wie cool und professionell Herr Schuhbeck das wieder gehandelt hat ;) hab viel gelernt von ihm

"Deutschlands Fernsehkoch Nr. 1"... Dass ich nicht lache! Vor zehn Jahren vielleicht - heute muss er sich halt für solche Sachen hergeben.

Das anbraten ist dennoch wichtig für den Geschmack der Soße.

Dunkel Bier im Gulasch?

@simohayha7301

Жыл бұрын

Schmeckt geil, ja.

Eine Katastrophe ! Ich war schon satt, bevor das weniger gut zubereitete Essen fertig war.

Nu inteleg combinatia de brezel cand se poate face un aluat de galuste ?

Arata bine fiecare cu gustul sau

Hunger ist der beste Koch!

@peterzwameter5674

4 жыл бұрын

Und in der Not frisst der Teufel Fliegen. Kommt trotzdem nicht auf meine Zutatenliste.

@angeleyes564

3 жыл бұрын

Der treibt alles rein

Lecker liebe Grüsse von der Nordsee

alfons ich war schon immer ein verehrer von ihnen(92 jahre-opernchorsänger)

😍😋👍

👍👍👍👍👍

Gulasch? Na ja....

@tubekulose

5 жыл бұрын

Ja, ziemlich fragwürdig!

@derpopanz4502

4 жыл бұрын

@m b Und da Oarsch beiddls naus ;-)

Also: "Jetz' der maß wiada nei!" ist auf HDt. " Nun geben wir es wieder hinein"😊

Das geht gar nicht. Ohne Paprika ist es einfach kein Gulasch und fertig. Das wäre ja da gleiche, man macht ein Wienerschnitzel ohne Panier. Lg Norbert

@sekory88

3 жыл бұрын

Es gibt so viele Formen von Gulasch, das man nicht einmal mehr sagen kann was richtig und was falsch ist xD. Ps.: das original ungarische "Gulyas" ist eig. ohne Paprika und mit wäre es dann ein Pörkölt.

@stephanwinter8497

2 жыл бұрын

Leider haben sie nicht recht Herr Egger,im orginalrezept kommt kein Paprika ins Gulasch

4:52 das anbraten (bräunung) des Fleisches ist ja aber den Maillard effect zu erziehlen, also das was dem Fleisch sein Geschmack verleiht, deshalb macht man das. Fleisch per se hat ja so fast kein Geschmack. Also ich brates es auf jeden Fall an.

@Baetzibaer

2 жыл бұрын

An aller Besserwisser: Die Besonderheit vom Rinder-Gulasch ist es ja gerade, das Fleisch nicht anzubraten, sondern gewissermaßen roh auf die angedünsteten Zwiebeln gekippt wird.

Das darf er jetzt im Knast kochen, wenn´s den Schuhbeck denn dann Kochen lassen, in Stadlheim, gell.

Ich denk, der Hr. Schuhbeck sagt nur, dass es lecker schmeckt. In Wirklichkeit ist das niemals Gulasch. So ohne Paprika oder Tomaten. Das Fleisch ist viel zu groß! Aber hauptsache die Brühe ist selbergemacht ;)

@Gerhard3838

4 жыл бұрын

Christine S. Die Größe des Fleisches ist genau richtig

@danilovac1372

4 жыл бұрын

@@Gerhard3838 ...und Tomaten haben im Gulasch auch nix verloren! Liebe grüße aus Wien

@angeleyes564

3 жыл бұрын

@@danilovac1372 die gehören wenn in den salat

Schmeckt sicher gut als Ragout. Gulasch ist es keines! Soll einmal nach Österreich kommen und ein Original Wiener Saftgulasch probieren (Rezept im "Sacher" Kochbuch von Franz Maier Bruck).!

@Klassenfeind

5 жыл бұрын

So schaut's aus.

@CologneCarter

5 жыл бұрын

Jeder versteht halt was anderes unter dem Begriff und jeder hat da eigentlich sein persönliches Rezept. Viele Gerichte mit und ohne gewürfeltem Fleisch nennen sich Gulasch. Rindergulasch Saftgulasch ungarisches Gulasch (Pörkelt) Schweinegulasch Gulasch halb und halb Geflügelgulasch Gemüsegulasch und, und, und....

@nwaiss01

5 жыл бұрын

Dieses Gericht nennt sich aber Rindergulasch. Ich kenne keine Art von Gulasch wo kein Paprika verwendet wird: Schwammerlgulasch, Hendlgulasch, Kürbisgulasch, Erdäpfelgulasch, Wurstgulasch usw.

@larswesterhausen7262

2 жыл бұрын

Wien ist nicht der Nabel der Welt. Auch andere Länder kochen Gulasch, jeder für sich. Nur weil da beim Sacher irgendwas seit annodunnamlz so ist, heißt das nicht, dass man es nur so machen darf. Und original ist das Wiener Gulasch auch. Das haben die von den Ungarn geklaut, genau wie sie das Wiener Schnitzel aus Mailand haben. Raubkopieren, mehr können sie nicht, die Wiener.

@nwaiss01

2 жыл бұрын

@@larswesterhausen7262 Da sieht man dass du keine Ahnung von der Geschichte des Essens hast. Das Gericht in Ungarn das man mit unserem Gulasch vergleichen kann heisst Pörkölt. Das Mailänder Schnitzel ist mit Mehl und Ei paniert, das Wiener Schnitzel zusätzlich mit Brösel!

Das hat mit Gulasch genau nix zu tun. Nennt es besser Bayrisches Schwarzbierfleisch. Sicher nicht schlecht, aber halt kein Gulasch oder Pökölt.

@peterzwameter5674

4 жыл бұрын

Ist mir egal wie Sie es nennen. Schmeckt trotzdem.

@steppib.4598

3 жыл бұрын

Pö↪R↩költ ☝😏 klugscheißen muß man können!!! 😎

@gunterirouschek8740

3 жыл бұрын

@@steppib.4598 ich seh schon, habgrad meinen Meister gefunden, im Klugscheissen

@MrHappy10041

Жыл бұрын

Hier antworten die ganzen Profis, die noch nicht mal wissen, wie man Pörkölt schreibt.

Gibt es das auch mit deutschen Untertiteln? ;) Nee, ich habe schon alles verstanden, aber für einen Rheinländer ist die Sprache doch schon seltsam. Oberschwaben ist für mich Feierabend. Das Bittere ist auch nicht schlimm. Getreu dem thailändischen Motto "süß, sauer, salzig, scharf, und bitter" ist das nur ein Bestandteil. Und das beste Bier gibt es nachgewiesenermaßen in der Eifel, bei der Vulkan-Brauerei!

@basstib.9343

7 ай бұрын

Bitburger ist das was raus kommt, wenn du nem Gaul bayrisches Bier zu trinken gibst…. ;-)

@jurgenbe7954

7 ай бұрын

@@basstib.9343 Nee, das ist das Altbier in Düsseldorf, nachdem der Kölner sein Kölsch 30 Km rheinaufwärts ...

Das was Schubek beschreibt ist a Saftgulasch

Ein Glück kann ich besser Knödel rollen als er....!

@ulvin8735

4 жыл бұрын

weird flex

Für mich ist das kein Gulasch

Schuhbeck Doppeldaumen!!!!!!

Mag ja sein das es in Bayern schmeckt. Mit Gulasch hat das jedenfalls nix zu tun. Das ist wie Linsensuppe ohne Linsen!!!

naja der uli frisst eh alles.und der hat keine Ahnuung das sieht mann schon am Knödelrollllen Schauspieler

warum fummelt der dep always dazwischen?

@angeleyes564

3 жыл бұрын

Gute Frage

GULASCH ist das nun wirklich nicht😂. Schmecken tuts vielleicht trotzdem. Und das beste Bier gibt's in Thüringen! Schubeck aber trotzdem super! Haben andere mehr verbockt und kürzer eingesessen. Die hatten halt die richtigen Freunde an den richtigen Stellen... Ja, wie Bananen Republik 😮

Ww

Was soll eigentlich die Höffner Werbung? Dafür sollte sich Schubeck zu schade sein.

Also dass hat nichts mit Gulasch zu tun . Ich weiß es ich komm aus Ungarn 🇭🇺 HAAAAA. Ló szar az egész de komolyan

@CalmedChef

4 жыл бұрын

Da steht auch nichts von „ungarisch“ im titel oder? 🤦‍♂️

@gabortoth3706

4 жыл бұрын

@@CalmedChef Gulasch ist aber nunmal ein ungarisches Gericht!

@aw3045

3 жыл бұрын

Bin nicht aus Ungarn aber du hast Recht. Das ist kein Gulasch.

Mein Gott, was für unqualifizierte und prollige Kommentare!

@gourmet5535

3 жыл бұрын

@ Peter Meier ! - Wir haben nun mal etwas mehr Ahnung als Sie Laie. Lob ist hier wohl nicht angebracht. Die Kritik ist berechtigt. Ihr Kommentar, aber eine Frechheit.

@petermeier9221

3 жыл бұрын

@@gourmet5535 Guten Morgen, zunächst möchte ich Ihnen mitteilen, dass ich absolut kein Laie bin, aber woher sollen Sie das wissen. Ich tue mich nur schwer mit Kommentaren zu Sendungen, die mit Essen zu tun haben und in denen Worte wie „Frass“ benutzt werden. Aber wenn das ihr Niveau ist, akzeptiere ich das natürlich.

keine "kruste auf dem fleisch"? keine röstaromen? warum verhält sich der gast meiner meinung nach dermaßen unterwürfig? und was genau hat das ganze mit gulasch zu tun? fazit: daumen runter, aber sowas von ...

Tut mir leid, aber dies ist das mit Abstand schlechteste "Gulasch"(bzw Ragout)rezept, was ich bisher gesehen habe. Ich würde es nicht unter dem Label "Gulasch" probieren wollen. Und zum Schluß ist das Fleisch dann auch noch so fest, dass man es schneiden muss, laut Schuhbeck ist das Endergebnis auch noch mit bitterer Note. Gruselig.

Wenn ich schon FC Bayern sehe vergeht mir der Hunger.. Was hat das denn mit kochen zu tun???

@markusmuders

5 жыл бұрын

Warum schaust du es dann

@klausgutmann8644

5 жыл бұрын

@@markusmuders Naja, ich konnte nur ca. zwei Minuten ertragen...

@norbertegger8781

3 жыл бұрын

@@markusmuders Wir wissen ja vorher nicht was kommt. Du schon🙄. Dann bist du echt super und musst mir zeigen wie das geht ,einen Bericht vorher zu kennen ohne ihn gesehen zu haben. Gell unser Wunderkind.🤣🤣🤣

@MrHappy10041

Жыл бұрын

Dep

@basstib.9343

7 ай бұрын

Schuhbeck war zu dem Zeitpunkt der Koch des FC Bayern München. Und weil er darauf stolz war, trägt er auch das Vereinswappen auf der Brust. Gern geschehen.

Das soll Gulasch/Pörkölt sein ? Das ist ein Witz....., aber Hauptsache Werbung.

Schlechter Koch, noch schlechterers Möbelhaus in einer Küche die hoffe ich genauso lange wie beim Kunden unfertig war, also 6 Monate mindestens. Der arme Hobbykoch. Das kann nix werden.

Hahaha bis zu dem dogshit mit den pyramiden alles super

Wenn Sie richtiges Gulasch essen würden bekämen Sie, denk ich,Nasenbluten!

@fcknwo9259

2 жыл бұрын

?

Was ist das für eine Sprache?

@alsenwulf

3 жыл бұрын

spanisch ....

der kann doch gar nix und macht nur Werbung

In Gulasch gehören keine Knödel

Gegen diesen Herrn Schuhbeck würde ich gerne mal kochen.... das ist so ein von sich eingenommener Schwafler, dass es nicht mehr > ist (natürlich absolut subjektive Meinung)

@manuelweigert894

4 жыл бұрын

Also wenn du gegen Schuhbeck kochen würdest würdest du abstinken auf deutsch unter gehen

@biggidaumen9939

4 жыл бұрын

@@manuelweigert894 Weshalb? Nicht jeder kocht so schlecht wie du :-)

@biggidaumen9939

4 жыл бұрын

Weshalb sollte ich-, ich koche ja nicht so miserabel wie du :-)!

@balihorvath7149

4 жыл бұрын

Biggi Daumen 🤪😂

@angeleyes564

3 жыл бұрын

Keine Chance

zuviel geredet….

@norbertegger8781

3 жыл бұрын

Viel zuviel geredet und noch unötiges Zeug 😉

@gourmet5535

3 жыл бұрын

@ 123jolien - Ja, wer nichts kann, versucht die Zuschauer und User abzulenken.

@angeleyes564

3 жыл бұрын

Man kennt den Alfons