No video
Kookdemonstratie Marc Tierolf Tong Tong Fair 2022 : Daging Blado | Recept Daging Belado | Oma Miet
Tong Tong Fair Den Haag 2022.
Marc Tierolf kookt een familierecept van Oma Miet : Daging Belado
www.omamiet.nl/
0:00 Begin
0:40 Introductie
4:17 Kookboek Oma Miet
5:55 Sjalotten
6:10 Knoflook
8:02 Lijntje naar Padang
8:36 Trassie
10:02 Rode pepers
11:41 "Schiet op man" !
12:29 Ketoembar & Jinten
13:02 Oeleken
14:35 Sate Zonder Stok !?
15:02 Poseren ! Ben ik beeldig ?
15:19 Kemirinoten
16:11 Lupa...
16:45 Panas
17:38 Shortcut
18:25 Kan het niet wat netter ?
18:44 Rijstolie
19:53 Boemboe bakken
20:05 Laos
20:36 Daoen Salam
22:53 Olie heet ?
24:24 Masak
25:39 Pan Oma Miet
27:05 Toemis & Tjemploeng
28:46 Vlees erbij
29:54 Santen erbij
31:07 Water bij
31:24 Peteh"stink"bonen
33:04 Geduld hebben
35:08 Proeven & Afsluiten
Пікірлер: 17
Dank je wel voor het delen
@sjefkock
Жыл бұрын
Graag gedaan
Hardstikke leuk en wat informatief en leuke anecdotes , ik rooster de kemirie niet ,omdat ik het meebak en daar gaan de gifige stofje mee uit , heb ik van mijn Oma Djoeliah , heb genoten va de video geweldig bedankt .
@sjefkock
Жыл бұрын
Ja Marc's kookdemonstraties zijn altijd heel leuk om mee te maken, heel informatief met vele bruikbare tips. Jij ook hartelijk dank voor je tip van Oma Djoeliah 🙏😊
Ik heb diezelfde kleine Wadjang die daar staat en ook de hele grote versie ervan. Mijn ouders hebben er 11 kinderen mee grootgebracht ;) Beide uit 't ouderlijk huis meegenomen en kook er nog steeds mee..
Terima kasih🙏🏼
@sjefkock
Жыл бұрын
Samasama
Leuk dat je dit opgenomen hebt en deelt.....was het erg druk? Ik wil morgen namelijk gaan. En ik ga ook binnenkort maar even bij Toko Julia kijken 🙂
@sjefkock
Жыл бұрын
Dankjewel, graag gedaan, het was een leuke en heel informatieve kookdemonstratie van kok/verhalenverteller Marc Tierolf. Het was gisteren gezellig druk op de pasar, goed te doen. Het schijnt dat het wel heel erg druk wordt op de traditionele drukke dagen woensdag/weekend.
Leuke opname.....
@sjefkock
Жыл бұрын
Dankjewel
@sieby56
Жыл бұрын
Als wij op Java zijn nemen we bij de oude locals authentieke kooklessen. hebben we veel van geleerd....merendeels in Yogyakarta
@sjefkock
Жыл бұрын
@@sieby56 Koken ze daar dan ook op houtskool of toch gewoon een gasfornuis ?
@sieby56
Жыл бұрын
Beide hang er vanaf hoeveel uwang (geld) ze hebben. Wij willen dat de oudjes genoeg geld overhouden van de kookles (ik betaal dan altijd 500.000 voor een les, en we doen de inkopen voor de gerechten.) Leeftijd van deze oudjes 70-80jr. en zo lief en dankbaar. En voor ons een echte genoegdoening.
@sjefkock
Жыл бұрын
@@sieby56 En ook heel fijn als je de taal of een paar woorden Javaans spreekt lijkt me.