Ma una vacca intera allora costa come una Ferrari!! 😂 😂

@sisochiaro

6 жыл бұрын

domy sardegna ......... dopo questa voglio morire

@Keyblade___02

6 жыл бұрын

Siƨo Chiaro voglia di bere il latte con la forchetta

@andreasardella5288

6 жыл бұрын

Claudio Zamberletti come la vacca di GTA

@ilpatriota8241

6 жыл бұрын

Claudio Zamberletti, infatti io mi metto ad allevarlo ...

@srterereer

6 жыл бұрын

Le campionesse che usano nelle fiere effettivamente ci vanno vicino

Fantastico, bel video! Settimana prossima devo assolutamente andare in questo posto :D

"Avevo detto giappponese hanno capito calabrese" Che cringe

@user-kt8qs7ju2z

5 жыл бұрын

Vero? Imbarazzante

@viciazzo

4 жыл бұрын

Giuda...(disse il Cristo osservando la becera compagnia racimolata dal suo discepolo per l'ultima cena)...ti avevo detto: "....ToRRONEEEE!!"

@ManowarMasino

3 жыл бұрын

La recitazione è da migliorare, ma sinceramente mi è piaciuta

@mdeca6664

2 жыл бұрын

@@user-kt8qs7ju2z minchia veramente

È una harne he rihorda tutto l'algus

@tommasof474

5 жыл бұрын

La harne di hobe sembra suhhulenta

@mauroamato5764

5 жыл бұрын

4:10

@alberto.bortolon

4 жыл бұрын

gianni letta

Ti seguo da poco ma mi hai fatto tornare l'appetito x la ciccia grazie

Mi dispiace notare che nei commenti ci sono i classici italiani medi ignoranti,indignati per una cosa che non conosco e insultano tutti e tutto solo perché costa troppo.

@racing_duck

6 жыл бұрын

quoto

@NeroPain98

6 жыл бұрын

Finalmente qualcuno sveglio, sti morti di fame..

@toniotoni4142

5 жыл бұрын

Gnomo Infame senti non so tu ma io di carne e tagli me ne intendo ,ti posso dire che è senz'altro un ottima carne ,ma paragonata al taglio e alla frollatura della Fiorentina ,il confronto non regge . È PIÙ GRASSA , È UNA RAZZA PIÙ MODERNA DELLA FIORENTINA ED È PIU INSIPIDA

@francescosmerilli5384

5 жыл бұрын

E' la verità, i Giapponesi sono dei coglioni che fanno a gara a spendere soldi per le cose rare, è così in mille prodotti, filetto di tonno, avorio.., se possono avere un determinato prodotto perchè raro sono disposti a pagare cifre assurde, anche se poi esiste qualcosa di simile che costa 1/100, non c'è niente da fare dal nostro punto di vista sono dei coglioni, e forse lo sono in assoluto.

@crescenzodilena9090

5 жыл бұрын

È relativo, hai ragione a criticare ma non demonizzerei. L'Italiano medio è cresciuto con i nonni che educavano al risparmio, è un ragionamento da provincialotti ma non da ebeti

Grande Michele, che belloooo

@WhatReallyWorks

6 жыл бұрын

kzread.info facebook.com/k1show instagram.com/k1show

Assaggiata ... spaziale !!!

non andate a cercare la luna ... la kobe deve costare perché ci sono un'infinità di operazioni nella filiera della kobe , per ottenere una marezzatura straordinaria per un bovino , il grasso della marezzatura in padella conferisce un sapore eccezionale . Bene , però senza spendere una follia , possiamo trovare la stessa marezzatura nel coppone del maiale , costa pochissimo e si comporta allo stesso modo , ovviamente sono due cose diverse ma se volete provare la kobe , e poi una fetta di coppone ben cotta alla piastra o ai ferri scoprirete che non conviene buttare una fortuna per la kobe .Quando si cucina una kobe che costa un botto , la cottura va eseguita controllando la temperatura alla perfezione , proprio per sviluppare al massimo i benefici della reazione di Maillard . E' già difficile cucinare perfettamente la fiorentina a Firenze , fare una Kobe in Italia non è come mangiare una kobe fatta da un Matsusaka in Giappone , certo se uno vuol provare una cosa che si avvicini va benone , però io non spenderei una somma importante per mangiare un piatto giapponese in Italia . Basti pensare a come fanno gli spaghetti all'estero .

@pancraziolevrieri6141

6 жыл бұрын

Rbaldi Baldi 800 euro col cavolo li spenderei.

@alexmerc5062

6 жыл бұрын

Coppone del maiale. Seguirò il tuo consiglio

@rbaldibaldi9129

6 жыл бұрын

Bè devo dirti che anche se la carne di maiale è quella che risponde meglio alla cottura ad alte temperature , in realtà se hai modo di controllare la temperatura del piano di cottura otterresti un risultato migliore , se vai a gas allora basta un termometro al laser , se vai a induzione la regoli direttamente . La fetta di carne deve esser rigorosamente a temp ambiente altrimenti si arriccia . Condimenti ammesso nella carne prima di toccare la piastra è il pepe e il sale , io non li metto in questa fase , ma più avanti. 180 gradi anche 190 .... per sigillare i vasi x un minuto x lato poi scendi a 140 , scordavo, prima di mettere la fetta sulla piastra tanti ungono la carne per facilitare la cauterizzazione dei vasi .... tecnicamente va benone però è meglio se invece di ungere la fetta , ungi la padella con un goccio di olio (basta un goccio altrimenti la friggi) la carne a contatto dell'olio bollente si cicatrizza molto meglio . Bene , hai cicatrizzato i due lati , adesso devi cuocere l'interno per cui scendi a 140 gradi in questa fase ci possiamo metter pepe e sale , puoi scendere anche a 120 gradi se il macellaio ha tagliato delle fette oltre i 3cm di spessore (cosa rara perché il coppone di maiale lo tagliano al max a 2cm ) . Un minuto per lato per cicatrizzare , e altri 3 minuti per lato a 140 gradi in totale fanno 8 minuti . Avvertenza , appena esce dalla piastra o padella non tagliarla , perché durante la cottura i liquidi si spostano nella parte opposta al lato appoggiato alla piastra , non evaporano perché hai chiuso i fasi nella prima fase e questo ti garantisce la fetta morbida al morso . Però quei liquidi ti fanno il ''lago'' nel piatto se la tagli subito dopo averla spadellata . Lasciala ''riposare'' 5 minuti , capisco che è un'attesa quasi insopportabile per uno ansioso di sapere come è venuta ma sono 5 minuti fondamentali per lasciare i liquidi redistribuirsi tra i tessuti . Varianti della cottura , a cottura quasi completa potresti aggiungere dei peperoni tagliati a listerelle sottili nella piastra e li metti sotto la fetta in modo che i profumi dei peperoni liberati dal calore vengano assorbiti dalla carne , ad ogni modo sono solo varianti si può fare anche con la cipolla . Ultima cosa ... ma solo per i ''maniaci'' della perfezione , l'ananas ..... si hai letto bene , l'ananas contiene acidi e zuccheri che migliorano la digeribilità della carne .... prima della cottura ... si adagia la carne sopra dei tocchetti di ananas e la ricopri sempre di ananas ... per 10 minuti non di più ! Nessuno se ne accorgerà che è stata marinata 10 min nell'ananas , non fidarti prova a farne una con ananas e una senza e vedrai che non torni indietro , e con 6 euro al kg ha fatto un lavoro da leccarti baffi . (mi raccomando lasciala riposare quanto la tiri giù dalla piastra ) .

@aurelkrusa8245

6 жыл бұрын

Rbaldi Baldi hai scritto un poema

@chri14x

6 жыл бұрын

Rbaldi Baldi complimenti manzoni

Stupenda

si certo grande chef di kobe e Po va a tagliare la carne già cotta di "500" euro al chilo sullo stesso tagliere usato per tagliarla quando era ancora cruda. Bene.

@danieleferrari5785

5 жыл бұрын

Eccolo l'esperto

@jackrinnegan4748

4 жыл бұрын

@@danieleferrari5785 beh diciamo che a me ha dato fastidio che abbia fatto scomparire il rosso interno del Wagyu

Mmmm... che meraviglia !!!! Trattoria dall' Oste ci arriveròò !!!

@danielelopinto1138

6 жыл бұрын

Akanaway Forever a si? Allora mi fai na ricarica nella mia poste Pay di 200/300 euro che faccio la spesa per un mese!

@rikycesari6600

5 жыл бұрын

Che cringe questo commento, non so' se ridere o piangere.

4:10 harne ottima, da abbinare con un rosso o con una hoha hola, rigorosamente hon la hannuccia horta horta

kobe in ungherese vuol dire "bucchino". fate voi

@kaban84

6 жыл бұрын

In assoluto il miglior commento

@gabrotuso

5 жыл бұрын

non direi proprio

@uncoglionesultubo7808

5 жыл бұрын

Salve macellaio mi dia 1 kg di carne di bucchino xD

@gioma6978

5 жыл бұрын

Magari dovrei ridere?

@gioma6978

5 жыл бұрын

Tua mamma ha molto kobe da offrire.

Bono esto hobe!!!! Hahahaha bravi!

Il termine "tipo Kobe" è stata sdoganato da qualche anno. Fino a qualche tempo fa si parlava genericamente di wagyu e il termine "Kobe" veniva usato solo da ristoranti truffaldini, si è deciso quindi di applicare il termine ad una tipologia di carne che rispetti determinate caratteristiche (di fatti la carne "tipo Kobe" è oggi prodotta anche al di fuori del Giappone). E' impossibile trovare Kobe originale (cioè di capi allevati a Kobe) al di fuori del Giappone (se non siete un ristorante 5 stelle Michelin che ne ha prenotato un kilo con qualche anno di anticipo; dal costo astronomico, decisamente superiore ai 1000€ al Kilo). Tra l'altro in questo video la carne è cucinata in modo non ortodosso, rimossa dalla piastra per essere tagliata? La carne non va mai tolta dalla piastra, ma probabilmente non disponendo di una cucina con piastra di adeguate dimensioni, si dono dovuti "arrangiare", ma questo non è una critica.. immagino che il pezzo fosse comunque buona, vista pure la marmorizzazione. Però, per favore, non andate mai in un ristorante che vi chiede 1000€ al chilo per "Kobe originale", perché non lo è.. e vi stanno fregando alla grande.

@kakashi_ita840

6 жыл бұрын

ARCTiC ITA figo

@AlessandroMorolla

6 жыл бұрын

Hai esattamente ragione !!

@andreacirillo2891

6 жыл бұрын

ARCTiC ITA per informarti le 5 stelle non esistono

@arctic_ita

6 жыл бұрын

Ero sarcastico: nemmeno il Kobe (originale) fuori dal Giappone... esiste.

@arctic_ita

6 жыл бұрын

Attento che hanno i denti storti e appuntiti.

Chiamiamo la carne con il suo nome : Wagyū ! Che è la razza delle bestie ! Kobe, è il nome della famosa città portuale giapponese ! Che poi a Kobe vengano allevati dei manzi di razza Wagyū è cosa risaputa. E la carne viene appunto chiamata ..... manzo di Kobe ! È un po' come chi, ai vini che vengono vinificati con metodi spumanti ...... da il nome osceno di ... "bollicine" 😨🤐😭🤤😥 ..... madonnaaaaa !

-Di dove sei? -E Catanzzaru Orgoglio calabrese paisà😂

Provata alla trattoria dall'oste in via dei cerchi vicino San Lorenzo, un mese fa. Eccezionale.

COMPLIMENTI! ....da "churrasqueiro" fatemi fare qualche commento: il kobe mi manca ancora (purtroppo) ma ho "braciato" in italia e in sudamerica molti tipi di carne e vi dico: 1) io riesco a farla "cuocere nel proprio grassetto" anche sulla griglia (magari ti dico come faccio); 2) per me la piastra è troppo forte infatti la carne molto marezzata come quella che cuoce nel proprio grasso NON DOVREBBE FARE quella crosta marrone (va fatta "friggere un po'" e deve andare un pò più lenta ) in questo caso non deve "sigillare" subito ma rilasciare un pò PRIMA infatti dopo "il cuoco" è costretto a ripassarla (perché il grasso era ancora lì dentro). Poi è chiaro sono gusti; 3) il carbone AGGIUNGE secondo me un altro tocco (impagabile): quella punta di affumicato è la morte sua OVVIAMENTE bisogna saper usare il GRILL ed è a gusto. La piastra non può fare "tutto" da sola mi dispiace.... 4) SIETE GRANDI, vi ho scoperto per caso: il BBQ e le carni sono la mia passione!

Dire il Kobe è errato in teoria, perché la carne è di manzo wagyu e viene cucinato principalmente nella città di kobe

@braciamiancoraquellovero

6 жыл бұрын

Questo che abbiamo utilizzato per il video era Kobe originale 100% proveniente da Kobe, Giappone.

@alessandrozavattin6589

6 жыл бұрын

In realtà il wagyu viene allevato e cucinato in tutto il Giappone, ma la qualità più alta là si trova nella città di kobe; senza nulla togliere ai wagyu allevati nelle altre città che hanno anch’essi una qualità altissima, se allevati secondo i giusti canoni

@NihilGuru

6 жыл бұрын

Alessandro Zavattin forse non hai ben compreso che la razza della vacca è Wagyu, di cui la carne si chiama manzo di Kobe. Solo perché viene allevata o per lo più propriamente preparata nella città di Kobe. C'è un gran casino nella testa della gente. E certo video rendono il tutto più incasinato. Quindi la razza è una sola. Il Wagyu. Che ora l'abbiamo importato anche noi in Italia. Ma non utilizziamo le stesse tecniche per fare il manzo di Kobe come se fosse quello giapponese... In Giappone viene massaggiatore a mano, qui con strumenti tecnologici automatizzati.

@stefanoballiero8319

6 жыл бұрын

ma no. la carne di kobe è come il prosciutto di parma, è la certificazione del consorzio di quella prefettura che rende quel manzo wagyu ( o quella coscia di maiale) kobe. sono animali con il pedigree , alimentati a paglia di riso, mix di cereali ed erbe specifico, ubriacati di birra ( 😂 ) e periodicamente massaggiati per far infiltrare il grasso nei tessuti.

@arctic_ita

6 жыл бұрын

Proveniente da Kobe? Manco per sogno, ammenoché non abbiate prenotato il pezzo con qualche anno di anticipo.

uhm... dai filmati giapponesi su come questa carne (favolosa) viene cucinata, non c'è traccia di una seconda ripassata alla griglia una volta tagliata. Viene servita così, con sale e pepe macinato al momento. Almeno così viene fatto vedere nei teppanyaki dove la preparano. Comunque carne favolosa.

@danielecaterino3102

6 жыл бұрын

Max Citernesi ho visto un paio di video di giapponesi e stesso sulla piastra la taggliano e la cuociono su i lati

@MrOmareffendy

6 жыл бұрын

Max Citernesi...io non l avrei passata una seconda volta sulla piastra

@marcelloburlone4768

6 жыл бұрын

Io l’ho vista cuocere di lato e tagliare direttamente sulla piastra, solitamente poi si vede cosparsa di un piccolo quantitativo di salsa con cui poi viene anche servita a parte, sempre con questa salsa la flambano per pochi secondi.

@MrOmareffendy

5 жыл бұрын

Pietro Barbato....perche' un pezzo di carne cosi' pregiato va cotto il meno possibile, x mantenere tutto il sapore...

Dunque, io sono stato in Giappone almeno 15 volte e il kobe.... non è vero non ci sono mai stato 😂😂

“Di dove sei?” “E Catanzaru” grandeeeeeeee forza catanzaroooo

Nel ristorante dal oste avete il Kobe !!!!??¿???

Andate avanti così con queste pataccate, che vedrete come fra qualche anno ci faranno spendere per il cibo un occhio della testa!

assolutamente da assaggiare....😂😂😂

Se ve muy sabroso ese ojo de bife me encantan todas las culturas saludos desde argentina

Pure io sono di Catanzaro

🤤

Não comi. Mas realmente vc acha ela boa mesmo? Vale a pena?

@braciamiancoraquellovero

6 жыл бұрын

Irineu Moreno Junior si vale la pena

Era il piatto preferito dal papà di Bryant e infatti il figlio lo ha chiamato proprio... Kobe!

Buongiorno qualcuno mi sa dire se queste pinze da cucina amzn.to/2OyqlSW sono all'altezza di quelle che di solito sono utilizzate dagli chef e che vedo anche in questo video? Costano relativamente poco e me le danno per buone, tuttavia non vorrei sbagliare acquisto. Grazie

@LuigiIlardi

5 жыл бұрын

D4RK SIDE grazie 1000

Katuangan anu raos pisan.

Già uno che dice che per assaggiare la carne di KOBE, la più buona del Mondo si parte da Firenze sarebbe da dirgli di informarsi in modo serio. Lo sanno tutti che è un tipo di carne di allevamento Giapponese. Viene allevata in Giappone, e come tale da noi arriva quella di "scarto". Come a dire che che la loro si mangia la Vera Fiorentina, la Vera Pizza, ecc... E da noi si mangia il vero Sushi... Mi sarei aspettato un video dal Giappone. Come quello da cui provengo, in effetti... poco importa se ha una certificazione e tutto il resto. La Pizza e la Fiorentina fuori dall'Italia non esiste e anche il Kobe da noi non esiste.

@braciamiancoraquellovero

4 жыл бұрын

A sofficini Findus come stiamo messi in Italia?

Idea favolosa! Commenti poco tecnici in degustazione, da migliorare.

@ManowarMasino

3 жыл бұрын

è difficile da descriverlo, è per questo che bisogna provarlo

4:02 The zapper è lui

Il grande KOBE BRYANT si chiama così in onore della bistecca Kobe che i genitori mangiarono durante una vacanza in Giappone 🇯🇵

@mircofiloni5602

5 жыл бұрын

Genio!

@adrj68

Жыл бұрын

Ma dai

è già stato detto che era il piatto preferito del padre di Lebron James, che proprio per questo l'ha chiamato Shaq?

io pure ho solo una parola:-fatevi una bella cura

Cmq ne ho mangiato di wajiu..ma la bistecca più buona e saporita che io abbia mai mangiato..e quella di vacca podolica..frullata 6 mesi..il sapore della podalica e indescrivibile da quanto e buona:)

Che fortuna , vivo a Firenze

Quante c ci sono negli ultimi 27 sehondi?

Wagyu non Kobe, la carne può avere il metodo di allenamento e la razza bovina , ma kobe è solo quella cresciuta , macellata e cucinata in Giappone. Non viene commercializzata fuori dal Giappone!!!

@braciamiancoraquellovero

6 жыл бұрын

arco652 no, la commercializzano anche fuori dal Giappone

@arco652

6 жыл бұрын

Braciamiancora mi dispiace ma è inesatto. Ho approfondito bene la materia, tra l’altro pensa che anche di tutto l’allenamento presente a kobe , è tutto wagyu ma per acquisire la dicitura Kobe deve avere certe caratteristiche che possiede solo l’1 / 2% dellallevamento e comunque solo dopo la macellazione si potrà classificare

@braciamiancoraquellovero

6 жыл бұрын

arco652 ribadiamo che non è così. Quella che abbiamo cucinato noi era 100% Japanese kobe certificato. Non ci mettiamo a raccontare frottole alla gente

@arco652

6 жыл бұрын

Braciamiancora ribadisco, era allevata a kobe in Giappone ma non quella che viene definita manzo di kobe. È carne di razza kobe allevata in Giappone ma quella che appartiene a quel 1/2 % della produzione non viene commercializzata fuori dai confini . Quindi o ti hanno ingannato o hai letto male

@braciamiancoraquellovero

6 жыл бұрын

arco652 allora noi a conferma di quello che diciamo abbiamo fatture, bolle di accompagno, certificazione ufficiale del consorzio kobe, lettere e tutta la corrispondenza del caso. Sarebbe interessante a questo punto se riuscissi a darci delle fonti ufficiali a sostegno della tua tesi in modo tale da incrociare i tuoi dati con i nostri e dirimere la faccenda

Ahhahaha di dove sei? Di Catanzhaaaaaro

@MsDjDenis

5 жыл бұрын

Jave Leo hehdhdhdhdhshjdjsjansbdndj

Vado a Dubai da stekhause nurset almeno è affascinante .😃andatelo a vedere

@santo643

5 жыл бұрын

non ai bisogno di andare ha dubai in germania di stekhause ne trovi quando ne vuoi

@mauriziodifederico7351

Жыл бұрын

Quello è un cialtrone incompetente

Ma la gente che dice costa troppo gne gne gne Ma infatti é una carne che mangi pochissime volte non ogni seta almeno che non sei miliardario

@neukjemoeder9603

6 жыл бұрын

Sera*

E comunque ci sarebbe da specificare la qualità del kobe. Se 2 kg costano 800/1000 euro di sicuro non sarà una categoria 5 (La migliore).

Costa abbestia, ma è una signora mangiata di carne! Penso comunque che il prezzo sia leggermente più alto del Giappone, dato che si paga anche il prezzo d'importazione della carne.

Mi interessava molto

@raffaellacasagrande6490

6 жыл бұрын

Sì

Non avrei dato la seconda passata alla piastra

Ci sono stato tante volte alla trattoria dell' Oste...il migliore ristorante di carne in Italia...

@giuseppenisi6087

5 жыл бұрын

Prova a venire in puglia e vedrai cos'è la carne!ho girato mezzo mondo ma no ce meglio della puglia da per tutto

Ma solo a me Federico ricorda vagamente The Zapper (Federico è quello in tuta grigia a macchie bianche)

Praticamente ogni boccata è un attacco alle coronarie.

EHI CUOCO...SE CUCINI U MORZEDDRU COME IL KOBE VOGLIO ASSAGGIARLO ASSOLUTAMENTE

Questohhh kobehhh é una carnehhhh che ohhh meravuglihosa

2ª ripassata?!?! Ma stiamo scherzando...... povero kobe.... che fine INGLORIOSA...

@braciamiancoraquellovero

6 жыл бұрын

Suspect Tatanka e mi sa che ti sbagli: era OTTIMO! Appena scottato. Dai la prossima volta invitiamo anche a te! ;-)

@suspecttatanka7128

6 жыл бұрын

Braciamiancora l’avrei scaloppata sulla piastra ,o almeno l’ho assaggiata è vista fare così,non tolta e ripassata, ma ognuno ha i suoi metodi!! Verrò al suo ristorante appena posso!!👍

Leo mangiata qualche anno fa a roma in un ottimo ristorante per carnivori, buonissima ma non mi mha entusiasmato piu di tanto.

Dove si può trovare una lista di ristoranti “autorizzati” , passatemi il termine , a cucinare il vero Kobe in Italia ? Grazie mille

@jackrinnegan4748

4 жыл бұрын

Wagyu non Kobe, in sto video sono ignoranti che chiamano la razza della carne con il nome della città, oltretutto ha perfino levato il rosso interno del Wagyu che i veri cuochi giapponesi lasciano sempre

Qualcuno mi sa dire che piastra sta usando per cucinare la carne?

@MrScuto

5 жыл бұрын

Credo sia una normalissima pietra ollare

Beh io ho pagato anche il doppio... se la qualità è ottima ne vale la pena

La carne di Kobe è top io lo scorso dicembre ne ho mangiata tanta è posso dire che non si cucina neanche così ma si taglia prima in fettine piccole e poi si mettono a cuocere sulla piastra 2/3 Alla volta....per quanto costa in italia conviene farsi un viaggio in Giappone si risparmia visto che li costa 25/30€ per 150/200g

Non discuto la qualità della carne che sarà pure tra le migliori in commercio ma il prezzo tanto elevato si spiega solo tenendo presente la particolarità del mercato giapponese. A riprova di questo basti vedere a quanto vengono venduti altri prodotti made in Japan. Uno per tutti il whiskie che, seppur apprezzato dagli esperti del settore, di certo non merita di competere a livello di prezzo con le più celebri marche scozzesi, e americane

La prima opzione andate in Giappone ma vi costa un po la seconda venite qui a Firenze ma tanto vi costa tanto lo stesso :D :D :D

Era così bella al sangue Perché l’ha fatta ripassare in padella??

Io sono di Catanzarooo

Esto kobe che ho mangiato era morbido succoso eccezionale... ci crudi a stu priazzu

La carne originale di Kobe non si trova a Firenze, bensì a Kobe, una città di Tokyo in Giappone

@fetusofetuso2122

6 жыл бұрын

ignoranza abissale.

@advyy6823

6 жыл бұрын

fetuso fetuso ma che ignoranza, ignorante sei tu...

@fetusofetuso2122

6 жыл бұрын

ignoranza abissale unita a presunzione... Cocktail perfetto. Kobe è il capoluogo della prefettura di Hyōgo. Si trova a 520 Km da Tokyo. E comunque, giusto per mia informazione, dire "una città di Tokyo" prefigura che ce ne siano altre. Sapresti elencarmele?

@advyy6823

6 жыл бұрын

fetuso fetuso 1)questa non è presunzione 2)non pensavo che Kobe non fosse una città di Tokyo 3)le città di Tokyo sono queste:Shinjuku, Osaka, Yokohama, Shibuya e Kyoto 4)mi sa che ti piace Troppo andare su Wikipedia

@fetusofetuso2122

6 жыл бұрын

Shijuku e Shibuya ti do ragione. Poi c'è Ginza, Akihabara, Asakusa, Harajuku, Shinbashi e altre che non ricordo. Le altre della tua lista sono tutte città a se stante. Osaka e Kyoto sono vicine, e vicino a Kobe. Yokohama è grande quasi quanto Tokyo e sta a 40 km da quest'ultima.

Maaahh

Ho avuto la fortuna di mangiarla proprio a Kobe circa 3 anni fa, carne favolosa e il suo sapore è particolare, molto dolce, ma la cottura del simpatico cuoco calabrofiorentino è purtroppo errata. In Giappone non fanno doppia cottura bensì hai un tuo cuoco personale (il tavolo é intorno al teppan, la piastra) che taglia a strisce la bistecca, a crudo, e le cuoce a due a due man mano che tu le mangi. Così le hai sempre perfette, calde e cotte a puntino. Il percorso prevede che il cuoco te la "suggerisca" con tutta una serie di abbinamenti, da ovviamente un inizio in purezza, a una salsa di soia solo leggermente fermentata, a pepe di sarawak, etc etc. In ogni caso nessun doppio passaggio. Un paio di settimane fa l'ho comprata dal mio macellaio-gioielliere 😊 qui a Roma e me la sono rifatta a casa secondo questa procedura (sempre con piastrone).

Non è il Miyazaki Wagyu la più cara? O forse parliamo della stessa carne?

A parte i fiorentini e i toscani che non vi pigliate collera ma è meglio che tenete la bocca chiusa che al vostro accento manca un kilo di sale per aggiustarlo e non vi si può sentire, a parte questo detto con simpatia, volevo dire che il kobe per me è solo per spennare i portafogli gonfi di manhattan, noi abbiamo la migliore carne del mondo e non conta solo la morbidezza ( manco non avessimo i denti) ma anche il sapore ed è molto difficile trovare la carne "saporita", è difficile trovare il bovino che ha mangiato bene, la maggior parte mangiano sfarinati e robe del genere e la maggior parte sono trattati con antibiotici e cortisone come profilassi prima della macellazione, in quanto li spostano da una stalla all altra proprio per giustificare la profilassi, che li fa gonfiare di acqua pesare di piu e avere una carne meno saporita anche. A parte ciò a me oltre la classica fiorentina piace la carne stracotta, anche tagli poco nobili come la punta di petto e le costole e fidatevi che il coltello non serve quando la cuoci 8 ore a bassa temperatura

@fetusofetuso2122

6 жыл бұрын

provala.

@kekkom.g5954

5 жыл бұрын

La carne di kobe è meglio della fiorentina, perché è la più pregiata al mondo 😄

@kekkom.g5954

5 жыл бұрын

P.s la sconfitta brucia ROSICONE

😢😢😢

like se sei qui per humansafary

@OnEShock95

5 жыл бұрын

chi scusa?

@sereno353

5 жыл бұрын

Si

@duncuozzo5240

5 жыл бұрын

@@OnEShock95 Human Safarai

@Simon-te3gu

5 жыл бұрын

Perche`?

@duncuozzo5240

5 жыл бұрын

Perchè Iuman Safari ha fatto dei video sulla carne Wagyu

If you would at least provide english subtitles you would get so many views and subs

Ma in provincia di isernia non vieni mai?

la carne kobe è buona ,molto burrosa al gusto ti si scioglie in bocca dal gran che è grassosa......ma io adoro la carne cotta alla brace e il kobe non lo puoi cuocere in quel sistema.....quindi meglio una buona costata finlandese da 60gg di frollatura grass fed o una bella rubia.....enjoy

Una moda.

Sono un pit boy e con la carne ci parlo... a parte la seconda cottura che avrei evitato direi 🤤🤤🤤🤤🤤 kobe è kobe se vuoi una Fiorentina chiedi una fiorentina e se vuoi una chianina chiedi una chianina . Kobe costa tanto, se la vuoi è così, se vuoi risparmiare scegli waghiu E se vuoi la bistecca ben cotta è meglio che diventi vegano... se in Italia la asl non romperebbe le palle i contadini potrebbero far pascolare di più le povere bestie e allora anche noi potremmo puntare sulla qualità!!!! Non criticate Studiate E poi parlate... se ne avrete ancora voglia... Io intanto inizio ad accendere il carbone!!!

@fetusofetuso2122

6 жыл бұрын

E se vuoi la bistecca ben cotta è meglio che diventi vegano... (questa me la segno e la riutilizzo)

niente sale?

Ma... Il mio cane si chiama kobe:(((

@paky0375

6 жыл бұрын

Sushy di cane!.

Hai fatto un video che in altri paesi lhanno fatto anni fa

Anche la carne più forte a basket

@alessandrosimeoni6541

3 жыл бұрын

e anche la carne morta

È una carne normalissima ungherese .Il costo non è giustificato anche perché in molti casi viene venduta per carne di Kobe ma non lo è ,molte volte è una normalissima carne ungherese

Bellaaaa...Firenzeeeeee

Immaginate da cracco

Quanto costa una porzione di kobe in questo ristorante ?

@braciamiancoraquellovero

5 жыл бұрын

Chiama e chiedi! 🙂

@tuttonatura567

5 жыл бұрын

Ok grazie

ho fame.

Io comunque ci sono stato nella suddetta chianineria e sinceramente non è niente di che!ho mangiato molto meglio in altri locali.Sarà andata male a me quel giorno?

Una bistecca in scinque? Il hobe l'è bono amisci fiorentini! Ora io vo' a hasa

wajiiu che invidia

consigliato ai vegani sto video

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Amò questo tipo di carne, ma nn POSSO permettermi di comprarla...

Vieni a provare la carne maremmana di pascolo brado nella bassa tuscia

Ma perché si fa una seconda cottura dopo averla tagliata?

@vinsblack1983

6 жыл бұрын

Infatti è sbagliato

Pubblicità nnt altro !!!

@braciamiancoraquellovero

5 жыл бұрын

Dlin Dlonnn si avvertono i gentili passeggeri che Julian B. ha scoperto i canali tematici

Fanno bene a farla pagare tanto in quella maniera, se ci sono i polli che la pagano.... Polliiii

@Turbomaranzaable

5 жыл бұрын

Per chi non se la può permettere c’è sempre il tonno in scatola...

apparte che non si chiama di kobe in quanto li è solo dove viene allevato l'animale.. waygu

Il hobe...