[極度簡單]基本蜂蜜海棉蛋糕/杯子蛋糕/無奶無牛油無泡打/スポンジケーキ sponge cake/How to make Fluffy Cupcake/라 스펀지케이크 레시피/muffin

🌟更多有關杯子蛋糕食譜的教學影片，一Click即到！
【原味杯子蛋糕免水浴法】 • 原味雲呢拿杯子蛋糕免水浴法/海棉蛋糕簡單做法...
【朱古力CUPCAKE】 • [極度簡易]朱古力CUPCAKE/巧克力杯子...
🌟或者你會感興趣？
【雙皮奶詳細攻略】 • 「簡易食譜」如何自家製雙皮奶詳細攻略/ 高...
【零失敗糯米雞】 • 零失敗糯米雞 !!同酒樓一樣味道!!原來係要...
【純手工番茄麵】 • [簡易食譜]純手工番茄麵,自製手擀麵條無需壓...
👨🏻‍🍳歡迎讚好和追蹤我的Facebook專頁
👨🏻‍🍳Like & Follow My Facebook
➡️ / chefchuskitchen
👨🏼‍🍳Chef Chu's Kitchen飲飲食食交流群組
👨🏻‍🍳My Cooking Study Group
➡️ / 312637825854222
👨🏻‍🍳購買烘焙材料及工具、查詢烹飪課程，請讚好及追蹤我所駐場的工作室
👨🏻‍🍳Follow the page of cooking studio to get the latest information of our classes and the baking ingredients and tools we sell
➡️Facebook: / daydaygood%e6%97%a5%e6...
➡️Website:
www.daydaygoodhk.com/
📝自家品牌食品工場訂單（批發及零售）
📝House band food factory (Wholesale and Retail)
➡️Facebook:
/ patisserie-mon-ange-10...
➡️Website:
www.patisseriemonange.com/
👨🏻‍🍳我的Instagram
👨🏻‍🍳My Instagram
➡️ / chefchus_kitchen
🥐我的麵包書
🥐My Cook Book (Bread)
➡️www.cp1897.com.hk/product_inf...
🧁我的蛋糕書
🧁My Cook Book (Cake)
➡️www.cp1897.com.hk/product_inf...
🔔記得按訂閱鐘仔，並選取「全部」訂閱我的頻道，有新食譜發放時會有提示
🔔Click the bell to subscribing my channel, you can receive the notification when new video is published.
#基本海綿蛋糕
#杯子
#無奶無牛油
#無泡打粉
#SpongeCake
#Cupcake
#NoBakingPowder

Пікірлер: 139

@katherinelaw32183 жыл бұрын
謝謝老師，這蛋糕好好味👍 我第二次做在蜂蜜上加了抹茶粉，太好味！👍
@hoiyanfung46213 жыл бұрын
多謝朱sir食譜，第一次整咗呢款蛋糕，真係好好味，質地軟綿綿，不過蛋味有D重，下次再整我會加兩滴醋。
@windoyle46273 жыл бұрын
簡單明瞭👍👍易學易做👍👍多謝🙏分享👍👍冬至快樂
@akubicheung42402 жыл бұрын
蛋糕靚，紙模貓貓靚。簡單方便的做法。謝謝。
@ellyho79134 жыл бұрын
你真是快得要緊。我睡前看你FB話要出，瞓醒便巳出了👍
@manman29514 жыл бұрын
我要把朱Sir教的3款都做來試試😋😋😋
@poling6194 жыл бұрын
而家先睇番條片。你乖仔好可愛🥰
@dmak91584 жыл бұрын
不得鳥的亞🐍 👏👏👏👏
@cutebee2234 жыл бұрын
Waw... Waw.. 勁正，即做
@funnyo2082 жыл бұрын
好正呀👏🏻👏🏻👏🏻
@nicnicnicola4 жыл бұрын
期待阿🐍新書呀❤️
@user-tq3ct4wn2m4 жыл бұрын
幸福肥，明白的❤❤
@laiseongwong9944 жыл бұрын
哈哈，朱sir真幽默🙈😂😂
@gelgel8134 жыл бұрын
阿Sir你繼續出書啦😍😍😍
@pixycn19852 жыл бұрын
赞一个，谢谢
@sarac3384 жыл бұрын
明天即刻去買🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️
@lindaleung1084
4 жыл бұрын
無麵粉賣
@GloriaChan4134 жыл бұрын
Thank you
@koeichan90914 жыл бұрын
可以將份量倒入大蛋糕模焗？如果咁樣時間上係咪好大差別？
@kimsum3274 жыл бұрын
可唔可以請教下朱蛇,點解要溝粉
@Chloe-bu6ov4 жыл бұрын
阿sir,請教點樣蛋糕先吾回縮🙏🏻🙏🏻
@channgalai70603 жыл бұрын
請問如用6蛋做一個6寸模，爐温和時間應該是多少呢？Thanks
@Carol20111082 жыл бұрын
如果唔用杯子，全部份量一起焗，要焗幾耐同什麼爐溫？thank you 🙏
@siuleong14324 жыл бұрын
請問冇白糖用黃糖可以嗎？定係所有蛋糕都要白糖先可以
@BB-dg1dp3 жыл бұрын
请问冇液体菜油，可有其他替代品吗?(如槛榄油……)
@jennyyao79343 жыл бұрын
朱sir下次做最好一边做一边讲埋个分量👍
@miumiutsuna24734 жыл бұрын
朱sir 可以把低粉高粉换成海绵蛋糕粉？
@siuwaiman88804 жыл бұрын
請問，油是什麼油？用你教的蔥油得嗎我家暫時只有芥花籽油，可以用嗎？
@kennylo57194 жыл бұрын
🤣🤣🤣真係唔笑唔得😂😂😂
@virginiaho46232 жыл бұрын
老師，想問吓如果蒸得唔得㗎？因為我家沒有焗爐的。請你教我們蒸的方法，好嗎？
@kellie884 жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻very good😋
@aliciakow66003 жыл бұрын
朱sir, 點解我加佐油，面團會縮小好多？出来的蛋糕的口感比较粗，唔刺戚风蛋糕的䡆软。點解？
@gloriang51274 жыл бұрын
要整啦！🤣
@mok19473 жыл бұрын
朱sir ..請問係咪放中層焗？我的焗爐較細
@piuc62343 жыл бұрын
朱sir，請問焗爐幾度同焗幾耐？謝謝
@pangcha48243 жыл бұрын
朱sir ,你忘记冈我地讲烤炉几度几分钟做好呀？
@kennethchu12603 жыл бұрын
我想問可唔可以少甜?最多可以減幾多砂糖？
@cci95923 жыл бұрын
請問要預熱焗爐嗎？幾多度同幾耐？
@jsw82744 жыл бұрын
除左搶先睇片，搶先留言都好重要❤️
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
頭香
@mlng17752 жыл бұрын
朱Sir，今天做但焗到10分中後，变左蜂巢面，何解
@gigichan28484 жыл бұрын
唔記得加油同埋高粉都成功（減到40糖都夠甜）
@mariang98773 жыл бұрын
Thank you for a great video! If I may ask, can I replace the water with lemon juice to make lemon honey cupcakes? And is there a way to buy your books online since I don’t live in HK?
@lovebaking25034 жыл бұрын
I will go buy the book! nice!
@jenniferbon93032 жыл бұрын
朱sir,您好！我很喜欢您的这款蛋糕。请问如果用大的鸡蛋，三粒鸡蛋重量有超过150g，那么面粉需要加吗？还有如果没有高筋面粉，全部用低筋面粉可以吗？
@ChefChusKitchen
2 жыл бұрын
不如正常按克數算
@tabochak5233 жыл бұрын
有冇份量？
@huisiuling2684 жыл бұрын
👍👍
@alicelai82134 жыл бұрын
你好啊朱sir,呢款蛋糕以用來蒸嗎？如果可以蒸幾耐？
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
不同
@Kalo03193 жыл бұрын
想問低筋粉同高筋分別同英文名係咩呀？thank you🙏🏻我見有plain flour, self raising flour, high grade flour
@CorinneHK
3 жыл бұрын
分別：蛋白質% / 筋度 1:25 有中&英文材料
@rosagolding45144 жыл бұрын
啊Sir ：請問加高筋麵粉的作用是什麼？另外點先可以焗到頂部不爆裂？
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
呢隻唔係做光滑款放心
@valeriavaleria10914 жыл бұрын
蜂蜜牌子pls
@pansylau63634 жыл бұрын
想問小朋友唔食得蜜糖，係米直接skip左蜜糖？定係可以加其他材料配搭？
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
可試試我的戚風蛋糕
@sugartong9273 жыл бұрын
我而家岩岩整好～真係好好味～我整到一半發現自己原來冇溫度計只可以係靠感覺～點之竟然成功左超開心～朱sir 如果呢個食譜分量～轉6吋圓模～得唔得？焗既時間係幾多？
@ChefChusKitchen
3 жыл бұрын
大約20幾分鐘
@sugartong927
3 жыл бұрын
Chef Chu's Kitchen 朱sir唔該曬你呀~我再試下先～我岩岩整你教既360牛乳日式蛋糕～點之焗到一半時間爆左面😭
@venusvv17144 жыл бұрын
朱sir 屋企冇高筋只有低筋面粉，唔用高筋麵粉得唔得？
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
得
@alcinachau54794 жыл бұрын
朱仔甩牙了🤗
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
Alcina Chau 甩左好耐
@alcinachau5479
4 жыл бұрын
Chef Chu's Kitchen 你記得教佢要有你嗰種不斷挑剔自己嘅精神，咁佢嘅人生就越活越精彩啦
@carrisyam61253 жыл бұрын
阿sir以前咁似蘇永康🤣
@user-qc4uc9vd4f4 жыл бұрын
你好，請問如果我想做原味的蛋糕仔，是不是減了蜂蜜就可以了？謝謝！🙏
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
有點不同
@user-qc4uc9vd4f
4 жыл бұрын
Chef Chu's Kitchen 好的，謝謝！🙏
@sandycheang98154 жыл бұрын
我在博雅小書店訂購
@yc3704 жыл бұрын
明明教煮野食……但唔知點解我有種聽緊賽馬既感覺ＸＤＤ
@yinfanchan45494 жыл бұрын
朱sir你好☺️ 請問菜油喺邊度買？
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
烘焙店
@rubylulung2483 Жыл бұрын
朱Sir, 請問可唔可以全用低筋麵粉？份量係咪同高筋一樣？屋企冇⋯⋯用哂低筋質地會有咩差別？. Thank you :)
@ChefChusKitchen
Жыл бұрын
高筋更鬆喔！
@rubylulung2483
Жыл бұрын
@@ChefChusKitchen 收到, yes sir🙋🏼‍♀️
@maymayhuang57074 жыл бұрын
請問朱sir，蜂蜜改煉奶可惜嘛？
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
你可試
@laipingmah45144 жыл бұрын
hi 朱sir, 我的鸡蛋3粒有170几gram, 可以吗？和我的蛋糕頂不会爆裂，平平，算成功吗？
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
按比例比較好
@laipingmah4514
4 жыл бұрын
@@ChefChusKitchen 我试做了。好鬆软，好吃
@samanthatsang63394 жыл бұрын
聽日整...肥死！lockdown之後可能要則身出門🤣🤣
@mimihello44104 жыл бұрын
有書~~名~~可以去書店搵到~~謝謝分享~~
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
餅房蛋糕秘方
@sharonchan21784 жыл бұрын
Chu sir.. 冇高筋麵粉唔落得唔得
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
例如?
@karpolam28884 жыл бұрын
Fold 嗰度攪得咁快，新手跟唔到丫😅
@lilywong38304 жыл бұрын
Your cook book can buy online? I am living in LA
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
你按下面條link睇下得唔得
@yoyoho78144 жыл бұрын
朱sir 請問你有冇餸菜食譜賣
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
下？
@yoyoho7814
4 жыл бұрын
Thank you thank you
@annip64123 жыл бұрын
點解唔講埋幾多火同焗幾耐㗎
@Grace-wl9zr4 жыл бұрын
無溫度計點樣可以知道蛋有無加熱夠?
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
你自己整咪用手指摸吓有微暖
@heidif32373 жыл бұрын
请问如果 2只鸡蛋其它材料的分量怎么算呢
@ChefChusKitchen
3 жыл бұрын
按比例除
@venisswong4 жыл бұрын
請問用邊隻蜂蜜焗蛋糕較好?
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
自己喜歡的就可
@alicelai82134 жыл бұрын
請問可以用來蒸嗎？冇焗爐
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
沒試過喔
@fatman29404 жыл бұрын
請問朱sir焗的時候中間會陷下去，是什麼原因
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
打發夠？
@fatman2940
4 жыл бұрын
@@ChefChusKitchen 焗出嚟髹軟程度和你差不多，中間不是硬的，都好食，是否個爐預熱不夠？
@carmenlam84254 жыл бұрын
請問唔落蜂蜜得唔得？要唔要加返多啲水？😆
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
Carmen Lam 少少
@carmenlam8425
4 жыл бұрын
Thanks 🙏🏻
@catherineyeung83504 жыл бұрын
朱sir點解用你分量我整到12杯，杯係細小小，但你整5杯。
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
咁你隻杯細
@catherineyeung8350
4 жыл бұрын
朱sir，請問如整10杯，分量是否x2?🤗🤗
@sugar56184 жыл бұрын
菜油可以用牛油代替嗎？冇高低筋麵粉得 plain flour 😭
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
ok
@vicky_chy25074 жыл бұрын
洗唔洗預熱焗爐呀？
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
要
@joannachan56214 жыл бұрын
如果唔做杯子蛋糕，要成個焗，是否效果一樣軟綿綿又彈手呢？順便問問要點樣焗？又要用幾多度又焗幾耐呢？謝謝你的幫助！
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
Joanna Chan 練好細先練大
@joannachan5621
4 жыл бұрын
Chef Chu's Kitchen 知道！謝謝！
@cubielau27434 жыл бұрын
阿蛇我做完口感有d鞋同埋升得唔高，想問會係咩原因啊🙈
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
真的打發夠嗎
@cubielau2743
4 жыл бұрын
Chef Chu's Kitchen 寫到朱字😂
@celiacheng3060
4 жыл бұрын
我都係。。糕體好鞋同好濕
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
@@cubielau2743 PO去群比我睇
@cubielau2743
4 жыл бұрын
Chef Chu's Kitchen 等我再試多次，上次無影低
@TheNikilai4124 жыл бұрын
本書有冇電子版?
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
niki lai 無
@leogigi57582 жыл бұрын
冇食譜
@chanring91474 жыл бұрын
點解焗完出黎。個面好似異型咁爆出黎。效果唔同你果個咁平嘅？
@fawnyeung62604 жыл бұрын
你本書响邊度有得賣？
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
商務
@user-tm1wy9me2r4 жыл бұрын
笑咗
@maggiengan42384 жыл бұрын
朱sir請問可否轉用牛油呀？
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
ok
@windsory86064 жыл бұрын
🤣🤣🤣 圖片不符事實
@manso9024 жыл бұрын
請問可否用牛油代替菜油？份量一樣嗎？
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
bubble so 可，試左菜油先吧
@winnielui12244 жыл бұрын
什麼叫三温糖?
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
日本糖
@RITAWong4 жыл бұрын
睇到朱SIR張相真係好開心XD
@ChefChusKitchen
4 жыл бұрын
💘