ะ🥰

ใช้เตาอบ28ลิตอบทีละชั้นได้ไหมคะ

ใช้plain flower ได้มั้ยค่ะ

ขายถูกมากเคยซื้อ2ลูก60฿

เห็นอยากทำจังแต่น่าจะยากเกินไป

เตาอบที่ใช้รุ่นอะไรค่ะ ใช้งานดีมัยค่ะ

เชฟคะ..พอดีมีไข่เค็มผงอยู่ถ้าจะใช้ทำไส้..ควรใช้เท่าไรดีคะ

@engichef420

3 жыл бұрын

สูตรนี้ ใช้ 200 กรัม ให้ชั่งน้ำหนักเอาเลยครับ ไส้ทำไว้เยอะๆได้ครับ ใช้ไม่หมด แช่แข็ง เก็บได้เป็นเดือนครับ

ใช้โปรแกรมอะไรคำนวนต้นทุนคะเชฟ ขอบคุณค่ะ

เชพคะ สูตรนี้แป้งเหนียวนุ่มหรือแบบไหนคะ

สอบถามค่ะ ถ้าใส่มาการีนเพื่อลดต้นทุนต้องใส่ขั้นตอนไหนคะ ใส่ขั้นตอนพร้อมเนยเลยรึป่าวคะ

555555ขำเลยเชฟ.ใช่เลยยยอินโทรเพลง

ทำแค่ครึ่งสูตรได้ไหมคะ เแาทุกอย่างหารครึ่ง

ถ้าไม่อบควัญเทียนจะอร่อยมาก ผมไม่ชอบกลิ่นควัญเทียน😁

ความเป็นต้นตำหรับของขนมเปี๊ยะหายไปเลย สูตรนี้กลับเป็นว่าใช้แป้งเค้ก แทนที่จะเป็นแป้งบัวแดง น่าจะเรียกเปี๊ยะเค้กไข่ลาวาได้ละมั้ง ชอบกินแบบต้นตำหรับเดิมมากกว่า ไส้ถั่ว ไส้ถั่วฟัก ไส้ถั่วฟักไข่เค็ม จริงๆขนมเปี๊ยะทาไข่ตอนที่เราห่อเสร็จแล้วทาก่อนเข้าเตาอบดีกว่านะคะจะได้ไม่เสียเวลา

@picegaaminett

4 жыл бұрын

ในคลิปเค้าก็บอกว่าใช้เเป้งบัวแดงนะคะ ดูจบรึเปล่า

@bumbleboo7919

3 жыл бұрын

เค้าใช้แป้งบัวแดงค่ะ ดูถึงช่วงท้ายคลิปยังคะ

ถ้าเราไม่ใส่วอ้ปปิ้งครีมได้ใหมคะ

อบเสร็จ​ เนื้อขนมเปี้ยะเป็นแบบนุ่มเหนียว หรือเหมือนขนมเปี้ยะทั่วไปคะ??

@engichef420

3 жыл бұрын

ขนมเปี๊ยะทั่วไปครับ

สามารถเก็บได้กี่วันค่ะ เก้บไว้ยังไง

ต้องเป็นเนยจืดเท่านั้นใช่ไหมคะ เนยเค็มไม่ได้ใช่ไหมคะ

เปลี่ยนเนยเป็นน้ำมันพืชได้มั้ยคะ

เชฟขวัญครับ ถ้าแป้งเหลือ สามารถเก็บไว้ได้ไหมคร้บ และเก็บอย่างไรครับ

จะลองทำบ้างคะ

เชฟค่ะในสูตร ปริมาณกรัมทำไมในวงเล็บไม่เท่ากันคะ มันคือสำหรับเต็มสูตรกับครึ่งสูตรใช่ไหมคะ

เชฟคะใช้หม้ออบลมร้อนอบขนมได้ไหมคะ