IOGURTE DE COCO FERMENTADO NATURAL VEGANO
ESTE É O MELHOR IOGURTE FEITO SEM FERMENTO LÁCTICO! É feito com apenas a polpa do coco verde, água de coco e limão, é inacreditável o sabor delicioso deste iogurte, tão fácil de fazer. Um desperdício as pessoas jogarem o coco verde fora após beber a água, chega a ser um pecado! Esta receita não precisa de fermentos lácticos, é fermentado de maneira natural. Como a quantidade de polpa varia de coco para coco, você pode guardar a polpa no freezer/congelador, até juntar uma quantia boa para fazer o iogurte. Você pode utilizar água mineral ou filtrada caso não tenha água de coco. O resultado é um delicioso iogurte que não precisa acrescentar açúcar, basta colocar as frutas, castanhas e sementes da sua preferência. É um excelente alimento para as crianças de qualquer idade.
VALE A PENA SABER:
O coco é um alimento fantástico!
É considerada o terceiro melhor alimento do Mundo devido as suas excelentes propriedades:
- A água de coco pode ser dada na veia, como era feita no tempo da guerra, num tratamento chamado bucoterapia. Tem inúmeras prevenções e aplicações em medicina, e pode também, substituir o leite materno em populações pobres onde a mãe não pode amamentar.
- O coco fruta pode ser usado como alimento por ser rico em fibras, além de possuir ácido graxo de cadeia média, ou seja, não se acumula!
- O óleo de coco pode ser utilizado na sua alimentação substituindo o óleo vegetal em alimentos fritos. O organismo faz uso energético desse óleo o que o classifica como termogênico. Sendo assim, fritar alimentos em óleo de coco não aumenta colesterol! www.academialairribeiro.com.br.
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Pra cada xicara de polpa = 1 colher de suco de limão. 1 litro de água de coco + 3 polpas bate no liquidificador, se ficar muito grosso coloca mais água de coco, coloca num vidro esterelizado, deixa no armário fechado para fermentar, tem que ficar espaço no vidro, tampa e não rosqueia deixa por 24,ou 30 horas ou mais depende do tempo, coloca na geladeira. Muito boa receita , bem explicada . GRATIDÃO , DEUS ABENÇOE VOCÊS SEMPRE
@ensinaqueeufaco1864
Жыл бұрын
Deus lhe abençoe também, Vilma!
Não sou vegana, mais adorei a receita. Ganhou uma inscrita.
@ensinaqueeufaco1864
Жыл бұрын
Muito obrigada 😊
Muito legal, vou fazer, obgda por mais essa dica
Perfeita.Gratidão.
Amei a receita. OBRIGADA.
Está lindo!
@ensinaqueeufaco1864
Жыл бұрын
Obrigada😊
Vou fazer!
@ensinaqueeufaco1864
Жыл бұрын
Espero que goste!
Muito bom vou fazer
@ensinaqueeufaco1864
Жыл бұрын
Tenho certeza que vai gostar!
Ótima explicação
@ensinaqueeufaco1864
Жыл бұрын
Muito obrigada!😊
Fica uma delícia!!
@ensinaqueeufaco1864
Жыл бұрын
Fica muito bom sim! Eu amo!
Sensacional essa receita... perfeita Grata ❤️
@ensinaqueeufaco1864
Жыл бұрын
Que bom que gostou😀
Muito obrigada, por essa incrível receita.
@ensinaqueeufaco1864
4 ай бұрын
Obrigada você!
😋😋😋😋😋👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Maravilhosa essa receita! Obrigada por compartilhar! Eu já faço leite do coco seco e a farinha, que uso em receitas low carb, mas esse iogurte é o que estava faltando 😀
@ensinaqueeufaco1864
Жыл бұрын
Fico muito feliz de poder contribuir! Agradeço suas palavras!😊
Fiz ontem e hoje provei , ficou maravilhoso!
@ensinaqueeufaco1864
Жыл бұрын
Que legal 😊
Estou em ARACAJU sergipe, nordeste acompanhando ou curtindo o seu vidio da receita caseiras dos coco, reamente as barracas que vende cocôs é túnel mas túneis de cocôs com as polpas para o lixo
@ricardorocha2504
Жыл бұрын
Eu curti este vídeo não vou mas jogar fora os coco ou as polpas, ja dos cocô ja estou estraindo as fibras para vasos de plantas , o brigado pela mas uma dica que vc passa para mim do cocô, boa tarde otima semana que inicia.
@ensinaqueeufaco1864
Жыл бұрын
Maravilha Ricardo, é mesmo uma pena tanto desperdício! Eu agradeço suas palavras, é umgrande incentivo!☺
Que delicia, eu amo tudo que tem coco, pena que na Italia nao encontramos facilmente esse coco fresquinho e com polpa mole, sò compro nos supermercados o coco jà bem maduro.
@ensinaqueeufaco1864
Жыл бұрын
Marim, dá para fazer iogurte de coco seco também, é mais trabalhoso e um pouquinho mais caro, mas fica delicioso. Pretendo fazer o leite de coco seco, o iogurte, a manteiga e o queijo! Aguarde! 😊
@eduardofernandes6599
10 ай бұрын
Poderia Fazer com o coco seco? Aquí na Europa temos dificuldade em encontar! Obrigado
@ensinaqueeufaco1864
9 ай бұрын
Eduardo, tenho a receita do iogurte com coco seco aqui no canal acesse: kzread.info/dash/bejne/iH6W2LiPha2tnqg.html
Que incrível ! Onde vc comprou os cocos abertos?
@ensinaqueeufaco1864
Жыл бұрын
No quiosque próximo à Dokar, do lado direito.
@silviarosa9910
Жыл бұрын
Vou procurar. Obrigada
Tem q ser feito com a água de coco? Pq ela é doce e estou com restrição de carboidratos na dieta.
@ensinaqueeufaco1864
8 ай бұрын
Não há problema algum, a glicose contida na água de coco será o alimento indispensável das bactérias para virar iogurte. As bactérias ao consumir o açúcar o transformam em álcool e dióxido de carbono, que é o gás presente nas bolhas da fermentação. Portanto, não haverá mais nada de glicose no iogurte fermentado!
Geladeira pode
@ensinaqueeufaco1864
Жыл бұрын
Não entendi qual sua dúvida. O iogurte, após fermentado, deve ser guardado em geladeira.
Quanto tempo no armário?
@ensinaqueeufaco1864
Жыл бұрын
O tempo recomendado no vídeo é 24h mas reveja a receita e confira o tempo necessário a partir dos 3:48 minutos. 😉
Posso colocar leite no lugar da água de côco
@ensinaqueeufaco1864
9 ай бұрын
Esse iogurte é totalmente vegetal, numa versão bem econômica, utilizando leite de coco até pode, mas vai ficar mais caro e mais trabalhoso, não pode ser leite de coco industrializado, tem conservante e não fermenta!
Como abri esses coco verdes
@ensinaqueeufaco1864
3 ай бұрын
Eu compro nos quiosques 1 litro de água de coco em garrafa, e levo os cocos para casa para fazer o iogurte.
Quanto tempo fica na geladeira?
@ensinaqueeufaco1864
9 ай бұрын
O ideal é consumir o iogurte em até 10 dias sob refrigeração, mas eu lhe garanto que não vai durar nem 5 dias, porque não vai sobrar! Aqui em casa acaba em 3 dias!
Coco verde?
@ensinaqueeufaco1864
Жыл бұрын
Coco verde sim! Aquele que as pessoas aproveitam apenas a água de coco e jogam fora o conteúdo!
Alguém já tentou fazer com o coco seco?
@ensinaqueeufaco1864
8 ай бұрын
Esse iogurte é feito com o coco verde e a água que vem dentro, aqui no canal tem outra receita de iogurte de coco, ela é bem diferente e é feita com o coco seco-> kzread.info/dash/bejne/iH6W2LiPha2tnqg.html
Pena que não mostrou a consistência dele depois de gelado
@ensinaqueeufaco1864
9 ай бұрын
Esse iogurte não muda a consistência com o resfriamento, continua a mesma!