No video
LA RUBIA GALLEGA LA CARNE PIU' BUONA DEL MONDO
Direttamente dai pascoli della Galizia ecco la Rubia Galleca una razza dalla quale si ottengono le bistecche più buone del mondo. Siamo andati dagli amici del ristorante DOGANA GOLOSA di Caserta per assaggiarla. Eh sì ragazzi, è davvero S T R E P I T O S A
Пікірлер: 555
Caserta città bellissima... Ristorante ben curato... Carne spaziale... Maddalena gran gnocca!!! Voto... diesci!
@kestrettcobalty6788
5 жыл бұрын
Leviathan Condivido su tutto tranne sulla bellezza di Caserta.
@cincilla14
5 жыл бұрын
kastret forse la città non l'hai visitata, già che ospita il più grandioso monumento italiano (la Reggia di Caserta) , poi altre realtà storiche importantissime quali San leucio, l'anfiteatro campano e Caserta vecchia (bellissimo borgo medievale)
@pallinaspuntata
5 жыл бұрын
la corteccia di grasso è piatta
@roccozappia844
5 жыл бұрын
,,,
@Dragone1380
5 жыл бұрын
Kestrett Cobalty e non capisci un cazzo
Una gnocca che ti prepara un kg di carne buonissima... Il sogno di chiunque
@aldopanizzi2186
5 жыл бұрын
239
@aldopanizzi2186
5 жыл бұрын
V
@aldopanizzi2186
5 жыл бұрын
.
@aldopanizzi2186
5 жыл бұрын
T
Ho appena rivisto questo video, dopo 2 anni, e dopo aver provato, o meglio, degustato, una Rubia Gallega di 18 anni, frollata oltre 100 giorni. Grigliata ovviamente al sangue su braci roventi di solo ciliegio. Che dire, mi ha stravolto la vita, come poche cose erano riuscite a fare prima di lei. Ringrazio te, Michele, perché grazie al tuo canale ho potuto scoprire molte cose, che qua in Italia erano tabù, o completamente sconosciute.
FANTASTICO video.... mi sto già organizzando con mio cognato che lavora in Spagna per fare una mega grigliata. Vai così👍👍👍
Video fantastici informativi meriteresti molti più iscritti!!
Sono andato in questo ristorante mesi fa prima del covid , era tutto buono spero di ritornare . Complimenti a Maddalena.
Comunque io adoro quando Maddalena ti ha accolto con la mannaia :D Fantastica! P.S 'Sta meraviglia (parlo della carne eh) sai se si puo' trovare da qualche parte in Toscana?
Molto carina la grill Chef!!!!
Grazie per questo video, Maddalena è assolutamente gajiarda, a te che dire ancora grazie per far scoprire carne così che cercherò di assaggiare assolutamente, una buona giornata a tutti voi
Non li guardo più i tuoi video mi fai venire sempre fame 😂😭😭😂😂😂
Ti sei dimenticato il "mortacci quantè bono"😂
@braciamiancoraquellovero
5 жыл бұрын
Azz giusto.... 🙂
Non si parla quando si mangia
3:45 ... quello non è odore di carne quello è odore di fig...............
Che bel pezzo de carne! Bellissima!
Sei il numero 1👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😎
Lo smalto in cucina non si può vedere
ché stile!!! Complimenti alla Grillcheff,...👍
Fai venire fame a tutte le ore
Che principino....che classe...
@braciamiancoraquellovero
4 жыл бұрын
Ho studiato a Oxstia
@eraldocolazzo6414
4 жыл бұрын
@@braciamiancoraquellovero si' ma fatti ridare i soldi...ti hanno fregato...
@braciamiancoraquellovero
4 жыл бұрын
@@eraldocolazzo6414 li ho pagati in natura: zucchine, carciofi roba così
sono di vicino caserta e pure in questo posto non ci so mai stato, penso che ci andro presto
@braciamiancoraquellovero
5 жыл бұрын
vai a nome nostro e che LA BRACE SIA CON TE!!!!!
@richardbenzina7493
5 жыл бұрын
@Gemini Partners La carne costa, pochi cazzi
I contenuti molto interessanti del canale mi fanno sopportare quanto sia indisponente il tuo atteggiamento. Cerca di essere piú professionale e rispettoso che non sei nessuno.
@braciamiancoraquellovero
5 жыл бұрын
Amico mio, io sopporto quelli come te e quindi a te tocca sopportare uno come me! 1 a 1 e ciccia al forno! Come la vedi? :-)
Che bel lavoro michè
In Svizzera è molto apprezzata la rubia ed è spettacolare!
Mangiata a Malaga st'estate, dopo quella non riesco più a trovare una bistecca che mi soddisfi
Andrei in quel ristorante solo per vedere Maddalena , che sorriso fantastico ti mette di buon umore 😉
Il video più bello che abbia mai visto😍😍
Ma la grigliatrice .... e' la Gregoraci o sbaglio ??? ihihihii cmq Gran Gnocca sicuramente
7:50 Facciamo un anagramma--> il ristorante è grande, Maddalena è davvero fica
Quanto me stai simpatico, sei molto umile e non invadente
@Juan-sp7uq
5 жыл бұрын
Sarcasmo?
Ma solo a me hai primi secondi quando assaggia la carne sembra che sta mangiando prosciutto crudo un pezzo di finalino
@JudgeDredd888
5 жыл бұрын
in italiano non riesci a scrivere??
@simoneilnox2870
5 жыл бұрын
@@JudgeDredd888 ahah
@Roldanosan
5 жыл бұрын
the ghost hai hai...
@francescostefani7173
4 жыл бұрын
è perchè è completamente cruda la carne
minchia mi viene sempre fame co sti video
Michele ti seguo ovunque, quando passi in Toscana ? Sei un mitoooooo ❤️❤️
@isabelpoizen2579
5 жыл бұрын
Emanuele Pavoni e tu sei un morto di figaaaa!!!
Che classe e che delicatezza Maddalena
Mi è venuta l’acquolina In bocca!
Semplicemente spettacolare avrei voglia di mangiarla anche se sono le 11:30 di mattina 🤤
@jackname49
5 жыл бұрын
Queste sono le specialità che vanno mangiate alla faccia dei mi lantristi 🔵⚫🔵⚫
@luigirosanero371
5 жыл бұрын
Sono pienamente d’accordo con te noi ci mangiamo la carne e loro la polpetta che Mauro gli ha posato al 92 😂
@raffo199
5 жыл бұрын
@@luigirosanero371 vabbè a che ora voi magnare ? Alle 15 si fa merenda!
@giannino82
5 жыл бұрын
Sarà di un buono che saprà di incredibile
@anacun8035
5 жыл бұрын
www.amazon.it/gp/product/B01NBOS082/ref=as_li_qf_asin_il_tl?ie=UTF8&tag=youtumegaz-21&creative=21718&linkCode=as2&creativeASIN=B01NBOS082&linkId=78c7a63ca3a463898227e2f301926848
La Maddalena è bellissima, la Rubia Galleca è ottima, per personalmente preferisco il Sashi Filandese, se dovessi capitare nelle zone di Novara, siamo lieti di ospitarti al nostro locale
Like per "TOP QUOLITY"
Ma per ogni carne in ogni servizio è : " mai provato prima"? 😂😂👍🏻👍🏻 Figa la tipa
Sei veramente bravo, semplice, umile e si vede che ti piace quello che fai e che mangi, TOP
@braciamiancoraquellovero
5 жыл бұрын
Grazie 🙏!! 🙂
È davvero top quoliti
Fate un loop di 10 ore con Maddalena che taglia la carne, vi prego!
Anche a me piace al sangue..ma quella tra unpo scappa dal piatto
@minecraftianoable
5 жыл бұрын
Claudio 88 allora non ti piace al sangue
@lookatthismonkey75
5 жыл бұрын
@@minecraftianoable *_I R O N I A_*
@minecraftianoable
5 жыл бұрын
@@lookatthismonkey75 sh
@gabito777
4 жыл бұрын
Va bene al sangue però quello è proprio cruda !
@spike1939
4 жыл бұрын
@@minecraftianoable Da quanto letto nei commenti sotto i video di questo canale, nessuno conosce per davvero la cottura al sangue (specialmente i toscani); la cottura al sangue non equivale a cruda, quella a cui vi riferite è la cottura "blue".
Top davvero io la prendo spesso dal mio super macellaio é uno spettacolo
@heaples1
5 жыл бұрын
Dove?
@matteocigna9508
5 жыл бұрын
@@heaples1 a viareggio dal masoni
Senza tanta polemica, ma nessuno scrive la bistecca è troppo cruda (non vero) ma quando vengono fatti filmati della fiorentina, spesso ci sono commenti tipo "L'è troppo cruda"
@sfrenato
4 жыл бұрын
Infatti e' cruda. Il problema di questo video e' che tutti vedono solo la carne di Maddalena
Ciao, che frollatura ha per curiosità?
@braciamiancoraquellovero
5 жыл бұрын
70 giorni
Che fiiii .....gurino lo chef !!
si ma quando le esce ?
A la grasa de la carne se le hace un corte con el cuchillo hasta el límite con la carne magra, así la grasa se carameliza en la brasa en el interior de la grasa. Y se echa una capa gruesa de sal por una parte y luego por la otra para mantener la humedad ínterior.
Como maturar a bisteca dessa forma?
Complimenti a Maddalena per il suo sorriso ed al ristorante, molto carino; un po' meno a te per certe espressioni che davanti ad una donna non dovrebbero essere usate e per la "simpatia" troppo forzata.
@braciamiancoraquellovero
5 жыл бұрын
Si, ma la carne di cui parliamo del video l'hai mai assaggiata?
@anacun8035
5 жыл бұрын
@@braciamiancoraquellovero che c'entra?
Sei un grande
@braciamiancoraquellovero
5 жыл бұрын
Si, un grande carnivoro!! :-)
Bhe molto bravo
Mmmazza quant è bona maddalè
e poi com'e' andata con maddalena,hai concluso qualcosa o ti sei limitato alla rubia gallega...
Vieni a Palermo 😎
Dovevi assaggiare la chef :D
I maschi che dicono che era cruda e non al sangue è perché al loro ragazzo piace ben cotta
@Khuzan-369
5 жыл бұрын
non e' cruda, ma neanche al sangue, questa cottura si chiama "blue"
@xxxgrimox
5 жыл бұрын
@@Khuzan-369 mi riferivo a chi critica la cottura non sufficiente. Curiosità, perché blue ?
@Khuzan-369
5 жыл бұрын
@@xxxgrimox www.braciamiancora.com/wdp/dalla-blue-alla-ben-cotta-i-sei-gradi-di-cottura-della-carne/
@alessandronocera3949
5 жыл бұрын
Al mio fidanzato piace al sangue ;)
@simonealonzi4577
5 жыл бұрын
È inutile che insistete....è troppo cruda!non è di certo una cottura al sangue,non ci vuole un genio per capirlo
Salve a titolo informativo mangiare una bistecca del genere dal peso di Kg 1.100 quanto costa?
Grazie a te l ho assaggiata...ti devo dare ragione su tutto!il grasso ha un sapore ed odore inimitabile!ed è si compatta come carne ma grazie al grasso che la intenerisce diventa un burro!
secondo me di tutte a tutte le critiche negative neanche risponderei non meritano importanza. ....Sei un grande e beati noi carnivori amanti della griglia
@braciamiancoraquellovero
5 жыл бұрын
Grazie!!!
Anche Maddalena è una bella bistecca 😊
E sempre ste ‘scaloppature’ del cazo
Ma questo è Leonardo, il dirigente del Milan!
Dal 7.13...a cena con ceccherini
@braciamiancoraquellovero
5 жыл бұрын
prima o poi lo invitiamo Ceccherini. Quello originale
Questa è la tua cucina e ti devo dare del lei......... Ora ti spiego come fare Ma nn dovevi darle del lei 😘❤️
la carne è sicuramente di ottima qualità,ma da macellaio direi a Maddalena ke la mannaia a due mani non si può vedere!ci vuole forza x fare sto'lavoro tagliare costate è un'arte!
@braciamiancoraquellovero
5 жыл бұрын
Dopo questo video Maddalena ha iniziato a fare palestra
@ultrasworld5925
5 жыл бұрын
Vabbè dai è na donna.. un pò di comprensione😂
@Smuncel
5 жыл бұрын
Da non macellaio, direi che sei proprio un c....ne!
@oznerolnavi3772
5 жыл бұрын
Giacomo Tidu Anche la grammatica eh, però.
ma solo a me da l'impressione che quando parli a volte sputi ? bona la bistecca cosi!
Come buttare al cesso un 1kg di carne meraviglio! Così blu il collagene nn si scioglie troppo troppo davvero!
@soloandrea6573
5 жыл бұрын
Infatti.. Hanno fatto una figuraccia
Ma quanto costa sto chilo di carne? Che magari ci passo e mi faccio fa proprio sto taglio 🤤
Confermo, anche per me la rubia gallega batte anche il Kobe. Son due cose molto diverse ma preferisco questa
Un giorno la provo anche la Fiorentina 😛
Bona la grill chef. Anche carnivora...io un pensierino ce lo facevo
la miglior al mondo e il kobé del giapone !!!
Penso che ci andremo.... mazza che buonaa
Bella, però la GRILL CHEF nun se po sentì!!!!
Bellissima Maddalena
ma e'ceccherini o il fratello>?
@braciamiancoraquellovero
5 жыл бұрын
Se lallero....
Si ma quale pezzo e’ il migliore?? Che taglio?? E cotta sulla piastra?P senza legno e fuoco vero???
la gioconda a Londra?
Vivo in Spagna e per la cosa spettacolare è il maiale iberico, niente in confronto a qualsiasi altra cosa e consiglio " bichillo" e " secreto"
Ciao, è meglio della tanta rinomata carne di Kobe?
@braciamiancoraquellovero
5 жыл бұрын
Sono diverse
@stiva94
4 жыл бұрын
Assolutamente no, quella è la numero 1 della classifica(anche nei prezzi arriva fino a 1000 euro) poi sotto la kobe prima di arrivare alla gallera ne passano di altri... ma cmq è tra le migliori
si ma volessi comprare quel tipo di carne dove la trovo? online ci sono vari siti ma come fai a fidarti che sia veramente di qualità, dovreste fare un video in cui date consigli di qualche sito affidabile per comperare queste carni particolari dal mondo.
Io mi farei anche l'altra Rubbia....
mamma mia quando la stava tagliando me ne sono venuto nei pantaloni
Ma da dove thanno cacato
@braciamiancoraquellovero
5 жыл бұрын
Cuore per te! Amico mio tvb
Questa con lo smalto in cucina non si può vedere
@francescosalvi6340
4 жыл бұрын
Esatto
Eccezionale.
Maddalena sposami!!!!!
Bel "chuleton"!!!!!
Mamma mia!!! 🤤🤤🤤
that looked way undersalted and raw. please educate me
@panzu5781
5 жыл бұрын
mekore when the meat is THAT high quality you should eat it with few salt and almost raw, also, he says the he likes it raw anyway
giusto per mettere i puntini sulle i, ma al minuto 2:04 la Gioconda è a Parigi, non a Londra. Ciao
@MarcoTheDunker1
3 жыл бұрын
Ma guarda che ha detto al Louvre non a Londra hahaha
@nicolasciorra116
3 жыл бұрын
@@MarcoTheDunker1 è vero, hai ragione, non capisco cosa ho sentito
Best meat in the world Rubia Gallega
Oggi ve la vogliamo fare assaggiare...
A Francavilla Fontana provincia di Brindisi conosci Lecce
Si va bene tutto ma cacchio è cruda altro che al sangue, e su...
Fatto la botta da matto..... Partito da roma per caserta a mangiare la rubia.....SPETTACOLARE!!!!il ristorante é carinissimo e si mangia veramente bene. Ci ritorno ....sicuro!
@edoardoplaitano6119
5 жыл бұрын
Io una volta a Roma sono andato in una braceria che ce l'aveva
@lupo73
5 жыл бұрын
@@edoardoplaitano6119 e dove sei stato?
@chispainz67
5 жыл бұрын
Ma la domanda importante è: la Maddalena c'era? Ma che me frega della Rubbia
Stupenda, sai se c'è qualcuno che la ha a Roma?
@braciamiancoraquellovero
5 жыл бұрын
SI, devi andare da Beef Bazaar un bel ristorante a via Germanico, quartiere Prati, Roma centro! Vai a nome nostro!! :-)
@ffm4231
5 жыл бұрын
@@braciamiancoraquellovero sarà fatto!
@ffm4231
5 жыл бұрын
@@braciamiancoraquellovero eccomi, ho cenato ieri - provata la rubia. Naturalmente ho detto mi manda Michele di Braciamiancora ;) Ho lasciato detto a loro le mie impressioni.
@MrRobbyvent
5 жыл бұрын
@@braciamiancoraquellovero perfetto la cercavo proprio 'na dritta così a cecio!
Vieni da me la braceria macellleria di Coste solocibobuono
la mangiavo ogni giorno, molto buona però c'è di due tipi, dairy e non, quella non dairy(non da latte) è più buona!...fai un video sulla carne di capra che merita! io sto a Londra e se state qui c'è un macellaio ad angel che la vende, si chiama Turner and George, hanno anche molto altro, tutto top qualità
@ardeq
5 жыл бұрын
hanno anche l'iberica pork, una favola