Jamón de cerdo asado para Navidad - como hacer jamon asado jugoso por dentro y crujiente por fuera

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Espectacular asado de un jamón de cerdo a baja temperatura. Lo cierto es que es fantástico como queda crujiente por fuera y jugoso por dentro.
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#CocinaFamiliar #PrimerPlato #JavierRomero como hacer jamon asado

Пікірлер: 184

  • @jaumecarnice2071
    @jaumecarnice20713 жыл бұрын

    Maravilloso. No existen palabras, para definir una maestría, tan grande, que es un lujo, poder disfrutar de una obra de arte tan magnánima. Muchísimas gracias Javier un abrazo grande. Por favor continúa haciéndonos disfrutar

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte. 😍 👍

  • @martaelisagomezmuybonitosl5851
    @martaelisagomezmuybonitosl58514 жыл бұрын

    Espetacular . té a quedado él jamón asado ,con la piel bien tostada y crocante ..👏👏 Felicitaciones Javier . UN abrazo 👍😘😁😘 🇦🇷🇦🇷

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias marta elisa gomez muy bonitos los trabajos por tus comentarios. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @amparoferchi1135
    @amparoferchi11354 жыл бұрын

    Madre mía Javier qué buena pinta tiene un plato estupendo gracias

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Amparo Ferchi por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @anamariajuradoperez537
    @anamariajuradoperez5374 жыл бұрын

    Qué jamón más rico espectacular te felicito, un saludo y gracias.

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Ana Maria Jurado Perez por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @mariatabares6021
    @mariatabares60214 жыл бұрын

    Felicidades se ve riquísimo

  • @lorea7071
    @lorea70714 жыл бұрын

    Te ha quedado espectacular!

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Ana Maria Vicente Da Cuña por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @esenciadevida6579
    @esenciadevida65794 жыл бұрын

    Ahyyyyy que cosa más rica y jugosa .... 🥴 lo felicito por ese arte que tiene ... 👍🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽. Y no haga usted caso de los comentaríos despectivos ... no todo el mundo tiene educación ! Un saludo desde Cádiz !!!👋🏽

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Esencia De vida por tus comentarios. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @salvadorfriasruiz6156
    @salvadorfriasruiz61564 жыл бұрын

    Que delicioso tiene que estar gracias Javier

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Salvador Frias Ruiz por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @miriamvargaa962
    @miriamvargaa9624 жыл бұрын

    Siempre nos sorprende con deliciosos platos, chef aprovechó el momento para hacerle llegar mis felicitaciones deseándole con todo cariño un bienestar q dios le bendiga y me lo mantenga sanito y un abrazo muy fuerte para usted y toda su familia

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Miriam Vargaa por tus comentarios. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @annas3098
    @annas30984 жыл бұрын

    Que ricoo! Gracias Javier👍👌😘

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Anna S por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @anaantoniaaznaregea11
    @anaantoniaaznaregea114 жыл бұрын

    Espectacular receta Javier hay que probarlo 👑👑

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Ana Antonia Aznar Egea por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @marthaq.m7371
    @marthaq.m73714 жыл бұрын

    Jolín qué platazos Javier el jamón seguro lo haré esta delicioso lo hace mi vecina amiga y está espectacular gracias Javier como siempre platazos 😘

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Martha Q.M por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @jasminleon4334
    @jasminleon43344 жыл бұрын

    Don Javier Romero, deseandole una Feliz Navidad y un Prospero Año lleno de bendiciones de Nuestro Señor Jesucristo. Que tenga buena salud, y, que se cumplan todos sus deseos, que obtenga un monton de suscriptores, estamos agradecidos por vuestra ayuda culinaria. Muchos abrazos mi buen Señor. Hasta pronto. Desde Ecuador.

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Jasmin Leon, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. ¡¡¡Feliz Año Nuevoooo!!!

  • @octavio2199
    @octavio21994 жыл бұрын

    Saludos, excelente receta. Muy rico

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias octavio chavez por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @louanais7661
    @louanais76614 жыл бұрын

    Habrá que probarlo, pues tiene muy buena pinta!!

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias lou anais por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @benjaminrennicke
    @benjaminrennicke Жыл бұрын

    gracias. me han hecho una hace años y ha sido el plato mejor de mi vida. ahora lo voy hacer jo para mis quieridos.

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    Жыл бұрын

    Gracias por comentar, un saludo.

  • @joseluissuarez4093
    @joseluissuarez40934 жыл бұрын

    wow se ve muy bueno ... madre mía!

  • @joseluissuarez4093

    @joseluissuarez4093

    4 жыл бұрын

    Sobre la lista, presente :P

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias José Luis Suárez por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @alexandrahenriquez7381
    @alexandrahenriquez73813 жыл бұрын

    Buenos días querido Cheff, hoy estoy preparando el pernil al horno gracias por sus enseñanzas y truquitos. A todo el equipo les deseo una felices fiestas y que el año 2021 les llegue cargado de muchas bendiciones para ustedes un abrazo 😘

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    3 жыл бұрын

    Gracias por participar en el canal 🥰 Tengo otro canal, “LAS RECETAS DEL ABUELO" donde los vídeos duran solo 3 minutos, suscríbete: 👉bit.ly/2UjzdRN 👈

  • @guadalupegarduno1386
    @guadalupegarduno13864 жыл бұрын

    Chef! Se ve espectacular ! Ojalá pueda hacerlo yo!

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Guadalupe Garduño por tus comentarios. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @angustiasromero710
    @angustiasromero7104 жыл бұрын

    Un platazo!! Qué rico, muchas gracias, saludos

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Angustias Romero por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @pinguij7786
    @pinguij77867 ай бұрын

    No sabes lo que te agradezco. Justo es lo que nos apetece este año para Nochebuena. Felices fiestas desde Málaga. Un abrazo Javier de parte de toda la familia y algunos que te siguen desde Dinamarca 🎉❤

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    6 ай бұрын

    Gracias por tus comentarios, aprovecho para felicitarte el año nuevo.

  • @pinguij7786

    @pinguij7786

    6 ай бұрын

    @@cocinafamiliarjr Igualmente!!!! El jamón no me salió tan bien como hubiese deseado. Era demasiado grande y aunque estaba comestible, el próximo me saldrá mucho mejor. He sido demasiado atrevida pero hice una buena salsa con los mismos jugos y al final todos fueron amables 😄. En fondo lo importante es intentarlo. Gracias por todo Javier. Qué la Salud venga a raudales en este nuevo año y nunca nos falte el apetito. 🤭🤭🤗🤗🤗

  • @carlaboal9024
    @carlaboal90244 жыл бұрын

    Gracias javier.

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Carla Boal por tus comentarios. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @gulius6617
    @gulius6617 Жыл бұрын

    Feliz Año 2023 !!! y Muchísimas Gracias !! Hice la paletilla y me salió de lujo riquísima, a todos mis familiares e invitados les encantó y me felicitaron, me salió como pone el título, jugosa por dentro y crocante por fuera y la salsa muy muy rica y era la primera vez que hacía una cosa así, otra vez muchas gracias y a tener un buen año 2023, saludos.

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    Жыл бұрын

    Gracias por contarlo...

  • @gulius6617

    @gulius6617

    Жыл бұрын

    @@cocinafamiliarjr a ti majo 😉👍

  • @ryana291
    @ryana2914 жыл бұрын

    Jesús, Javier menos mal qué el horno es grande jajajajaja eso sí me gusta, gracias Javier 👏👏👍💋😋😋😋

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Ryana bonilla por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @mariadoloreshernandezcarmo1976
    @mariadoloreshernandezcarmo1976 Жыл бұрын

    Receta muy buena don Javier . La pierna de cerdo . Muy rica . También me gustan sus libros 📚 . Saludos

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 ай бұрын

    Muchas gracias, un saludo.

  • @gonzalorodriguez6553
    @gonzalorodriguez65534 жыл бұрын

    Hran receta la de usted. Ese jamos se ve delicioso tiene una pintaza exquisita¡ lo preparare gracias. Saludos y abrazos feliz navidad¡¡

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Gonzalo Rodriguez, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. El día 23 por la tarde conectaré en directo para desearte una ¡¡¡Feliz Navidad!!!

  • @juanaruiz6783
    @juanaruiz67832 жыл бұрын

    De Argentina!!..Buscando recetas para un pernil..y te encontre justito...GRACIAS!!!.FELIZ NAVIDAD!!.ABRAZO!!

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    2 жыл бұрын

    Gracias, saludos 😀 👋

  • @maricarmenhilla2874
    @maricarmenhilla28744 жыл бұрын

    Menudo pedazo de jamón has hecho Javier!!

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Mari Carmen Hilla por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @fernandavilte8707
    @fernandavilte87074 жыл бұрын

    Muchas Gracias por compartir tus conocimientos voy a hacerlo y espero me salga igual. 😁😁😁🐖

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Fernanda Vilte Luna, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. ¡¡¡Feliz Año Nuevoooo!!!

  • @magalimanrique4213

    @magalimanrique4213

    3 жыл бұрын

    Dio los ingredients pero???

  • @fernandavilte8707

    @fernandavilte8707

    3 жыл бұрын

    @@magalimanrique4213 al principio del video están los ingredientes q vas a necesitar.

  • @francktheroz3186
    @francktheroz31864 жыл бұрын

    Se ve muy bien lo intentaré saludos maestro desde perú 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Franck The roz, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. El día 23 por la tarde conectaré en directo para desearte una ¡¡¡Feliz Navidad!!!

  • @francktheroz3186

    @francktheroz3186

    4 жыл бұрын

    @@cocinafamiliarjr gracias master y a que hora empieza el directo ? Para saber la hora aca en perú 🇵🇪 y que plato preparara gracias

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Será a eso de las 18 horas de España.

  • @guinego100
    @guinego1004 жыл бұрын

    Aquí en Brasil, lo hacemos siempre por Navidad!!!

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Lina por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @luismariaaranburuuriarte1551
    @luismariaaranburuuriarte15514 жыл бұрын

    Me ha parecido fantástico, eso sí, 5 horas de cocina

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Hombre, pero no estás mirando el horno mientras se asa...

  • @luismariaaranburuuriarte1551

    @luismariaaranburuuriarte1551

    4 жыл бұрын

    @@cocinafamiliarjr tienes razón estará haciendo otras cosas

  • @HARLEYPALADIN
    @HARLEYPALADIN3 жыл бұрын

    Mi novia es venezolana y quiere que este año haga un jamón asado como hacen en su país, muchísimas gracias por tus consejos, los tomaré estas navidades

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    3 жыл бұрын

    Gracias por participar en el canal 🥰 El canal “LAS RECETAS DEL ABUELO" ya tiene vídeos para ver y espero tu opinión. Te dejo enlace por si quieres suscribirte: kzread.info/dron/q5G8ABX4jt9nH7tv3ezAKA.html

  • @bintadiouf803
    @bintadiouf8034 жыл бұрын

    Merci beaucoup chef

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Binta Diouf por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @diosaperez5573
    @diosaperez55734 жыл бұрын

    Delicioso jjiii Gcias

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Diosa Perez por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @franciscavaleramartinez3905
    @franciscavaleramartinez39054 жыл бұрын

    Tiene una pinta estupenda lo haré pero no sé cómo me saldrá ir qué nunca la e echo gracias sigue así lo hacesuybien

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Francisca Valera Martinez, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. Los domingos a las 19,30 horas de España puedes verme en directo para saludarte y atender a tus preguntas.

  • @franciscoorozco589
    @franciscoorozco5894 жыл бұрын

    Que rico se ve eso tio

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Francisco Orozco por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @margaritaortuno2028
    @margaritaortuno20284 жыл бұрын

    Que delicia, con su chicharrón por encima y su buena salsa, cada día me sorprende mas, esta navidad con la ayuda de mi hija haremos esta perna de cerdo y me parece fabuloso ponerle hinojo, ya que aquí en Costa Rica se acostumbra muy poco su uso, pero me muero por probarlo con ese sublime sabor a anís.... Gracias Javier.

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Margarita Ortuño por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @l1b225
    @l1b2254 жыл бұрын

    Le felicito ese Jamon tiene que estar de maravilla magnifico trabajo

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias L1 B2, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. El día 23 por la tarde conectaré en directo para desearte una ¡¡¡Feliz Navidad!!!

  • @yolandafernandez2599
    @yolandafernandez25994 жыл бұрын

    Que bien se ve ese pernil de cerdo sin tanto condimento como he visto en otras recetas y la salsa se ve rica

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Yolanda Fernandez, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. El día 23 por la tarde conectaré en directo para desearte una ¡¡¡Feliz Navidad!!!

  • @misabelsanmartin735
    @misabelsanmartin7354 жыл бұрын

    Aquí en Galicia lo hacemos en todas las fiestas

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias m isabel sanmartin por tus comentarios. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @j.jdurcal306
    @j.jdurcal3064 жыл бұрын

    Que pinta tiene el jamoncito, pero he hechado en falta la ración, aunque sea en la foto del final, ya se que tienes que hacer foto, pero una fotito cuando lo cortes. Desde luego muchas horas en la cocina, pero te ha quedado espectacular. Muchísimas gracias Javier

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Tengo la foto del corte pero créeme, es mucho mejor esta... En cualquier caso puedes verla cuando lo hagas jajaja

  • @meilimalik2449
    @meilimalik24494 жыл бұрын

    Saludos Javier, un abrazo desde Bolivia

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Mery Ramod por tus comentarios. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @mercedesgarcia2722
    @mercedesgarcia27224 жыл бұрын

    Que platazo Javier!! ,Gracias!!!Eso sí ,antes tenemos que hacer pesas un poco !!!

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Mercedes Garcia por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @rocsauracamero6996
    @rocsauracamero69964 жыл бұрын

    Que ricooo,como dice usted tremendo platazo😆😆😆

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Rocsaura Camero por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @bernardodelacruzfuentes9275
    @bernardodelacruzfuentes92752 жыл бұрын

    En Canarias también se hace así.

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias, aprovecho para desearte a ti y a los tuyos un feliz año nuevo 😀 🥳

  • @bernardodelacruzfuentes9275

    @bernardodelacruzfuentes9275

    2 жыл бұрын

    @@cocinafamiliarjr Igualmente

  • @conchamartinez2730
    @conchamartinez2730 Жыл бұрын

    Todo bíen

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    Жыл бұрын

    Gracias por comentar! Saludos! 😀 👋

  • @leonardomontedeocas8838
    @leonardomontedeocas88384 жыл бұрын

    Tiene buena pinta, se nota que comes mucho jamón

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Y gracias a eso soy muy educado...

  • @felixduque2413
    @felixduque24134 жыл бұрын

    Me gustan mucho tus recetas,¿como puedo comprar tus libros? Me encantaría tenerlos.

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Hola Felix Duque muchas gracias por tu interés. Puedes enviarme un Whatsapp al +34 605166645 para informarte de lo que precises.

  • @felixduque2413

    @felixduque2413

    4 жыл бұрын

    Hola no me sale tu cuenta de WhatsApp. Me puedes escribir tu a mi número 305 764 2506

  • @carlosmarin6171
    @carlosmarin61714 жыл бұрын

    La temperatura es grados Centígrados o Farenheit?

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Centígrados... Muchas gracias Carlos Marin, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. Aprovecho para desearte una ¡¡¡Feliz Navidad!!!

  • @ladisgarciasierra4665
    @ladisgarciasierra46654 жыл бұрын

    Hola Javier vengo observando que en tu horno arriba de los mandos parte izquierda ¿qué aparato es? Tengo un termómetro de horno analógico que está metido dentro ¿son fiables? Un saludo amigo.

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Ladis Garcia Sierra por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Es un segundo reloj temporizador que me pongo a veces... En cuanto a las características de tu horno, solo tu puedes conocerlas...

  • @ladisgarciasierra4665

    @ladisgarciasierra4665

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias a ti Javier por tus consejos y tu gran sentido del humor que tienes, estoy suscrito a tu canal de postres, un fuerte abrazo desde Asturias

  • @victorroldanarias9379
    @victorroldanarias93794 жыл бұрын

    Quiero comprar esos libros,vivo en Alemania

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Hola Victor Roldan Arias muchas gracias por tu interés. Puedes enviarme un Whatsapp al +34 605166645 para informarte de lo que precises.

  • @victorroldanarias9379

    @victorroldanarias9379

    4 жыл бұрын

    @@cocinafamiliarjr ya escribi Whatsapp,muchas gracias

  • @francist7614
    @francist76144 жыл бұрын

    ❤🙏🌟👍

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Francis T, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. El día 23 por la tarde conectaré en directo para desearte una ¡¡¡Feliz Navidad!!!

  • @elvisbarboza3820
    @elvisbarboza38204 жыл бұрын

    Buenas noches, quería preguntarle si le parece correcto lo que voy a hacer al hornear un pernil de 13 kilos, para comer junto a mi familia en la cena de fin de año y pienso meterlo en el horno con los siguientes tiempos: 5 horas cubierto con papel de aluminio a 150 grados, 5 horas cubierto con papel de aluminio a 350 grados y 2 horas cubierto con papel de aluminio a 400 grados y 1 hora descubierto a 425 grados sin el papel de aluminio.

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Supongo que hablas de grados fahrenheit... Para una pieza tan grande quizás la mayor parte del tiempo debiera ser a baja temperatura, lo que vienen a ser 100 º Celsius que no se a cuantos equivalen... Pero en cualquier caso lo que tu hayas hecho antes te servirá de referencia...

  • @elvisbarboza3820

    @elvisbarboza3820

    4 жыл бұрын

    @@cocinafamiliarjr Muchisimas gracias por tu tiempo y consejo lo tomaré en cuenta.

  • @enriquecasanova6171
    @enriquecasanova61713 жыл бұрын

    ¿Cuantas horas ha estado al final?

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    3 жыл бұрын

    Pues de memoria no me acuerdo, pero seguro que sumando... Gracias por visitar el canal y comentar 🥰 Tengo otro canal, “LAS RECETAS DEL ABUELO" Puedes suscribirte: 👉kzread.info/dron/q5G8ABX4jt9nH7tv3ezAKA.html 👈

  • @montsecunill2869
    @montsecunill2869 Жыл бұрын

    Hola Javier la pierna que yo he comprado es de 2 kilos somos poquitos en casa Para acompañar con una salsa de frutos rojos como lo harías? Y el tiempo lo reduzco un poquitín no? Gracias ❤

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    Жыл бұрын

    Vete controlando el tiempo, será menos claramente y nunca hice una salsa de frutos rojos...

  • @mariatabares6021
    @mariatabares60214 жыл бұрын

    Javier no vi q le pusistes al jamón solo vi q le hisistes los cortes, entonses no se le pone nada al jamón?

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    No se si has visto el vídeo completo... porque hago un refrito con verduras que se lo pongo para luego hacer la salsa...

  • @edwincastro5984
    @edwincastro59844 жыл бұрын

    Buenos dias. A que se refiere que 1,5 por un lado y otro si despues de la primera hora y media no lo viro

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Edwin Castro, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. El día 23 por la tarde conectaré en directo para desearte una ¡¡¡Feliz Navidad!!!

  • @camporito1
    @camporito14 жыл бұрын

    Es bueno deshuesar la pata antes de hornearla??? demoraria menos el horneado ???

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Yo no la he deshuesado... Creo que sale mejor...

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias manuel rial, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. El día 23 por la tarde conectaré en directo para desearte una ¡¡¡Feliz Navidad!!!

  • @1angie55
    @1angie556 ай бұрын

    Soy de Argentina, este jamon vendria a ser la Paleta de cerdo??

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    6 ай бұрын

    Hola, es el jamón de un cerdo no muy grande, no es la paletilla.

  • @1angie55

    @1angie55

    6 ай бұрын

    @@cocinafamiliarjr es más sabroso el jamón que paletilla??

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    6 ай бұрын

    @@1angie55 tiene más carne...

  • @mariadelpilarvallepalomo1944
    @mariadelpilarvallepalomo19442 жыл бұрын

    Perdone Al principio no le pone nada de liquido No se pega? Gracias rogaría contestacion

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    2 жыл бұрын

    Pues ya ves que no... a baja temperatura solo se ablanda la carne...

  • @akemyacaciasalazarortiz5779
    @akemyacaciasalazarortiz57793 жыл бұрын

    para el 24 jajaja

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    3 жыл бұрын

    Gracias por participar en el canal 🥰 Tengo otro canal, “LAS RECETAS DEL ABUELO" donde los vídeos duran solo 3 minutos, suscríbete: 👉bit.ly/2UjzdRN 👈

  • @damariscolon5266
    @damariscolon52664 жыл бұрын

    eso es pernil??

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Es una paletilla de cerdo si...

  • @hilariapeguero5583
    @hilariapeguero55834 жыл бұрын

    Despues de la cebolla que fue lo que le puso ?

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Lo digo en el vídeo... Hinojo.

  • @hilariapeguero5583

    @hilariapeguero5583

    4 жыл бұрын

    @@cocinafamiliarjr ... Muchas gracias 👍

  • @isabelgomez6156
    @isabelgomez61564 жыл бұрын

    Cómo pido eso en la carnicería en España? Un jamón de cerdo?

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias isabel gomez por tus comentarios. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Es una paletilla....

  • @isabelgomez6156

    @isabelgomez6156

    4 жыл бұрын

    Paletilla de cerdo?

  • @angelaasprilla753

    @angelaasprilla753

    4 жыл бұрын

    @@isabelgomez6156 Si

  • @misabelsanmartin735
    @misabelsanmartin7354 жыл бұрын

    Pero se mete en el horno ya adobado

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Se mete sin nada...

  • @lidiethbastoslidth7764

    @lidiethbastoslidth7764

    4 жыл бұрын

    No creo que sepa bien si solo lo metió sin nada

  • @juanbotello5820
    @juanbotello5820 Жыл бұрын

    Pero no dijo como afinarlo, se inyecta o no?

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    Жыл бұрын

    No entiendo el comentario...

  • @TheMikivel
    @TheMikivel4 жыл бұрын

    Pero como lo hizo.. no se ve

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Se ve todo perfectamente a lo largo del vídeo... Antes de entrar al horno no le he hecho nada, solo ponerlo en la bandeja...

  • @monlohi6206
    @monlohi62063 жыл бұрын

    Me perdonarás pero un pernil no es un rosbif, me parece que el horno está muy bajo

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    3 жыл бұрын

    Espero que no estés confundiendo la velocidad con el tocino...

  • @ascaniobadillo3895
    @ascaniobadillo38954 жыл бұрын

    Querido chef solo para decirle que existe un solo continente y se llama continente de América no existe el continente latino ni existe el continente del norte... completo pero completo se llama CONTINENTE DE AMERICA que los del norte comenten y digan que ellos son los únicos americanos están equivocados pero eso es otro tema... saludos

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Ascanio Badillo, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. El día 23 por la tarde conectaré en directo para desearte una ¡¡¡Feliz Navidad!!!

  • @anaherreraripoll1348
    @anaherreraripoll13484 жыл бұрын

    Pero si no hemos ni visto el jamón ni como le as echo los cortes ni lo que le as puesto

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Has visto el vídeo? o lo has pasado rápido?

  • @anaherreraripoll1348

    @anaherreraripoll1348

    4 жыл бұрын

    @@cocinafamiliarjr he visto el vídeo y al empezar ya estabas metiendo el jamón

  • @EDUARDO3500
    @EDUARDO35004 жыл бұрын

    Mejor regresa al día siguiente para comer.

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Eduardo Pacheco, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. El día 23 por la tarde conectaré en directo para desearte una ¡¡¡Feliz Navidad!!!

  • @juanapoveda7382
    @juanapoveda73824 жыл бұрын

    Pero hizo algo en la carne?? Q gracioso!! Pésimo video, malo, malo.

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    No se si el vídeo es pésimo o lo es quien no ve el vídeo y lo juzga...

  • @leticiagalindo1244
    @leticiagalindo12444 жыл бұрын

    Y en que momento lo preparo ...no se ve nada ...bla bla bla

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Bla, bla, bla,... me temo que ni ha mirado el vídeo...

  • @mariatabares6021
    @mariatabares60214 жыл бұрын

    Felicidades se ve riquísimo

  • @cocinafamiliarjr

    @cocinafamiliarjr

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Maria Tabares por tus comentarios. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzread.info/dron/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

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