Indische Gevulde Omelet
Voor de vulling :
250g half-om-halfgehakt
1 ui
3 teentjes knoflook
2 tl ketoembar (koriander)
1 tl djinten (komijn)
1 tl trasi
1 tl laos
2 salamblaadjes
handvol selderij
1 tl tamarindepasta
1 tl kemiripasta
1 kopje kokosmelk
1 tl peper
zout/suiker naar smaak
1 el maïzena