【驚きの新発想】食べて免疫力アップ！小分け冷凍がおすすめ！生姜と人参で最強パワー｜減塩レシピ
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
塩を使わない新しい発想の炊き込みご飯ですが、
私は以前からこういう方法で作る事が多いです。
（よく紹介してるのでご存知の方も多いと思います＾＾）
炊き込みご飯って美味しいけど、味の濃い炊き込みご飯は塩分もかなり多い。
（でも味が濃いのが美味しいですよね）
おかずも一緒に食べると自ずと塩分過多になってしまうんです。
是非、健康のためにもこちら作ってみてね！
そのままおかずと食べると味がなくても十分です。
しかもカレーにめっちゃ合いますよ〜！
人参・・・１〜２本（動画では１８０g）・・・皮ごとすり下ろすor細千切り
生姜・・・３０g（もっと入れても）・・・皮ごと細千切り
みりん（照り出し）・・・大さじ１
米・・・３合
①鍋か炊飯器に洗ってザルにあげた米を入れ、分量の水を入れる（炊飯器なら３合の線まで）
そのまま２０分ほど浸水させる。
②土鍋の場合は大さじ１、炊飯器の場合は大さじ３の水を抜き、みりんを加える。
生姜を広げ入れ、さらに人参を広げ入れる。
③普通に炊飯する。土鍋なら最初は強火。沸騰したら弱火にして１０分。火を止めて１０分蒸らす。
④フワッと混ぜて完成！少し冷えるとさらに美味しいです。
＊塩を少〜し振って食べてみて下さい！めちゃうまです！
＊たくさん作って小分け冷凍オススメです。
＊お弁当やおにぎりにも最高！
＊おかずと食べれば白ごはんみたいに食べれます！本当ににんじんと生姜が気になりません。
＊ご飯が柔らかくなったり固くなったりは、ご家庭の炊飯器や米、にんじん等で当然変わってきます。一度作れば次からは好みの加減で炊いて下さい。
ちなみに私は少し固めが好きです。
【栄養と効能】
生姜と人参を一緒に食べると、抗酸化作用の強化が期待できます！
生姜と人参には両方とも抗酸化物質が含まれており、一緒に摂ることで細胞を酸化から守り、健康をサポートします。
人参に含まれるビタミンCと、生姜の抗炎症作用が組み合わさり、
免疫機能の強化が期待されます。
また、生姜は消化を助ける働きがあり、人参も食物繊維を含んでいます。
一緒に摂ることで腸内環境を整え、消化をサポートします。
生姜の独特な風味は料理にアクセントを加え、人参の甘みと組み合わさって食欲を増進させてくれます。
健康な食事の一環として人参生姜の炊き込みご飯は栄養効果が期待できそうです！
ぜひ、冷凍していつでも食べれるようにストックしたいですね！
＊キャベツの炊き込みご飯
• キャベツたっぷり炊き込みご飯！ちくわ・ちりめ...
#料理研究家 #健康レシピ #家庭料理 #炊き込みご飯 #ヘルシー #健康 #人参 #生姜 #栄養
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料理教室を運営してる元気ママと申します。
（ただいま教室はお休み中）
野菜料理を中心にご紹介してます。
料理教室にいらっしゃる忙しい女性たちの、
『先生助けて〜』から考えたレシピをたくさん動画にしてます。
面倒くさいことはナシ！
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。
最近野菜食べてないな〜とかそんな時も、
私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います！
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように。
KZreadに公開してるオリジナル人気レシピは、
ぺったんこ餃子、ハンバーグピザ、粉を使わないグラタン、３０分で出来るフルーツケーキ…
KZreadに公開していない料理教室大人気レシピもまだまだ多数あり
Пікірлер: 85
にんじんがいつもなぜか残りがちだったのでものすごく助かります。 炊き上がってすぐ 少しだけお塩かけて食べてみたら ほんと 最っ高でした❤ 思わず作ってみたくなる そんなレシピをいつもありがとうございます😊
@genkimama
4 ай бұрын
🥰✨🌟💛😍
シミひとつ無い 美しい肌は、食生活から という お手本ですねぇ❤❤❤
@genkimama
5 ай бұрын
食べたもので体は出来てますよね〜💛😊
元気ママさん、天才ですね🏆✨長生きできそうなご飯🍚、今受験真っ只中の娘に作ろうと思います😊
@genkimama
5 ай бұрын
受験期の体調管理は本当に気を使いますよね（子供達の受験期が蘇る〜）🥹🥹体調万全で受験に臨めますよう応援してます〜💪💪🌟🌟🌟
生姜と人参の炊き込みご飯、スゴイ美味しそうです。
@genkimama
4 ай бұрын
我が家の大定番です🥰🥰🥕
ママの子供になりたいっ！中年女ですが(笑)。人に作ってもらうご飯って美味しくて癒されるって、主婦業して改めて思いました。ときどき自分は飯炊きババアかと思っちゃいますか、明日も家族の為に料理頑張ります💪
@genkimama
5 ай бұрын
一緒に頑張りましょう~💛💛💛💪💪🥰🥰
ごま塩かけて食べたら美味しくってもう！！ありがと―
ぜひ作ってみたいです！
めちゃくちゃ美味しそう😊 そして身体に良さそう😊 明日早速作ります❤ いつもありがとうございます♪
@genkimama
5 ай бұрын
是非作ってみてください〜〜✨💕💛😊😊
人参も生姜もあったので作ってみました、簡単に炒めただけの豚肉と食べたら…お口の中が最高に美味しい豚の生姜焼きとご飯になりました！元気ママさんこれは新しい！‼️
@genkimama
5 ай бұрын
確かに生姜焼きになりますね〜😆😆👍👍👍
毎日食べるご飯から高栄養が摂れたら良いですよね👍🏻 元気ママ生姜が好きですよね〜🧡私も大好きです🤗🧡
@genkimama
5 ай бұрын
生姜は漢方の材料にも多く使われるほど、様々な効能がありますよね〜🩷🥹💛
体に良さそうですね😊
いいね〜👏👏 早速、今夜 やっでみます🤗 畑もいいね〜🍃
@genkimama
5 ай бұрын
🥰💛✨🧡❤️
色でもパワーもらえますね。 土鍋で作ったら土鍋を抱えて全部食べてしまうくらい美味しかったです😆 生姜たっぷりひき肉炒めをのせたり、混ぜたりして食べると生姜のダブルパワーで寒気が吹き飛びました💪
@genkimama
4 ай бұрын
ありがとうございます💛✨💕生姜パワーたっぷりですね〜😆😆😆
早速、作ってみました。生姜の香りが良く、とっても美味しくてリピ決定です❤以前の味付けしないひじきの炊き込みもリピしてます😊
@genkimama
5 ай бұрын
ありがとうございます💛✨💕🩷🩷
うち、明日はカレーなので、このご飯でぜひ試してみます❤
@genkimama
5 ай бұрын
ぜひぜひ〜😄😄めちゃ相性良いです👍👍👍🥕🥕🥕
こんにちは！ アメリカに住んでて日本食が恋しくて恋しくて。手軽に手に入る食材でシンプルなのに栄養もあって美味しいお料理教えてくださっていつもありがとうございます❤
@genkimama
5 ай бұрын
💛😊🌟🧡🤍
【味付けしない】人参の栄養が取れる✨目から鱗のお母さん愛の工夫ですね！いつもありがとうございます🥰
@genkimama
5 ай бұрын
😄🌟💛🧡🥕
すりおろす道具を持っていない、千切りは面倒だし柔らかくしたい…と思い、スライサーで薄くしてから千切りにしました✨ 生姜と人参の組合せが良く とても美味しかったです！
@genkimama
5 ай бұрын
😆😆😆💛💛💛
おおー！味付け無しで美味しそうにできる炊き込みがあるなんて☺️🌟 早速やってみよう💗 最後に栄養のお話をしてくださるのがすごくありがたいです🙇🌿 元気ママさんの食生活真似てからなんとなく体の調子が良いなぁと感じます🌟 ただ、美味しくてどか食いしちゃうので、胃と腸はどうしてもお疲れにはなっちゃうんですけどね❤
@genkimama
5 ай бұрын
ありがとうございます💛✨💕私もたまに食べ過ぎてしまいます😅🤣🤣
すりごま塩海苔を振りかけたい！😊 (自作のモノが冷蔵庫にあるのだー❤)
久々のコメントです😊 最近、炊き込みご飯を作ろうと思っても、味付きだとおかずと食べられないしなぁ…と思っていたところでした！ にんじんも入っているので、少しだけ米油なんかも垂らして一緒に炊けば、吸収率アップするかしら？ 何か塩味なしの炊き込みご飯、いろいろな栄養素の組み合わせを考たり、その時欲しい栄養素などを取り入れたりするのが楽しそう😊 考えたら、シンプルなのに、私の発想にはなかったアイディア！ 参考になりました♪ ありがとうございます😊 東京は月火あたりで雪が降る予報ですが、元気ママもご自愛ください😊
@genkimama
5 ай бұрын
ありがとうございます💛✨💕油を使ったおかずなしで食べる時はオイルを少し入れるのも手ですね〜😄😄 私は生姜はもっと入れて作ってますがハマる美味しさです🧡🧡🧡
炊き込みご飯、味付けせず白ご飯的に食べる、というアイデア 凄く良いですね❤ 生姜は元気ママさんの美と健康の秘訣なのかな、といつも動画を見てて思います😊
@genkimama
5 ай бұрын
ありがとうございます💛✨💕😆😊
そうかそうか〜塩味を加えない方法もあったんだ😳💦きづかなかった！これだと、普段使い出来ます。すばらしい❤𝐓𝐡𝐚𝐧𝐤 𝐲𝐨𝐮 🍀-
いつも動画を楽しみにしてます😊 ずーーーっと探していた千切りカッター、元気ママで見つかりました‼️‼️😁 さっそく‼️購入したいです。 ご飯も作ってみたいと思います❤
@genkimama
5 ай бұрын
わー、よかったです💕😍🧡
元気ママさん、こんにちは😊 私も生姜が大好きですし、土鍋でご飯を炊いています❕加熱して甘〜くなった人参、それだけで美味しいですよね😥血圧が気になるので、出来上がりまで塩を使わないレシピ、ありがたいです。白米に雑穀米や黒豆を混ぜて炊く事が多いですが、今日から生姜人参ライスも炊くぞー✊生姜焼きや魚や肉の照り焼きにもにも合いそうですね🥰明日、自分のお弁当にします💪🙋
@genkimama
5 ай бұрын
ありがとうございます💛✨💕本当にどんなおかずにも合うし人参も生姜も邪魔にならないんですよね〜🧡🥕
生姜と人参だけの炊き込みご飯。。。いいですネェ。 作って見ます。美味しそう！ 85歳
@genkimama
5 ай бұрын
是非作ってみてください〜〜✨💕💛🥰🥰
@user-nt2oy7gb6m
5 ай бұрын
早速作りました。美味しかったです、有り難う。(^_^)85歳@@genkimama
こんばんは♪お待ちしてました❣️ 先日、美味しそうな人参の大袋を買ってきたんです。色々美味しく頂いたとのの、まだあるんです！生姜も大好き❤絶対作ります💕💕💕
@genkimama
5 ай бұрын
わぁ〜✨✨たくさん作ってください〜🥕🥕🥕😊😊
今回も美味しそう❤ 主人がおにぎりだけ持って行くので何か栄養が取れるおにぎりを考えてました😆もちろんカブの葉シラスも作っているのですがこれも作って持たせます❤自分が食べるのも楽しみ❤あ😆ごま塩も作りました😆
@genkimama
5 ай бұрын
ありがとうございます💛✨💕これを塩おにぎりにしても美味しいし、具にお肉を甘辛く煮たのとか入れるとタンパク質と脂質も取れて栄養価上がりますね〜🌟
今夜作ります
@genkimama
5 ай бұрын
👍💛😆
明日早速作ってみます🥕🍚 炊飯器で1合または2合の場合、みりんの量は減らした方が良いでしょうか？
@genkimama
5 ай бұрын
みりんは特に減らさなくても大丈夫ですが、1合ならば半分くらいにした方がいいかな〜😊😊😊
ちょっとしたことなのに目からウロコです！塩味のついた炊き込みご飯にするとおかずに悩んでしまいますが、これだと食べ合わせや塩分過多も気にならない！✌️
@genkimama
3 ай бұрын
ありがとうございます💛✨💕私も冷凍庫に切らさず作ってます🥰🥰
元気ママさんのおかげで、最近は野菜を美味しく食べるようになりました。 このレシピを見て、ひらめいた事があります。以前「余った野菜やキノコなど、何でも細かく切り、大きめの鍋で煮込む」というレシピを教えていただき、いつも作っています。 それを同じように「オイルや味付けなど一切しない」という方法で作り、小分けし冷蔵、冷凍保存。「食べる分だけ取り出し、味付け調理する」という方法。どうでしょう？。「野菜スープ、具沢山の味噌汁、はたまた肉を入れて野菜カレー」など、いろんなレシピがすぐにできそう。冷蔵庫に色々入っているので、今回教えていただいたレシピと同様に、明日、早速挑戦してみようと思います。とても楽しみ。
@genkimama
5 ай бұрын
ありがとうございます💛✨💕私のレシピからひらめいてくださるのとっても嬉しいです〜🌟🌟🌟野菜をそのまま冷凍保存するのも悪くないけど、炒めたりして保存すると更に美味しくて使いやすいですよね〜😊😊😊
味付けなしの発想なかったー‼︎😮 最高です♪ 子どもが生姜が苦手なんですが、別に何か入れるとしたら、どんなものが美味しいでしょう⁇
@genkimama
5 ай бұрын
人参にちょこっとバターなんかもお子様も食べやすくていいですよね🧡🧡 生姜の量をぐんと減らしてカレーと食べれば徐々にお子様も生姜に慣れてくれるかも（我が家の子供達にはこのやり方でした😊😊）
@user-fy7mu4gh8g
5 ай бұрын
お返事ありがとうございます😊 それ食べてくれそうです‼︎ やってみますね🥰
@user-fy7mu4gh8g
4 ай бұрын
子ども用に生姜減らしてカレーにかけたら、美味しいと食べてくれました😊 何度も作っています‼︎ ちらし寿司のご飯にしたら、それはもう…めっちゃ美味しかったんです😂 うれしくてまたコメントしちゃいました‼︎ ステキなレシピありがとうございます❤
@genkimama
4 ай бұрын
ありがとうございます💛✨💕
味付けしない発想、素晴らしーですね。調味料を食べたい訳ではないですからね また見ますよー
@genkimama
4 ай бұрын
😍🥰🌟✨💛
元気ママ優勝🤗
@genkimama
5 ай бұрын
ありがとうございます💛✨💕🌟🌟😆
スピリチュアルカウンセラーの江原啓之さんがラジオで元気ママキッチンの話をしてましたよ！！ご存知でしたか？？？！🤩💖💖
@genkimama
5 ай бұрын
ありがとうございます💛✨💕視聴者さんからお聞きしました〜🥰🥰前にもご紹介くださり嬉しい限りです🥹🥹🥹
@user-wy3zd2er1f
5 ай бұрын
元気ママキッチンのレシピ大好きでよく見ているのでラジオ聴いていてびっくりしました✨✨これからも参考にさせて頂きます💕💕
こんばんは🤗 お疲れ様です☕ 人参も生姜も美容と健康に良いので炊き込みご飯を紹介して下さりありがとうございます(~▽~@)♪♪♪ 寒さ吹き飛ぶ充実したhappyな２月でありますように🍀🍀🍀 に
@genkimama
5 ай бұрын
このご飯で生姜も人参も普段からもりもり食べれます〜💛😊👍
近いとこに住んでた料理教室にかよいたい
@genkimama
5 ай бұрын
😊🩷💛🌟🌟
いつもありがとうございます。土鍋を買いましたが、お米を炊く時のお水の量がイマイチわかりません。 土鍋にもよると思いますが、元気ママさんはお米とお水をどのような割合で炊いていますか？？？
@genkimama
5 ай бұрын
やはりまずはお使いの土鍋の説明書通りに炊いてみるのが一番かと思います😊あくまでも目安は米の倍量ですが、米の種類や入れる中身によっていつも勘で炊いてます〜（長年使ってるので✨）
こちらの😊すりおろし道具どこのでしょうか 教えてください
@genkimama
5 ай бұрын
概要欄に記載してるのでご参考にしてください🥰🥰
これなら！ 明日やってみまーす(*´ω｀*) ママが挙げたキャベツのご飯の動画、やろうとしたらいつの間にか、冷蔵庫の竹輪が子供達のおやつになってて絶句 笑
@genkimama
5 ай бұрын
わかります〜😆😆私もよくそのまま食べちゃいます😆😆😆💛💛
味付けで塩が邪魔ならわかりますが、塩が体に悪いという事はありません。 天然塩は積極的に摂るべきものです。そこに含まれるミネラルが健康維持には欠かせません。 精製塩は良くありませんけど。
@genkimama
5 ай бұрын
日本は塩分過多が問題です。様々な疾病の原因の１つになる事が多いため、そちら目線に立って考えたレシピです。動画中や概要欄にも書いてますが、塩を振ったりおかずと食べることをおすすめしてます😊
@akkun08311
5 ай бұрын
@@genkimama 体に悪いのは精製塩です。 害でしかありません。 海の天然塩のミネラル豊富な塩は、逆にからだに必要なミネラルを補給する大切な仕事を担っているんです。