Meine liebe Anja, es tut mir in der Seele weh, auf deinem Kanal eine negative Kritik zu hinterlassen, da ich deine Rezepte ja fantastisch finde. Dennoch muss ich als Wiener einige Dinge hinsichtlich des Gulaschs anmerken: Die Zwiebeln sollten ganz fein geschnitten werden, sodass sie die Möglichkeit haben zu "schmelzen" (Das Verhältnis 50:50 zum Fleisch hast du übrigens gut getroffen). Auch sollten sie bei kleiner Hitze goldbraun werden, aber am besten in Schweine- und nicht in Butterschmalz. Das Paprikapulver gehört als nächstes ins Schmalz, da es fett- aber nicht wasserlöslich ist (so vermeidet man ein sandiges Gefühl im Mund) - nur kurz mitrösten, sonst wird es bitter. Das Fleisch wird traditionell niemals angebraten. Sowohl in Ungarn als auch in Österreich ist Gulasch ein reines Siedegericht (bis auf die Zwiebeln und den Paprika 🙂). Bier hat in einem Wiener Gulasch nichts zu suchen - nur daneben in einem Trinkgefäß. Am besten nimmt man Rinds-Boullion zum Aufgießen. Die Idee Markknochen einzubauen finde ich allerdings raffiniert. Das gibt sicher eine geschmeidige Textur. Ich hoffe, dass du mir nicht böse bist, weil ich so viel bemängelt habe, aber bei einem original Wiener Gulasch kann ich leider nicht über meinen Schatten springen. Ganz liebe Grüße aus Wien! 🧡

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Lieber Clemens... Nein keineswegs, alles gut :) Ich freu mich ja über konstruktive Kritik und bin da auch jederzeit offen dafür! Vielen lieben Dank deshalb für deinen aufschlussreichen Beitrag. LG Anja

@tubekulose

2 жыл бұрын

@@DieFrauamGrill 🙂👍

@thorstenmoller7548

2 жыл бұрын

Dann mach es doch so....wir sind in Deutschland....kapiert?

@gerhardoesterreicher1907

2 жыл бұрын

Wiener Wirtshausgulasch? Ich würde sagen : Thema verfehlt! Mein Vorredner hat schon alles gesagt.

@thorstenmoller7548

2 жыл бұрын

@@gerhardoesterreicher1907 Gulasch mit doppel "l".... ich würde sagen, Rechtschreibung "6"....setzen....

Was für ein tolles Rezepten es sieht sooo lecker aus! Ich mache das bestimmt nach. Vielen lieben Dank an Euch!

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Dankeschön, Franz! Viel Spaß und lass dir schmecken... LG Anja

Hallo Anja und Matti! Ich habe was nettes zu berichten! Ich habe ab den 14.06.2023 für 22 Tage "REHA" bekommen! Nach 2 Jahre Wartezeit!!! Auch die fahrt wird mir gezahlt! Ich werde auch in der Reha deine rezepte lesen und anschauen! LG

@DieFrauamGrill

Жыл бұрын

Was für tolle Nachrichten lieber Gerhard! Das freut uns wirklich sehr zu hören. Erhol Dich... Alles Gute! Vielen Dank für deine Unterstützung und Liebe Grüße zurück, Anja

@gerhardwalder

Жыл бұрын

@@DieFrauamGrill DANKE!!😀

Genauso wird Gulasch gemacht. Mit Rinderwade bzw 3 bis 4 cm Beinscheibe. Viel Zwiebeln. Und ein, zwei Tage lang aufwärmen. Umso besser wird er Geschmack. Einfach köstlich. 😋👌🏻

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Huhuuu Denis, ganz deiner Meinung ;) Dankeschön und LG Anja

Oh man, jetzt will ich Gulasch essen. Das koch' ich am Wochenende auch. Vielen lieben Dank für das Video. 👍🏻

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Ahhhh freut mich sehr! Lass dir schmecken, Dankeschön! LG Anja

@martinhofmeier2151

5 ай бұрын

Gulasch kenn ich nur schwein und rind nüsse fleisch und kugel

Tolles Video 👍🏻 und das Essen schaut richtig lecker aus.

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Vielen lieben Dank! LG Anja

ein mega Gulasch richtig gut das wird mal nach gemacht LG und GlückAuf!

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Dankeschön und viel Spass beim nachmachen ;) LG Anja

Wir lieben Gulasch in jeglicher Form. Top Rezept. 👍👍👍. Grüße von uns

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Dankeschööööönnnn und LG zurück Anja

Hallo Anja, wie letztens geschrieben, mein Gulasch für Sonntagsbesuch Do abends begonnen, Fr weiter geköchelt, Sa 1 Tag Pause im Kühlschrank und So fertig gekocht. Zum langsam köcheln hab ich meine Induktionsplatte aus dem Garten geholt; unterste Stufe köchelt in Intervall; so brennt's nicht an. Gratulation an dein Wiener Gulasch, super Sache mit den Beinscheiben! Werd ich probieren!

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Ahhhhhh liebe Inge das klingt auch super lecker... Dankeschön und lass dir schmecken! LG Anja

Hallo Anja - Vielen Dank für das tolle Rezept. Sieht sehr lecker aus. Das werde ich bestimmt nachkochen aber erst, wenn die Tage wieder kühler werden. 😉Danke auch den beiden Österreichern und ihren konstruktiven Ergänzungen. Ich kann es nachvollziehen, vor allem die Sache mit dem Fleisch und werde es im Rezept berücksichtigen. Zu den Markknochen: Wir waren früher als Kinder, bei ähnlichen Gerichten, immer scharf auf die Markknochen, nahmen sie kurz vor Ende aus dem heissen Topf und legten sie auf eine Scheibe Weissbrot. Dann stachen wir das Mark aus und verstrichen es auf dem Brot. Dann etwas Salz drauf und geniessen. Eine Delikatesse, wer es gerne hat😊.

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Lieber René freut mich wenn's dir gefällt ;) Klingt nach einer tollen Erinnerung von früher :) Danke fürs teilen! Lieben Gruß Anja

@tubekulose

Жыл бұрын

Ja, Mark auf Brot mit etwas Salz und Pfeffer schmeckt einfach köstlich. Ich verwende dazu gerne getoastetes und mit einer Knoblauchzehe eingeriebenes Schwarzbrot. 🙂

Beinfleisch fürs Gulasch eignet sich sehr gut , Variationen gibt es sehr viele , die Hauptsache es schmeckt . Schön wie Du Dich immer wieder vom kochen begeistern kannst . 👩‍🍳🍽️

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Alexander... Das ist genau meine Meinung! Dankeschön, ja eben eine Leidenschaft :) LG Anja

@martinhofmeier2151

5 ай бұрын

Schönes beinfleisch muss die haut schön glatt sein bis oben ☝️ zu den schenkeln 🚺 😀

Huhu und hallole ihr zwei miteinander Auch wieder ein schönes Rezept Wünsche euch noch einen schönen Tag Gruss Alex

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Dankeschön lieber Alexander! Ebenso und LG Anja

Gulasch macht man immer am Vortag , sieht super aus ...

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Dankeschön :) LG Anja

Ein Gulasch, schmeckt auf die Tage immer besser, nach dem aufwärmen !!! Bin schon am ÜBERLEGEN !! Da hab ich einen 14 Liter Gulaschkessel ! So in der Art, Mein Papa zum 70. Geburtstag gemacht, 2 Liter übergeblieben ! Grüße aus dem Weimarer Land.

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Servus... Wow kann ich mir gut vorstellen, das wurde immer besser ;) LG Anja

So lecker. Laßt mich was übrig. Ihr zwei einfach spitze.

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Ahhhh Sandra vielen lieben Dank fürs Lob! LG Anja

Hallo liebe Anja und lieber Kameramann. Ein meeega tolles Gericht. Sieht lecker schmecker aus!! MMMMMHHHHHH (: Gruss Rolf und Co.

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Huhuuuu vielen herzlichen Dank! Freut uns sehr ... LG Anja

schaut wieder mal gut aus

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Dankeschön, Peter! LG Anja

einfach Lecker !! 🙋‍♂️👍

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Danke Sammy... LG Anja

Hallo Anja, dein Wiener Wirtshausgulasch sieht fantastisch aus, man könnte auch sagen ein Töpfchen voller Glück 🍀 und wie du schon gesagt hast es schmeckt am nächsten Tag normal so gut, vielen Dank und LG ins Bayernland die Gründauer (Hessen) 👏👌👍🔥🥘🥘

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Huhuuuuu ja ein tolles Gericht auch zum vorbereiten... Vielen lieben Dank und LG zurück Anja

@uweleu2546

2 жыл бұрын

@@DieFrauamGrill, sorry aber für 2 Personen ist das zu viel

Das ist ja schon mal voll gut. Wie ich das früher mal gelernt habe. Super " kräftiges " Fleisch und vor allem volumenmäßig genau so viel Zwiebel wie Fleisch. Das kann nur was gutes werden. Und dazu echte österreichische Mehlnockerl als Beilage. Super gekocht ! Als Herausforderung: ein Fiaker Gulasch ist noch einen Tick besser. Ihr macht das einfach so gut !!! Grüße aus Franken.

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Servus... Vielen Dank fürs Lob! Ja, was gibt es schöneres ;) da muss ich dir zustimmen... LG Anja

Eingfach mege lecker aus dem Dutch Oven perfekte Zubereitung wieder.

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Dankeschön :) LG Anja

Hoppala, sehr schön. Nichts schlimmer als kleine Stücke Gulasch...Mein Metzger hat Anweisung groß zu schneiden, macht er auch. Aber...der Tipp mit den Beinscheiben...wie doof muss ich sein, um nicht selbst darauf zu kommen. Chapeau Madame und herzlichen Dank! Grüße aus Hamburg.

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Servus! Ja vielen Dank fürs Feedback :) und LG zurück Anja

So machen wir es auch…. Sooooo gut. DANKE fürs Hunger machen😁 Bitte liebe Grüße an den Kameramann. Ich/wir hoffen es geht ihm so weit gut.

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Karin... Dankeschön :) Ja geht langsam bergauf, alles schritt für schritt... LG Anja

Ja Klasse gemacht! 👍 Schönes Bier dazu! 😉 Cheers 🍻 Viele Grüße Grill Five-0 🤠

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Genau so ist es ;) Danke und LG Anja

Das schmeckt richtig lecker Liebe Anja:-)

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Dankeschön Maik! LG Anja

@maikjung2407

2 жыл бұрын

@@DieFrauamGrill Bitteschön Liebe Anja :-) LG Maik

Hallo Anja, hab dein Gulasch (Wiener oder nicht 🤷🏻‍♂️😜) heute nachgekocht. Na ja, eigentlich gestern und heute (Man darf wirklich keinen Hunger haben, wenn man sich das Rezept vornimmt! 😂). In den dreieinhalb Stunden im Ofen ist es mir nicht genug eingekocht. Liegt wohl am Edelstahltopf. Also kam es heute nochmal zwei Stunden ohne Deckel auf den Herd. Danach war es schön zart und sämig und die dreiköpfige "Jury" war ebenso begeistert wie der Koch. Tolles Rezept. Danke dir.

@DieFrauamGrill

Жыл бұрын

Danke lieber Guido... Es freut mich sehr, dass es Euch geschmeckt hat! Logisch, ein Gulasch wird immer zarter und schmackhafter umso länger es kocht ;) Dann ist nochmal alles gut gegangen ;) LG Anja

Man, ist das gut👍 😂 .... Es ist jetzt 3.25 Uhr und mir läuft das Wasser im Mund zusammen 🤣 Ich liebe gute Gerichte ohne viel TamTam, deshalb werde ich das auf jeden Fall nachkochen. Liebe Grüße an euch zwei aus'm Pott 🙏

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Gerlinde... Gute Zeit um sich Inspiration zu holen ;) Dankeschön und lass dir schmecken... LG Anja

@gerlinde6745

2 жыл бұрын

@@DieFrauamGrill Danke liebe Anja, der Einkaufzettel fürs Wochenende steht ;)) LG Gerlinde

Anja und dein Mann einfach geil was ihr da wieder macht liebe Grüße jens 👍👍👍👍😋😋😋🥰🥰🥰

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Dankeschön Jens! LG Anja

Neee ...Appetit 😜 bekomm wir, an die Einkaufsliste haben wir nicht gedacht...

@DieFrauamGrill

Жыл бұрын

Noch nicht lieber Gottfried :) Danke und Liebe Grüße Anja

Wie grandios ist das denn? Ich sabbere 😋

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Dankeschön :) Nachmachen und genießen ;) Lieben Gruß Anja

🔥Die Kapitänin vom Blog ‚Die See kocht‘ heißt nicht Cordula sondern Cornelia Glenz. Möchte mich auf diesem Weg noch für meinen Versprecher entschuldigen. Schaut unbedingt mal bei der Kollegin vorbei. Eine tolle Seite! 🤩🤤 Viel Spaß und liebe Grüße, Anja

@pilippilipus9484

2 жыл бұрын

Hop🙀🤣👍

Hallo Ihr Zwei Beide, das ist ja ein Mega-Rezept vielen Dank und mal was anderes. Liebe Anja wenn ich Fleisch brate und es dann in eine Schüssel gebe habe ich immer eine Abdeckung auf die Schüssel, durch die Stauhitze entwickelt sich dann köstlichster Bratensaft mmhhh. Zu den Zwiebeln nehme ich auch Salz da werden die Mega. Ich würde auf jeden Fall Paprika sowie Pilze hin zu fügen. ;0)) Grüßle

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Stefan... Vielen Dank für deinen Beitrag, freut mich sehr ;) LG Anja

@stefanallgauer7276

2 жыл бұрын

@@DieFrauamGrill Danke Anja war und bin leider etwas Gesundheitlich nicht ganz da, deswegen konnte ich die letzten paar Monate nicht mehr so aktiv sein. Werde aber versuchen wieder mehr bei zu tragen. Freu mich immer Euch Beide zu sehen und zu hören, natürlich auch zu lesen. ;0)) Grüßle

Liebe Anja, Danke für das tolle Video. Ich werde das sehr bald nachmachen. Aber im Holzkohlengrill, aber das wird letztlich nichts ausmachen. Was das Bier betrifft, kann ich Euch beruhigen. Euer bayrisches Bier ist viel besser! Es ist sicher kein Schaden, wenn Ihr kein Gösser bekommen habt. Wir haben vielleicht das Kernöl als anerkannte Spezialität und vieles andere auch noch, aber beim Bier macht Euch in Bayern wirklich keiner etwas vor. Also zum Wohl! Liebe Grüße aus der Steiermark

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Servus Andreas! Ja aber auch in Sachen Bier ist es meiner Meinung nach eine reine Geschmacksache :) Dankeschön! Viel Spass beim nachmachen und lass dir schmecken... LG Anja

Liebe Anja, dein Video ist toll. Deshalb ist dieser Gulasch gerade die Zweite Stunde im Ofen. Ich bereite ihn für Sonntag vor und kann es kaum erwarten. Lg Kerstin

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Kerstin... Vielen Dank und lasst es euch schmecken ;) LG Anja

Hallo liebe Anja , ich bins euer Martin .wenn dir des zu sagt dann schau ich mir dein video an

@DieFrauamGrill

5 ай бұрын

Mach das ;) Viel Spaß! LG Anja

Hallo liebe Anja! Liebe Grüße aus Niederösterreich nahe Wien! 👋😊 Ich bin schon lange Fan deines Kanals und deiner Rezepte, bin selber ehemaliger Koch, aber nicht so der Kommentarschreiber im Normalfall... Im Falle dieses "Wiener Wirtshausgulasch" muss ich aber eine "Ausnahme" machen, denn das Rezept hat leider nur sehr wenig mit einem wirklichen "Wiener Gulasch" zu tun, sondern eher mit einer rustikalen Ossobucco-Version, was ja aber per se nichts Schlechtes ist, nur halt kein Wiener Gulasch...😉😉 ( _Ich entschuldige mich bereits im Vorhinein für den folgenden, für mich unüblichen, "Roman"_ 😬😬) Es fängt schon bei der Fleischwahl an... natürlich kann man auch Beinscheiben nehmen, allerdings wird original der sogenannte "Wadschunken" genommen, also das sehnige Muskelfleisch von den oberen Waden, quasi über den Beinscheiben, ohne Knochenanteil... Die Zwiebel müssen relativ klein geschnitten werden, und zwar aus mehreren Gründen: Je kleiner geschnitten, umso mehr Oberfläche, umso mehr und schneller verlieren sie ihre Flüssigkeit, geben Geschmack ans Gulasch ab und verkochen sich - spätestens beim zweiten Aufwärmen (dazu später mehr) - vollständig und erzeugen so die typische Sämigkeit des Gulaschsaftes, ganz ohne zusätzliches Binden... Und bereits jetzt wird der Grundstein für ein perfektes Wiener Gulasch gelegt: Es werden die Zwiebel in Schweineschmalz (okay, das Butterschmalz würde grad noch durchgehen... aber es ist halt, wie die Beinscheiben, unverhältnismäßig teurer und das Gulasch war und ist meistens das billigste Fleischgericht auf der Karte...) goldgelb und glasig angeschwitzt, dann kommt das *NICHT* angebratene Fleisch dazu, wird ein wenig mitgedünstet und dann kommt das eigentliche *"Herzstück der Gulaschwissenschaft"* zur Anwendung: Das sogenannte *Paprizieren* (kann ich extra erklären, würde zu lange hier...) Dieser Vorgang ist ausschlaggebend für den typischen Geschmack, die typische Farbe, dadurch wird aus einem Eintopf erst das Gulasch. Wirklich, ernsthaft, isso...! Knoblauch ist übrigens sehr wohl auch Bestandteil eines Gulaschs, dafür aber in 99,999% *KEIN* Rosenpaprika... Auch ist deine Methode, dass du die Bildung von Flüssigkeit beim Anbraten _verhindern_ willst, leider genau verkehrt: Bei einem richtigen Gulasch willst du die Flüssigkeiten der einzigen zwei Hauptzutaten gezielt herausziehen und ins "Safterl" überleiten. Ein original Gulasch braucht im Normalfall nicht einen einzigen Tropfen zusätzliche Flüssigkeit... Aber abgesehen von diesem technischen "Purismus" macht ein Schluck Bier schon auch Spaß im Gulasch 😇. Hier dann aber eher ein dunkles und weniger ein helles... aber egal (btw. können alle vom Kameramann aufgezählten österr. Biere *LOCKER* mit den bayrischen mithalten... entsprechende Grüße an euren Bierdealer...😈😈😎😎🍺🍺) Dann noch die obligaten Gewürze dazu und zwei Stunden unter oftmaligem Umrühren im eigenen Saft dahinschmurgeln lassen... Abkühlen lassen, am nächsten Tag wieder aufwärmen und das "original Wiener Rindsgulasch" in all seiner Pracht genießen... Die dunkelrote Farbe des Gulaschsafts mit seinen braunen, gleichmäßigen Fettaugerln, das nun auf der Zunge zergehende Fleisch... Biertschi dazu, ein Semmerl oder - meine Vorliebe - ein resches Salzstangerl zum Saft auftunken... und dann "den Herrgott einen lieben Mann sein lassn" Sorry für den ganzen Roman, aber es war mir ein Anliegen als Österreicher und bekennender "Gulasch-Nerd"... 😁😋🤭 Ich hab jetzt auf jeden Fall Appetit auf Gulasch *UND* "Ossobucco a´la Anja"... LG

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Huhuuuuuu... Erstmal vielen lieben Dank für dein ausführliches und konstruktives Feedback! Klar, ich bin hier total offen und lerne jederzeit gerne von den Profis dazu :) In diesem Sinne gibst vielleicht meinem "Ossobucco a'la Anja" eine Chance und probierst es ;) LG zurück und ein schönes WE Anja

@steam.bricks3561

2 жыл бұрын

@@DieFrauamGrill Wie gesagt, dein Rezept ist ja auf keinen Fall schlecht und ein großer Freund von Beinscheiben bin ich sowieso... 😎🥩 Wird also auf jeden Fall probiert deine Variante...👍👍 LG aus NÖ, ich freu mich schon auf dein nächstes Video.

Stiegl bier ist lecker. Kommt aber niemals an bayrische braukunst ran. Die besten biere kommen aus bayern. Ayinger, tegernseer , chiemseer , augustiner, HB. Einfach ein Traum. Klasse Video . Interessant mit der beinscheibe. Der Geschmack wird schon mega sein mit dem knochen. :-) super inspiration

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Super vielen Dank ;) LG Anja

Ich hab mal Gulasch gemacht aus wild von Reh Hirsch und sau sehr lecker must mal ausprobieren LG Erich

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Erich! Ahhhh klingt auch sehr lecker! Danke für die Inspiration ;) LG Anja

Hi, Ja ich habe gerade eine einkaufsliste geschrieben 😅 Tolles Rezept danke euch.

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Dankeschön Sabrina! Freut uns... LG Anja

ja, Göser, Stiegel, Zipfer sind auch nciht so toll. Wenns leicht sein soll probiert mal ein Murauer, Ottakringer oder Puntigammer.

@DieFrauamGrill

4 ай бұрын

Alles klar :) Vielen lieben Dank für die tollen Tipps ;) Liebe Grüße und ein schönes Wochenende, Anja

Hi, ein interessantes Rezept, das sicher auch sehr gut schmeckt, hat nur leider nicht viel mit einem Wiener Wirtshausgulasch gemeinsam (das eigentlich Wiener Saftgulasch heißt und von den Ungarn "gestohlen" und abgewandelt wurde🤣) und sowas wird man in Wien eher nicht finden. Aber sei's drum, es gibt so viele Gulaschvarianten, Deine ist einfach eine weitere👍! Ist wirklich nicht böse gemeint😉, sehe mir Deine Videos sehr gerne an. LG aus Wien! 👍👍👍😎🙋‍♂️

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Huhuuuuu nein quatsch... alles gut ich bedanke mich für deine Tipps und Hinweise und freue mich immer über guten Austausch... LG zurück Anja

@Konsens.Stoerer

2 жыл бұрын

Mein ungarischer Freund sagt immer: So viel Ungarn wie es gibt. Soviel verschiedene Gulasch gibt es. Allerdings ist das Wiener Wirtshausgulasch was ganz anderes, wenn man das originale Rezept beachtet, welches über 3 Tage zubereitet wird. Das ist einzigartig. Ebenfalls in der Würze. Natürlich ist es inspiriert am ungarischen Original, aber eben doch anders. Letztendlich sind es Schmorgerichte und die gibt es weltweit.

@Konsens.Stoerer

2 жыл бұрын

In Wien beglückt euch die Gastronomie natürlich sehr wohl mit den Wiener Saftgulasch oder Wirtshausgulasch. Gulasch in Wien: Top 20 1. Gasthaus Grünauer 2. Gasthaus Haideröslein 3. Gasthaus Kopp 4. Gasthaus Wickerl 5. Gasthaus Zu den 3 Hacken 6. Glacis-Beisl 7. Gmoakeller 8. Stern 9. Weinhaus Hochmayer 10. Zur Stadt Krems 11. Der Brandstetter 12. Heidingers Gasthaus 13. Cafe Anzengruber 14. Cafe Engländer 15. Gasthaus Pöschl 16. Gasthaus zum Sieg 17. Kaffee Alt Wien 18. The Guesthouse Vienna 19. Zur Eisernen Zeit 20. Zum Roten Bären Und ansonsten findet ihr in den Wiener Restaurants immer ein Gulasch auf den Speisekarten. Es variiert, weil Experimente zum kreativen Kochen gehören. Das Rezept hier im Video halte ich allerdings schon für sehr authentisch.

Oha, eines meiner liebsten Rezepte. Was die Zubereitung und das Verzehren betrifft, ein Hochgenuss. Vielen Dank. Ich muss noch etwas nachtragen. Ich weiß, was ich mache, es könnte den Wiener-Wirtshausgulasch-Perfektionist in den Wahnsinn treiben! Ich verwende in meiner Variante immer einen Teil geräuchertes Paprikapulver. Am besten das Ungarische. Ich kann nicht widerstehen… Sorry.

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Rico! Vielen Dank für deinen Nachtrag ;) und LG Anja

Ein sehr interesantes Rezept, welches ich nachmachen werde. Zwei kleine Kritikpunkte hätte ich, auch wenn der Kameramann ein Kameramann ist würde ein Namen sich besser anhören und die schwankung der Lautstärke ist etwas zu arg. Nicht böse gemeint, finde den Kanal sehr gut. LG Steffen

Moin.....Geil...Gulasch von Beinscheiben is der kracher!!!.....das sah echt sau Lecker aus👍👍.......Lg aus dem Saarland

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Holger! Vielen lieben Dank fürs Lob. LG Anja

Lecker lecker lecker

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Danke, Rene! LG Anja

Servus liebe Anja, was soll man hier noch viel sagen, dein Gulasch ist der Knaller und sieht auch extrem lecker aus, ach ja das mit dem Bier aus Österreich läuft bei uns auch nicht so sehr gut, bei uns läuft es mit den kleinen Brauereien aus dem Frankenland ganz gut. Danke euch und einen Gruß aus Gründau nach Bayern. 👍👌🔥🔥🔥

@gerhardwalder

2 жыл бұрын

Ich schließe mich an!

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Vielen Dank, Dieter! Interessant zu Wissen... LG Anja

Wunderschön - mal wieder! Was hast du denn mit eurem schönen Edelstahl-Hockerkocher gemacht?

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Mathias, der ist momentan nicht in Gebrauch, aber er ist wirklich toll, das stimmt! :) Danke Dir und liebe Grüße, Anja

Hi ihr Zwei! Und? War die Gulaschpolizei in den Kommentaren schon da? So ala: " Das hat ja jetzt nix mit einem Wiener Wirtshausgulasch zu tun?" 🤣 Tolles Rezept!! Wird demnächst ausprobiert! Rock on! 🤘 LG, Andreas

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Andreas... Die Polizei ist überall :) :) :) Danke und LG Anja

Dachte erst es gibt Ossobuco aber schmeckt ja am Ende fast alles gleich. :-) Zwiebeln würde ich definitiv kleiner schneiden, dann lösen die sich natürlich auch einfacher und schneller auf. :-) Habe aber ehrlich gesagt Rinderbeinscheiben als Gulasch nie probiert, sollte ich jetzt wohl einfach mal nachholen. Sinn ergibt es natürlich. 🙂

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Sven... Okay ja klar, kann jeder selbst nach Geschmack gestalten wie groß er die Einlagen schneiden will... Definitiv :) Viel Spass beim nachmachen und lass dir schmecken... LG Anja

Anja muss der Grill sein oder geht das auch auf dem Atago

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Jens, Du kannst das auch auf dem Atago umsetzen, auf jeden Fall! Danke Dir und liebe Grüße, Anja

Das ist ja die Idee, Beinscheiben für ein Gulasch zu nehmen. Der Metzger bei mir will keine Rinderwade ranschaffen, aber Beinscheiben hat er. Außerdem mag ich Tafelspitz in Kombination mit Beinscheibe und Meerrettichsosse. Das ziege ich sogar jedem Steak vor. Zum Kochen nehme ich gern Malzbier, da ist auch schon Zucker drin und generell regionales Bier, wie auch Lebensmittel. Es hat bei uns die Saison für Grüne Sosse angefangen. Obwohl Nordhesse, bevorzuge ich die Frankfurter Variante. Bei mir gibt es ohnehin eine Frühlingssosse, weil ich zu den sieben klassischen Kräutern Brennnessel, Löwenzahn, Scharbockskraut, Knoblauchrauke, Bärlauch, Giersch, Brombeer- und Erdbeerblätter dazu nehme.

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Karl! Ahhhh Tafelspitz, Meerrettichsoße auch eine feine Sache :).... Vielen Dank für deine Inspiration! LG Anja

Hallo, das Rezept schreit danach, nachgekocht zu werden. Danke dafür. Also hier nördlich von FFM, gibts im Rewe sowohl Stiegl, als auch Gössner. Und wir sind ja wirklich weit weg von Felix Austria 😁

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Huhuuuu Alex absolut dann lass dir schmecken und viel Spass dabei :) Danke für die Tipps und LG Anja

@manfreddub1069

2 жыл бұрын

a stiegl und a gösser is was feines , aber ein zwettler und ein puntigamer kann auch was

Liebe Anja, super Rezept, aber vielleicht nächstes Mal die Zwiebeln feiner schneiden, dann gehts doch schneller.

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Servus, Dankeschön! Auch für den Tipp ;) LG Anja

@Jagdnet

2 жыл бұрын

@@DieFrauamGrill aja und als Österreicher trinke ich z.B. liebend gerne bzw. am liebsten euer bayrisches Helles :)

Das muß ich machen

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Danke und viel Spass beim nachmachen ;) LG Anja

Kann man ja so kochen. Aber: Die Zwiebeln bitte kleiner schneiden. ( wer mit Geld sparen muss, der nimmt mehr Zwiebeln ) statt Butterschmalz hat der Gastwirt früher Rindertalg genommen / gute belgische Fritten werden heute noch mit Rindertalg gemacht ) Statt Rindertalg nehmen viele Köche Schweineschmalz ( Meine Oma stammte aus Österreich, die hat Schweineschmalz genommen) Dann zuerst die Zwiebeln schmoren bis diese fast weich sind, dann kommt der Paprika in die Zwiebeln - paprizieren- dann mit dem Essig ablöschen, das Fleisch zugeben die Gewürze / Majoran, Kümmel Pfeffer Knoblauch Das Bier ( einfaches helles Bier mit wenig Hopfen, kein Pilsner da dies bitter wird. Man kann auch Dunkelbier oder Malzbier nehmen ) Wichtig, es darf nicht zu viel Saft im Topf sein ( sonst wird es Saftgulasch und muss mit Mehl gestäubt, gebunden werden) Nun auf kleiner Hitze lange schmoren lassen auf dem Ofen, Herdplatte … wenn der Ofen aus war, wurde das Gulasch in die Kühlung / Keller / gestellt und am nächsten Tag weiter am Herdrand geschmort - evtl etwas Wasser, Rindsuppe zugeben wenn zu stark verkocht. Am zweiten Tag / Abend dieses Gulasch servieren - dazu eine Kaisersemmel oder Nokerln oder Kartoffeln Gusseiserner Topf ist am Besten und den auf kleinster Hitze auf dem Herd / wer hat -- Küchenhexe -Ofen mit Holz / Kohle -

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Servus! Vielen lieben Dank für dein Feedback... Und Danke für deine Tipps, bin jederzeit für konstruktive Kritik zu haben ;) LG Anja

Hallo Anja, Hallo Kameramann :-) Sieht MEGA aus!! Vielleicht habe ich es verpasst, aber wieviel kg Fleisch hattet ihr am Anfang benutzt? LG und macht weiter so! :-)

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Hendrik, Du ich weiß es nicht mehr auswendig aber schon einiges. Das Rezept haben wir auf 1 Kilo angepasst und heruntergerechnet. die-frau-am-grill.de/dutch-oven-gulasch-kochen-das-wiener-wirtshausgulasch/ Danke Dir und liebe Grüße, Anja

Ja, dieses Gulasch von besagter Dame, mache ich nun schon seit langer Zeit, brauchte nicht viel abändern, da meines fast gleich zubereitet wurde, nur die Rastzeiten bzw. Ruhephasen habe ich übernommen. Wer die Zeit aufbringt ist es sehr zu empfehlen, aber auf kleiner Flamme 3-4 Stunden reicht auch, der Geschmack und die Konsistenz sind gleich. Von einem kann ich abraten, ein Kochtopf und Mehl haben bei einem Gulasch nichts verloren. LG

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Christine! Vielen Dank für deinen Beitrag und deinen Rat ;) LG Anja

@christinetaschner3400

2 жыл бұрын

@@DieFrauamGrill gerne Anja, ein Daumen und ein ABO

Die Variante kannte ich noch nicht. Gefällt mir ganz gut.

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Martin! Man lernt nie aus :) Dankeschön und LG Anja

@martinsbbq1972

2 жыл бұрын

@@DieFrauamGrill Stimmt.

Hallo ihr zwei, voll mein Gericht.. LG Thilo

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Thilo, freut uns sehr ;) Danke! LG Anja

Rinderbeinscheibe ist total unterbewertet. Ich mag das sehr. Ich nutze das auch im Chili oder in der Pastasauce als Ersatz für Gehacktes. Dauert zwar länger aber der Geschmack ist viel besser als bei gehacktem. Gerade im Zusammenspiel mit Kreuzkümmel ist es extrem lecker find ich ;-)

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Christian! Ahhh klingt auch mega lecker! Vielen Dank für die Inspiration ;) LG Anja

Hallo Anja... meine Bekannte aus Wien & ich knuddeln Dich ganz arg für dieses tolle Rezept ... Original Gulasch ... Wird für den nächsten Transport ,diesmal an die rumämnisch / ukrainische Grenze gekocht... Danke fürs zeigen...Dieses mal allerdings in Wien bei meiner Bekannten abgeholt ;-) Also in Wien gibt es ein Bier aus dem Stadtteil Ottakring... Nennt sich Ottakringer... Stiegl,Zipfer ,Gösser sind halt die bekanntesten... Gösser gibt es in manchen Supermärkten als Radler in Dosen... Leider ist das Österreichische Bier unterbewertet... Aber dafür gibt s halt mehr Wein aus AT ,bei uns... Meine Bekannte hat ausserhalb in Niederösterreich nen Schrebergarten ... nebenan sind die Weinreben ... Sehr schön... Du kennst noch nen Wamsler küchenofen,der auch die Stube mit gewärmt hat... Anja des is ja super ...Super mit Holz & manchmal mit Briketts geschürt... VLG Manni

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Manni... Vielen lieben Dank! Toll dein Einsatz, find ich echt klasse... Interessant, vielleicht kommt uns das Ottakringer doch mal in die Finger ;) LG Anja

Also nachkochen kann ich dieses wirklich besondere Gericht leider nicht, sonst müsste ich hinterher vermutlich meine Küche renoveren. Trotzdem vielen Dank für dieses tolle und aufwändige Video, welches schön anzuschauen ist und wertvolle Inspirationen gibt. Was das Bier aus Österreich betrifft, so scheckt mir dieses inzwischen um Welten besser als das bayrische Bier. So sehr wie ich Bayern liebe, aber gerade im Großraum München liefern die meisten Brauereien bis auf wenige Ausnahmen nur noch industrieell gefertigtes Spülwasser. Dagegen ist österreichisches Bio-Bier mit Naturhopfen und Bergquellwasser gebraut halt schon etwas ganz anderes. Tut mir leid das sagen zu müssen, aber es ist leider so.

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Huhuuuuu... Ja schade, aber vielleicht ergibt sich doch mal noch die Möglichkeit ;) Dankeschön für deinen Beitrag! Klar, hier hat doch jeder seine eigenen Meinung und auch Geschmack ;) LG Anja

Lorbeerblätter müssen auch rein👍👍👍

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Kann ich mir auch gut vorstellen... Danke! LG Anja

Was mir noch grad einfällt, in einem karibischen Kochbuch wurde der Pepperpot beschrieben. Auch lange Kochzeit. Und der um des Geschmacks willen nach dem Essen immer wieder neu verlängert und weiter gekocht wird. Und so sehr lange "lebt". Ob's ein Scherz ist, keine Ahnung, aber lustig fand ich es doch!

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Huhuuu Inge... Okay klingt ja auch sehr interessant! Ja das weiß man jetzt wohl nicht so ganz genau ;) LG Anja

Einkaufsliste? Das ist schon ins Gehirn gebrannt, wenn einem das Wasser im Mund zusammenläuft 🤩

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Dankeschön Olaf! Dann lass dir schmecken und viel Spaß bei der Zubereitung! LG Anja

Wenn man da drauf schaut sieht es aus wie ein Vulkangestein :D aber ich glaube dass das wirklich lecker ist!! Bleibt gesund!! Gurkensalat ohne Dill ist ja auch ein "No go" :D LG, Udo

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Udo... Dankeschön ja alles eine Frage des Geschmacks ;) LG Anja

wie wäre das wenn ich beim wasser die hälfte nehme und die andere rindfleichbrühe

@DieFrauamGrill

8 ай бұрын

Logo, das könnte klappen ;) Auf einen Versuch kommt es an ;) Lass mich wissen, wie es Dir geschmeckt hat. Danke und liebe Grüße, Anja

@silvarein9456

5 ай бұрын

@@DieFrauamGrill ich fand es so sehr gut 👌

als echter wiener pass ich jetzt aber genau auf 🤣😂😉

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Manfred... bin ich aber gespannt ;) LG Anja

Hallo Kameramann, Gösser Bier gehört zum Heineken Konzern. Also Holland. Dann eher ein bayrisches Bier. Fresstopf schaut gut aus, und schmeckt bestimmt sau gut.

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Servus! Danke für die Info und fürs Lob ;) Richtig, ist wirklich lecker, probier es aus ;) ! LG Anja

Hammer Rezept, so ein Gulasch wird nur besser, je länger es schmort.

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Uwe! Absolut richtig ;) Danke und LG Anja

"Auf alle Fälle.....scheißt der Hund keine Gummibälle! Und wenn, dann sinds Ausnahmefälle!" Loooool. Konnt ich mir net verkneifen nach des Kameramanns Ausspruch "auf alle Fälle". 😂😂😂😂

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

...Nix wie raus damit :) :) :) LG Anja

Ja der gute alte wansler holzofen der alte kenn ich noch mit schublade unten fürs holz

@DieFrauamGrill

5 ай бұрын

Sehr cool ;) Danke Dir... Liebe Grüße, Anja

Meine Güte !!! Da liegt ja ein Vermögen auf dem Teller ! Hier kostet eine wesentlich dünnere Beinscheibe über 4 Euro.❗ Will gar nicht wissen, wie teuer euer Fleisch da war. Nachmachen werde ich es sicher nicht ,auch wenn es herrlich aussieht und dem seligen Gesicht von Anja nach, köstlich schmecken muss...Selbst wenn ich nur die Hälfte der Zutaten nehmen würde, würde es mein Budget sprengen. Denn für so einen Gulasch würde ich keine Beinscheiben vom Discounter kaufen. LG.

@trabbipaul

2 жыл бұрын

Probiers mal beim Türkischen Laden. Da gibts auch immer tolles Rind zu sehr guten nicht teuren Preisen . Jedenfalls bei mir in der Nähe . Ich geh da heut mal nachfragen was Beinscheiben kosten. Gruss Paul.

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Huhuuuuu klar ist Qualität nicht billig... vor allem sollte jeder selbst entscheiden was ihm das kosten darf/soll... Kein Problem... LG Anja

Danke für das klasse Rezept Gestern nachgekocht. Super geworden und total lecker. Leider hat der letzte Schlachter im Ort gestern zu gemacht, weil er kein Personal mehr findet. Muss jetzt etwas weiter fahren um gute Qualität zu bekommen. Das fertige Gulasch kaufe ich nicht mehr. LG Jochen

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Jochen! Vielen lieben Dank fürs Lob! Ach sehr schade und leider hört man das derzeit viel zu oft :( LG Anja

Passt der 12er nicht vielleicht ins GB-Loch?

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Ja, der ft9 würde glaube ich reinpassen. Kann mich erinnern, dass ich den mal da platziert habe. Muss ich hernach mal testen. Du meinst, dann gehts gleich in einem dahin, oder? Danke Dir und liebe Grüße, Anja

die wiener küche ist nicht so einfach wie hier einige glauben. sie wird nicht umsonst als gehobene bauernküche bezeichnet. die wenigen sachen die verwendet werden, wurden perfektioniert und das beginnt schon mit der fleischauswahl. "wadschunken" nimmt man für ein echtes wiener gulasch alles andere ist ganz okey aber max. angelehnt oder bestenfalls eine hommage an das gericht :D

Hallo ihr Zwei, bei mir passt der FT 12 in den Weber Gasgrill wenn ich die Roste rausnehme und den Dutch direkt auf die Schienen stelle. Hätte evtl. doch geklappt :-) Weiter so! Ihr habt es drauf! LG Nico

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Nico... okay ja praktisch zu wissen! Dankeschön und LG Anja

Nachtrag: bitte schaut, dass ihr ein altes Rind / und gut abgehangenes Rindfleisch bekommt. Jungbulle, was zu 99% im Verkauf ist, hat weniger Geschmack da zu jung und somit zu wässrig / Nicht umsonst wurde billiges Rindfleisch, Wade was stark Grobfaserig ist genommen. Nur das lange schmoren und abkühlen und wieder aufwärmen ergibt den guten Geschmack. Wer keine Zeit hat, der sollte im Wirtshaus in Wien diesen Gulasch essen.

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Okay ja gut zu Wissen... Dankeschön und LG Anja

Dem Wamsler Herd von früher trauere ich immer noch nach. Der musste durch einen neun Herd ersetzt werden als von Stadtgas auf Erdgas umgestellt wurde. Die beiden Gasdüsen konnten leider nicht angepasst werden. Der Duft in der Küche beim Anheizen war immer sehr gemütlich.

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Das glaub ich dir sofort... Schade schade schade! LG Anja

@karlstuck6772

2 жыл бұрын

@@DieFrauamGrill Immerhin habe ich mittlerweile einen Petromax Raketenofen. Der ist zwar nichts für die Küche, macht aber auch Spaß beim Rumkokeln.

@karlstuck6772

2 жыл бұрын

@@DieFrauamGrill Auf dem YT Kanal Schneller Koch habe ich ein Rezept aus einem Restaurant für Gulasch Asiatischer Art mit Schweinebauch gefunden. Das Rindergulasch aus Beinscheiben habe ich schon in Planung mit ein paar Asiatischen Gewürzen.

Also als bayrischer Bier-Trinker (nicht Sommelier) verstehe ich alle die Abstand von Gösser und Zipfer Bieren nehmen. Zur größten Privatbrauerei Österreichs - Stiegl - habe ich eine andere Meinung. Zwar nur das Weißbier getrunken, aber das ist besser als (fast) alle bayrischen Weißbiere die ich verköstigt habe. Eine Ausnahme möchte ich da nur für das Weißbier der Klosterbrauerei Irsee machen.

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Servus... Ja das trinken von Bier stellt sich auch immer wieder heraus ist nicht ganz einfach :) :) :) eben auch eine Sache des Geschmacks... LG Anja

Ihr habt einen grossen kompost Haufen oder viele liebe Nachbarn

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Servus... Ja und selbst gut im Essen ;) LG Anja

Richtig richtig feistes Gulasch.... man sieht.... muss nicht immer ungarisch sein! ..... ich bin ganz aus dem hohen Norden, direkt an der Nordseeküste....gebürtiger Hanseat aus Bremen....kennt ihr Grühnkohl mit Pinkel? Dafür braucht es auch Zeit.... und dann.....hhhhmmmm Ganz liebe Grüße vonne Küste Thorsten

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Thorsten... Ohhhhh klingt interessant, vielen Dank für die Inspiration ;) LG zurück Anja

sieht nicht schlecht aus 👍🏻😅 aber aus österreicher hätt ich ein paar anmerkungen(will aber nicht klugscheissern 😅): zutaten soweit ok (ausgenommen bier, ich kenn es eigentlich nur mit rotwein). soweit ich von meiner oma und mutter gelernt habe, wird das fleisch nicht angebraten sondern roh in die soße gelegt. zwiebel kleiner schneiden und anrösten, dann etwas tomatenmark und paprikapulver anrösten auch die die anderen gewürze mitrösten. dann mit essig ablöschen, rotwein aufgießen und einkochen. dann mit wasser oder besser mit rindersuppe aufgießen. etwas abrieb einer biozitrone und dann das rohe fleisch rein. dann mehrere stunden köcheln. am besten schmeckt es nach mehrmaligen aufwärmen. lg aus 🇦🇹🇦🇹🇦🇹🇦🇹🇦🇹

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Thomas... Erstmal quatsch hier wird nicht geklugscheissert! Es ist doch wunderbar wenn hier ein austauscht herrscht ;) Vielen Dank für deine Tipps und Hinweise und LG zurück Anja

@thomasp.8803

2 жыл бұрын

@@DieFrauamGrill hallo ihr zwei. natürlich wird hier ausgetauscht 😀ist auch gut so. ich seh mir liebend gerne eure videos an, sind immer tolle rezepte dabei. 👍🏻👍🏻👍🏻 du hast einmal (schätze so ca. vor 1 jahr) ein fiakergulasch gemacht, da hast du im prinzip „meine anmerkungen“ umgesetzt 😅 lg thomas

Die Langversion von „Zii kocht…“ habe ich vor ein paar Jahren auch gelesen und seit dem mir fest vorgenommen, das mal nachzukochen. Der Kurzversion fehlt einfach Farbe und Sämigkeit der Langversion (und der Geschmack wahrscheinlich auch). Vielleicht schaffe ich es doch mal, aber das soll Euch nicht davon abhalten, auch mal die Langversion auszuprobieren und hier im Zeitraffer einzustellen. Ich hatte schon mal Gelegenheit, die Langversion zu kosten: Unfassbar lecker!!!!!!

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Danke fürs Angebot :) werden es überdenken ;) LG Anja

@christinetaschner3400

2 жыл бұрын

stimmt, ich mache seit langer Zeit die lange Version, brauchte nicht viel zu ändern, meine alte Version war fast gleich nur die Ruhephasen habe ich übernommen, einfach köstlich.

🤗👌

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Danke! LG Anja

WOW Mega - anfürsich mag ich die Össi,s nichtso - aber das Essen bzw das Schmorrgericht ist echt nachahmungwert- danke dafür ! Ps und wenn der KM Langeweile hat- kann er dem Schwiegerpapa im HG ja beim Laub haken helfen- sofern er darf ! Alles Liebe Bernd

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Bernd... Vielen Dank ich werd es ihm ausrichten :) LG Anja

@lordnat1968

Жыл бұрын

Wir mögen dich auch nicht!

Booah...Habe ich Schmacht jetzt...😛

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Dann nix wie ran ;) Liebe Grüße, Anja

Sieht lecker aus werde ich nachmachen! LG Reinhard Ich hoffe es geht euch gut , ist der Kameramann wieder ok ?

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Reinhard, herzlichen Dank! Dem K-Mann geht es wieder sehr gut! Vielen lieben Dank und liebe Grüße, Anja

Des mark is gut

@DieFrauamGrill

5 ай бұрын

;) LG Anja

Wieder mal ein gutes und deftiges Rezept, Daumen hoch ! Aber wie ist es mit den Gewinner von das zerteilte Schwein ? Ich habe keine Nachricht bekommen 😂🤣😁.

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Ach so :))) Ein guter Versuch! ;) Vielen Dank! LG Anja

@dirksnoks2622

2 жыл бұрын

@@DieFrauamGrill ich mein es ernst, gab es ein gewinner ? Hab ich etwas verpasst, weil ich sehe jedes YT filmpchen von dir an.

Es ist Wurscht was für Bier, Hauptsache nichts dunkel, aber Export oder Weißbier, finde ich toll 😅 Nachtrag ; Ich hätte bei der Menge eine Maß Bier für die Soße geopfert. 😁

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Servus Herbert... Ohhhhh dass sind aber große Opfer :) :) :) Danke und LG Anja

👍

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Dankeschön! LG Anja

Hallo Anja u. Kameramann! Es gibt "Villacher Bier(aus Villach),Gösser Bier(Steiermark),Stiegl Bier(Salzburg),Puntigamer Bier(?),Egger Bier, Ottakringer Bier (Wien), Zipfer Bier, Hirter Bier. Lg.

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Servus Gerhard... Danke für die Infos ;) LG Anja

💙💙💙💙

@DieFrauamGrill

Жыл бұрын

Danke schön :) LG Anja

Tolles Video, superleckeres Rezept. 😊👌 Nur leider versteht man dich, je nachdem, wo du stehst, nicht sehr gut, vom Kameramann ganz zu schweigen. 😳 Vielleicht findet ihr da noch eine Lösung. 😊

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Huhuuuu vielen lieben Dank für dein Lob! Ohhh okay wird gecheckt, Danke für den Hinweis... LG Anja

Kann das sein dass Frau Grillmeister zulange in der Sonne war?

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Sepp... Meinst dass ich a bissi Farbe abbekommen hab ;) LG Anja

Mohren Piff …!!!!!!🤙🤙🤙🍻🍻🍻🍻

@DieFrauamGrill

Жыл бұрын

Liebe Grüße ;) Anja

P.S. bei nem Rezept aus Wien, sollte es Ottakringer sein ...

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Dann genieß es ;) LG Anja

Also schon wieder Kameramann es Erwähnt hatte gibt es Folgende Bier sorten bei uns in Österreich....Stiegl, Gösser, Zipfer, Budweiser, einige Biersorten Aus Oberösterreich und der Steiermark,das Stigl ist ein salzburger Bier dann gibt es noch Diverse Dunkelbiere, aber von denen weiss ich so auf die schnelle keinen Namen und zu einen echten guten Wirtshausgulasch trinkt der Wiener gerne immer ein Kühles Blondes...Sprich Gösser oder Budweiser....

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Hallo Martin... Vielen Dank für deine Aufklärung :) LG Anja

Ich fasse mich einfach mal kurz. Mmmmmhhh! 😉

@DieFrauamGrill

2 жыл бұрын

Dankeschön, Christian :) LG Anja